Vištienos skrandžiai „korėjiečių kalba“

Kategorija: Mėsos patiekalai
Korėjos vištienos skrandžiai

Ingridientai

Vištienos skrandžiai 1 kg
Svogūniniai svogūnai 2-3 vnt. didelis
Actas 9% 2-3 st. l
Cukrus 1 valgomasis šaukštas l
Druska 1 valgomasis šaukštas l
Sojų padažas 5-6 st. l
Česnakai 1 gvazdikėlis
Žalios morkos 1 kompiuteris.
Prieskoniai, malti kartieji pipirai paragauti (daug!)
Malto imbiero skonis

Gaminimo būdas

  • Ji pusantros valandos „Stew“ programos multivarke gesino skrandžius dviem lauro lapeliais, nutekėjo skystis. Tuo pačiu metu pusvalandį svogūnus marinavau pusžiedžiais actu su cukrumi ir druska. Tarkuotos morkos ant „korėjietiškos“ trintuvės, smulkintas česnakas. Į skrandžius lėtoje viryklėje įmaišiau išspaustus svogūnus, morkas, sojos padažą, česnaką, imbierą ir prieskonius, kuo arčiau korėjietiškų, mano atveju - meksikietiškų prieskonių (kalendros, raudonųjų pipirų, česnako, raudonėlio, cinamono, kmynų, gvazdikėliai, druska), sumaišyti, troškinti iki programos pabaigos 25 minutes.
  • Korėjos vištienos skrandžiai

Indas yra skirtas

apie 1 kg

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Gaminimo programa:

lėta viryklė - „troškinimas“

Pastaba

O, šie „korėjietiško stiliaus“ patiekalai ... Įtariu, kad vargšai korėjiečiai neturi nieko bendro su daugeliu jų ... Gamindami įpilkite sojos padažo ir dar karštų prieskonių - „korėjiečių“ verslas jau paruoštas!

Man ir mano draugui patiekalas labiau patiko po kelių valandų; vyras - karštas, su purpuriniu baziliku.

Receptas iš „Kulinarijos klubo“ svetainės, šiek tiek modifikuotas, papildytas ir pritaikytas multivarkui; turi teisę egzistuoti pokyčiams. Manau, kad greitpuodyje virimo laikas sumažės perpus.

Merri
TatjanaLabai ačiū iš mano vyro, jis yra didelis paukščių skrandžių gerbėjas! Po CF jie tikriausiai yra minkšti.
TATbRHA
Taip, minkštas, troškintas be vandens, be to, sojos padažas atlieka savo darbą; Merri, sėkmės tau ir tavo vyrui!
Kokoschka
Išėjau iš skrandžio, padarysiu, tada parašysiu, kas nutiko. Suprantu, kad daržovės dedamos, kai skrandyje nebėra skysčio, ir troškinkite dar 25 minutes.
Merri
Tatjana, ačiū, galbūt aš visada juos virsiu MV!
Išpilstymas
Pamačiau receptą iš vištienos skrandžių ir nuėjau ieškoti. Neseniai mūsų šeimoje vištienos skrandžiai yra mėgstamiausias produktas. Dėl jų nusipirkau viryklę su greitpuodžiu. Prieš tai ji 2-3 valandas troškinosi keptuvėje. Skirtumas yra labai didelis tiek laiko, tiek skonio prasme. Greitpuodyje (aš turiu „Redmond 4506“) jie kepa 40 minučių (sau aš šį laiką nustatiau eksperimentiškai, tačiau jie gali gaminti per trumpesnį laiką). Kitą kartą pabandysiu įpilti acto ir sojos padažo.
Kokoschka
Paruošta! Man labai patiko receptas! Skanaus, ačiū!
TATbRHA
Tavo sveikatai!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas