Itališka daržovių sriuba su makaronais, dešrelių kukuliais ir pesto padažu

Kategorija: Pirmasis valgis
Virtuvė: italų kalba
Itališka daržovių sriuba su makaronais, dešrelių kukuliais ir pesto padažu

Ingridientai

Cukinijos 1 kompiuteris.
Morkų arba salierų stiebas 1 kompiuteris.
Bulvės 2 vnt.
Poro baltoji dalis (svogūnas) 2 vnt. (1 vnt.)
Žaliosios pupelės 200 g
Pomidoras 1 kompiuteris.
Konservuotos baltosios pupelės 1 skardinė
Petražolės ryšulėlis
Alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l
Druska, kvapieji pipirai. skonis
Pesto 4 šaukštai. l
Ant grotelių keptos dešros šviežios 2 terpė
Vanduo 1,5 l-2 l
Parmezano arba pecorino sūris 2 šaukštai. l

Gaminimo būdas

  • Itališka daržovių sriuba su makaronais, ant grotelių keptos dešros mėsos kukuliais ir pesto padažu
  • Perskaičiau receptą itališkame žurnale, norėjau išbandyti priedą - pesto padažą. Aš pati įdėjau neriebias dešreles, kad jos būtų patenkintos. Be to, italai deda tokių dešrų.
  • Itališka daržovių sriuba su makaronais, dešrelių kukuliais ir pesto padažu
  • - Bulves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir pamirkykite šaltame vandenyje
  • - Nuplaukite šparagines pupeles, nupjaukite galus, supjaustykite 3 cm gabalėliais.
  • - Svogūnus (geriausia porus), supjaustykite morkas kubeliais ir pradėkite troškinti dviem šaukštais. šaukštai alyvuogių aliejaus.
  • - Supjaustykite pomidorus, cukinijas, susmulkintą saliero stiebą, suberkite į keptuvę su svogūnais ir morkomis ir kartkartėmis maišydami 3 minutes paruduokite. Suberkite ant grotelių keptas dešreles, supjaustytas gabalėliais.
  • Itališka daržovių sriuba su makaronais, dešrelių kukuliais ir pesto padažu
  • Itališka daržovių sriuba su makaronais, dešrelių kukuliais ir pesto padažu
  • - Nuplautas bulves suberkite į puodą, suberkite šparagines pupeles ir užpilkite verdančiu vandeniu. Virkite bulves ir morkas 10-15 minučių, kol suminkštės.
  • - Pabaigoje iš stiklainio su skysčiu įpilkite konservuotų pupelių, užvirkite. Druska. Įmeskite keletą kvapiųjų pipirų žirnių. Nugriebkite putas.
  • - Įpilkite smulkios pastos su greitu virimo laiku (aš turiu 2 minutes), virkite ir pabaigoje pridėkite kapotų petražolių.
  • (Kur italai gali apsieiti be jo!)
  • Itališka daržovių sriuba su makaronais, dešrelių kukuliais ir pesto padažu
  • Itališka daržovių sriuba su makaronais, dešrelių kukuliais ir pesto padažu
  • Supilkite į dubenėlius, pagal skonį įpilkite pesto padažo ir pabarstykite tarkuotu parmezanu. (Žr. Petražolių komentarą)
  • Patiekite su paskrudinta duona.
  • Itališka daržovių sriuba su makaronais, dešrelių kukuliais ir pesto padažu
  • Čia yra galimybė be pastos

Indas yra skirtas

4 porcijos

Pastaba

O be pesto - puiki sriuba!
Jei nėra puikių makaronų, tada geriau virkite makaronus atskirai ir tada įdėkite į plokštes. (Taip man tai patinka.)

Fenya
Rada-dmskokia graži kvapni sriuba! Aš net norėjau jo ryte
irysikf
Durnai, pasiimsiu užrašą
Scops pelėda
O aš galiu gaminti rytoj, jei dabar nusipirksiu dešrelių ir salierų
Rada-dms
Scops pelėda, ir gera dietinė sriuba, jei atsiras neriebių dešrų! Sėkmės!
Rada-dms
Fenya, irysikfAčiū mergaitėms, kad užsukote !!! Iš esmės tai yra minestronas, todėl variantai yra laukiami! Džiaugiuosi, kad pastebėjau! Beje, aš beveik numečiau svorio dėl tokios sriubos (be bulvių)
liepa007
Tik vienas vardas mane išalkdavo.
Hipolitas
kas su pesto turi būti skanu))))
Rada-dms
Hipolitas, Tu teisus!!!!!! Bet ne visada pavyksta tik paruoštas pesto !!! Išbandžiau ką nors pigaus, todėl net nepridėjau į sriubą :) O aš puikiai išsiverčiau be pesto - skanios dešrelės šiek tiek taupė rūkytą!
Hipolitas
Sąžiningai, nesu susidūręs su blogu pesto. Bet aš esu didelis pesto mėgėjas.
Rada-dms
HipolitasĮsivaizduokite, aš nusipirkau jį Italijoje, ieškojau nuolaidos. Aš manau, kad riešutai buvo supuvę ...: Cray: Bet naminės dešrelės man patiko.
Babuška
Rada-dms, skanus!
Rada-dms
Babuška, ooo, nusprendžiau peržiūrėti savo receptus ir pamačiau pagyrimus !!! Ačiū, Tanechka, turime pakartoti šią nuostabią sriubą!
Alenka43
Tai sriuba)

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis