Fermentatorius Oursson FE0205D / GA

[Veronika]

Veronika, bet ar yra kas matuoti temperatura prietaiso viduje? Įdėjau ten termometrą ir pažiūrėjau
Bet ant giros temperatūra nėra aukšta, žemesnė nei kūno temperatūra, galbūt jūs to tiesiog nejaučiate

[Veronika]

Veronika, bet ar yra kas matuoti temperatura prietaiso viduje? Įdėjau ten termometrą ir pažiūrėjau
Bet ant giros temperatūra nėra aukšta, žemesnė nei kūno temperatūra, galbūt jūs to tiesiog nejaučiate

Dar neturiu termometro. Aš ką tik nusipirkau 3,2 l indelį su gira, labai panašų į „Ashanovskaya“, kaip čia buvo parodyta. Natūralu, kad beveik nepritapau. Bet tada radau dubenį „Ikeevskaya“, kurio skersmuo idealiai tinka po meškos dangčiu, bet aukštesnį. Ir toks laimingas). Bet man atrodo, kad sėjos struktūra neįkaista
Be to, „Ikea“ dubuo daug stipriau priglunda prie prietaiso korpuso nei gimtasis.

[Veronika]

Veronika, Giros temperatūra yra žema ir turėtų būti. Peržiūrėkite temą, kažkur buvo temperatūros sąlygos. Jei neklystu, gira yra apie 25 laipsniai. Ir tai ne šilta, o šaunu. Ar kažkas vyksta pačiame banke? Burbulai ar kitas judesys.

IMHO, 3 litrų skardinė yra per didelė. Fermentas gali užtrukti ilgiau.

[Veronika]

Veronika, Giros temperatūra yra žema ir turėtų būti. Peržiūrėkite temą, kažkur buvo temperatūros sąlygos. Jei neklystu, gira yra apie 25 laipsniai. Ir tai ne šilta, o šaunu. Ar kažkas vyksta pačiame banke? Burbulai ar kitas judesys.

IMHO, 3 litrų skardinė yra per didelė. Fermentas gali užtrukti ilgiau.

Taigi ant giros turėtų būti apie 35-36 laipsniai šilumos, merginos atliko matavimus, o šalčiausias režimas buvo vynas. Bet galiu ir supainioti.
Indelyje pasirodė burbuliukai ir fermentacijos kvapas.

kažkas rašo apie perkaitimą, bet kaip su manimi? !?

Perkaitimas pastebimas tik jogurto režimu, kitais režimais temperatūra yra daug žemesnė. Giros režimas yra trečiasis režimas

Šiandien Auchane ant altushka nusipirkau 1,5 litro indelį, panašų į tą, kuris buvo su pačiu fermentatoriumi. Tai kainuoja 36 rublius. su centu. Storas. Fermentatorius apima.

[Lidija]

Lidijair nuotrauka?

Gulnara, mano santykiai su nuotrauka nebus sėkmingi. Bet pagal formą jis yra tas pats žibintas, kaip ir skardinės iš paties fermentatoriaus. Parduoda tiesiai priešais patį parduotuvės įėjimą. Yra keletas skardinių tipų, tačiau vargu ar likę veiks. Žmonės sukuria šias žibintus, jų forma yra gera.

[Veronika]

Veronika, kitas variantas. Pirmosiose dalyse kilo painiava dėl mygtukų / instrukcijų. Ar pasirinkote „Kvass“ režimą?

Jei burbuliukai išnyko, procesas vyksta. Palaukite 36 valandas, tada dieną šaltai.

Lidija, ir nuotrauka?
Nuotrauka čia: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393444.1540 šios temos 78 puslapyje

[Gladis]

Gladis, ačiū už pagalbą, tai viskas. Jau buvau pamiršusi, kad jie jau nupirkti ir vizualiai pademonstruoti.

Kažkas temoje temos ... Tikriausiai visi savaitei dėjo vyno

[MarinaK]

MarinaK, Dar nedėjau, bet ką tik įdėjau „Vivo“ jogurtą, tris kartus per fermentavau, rezultatas puikus. Dabar įdėjau šviežio raugo.

[AnastasijaK]

AnastasijaKir aš pagaliau pradėjau gauti jogurto. Aš tai darau „Evitalia“. Pažiūrėkime, kas bus toliau. Gal anksčiau pienas buvo nekokybiškas? Nors galiojimo laikas visada atrodė

[MarinaK]

MarinaK, dabar, vasaros sezonu, pienas tapo geras, man jis yra idealiai suplaktas į pieno putą kapučinui, o putos yra patvarios, tankios, išliks puodelyje net ir užbaigus kavą. Na, atitinkamai, jogurtas pasirodo puikus.

Taigi priežastis yra kažkas kita

Mergaitės, vakar mačiau oranžinį lokį Maskvos gaublyje už 2000 =, jei kam nors to reikia ...

[MarinaK]

MarinaK, Dar nedėjau, bet tiesiog vėl įdėjau „Vivo“ jogurtą, tris kartus per fermentavau, rezultatas puikus. Dabar įdėjau šviežio raugo.

Nastya, tu ką nors dedi po stiklainį?

[kirch]

kirch, įsitikinkite, aš įdėjau plastikinį stendą, ir viskas gerai, jis tolygiai šildo iš visų pusių.

Ir nesugalvoju ką įdėti. Ji uždėjo audeklą keliais sluoksniais, šiaip ar taip, dugnas karštas

[kirch]

kirchjei yra iš viryklės arba grotelės yra žemos nuo grotelių ir panašiai, gali veikti.

Aš įdėjau apvalų silikoninį kilimėlį, perkaitimas neatsitinka kaip be jo

[kirch]

kirchjei yra iš daugialypės viryklės arba grotelės yra žemos nuo grotelių ir panašiai, gali veikti.

Nastya, tu kalbi apie apatinį garlaivį iš mažo ridiko? Aš įdėjau, jis ten gerai atsikelia, nuo 02 redmond

[vernisagas]

vernisagas, tiksliai! Turiu mažą „Redik 02“ iš mažo „Redik“, o iš „Stadler“ - stovo skersmuo didesnis.

Ir nesugalvoju ką įdėti. Ji uždėjo audeklą keliais sluoksniais, šiaip ar taip, dugnas karštas

Dedu silikoninį kilimėlį karštiems patiekalams (pirkau ta proga „Pyaterochka“ už 59 rublius). Jo matmenys yra 17 * 17 cm, kampai šiek tiek sulenkti, kai įdedu jį į fermentatorių, bet aš jo nepjaustau, kad nesugadinčiau tokio grožio:

Jo koriai yra dvipusiai (tiek viršuje, tiek apačioje), o tai reiškia, kad oro tarpas yra didesnis

tiksliai!

Ir jūs gaunate jogurtą ant tokio dvigubo katilo, tiesa? Kiek valandų raugiu ir kiek per daug raugiu?

tiksliai!

Na, kur tu tama shlyissi, aš turiu įdėti jogurto nada! stende

[vernisagas]

vernisagas, nubėgo į parduotuvę). Paaiškėja! Pakartotinai parūgštinkite 3 valandas, pagrindinis - 6 valandas! Atsiprašau! Pirmiausia pieną pakeliu iki norimos temperatūros, iki 37 laipsnių.

Ltd! Net ant stovo tai greitai paaiškėja! Ir aš maniau, kad tai bus 8 valandos ilgiau. ^{kol vaikščiojai parduotuvėse}
Ačiū Nastenka!

[vernisagas]

vernisagas, taip, ten, žinoma, greitai paaiškėja net ant stovo, jis sušyla, būk sveikas. Aš įdėjau šviežio raugo prieš 3,5 valandos, o dabar jis jau sugriebė, dar valandą, 1,5 valandos, ir to pakanka!

Nenaudoju šio mažo animacinio filmuko, nors stendas buvo verslas
Aš įdėjau kažkokį bifidumą (mano jogurtą), jis paprastai parašytas 6-11 valandų, skirtumas yra 5 valandos, kiek turėčiau lažintis? Fickas žino

Visos instrukcijos nėra skirtos fermentatoriui ir ne visos yra skirtos jogurto gamintojams, todėl reikia sutelkti dėmesį į instrukcijas, tačiau jų nereikia aiškiai laikytis, nes jas rašo tie žmonės, kurie su jomis nedirbo.

[vernisagas]

vernisagas, kodėl jūs jo nenaudojate? Ji mane aria kiekvieną dieną, ant jos rytinė košė.
Per 5 valandas dabar „Vivo“ jogurtas yra paruoštas stende. Pažiūrėjau - paviršius blizgus, turinys nesvyruoja, tankus, manau, kad paruoštas. Ir tada aš jį laikiau ilgiau, jis pasirodė rūgštus mano skoniui.
MarinaK, Sutinku, mes žiūrime, bandome, prisitaikome prie savo skonio. Pirmą kartą griežtai laikydamasis nurodymų, jis pasirodė rūgštus ir net tada ne per 8 valandas, kitaip būtų buvęs visiškai varškuotas pienas su išrūgomis. Ir dabar man tai labai patinka, jogurtas yra tiesiog pasakiškas, atrodo kaip ledai.

kaip juos rašo tie žmonės, kurie su jais nedirbo

teisingai

kodėl tu jo nenaudoji?

Programos tikriausiai pasimetė, bet kokia košė su fantanu per vožtuvą pradėjau plauti animacinį filmą ir viską aplinkui

turime lokių jauniklių 1790 m. 🔗

Sveiki visi! Pasakyk man - ar šiame fermentatoriuje kas nors gamino duonos girą? Išbandžiau - pasirodo skanu, bet iš 2 litrų indelio giros išeiga yra 0,5 litro. Visa likusi srutos dalis buvo absorbuota į plutą. Kaip juos išspausti? O gal aš ką nors darau ne taip? Pasakyk man, kas žino.

Suspauskite per sietą su marle

Dėkoju! Kitą kartą aš!

Aš gaminau duonos girą pagal receptą iš knygos. Produkcija yra minimali.Išspaudžiau nuosėdas kiek galėjau ir vėl 2 kartus ant šių džiūvėsėlių bėgau girą. bet man nepatiko ši duonos gira, jie sakė, kad anksčiau be fermentoriaus 3 litrų stiklainiuose pasirodė skaniau. Mano nuomone, receptas nėra apgalvotas - 500 gramų duonos ir 2 litrai vandens netelpa į stiklainį.

Šiandien pas mane atėjo apelsinų fermentatorius. Aš užsisakiau antrą draugui. Mano pastebėjimai: Fermentacijai uždėjau tą patį indą, kurį naudoju jogurtui gaminti, tik užpildžiau vandeniu, o ne pienu (jogurto man šiandien nereikia). Be kilimėlių, padėkliukų, vandens viskas yra taip, kaip turėtų būti. Daugiau nei tris valandas temperatūra buvo palaikoma 40 laipsnių. ... Gal ši instancija yra normali? Pirmasis yra žalias. Kokią patirtį turi kas nors, dažnai perkaista žalia ar oranžinė? Arba be spalvų nuorodos?

[AnastasijaK]

AnastasijaK, Turiu oranžinę ir taip pat perkaista. Spalva nesvarbi. Iš pradžių taip pat neperkaitinau

[MarinaK]

MarinaKir kiek užtruko, kol jis tapo toks neklaužada? Ko galite tikėtis? Apskritai, aš pats esu sukūręs veiksmų su perkaitimo įtaisu algoritmą, o jogurtas pasirodo tiesiog puikus, man tai patinka.

Pradėjau perkaisti po kelių kartų naudojimo, neskaičiavau, bet manau, kad po pirmos savaitės kažkur

[MarinaK]

MarinaK, taip, kelių kartų nepakanka. Gerai, pažiūrėsiu, kiek ir kaip dirbs mano apelsinas. Iki 4 valandos temperatūra yra stabili 40 laipsnių kampu, o pirma, žalia spalva, temperatūra greitai viršija 46 laipsnius, ir tik atrama, sukurianti oro tarpą, stabilizuoja procesą.

Bandymų ir klaidų būdu aš galiausiai laimėjau „Lactoferm Yogurtslim“, jis pasirodė daug storesnis, tačiau, žinoma, šaukštas neverta, tai visiškai kitoks fermentuoto pieno produktas. Dėl to aš pats supratau, kad ant „Activia“, kuri yra ant sauso raugo, NENUŠILDYKITE PIENO („Milava“, namas kaime). Viską fermentuoju piene kambario temperatūroje (kartais užsiėmimą išsiimu ir iš šaldytuvo). Pasirodo, tai tirštas skanus jogurtas. Gal mano patirtis padės jums gauti tai, ko fermentatorius buvo pateiktas į rinką. Aš įdėjau servetėlę į fermentatorių, tik tuo atveju)))

Gaminant iš „Activia“, aš niekada nekaitinu pieno, manoma, kad „Activia“ ir pienas turėtų būti vienodos temperatūros, kad būtų pasiektas geriausias rezultatas. Aš neseniai pradėjau gaminti iš sausų pradinių kultūrų, ko tikrai negalima kaitinti pienu? Atrodo, kad tai yra privaloma pagal instrukcijas. Aš pašildau iki minimumo (30), nurodyto mūsų karštam mažam lokiui

[Viltis]

Aš neseniai pradėjau gaminti iš sausų pradinių kultūrų, ko tikrai negalima kaitinti pienu?

Viltis, Pieno nekaitinu. Bet aš taip pat nemaišau šalto su sausu raugu. Mano kambaryje ji pati pasiekia kambario temperatūrą, tada aš ją sumaišau. Sušilus rezultatas buvo blogesnis

Aš visada gaminu „Evitalia“ su pienu kambario temperatūroje. Itin pasterizuotas.
Svarbiausia, kad nebūtų šalta.

Taip, jis yra kambario temperatūros. Kadangi ilgai grojantį pieną perku pakuotėje, jį laikau uždarose patalpose, šaldytuve turiu tik atvirą pakuotę. Todėl pienas kambario temperatūroje visada yra po ranka. Kalbant apie sauso starterio kultūrą „Lactoferm Yogurt Slim“, rezultatas buvo daug geresnis išvaizda proceso pabaigoje būtent tokioje temperatūroje. Pažiūrėkime, kas nutiks 10 valandų nusistovėjus šaldytuve (dirbant). Atšaukti prenumeratą pagal rezultatus.