Fermentatorius Oursson FE0205D / GA

Aš pranešu apie „Lactoferms“ ploną jogurtą apie pieną kambario temperatūroje ir jame ištirpintą fermentą. Įvyko! Galiausiai įmušiau „Lactoferm“, kuris yra gana tirštas, pavyzdžiui, 10% grietinės, subtilaus kreminio skonio jogurtas, be snukio. Valgykite šaukštu. Mano vyras išbandė, manė, kad tai grietinė. Net riebalų kiekis pagal skonį nėra 3,2 ir pasirodė ne mažiau kaip 6-8. Aš rekomenduoju naudoti))))

Šiandien bandžiau į fermentatorių įdėti būtent tokį 2 litrų stiklainį, viskas gerai, ir stiklas tvirtas, ir dangtelis su silikonine tarpine (geriau nei fermentatoriaus indelio), bet ... taip nėra šiek tiek pasiekti dugną dėl skersmens skirtumo ir šiek tiek tada išsikiša dangtis, su kitu dangčiu jis gerai užsidaro. Dėl giros būtų tik tai, bet dėl ​​šių priežasčių tik su jogurtu. Bet aš turiu daug jogurto. Vertėtų pabandyti patirti. Kitą savaitę nebandysiu, noriu

Mergaitės, labas vakaras visiems.
Forumą skaitau jau penkerius metus ir tik šiandien nusprendžiau užsiregistruoti.
Merginos, staiga, kam to reikia, meškoje stovi 4 indeliai vaisių tyrės „Frutonyanya“. Jie yra po 250 ml, labai patogu gaminti jogurtus ir grietinę.

[MarineS]

MarineS, dėkoju! Aš pati niekada to nebandyčiau. atėjo laikas apsipirkti! (Tiesa, bulvių košę turite valgyti patys: Pard: ar tai net skanu?)

[Svetlana]

Svetlanaskanus. Iš esmės galite pasiimti kitus bankus. Dabar jogurtas yra stiklinėje.

[Lana_65]

Lana_65skanus. Man ypač patiko obuolys su persiku ir grietinėle. Dabar bankai nereikalingi, bet kartais perku)))
Aš nusipirkau „Pyaterochka“ ir „Dixie“ akcijų, apie 37 rublius už skardinę.

[Marina]

Marina, gera idėja, ačiū! Kažkur jau rašė, kad šie stiklainiai tinka „Shtebu“, bet apie Orsoną negalvojau
Reikės ieškoti Auchane

Jūs esate laukiami! Svarbiausia yra naudingai)
Aš kartais gaminsiu jogurtą, tada įpilsiu grietinės. Ir patogiau valgyti.

Merginos, fermentatorius skirtas dideliems indeliams, o ne mažiems.
Kažkur temos pradžioje Irina-Vernissage bandė tai padaryti mažais indeliais, bet tai nepavyko.
Atšilimas turėtų vykti tolygiai.

Ir jie nėra maži - po 250 ml

Tai tokios aukštos skardinės iš fruttonian, bet kokiu atveju, mes pabandysime, tuo pačiu metu mes valgysime skanų bulvių košę

Būtent jie yra! Ir tikrai rekomenduoju bulvių košę!

temos pradžioje Irina-Vernissage bandė daryti mažais indeliais

Aš tokių indelių neturiu, jie trumpi, uždedu vienas ant kito

o tie, apie kuriuos kalbu, yra aukšti. Jie tinka 4 vnt.

o tie, apie kuriuos kalbu, yra aukšti

Taip, aš žinau, mes daug kalbėjome apie juos, jie man maži, aš noriu aukšto, gr už 300-350

tiks?

Aš gana rimtai, turiu vieną tokį stiklainį, siaurą ir ilgą, 4 iš jų taip pat tiks.

Ir kodėl taip yra? Aš neatsisakysiu įvairinti konteinerių kolekcijos savo meškiukui)))))))))))))) Tiesa, mano virtuvė labai nenoriai skiria man laisvą vietą.

Nepamenu, bet tokių yra parduotuvėse, grybų, alyvuogių, uogienių ...
Aš turiu tiesų stiklainį, be jokių lenkimų.

Sieks ..

Labas rytas visiems!
„Fixprice“ yra įvairių vaisių-uogų, sutrintų su cukrumi. Jie supakuoti po 400 g, tik tiesiuose stiklainiuose.
Kažkas iš Duonos gamintojo gyrė turinį, o vakar aš nusipirkau testavimui abrikosą, visiškai nieko. Kvapnus ir nelabai saldus. Kompozicijoje, išskyrus uogas, tik cukrus ir citrina. Bet tai yra iš džiovintų abrikosų, man atrodo, ir ne iš šviežių abrikosų.
Tūrią galiu pasakyti tik tada, kai stiklainis tuščias.Tikriausiai apie 350 ml.
„Orson“ apims 3 bankus.

Taip pat puikus variantas! Labai ačiū!

„Fixprice“ yra įvairių vaisių-uogų, sutrintų su cukrumi. Jie supakuoti po 400 g, tik tiesiuose stiklainiuose.

Privalau apsilankyti šioje parduotuvėje

Sakyk, ar kas gamino serbentų vyną? Dabar tai turėtų būti labai aktualu.

Sakyk, ar kas gamino serbentų vyną? Dabar tai turėtų būti labai aktualu.

Iš serbentų padariau punšą, jis pasirodė labai gerai.

Sakyk, ar kas gamino serbentų vyną? Dabar tai turėtų būti labai aktualu.

Tik planuose vakar ką tik baigiau rauginti vyšnių vyną, įdėjau jį į šaldytuvą nusistovėti. Aš darysiu tą patį, ką ir vyšnių vynas - 1 kg uogų (gaminsiu bulvių košę) ir vandens iki fermentacijos pabaiga pagal skonį.

Noriu jus perspėti apie skardinę iš „Ikea“ su dangteliu (nes ikrai anksčiau buvo parduodami), ant „Activia“ įdėjau jogurto, naudodama jau patikrintą technologiją, todėl ryte visas fermentatorius buvo jogurte, skardinės dugnas nukrito. ir jogurtas išsiliejo. Būkite atsargūs, nepirkite šio indelio.

[BasKa]

skardinės dugnas nukrito

BasKa, tai yra skardinės dugnas sugriuvo? ir kodėl?

[Matilda_81]

Matilda_81, man atrodo, taip galėjo atsitikti, nes stiklainis yra pakankamai storas, o šildymas iš apačios yra intensyvus, o kaitinimas buvo per netolygus ... Turiu tokį indelį, dar nebandžiau jame virti jogurto .

stiklas ištirpsta esant labai aukštai temperatūrai, dugnas gali sugriūti arba dėl pernelyg didelio slėgio, tačiau jogurte tai neįmanoma, nėra aktyvių dujų susidarymo, o dujos labiau gali nuplėšti dangtį. Pripažįstu, kad iš pradžių stiklainis galėjo būti brokuotas, o gal kažkas iš namų norėjo pažvelgti į kepimo procesą ir nelaikė jo rankose, o stiklainis įkrito į fermentatorių ir nulūžo dugnas.

[Matilda_81]

Matilda_81, todėl, žinoma, nekalbu apie stiklo lydymą, bet atrodo, kad atsitikus netyčia į stiklinį indą įpilti net nedidelį kiekį per karšto vandens, ir viskas, jis sutrūkinėja. Kiek stiklų buvo sulaužyta tokiu būdu)), vaikystėje, budint valgomajame.

Labiausiai tikėtina, kad stiklainis iš pradžių buvo įtrūkęs.
Fermentatoriuje nėra tokios temperatūros, kad kažkas galėtų nutikti visam indeliui. Net jei jis perkaista.

Aš tokius stiklainius sterilizuoju ir juose nuolat verdu jogurtą, grietinę, fermentuotą keptą pieną, jei tik viskas nepažeista.

Labiausiai tikėtina, kad stiklainis iš pradžių buvo įtrūkęs.

Galbūt tai buvo kažkoks mikrokrekis, kuris sterilizuojant padidėjo, o fermentatoriuje dugnas nukrito. Paprasti vidaus bankai taip sutriko.

Paprasti vidaus bankai taip sutriko.

Taip, žinoma, bet koks stiklainis gali taip įtrūkti. Nesvarbu, kieno tai produkcija, tai visai ne rodiklis.
Tai tik stiklas, reikalaujantis kruopštaus, atsargaus požiūrio.

Kas gamino skystas mieles? Galite išsamiau pasakyti, kiek dienų juos ten laikyti, aš tiesiog to niekada nedariau, noriu pabandyti.

Sakyk, ar kas nors fermentuodamas TEA naudojo fermentatorių? Noriu išbandyti, ar tai prasminga, ar ne? Apie KVAS programą

ar kas nors fermentuodamas TEA fermentus naudojo?

Aš naudojau. Praėjusiais metais aš įdėjau arbatos fermentacijai į jogurto gamintoją, kuris turi Kefyro programą, tai yra tuos pačius laipsnius kaip ir Kvasas. Todėl šiais metais ramiai šiems tikslams naudoju Oursenką.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, ačiū, kitaip abejojau, ar bandyti, ar ne. Dabar tikrai juo pasinaudosiu!

Vakar fermentavau Streptosaną iš „Vivo“ (namie norėjau ryazhenkos). 1,8 litro kepto pieno + raugas. 6 valandų neužteko, aš pridėjau dar šiek tiek ... Iš viso jis fermentavosi per kiek daugiau nei 7 valandas. Pagaminta fermentacijos būdu, įprastu režimu. Dar neišbandėte, atrodo gražiai, net netrukdė, jis yra šaldytuve (tirštas, kaip geras jogurtas), vėliau atsisakysiu skonio.

Išbandėme. Pasirodė tikras fermentuotas keptas pienas.Ne gaivu, ne rūgštus, tirštas, viskas taip, kaip turėtų būti. Net cukraus niekas nenorėjo pridėti, kaip įprastoje parduotuvėje. Skanus.

[Mama]

Mamao ar pats pieną pašildei?

Šiandien elektroniniu termometru matavau grietinės temperatūrą. Nesvarbu, ar jis meluoja, ar ne, buvo 45,3. Indelis, ypač jo dugnas, yra pastebimai karštas. Kitą kartą atliksiu matavimą termometru iš „Tescom“ kumpio (dabar jis užsiėmęs darbu). Bandžiau kloti geltonus viskozės skudurus po 2 priedus, o jų temperatūra tokia. Be jų, man atrodo, bus dar aukščiau. Norėjau rasti silikoninių kilimėlių jam, bet kol kas nesėkmingai. Kaina yra per didelė, kad būtų galima nusipirkti ir supjaustyti į 2 lokius vienu metu.

[musyanya]

musyanya, Liudmila, bet yra apvalių silikoninių kilimėlių, vieną pasiėmiau sau multi, bet ten jo nenaudojau, bet čia jis pravertė, bent šiek tiek per didelis, bet nieko

Susmulkinau fiksuotos kainos silikoninį kilimėlį ir paklojau keliais sluoksniais. Temperatūros nematuojau, bet dugnas buvo pastebimai karštesnis.

Man atrodo, kad tai nebūtinai silikoninis kilimėlis, temperatūra yra žema, jis nesiliečia su maistu

Būtina, kad: mergina-q: sugalvok .. Kaip nugalėti gamintojo pakylą.

[musyanya]

musyanya, bet kokį garlaivio stovą iš multivarko arba žemą grotelę grotelėms, gaunamas geras oro tarpas iš apačios. Aš pristatiau 02 iš Redmondo.

Kur galėčiau gauti tokią mažą grotelę

[AnastasijaK]

AnastasijaK, man labai nepatogu tai daryti mažuose indeliuose, kai įsikišu, skuba putos, todėl litrą darau į 2 litrų stiklainį, bent jau yra vietos kūrybai .. Todėl grotelės netiks. didelis stiklainis. Man atrodo, kad normalus gamintojas būtų atsiėmęs bendrą partiją .. Ir jie, matyt, norėjo čiaudėti.

Kur galėčiau gauti tokią mažą grotelę

Kažką radau 🔗 ar kažkokia kaitlentė