„Bietigheimer varlės“ („Bietigheimer Laubfrosche“)

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: vokietis
Bietigheim varlės (Bietigheimer Laubfrosche)

Ingridientai

Švieži špinatai 500 g
Žalios rūkytos krūtinėlės 70 g
Virta kumpio dešra 70 g
Kiaušinis 2 vnt.
Svogūnas 1 kompiuteris.
Žalias svogūnas Lengvai. ryšulėlis
Petražolės Lengvai. ryšulėlis
balta duona 1-2 skiltelės
Pienas duonai mirkyti
Builonas 130 ml
Alyva kepimui
Druska pipirai skonis
Sumaltas muskato riešutas žiupsnelis

Gaminimo būdas

  • Nereikia raukytis bjauriai, varlių neišvirsime. Yra prielaida, kad receptas gavo savo pavadinimą (ir tai buvo beveik prieš 1200 metų) Bietigheim an der Enz mieste (Bietigheim on Enz) dėl išorinio patiekalo panašumo į varles, kurių buvo labai daug tada. Pirmą kartą jis buvo paskelbtas Augsburgo kulinarijos knygoje 1801 m.
  • Špinatų lapus reikia nuplauti, nuimti auginius ir blanširuoti porą minučių, paskui užpilti šaltu vandeniu. Atidėkite 20 didesnių gabalų.
  • Bietigheim varlės (Bietigheimer Laubfrosche)
  • Kepkite mažais kubeliais supjaustytą krūtinėlę karštoje keptuvėje su smulkiai supjaustytais svogūnais. Įpilkite smulkiai supjaustytos dešros ir visų žalumynų, kurie taip pat turėtų būti smulkiai supjaustyti - žalieji svogūnai, petražolės ir špinatai.
  • Bietigheim varlės (Bietigheimer Laubfrosche)
  • Į keptuvę suberkite kiaušinius ir iš anksto pamirkytus piene bei smulkintas duonos riekeles, druską, pipirus, pabarstykite muskatu, viską išmaišykite. Štai kokį įdarą turėtume gauti:
  • Bietigheim varlės (Bietigheimer Laubfrosche)
  • Jį reikia suvynioti į specialiai paliktus špinatų lapus. Tačiau daugelis iš mūsų tam turi dolerį!
  • Bietigheim varlės (Bietigheimer Laubfrosche)
  • Dabar belieka „varles“ dėti į karščiui atsparų indą, išteptą aliejumi, užpilti sultinį ir kepti orkaitėje 15 minučių 200 ° C temperatūroje.apie.
  • Ir aš turiu pasakyti, kad "varlės" Bietigheim yra skanios!


Rada-dms

Ganomės varlėmis tame pačiame lauke !! Aplenkė !!! Šaunu kas !!!
Gala
Lorikas, geros varlės!
Ir aš turiu ką nors kito, bet vis tiek to nepadariau, bandysiu rytoj.
tuskarora
O varlės, beje, skanios. Aš tai išbandžiau.

Špinatų varlė, matyt, yra nauja veislė. Mes tikrai pabandysime!
Rada-dms
tuskarora, Aš juos vartoju nuo 20 metų reguliariai! , o Vienoje žinau puikų restoraną, kuriame visi patiekalai gaminami iš varlių!
dopleta
Na gerai, palengvėjo Varnelė ! Aš daviau jums startą iki vakaro, buvau tikras, kad ir jūs esate tame pačiame lauke, kur mes buvome Rada ! Rada-dms, tuskarorair aš taip pat myliu varles be kabučių! Ir ji, beje, gamino ne vieną kartą! Grietinėlėje, su česnaku - mmmm!
Gala
Citata: dopleta

Aš jau daviau tau startą iki vakaro ...
Aš įvertinau Loriką
Lerele
IR
Ar turite sąmokslą?
Špinatų mėgėjų receptas yra super, aš jį pažymėsiu, pabandysime padaryti vėliau
Rada-dms
Citata: Lerele

IR
Ar turite sąmokslą?
Špinatų mėgėjų receptas yra super, aš jį pažymėsiu, pabandysime padaryti vėliau
Aha, mes turime sąmokslą! Griebsime prizus, o tada keisime, kam ko reikia! Prisijunk! :)
katerix
Klasė !!! Super !!!
Lerele
Apskritai, špinatai yra labai skanūs ir sveiki, todėl niekada nebuvo minties anksčiau į lapus įvynioti ko nors panašaus į dolmą.
Beje, kur doleris perka?
Olga VB
Viskas su špinatais yra mano!
Tik sau, tikriausiai, išbandysiu tingų variantą, nevyniodamas ir ne su dešra, o su virta mėsa ar savo kumpiu.
gala10
Ir tai pirmas kartas, kai girdžiu, kad į špinatų lapus galima vynioti dešrą ar mėsą.
Čia aš tokia neapsišvietusi.
Ačiū už mokslą! Ir dar vienam šauniam receptui!
dopleta
Galya, ko negalima? Mano nuomone, bet kokį valgomą įdarą galima suvynioti į bet kokius valgomus lapus.
gala10
Larissa, bet kažkaip man neatėjo į galvą ...
Scops pelėda
Lorik, gerai padaryta Kitas dolmerio receptas
lega
Ridikėlių drugeliai yra tik papuošalų darbas !!!
Premjeras
Larissa, noriu padėkoti už šį receptą. Jis mane labai domino. Aš pasirinkau jį ir dar vieną jūsų receptą Balandžio 1-osios „flash mob“... Ateik pažiūrėti ir dalyvauti.
dopleta
Didelis ačiū, Premjeras, už dėmesį receptui ir pakvietimą.
Premjeras
Larissa, aš paskelbiau savo ataskaitą apie tavo varles „flashmob“

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas