Juodojo miško pyragai (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)

Juodojo miško pyragai (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Virtuvė: vokietis

Ingridientai
vyšnios be kauliukų (konservuotos arba šviežios)
sviesto	75 g
cukraus	50 g
kiaušinis	1
druska	žiupsnelis
miltai	100 g
kepimo milteliai	1 šaukštelis
pienas, kakava	4 šaukštai. l, 15 g
Kremui:
riebus kremas	300 ml
tirštiklis kremui	1 paketėlis
vanilinio cukraus	1 paketėlis
cukraus pudra	1 valgomasis šaukštas l
Be to:
šokolado drožlių
migdolų žiedlapiai

Gaminimo būdas

• Dar viena Švarcvaldo variacija, švelni ir skani!
• Kiaušinį išmaišyti su cukrumi, įpilti minkšto sviesto, išplakti.
• Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir kakava ir persijokite į sviesto kiaušinių masę.
• Įberkite druskos ir išmaišykite.
• Įpilkite pieno ir vėl išmaišykite.
• Užpildykite formas tešla (ne iki krašto).
• 
• Kepkite 180 laipsnių orkaitėje.
• Kol virti pyragai atvės, pasigaminkite kremą.
• Suplakite grietinėlę su tirštikliu, pabaigoje įpilkite vanilinio cukraus ir cukraus pudros.
• Vyšnias smulkiai supjaustykite, palikite šiek tiek papuošti.
• Atvėsusius pyragus perpjaukite išilgai į 2 dalis.
• 
• Kiekvieną dalį ištepkite grietinėle ir ant grietinėlės uždėkite smulkintų vyšnių.
• Sujunkite puses.
• 
• Įdėkite į šaldytuvą bent pusvalandžiui.
• Tada tepkite kremą ant viso pyragų paviršiaus. Patogu tai padaryti peiliu ar maža mentele.
• Pabarstykite migdolų žiedlapiais ir šokolado drožlėmis.
• Papuoškite vyšniomis.
• 
• Leiskite 2 valandas pastovėti šaldytuve.
• Skanaus!

Vakar nusipirkau naujų bandelių formelių, o štai receptas ir netgi toks nuostabus! Mėnesio pradžioje kepiau Juodojo miško pyragą, kepiau pirmą kartą ir net nesitikėjau, kad jis pasirodys toks švelnus ir skanus. Jaučiu, kad Juodojo miško pyragaičiai bus mūsų mėgstamiausi mūsų šeimoje.
Šiandien pirksiu vyšnias ir būtinai jas iškepsiu!

[Julija]

Julija, Džiaugsiuosi, jei pyragaičiai patiks šeimai. Mano teigimu, jie buvo labai skanūs, svarbiausia, kad jie nėra saldūs ir švelnūs.

Puikūs pyragai!

[Olya]

Olyamalonu pamatyti jūsų apžvalgą

[Ludmil_a]

Ludmil_a, sooo mieli pyragai! Ir aš jaučiu, kad jie yra skanūs!

Grožis !!!

[Tatjana]

Tatjana, tikrai skanu. Vos įtikino ją bent šiek tiek palikti rytinei kavai.

Elena, man patinka daryti įvairiausius konditerinius gaminius. Mano vyras sako, kad reikia atidaryti konditerijos kavinę. Na, tai, žinoma, kalbos figūra

Gražūs pyragėliai
Šokoladas, vyšnia - mėgstamiausias derinys

Jei vyras pasiūlo, leiskite jam tapti investuotoju

[Liudmila]

Liudmila, tokie subtilūs pyragėliai! Aš taip pat noriu!

Atidarysiu kavinę - pakviesiu jus visus ir vaišinsiu!

[Liudmila]

Liudmila, tiesiog neatidėliokite šios bylos per daug!

Gerai, aš skubiai pradedu rengti verslo planą. O kol kas yra tik meniu.

Merginos, bet kur nusipirkti tirštiklio kremui? Niekada nesu susitikęs savo vietinėse parduotuvėse ... Gal kas nors iš Voronežo jums pasakys? ...

[Fenya]

Fenya, iš esmės galima apsieiti be tirštiklio. Stiprus grietinėlės 33-35% (šaltas) plaktuvas gerai. Tiesa, muškite ilgiau.

Aciu, pabandysiu!

[Liudmila]

Liudmila, ir čia yra mano nuotraukų reportažas:



Labai skanus!

[Julija]

Julija, klasė! Ar ant jūsų taip pat yra plakta grietinėlė?

[Julija]

Julija, labai malonu! Džiaugiuosi, kad pyragaičiai man patiko!

[Tatjana]

Tatjana, taip grietinėlės, bet ne plakta.