Pyragas "Milk Girl" avižų vaisiai

[Pyragai:]

Pyragas "Milk Girl" avižų vaisiai

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Pyragai:
kiaušinis	2 vnt.
kondensuotas pienas	400 g
kvietinių miltų, turiu 1c	80 g
Avižiniai miltai	80 g
kepimo milteliai	15 g
Impregnavimas:
naminis jogurtas	150 ml
cukraus ar miltelių	1 šaukštelis su skaidriu (lengvam saldumui)
Kremas:
grietinė, kuo riebesnė, tuo geriau	250-300 ml
cukraus ar miltelių	1 valgomasis šaukštas l. (lengvam saldumui)
Tarpsluoksnis (nebūtina):
kriaušė (pavyzdžiui)	2 vnt.
cukraus	3 šaukšteliai
kreminis vaisių sluoksnis
sezoniniai vaisiai / uogos	nuo 250 g
grietinėlė 35–40%	250 ml
vanilinas	skonis
cukraus ar miltelių	2 šaukštai. l.
Dengimas:
grietinėlė 35–40%	250 ml
cukraus ar miltelių	1-2 šaukštai. l.
vanilinas	skonis

Gaminimo būdas

• Norėčiau pasiūlyti savo mėgstamos versijos „Pieno mergina“ versiją, netyčia sugalvotą dukros gimtadienio proga.
• Nuotraukoje tortas, sveriantis 3,6 kg iš dvigubos porcijos. Nuotraukos senos, taigi kokybiškos ....
• 
• Pyragai:
• Gamybos technologija niekuo nesiskiria nuo klasikinės; kai kuriuos miltus mėgstu pakeisti avižiniais dribsniais.
• Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais. Lengvai išplakite kiaušinius. Įpilkite kondensuoto pieno ir miltų. Gauname tešlą. Ant silikoninio kilimėlio / pergamento kepkite 6 pyragus orkaitėje, įkaitintoje iki 200 g, 5 minutes.
• Impregnavimas:
• Sumaišykite jogurtą su cukrumi iki subtilaus saldumo.
• Kremas:
• Grietinę išplakite su cukrumi. Cukraus kiekis turėtų būti lengvas saldumas. Jei grietinė yra skysta, pirmiausia ją reikia pasverti, kad sutirštėtų.
• Tarpsluoksnis:
• Bet kokie vaisiai (uogos), kaip pagrindinio kreminio-vaisinio sluoksnio palydovai, sutrinami ir verdami su cukrumi. Jei norite, įpilkite romo / likerio.
• Kreminių vaisių (uogų) sluoksnis:
• Grietinėlę išplakite su cukrumi ir vanile iki tirštumo ir tirštumo. Vaisiai, šiuo atveju persiką (nektariną) supjaustau ketvirčiais. Lengvai sumaišykite vaisius su plakta grietinėle.
• Torto danga:
• Grietinėlę išplakite su cukrumi ir vanile iki tirštumo ir tirštumo.
• Surinkimas:
• 1. Tepkite pyragus ant stalo ir aptepkite impregnavimu teptuku. Leiskite visiškai susigerti. Iš principo impregnavimas gali būti atmestas, bet aš visada tai darau, kad pyragai būtų labai švelnūs gatavame pyrage.
• 2. Padėkite pirmąjį pyragą ant indo. Mes paskleidžiame dalį grietinės. Uždenkite antrą mirkytą pyragą. Vėl grietinėlė ir trečiasis pyragas. Pasirinktinai, tarp pyragų, ant grietinės, galite įdėti tyrę iš vaisių (uogų).
• 3. Išdėstykite kreminį vaisių sluoksnį.
• 4. Pakartokite antrąjį žingsnį su pyragais.
• 5. Pyragą apliekite plakta grietinėle iš visų pusių
• 6. Papuoškite pagal skonį. Pagrindinėje nuotraukoje - vynuogės, graikiniai riešutai su „žiedlapiais“, mikrobangų krosnelėje ištirpintas marmeladas + citrinos sultys
• 7. Mes suteikiame naktį impregnavimui.
• Variantas su Viktorija, dviguba norma, svoris 3,2 kg. Uogų sluoksnyje nebuvo pakankamai grietinėlės. Tai yra pirmasis variantas, dachoje nebuvo įmanoma nusipirkti reikiamo kremo:
• 
• 
• Variantas su riešutais, džiovintomis slyvomis, džiovintais abrikosais (pamerkite kelias valandas / naktį alkoholiu):
• 
• 

Indas yra skirtas

~ 1,8 kg

Gaminimo programa:

maišytuvas, orkaitė

Pastaba

Pyragai, dekoruoti naminei arbatai

[NataliARH]

NataliARH, pyragai yra tiesiog mieli, su vaisiais, džiovintais abrikosais, riešutais. Ir jie gražiai dekoruoti, Nataša, tu šaunuolė, bet kaip papuošei marmeladą ant viršutinės nuotraukos?

[Natalija]

Natalija, dėka įvairiaspalvio parduotuvinio marmelado, išsirinkite norimą spalvą ar kelias, supjaustykite ją į mikrobangų krosnelės indą ir įpilkite citrinos sulčių ... 1 marmeladui apie 1 valandą sulčių dariau iš akies .... mikrobangų krosnelę 10 sekundžių, žiūrėk, mes taip pat įdėjome, jei netirpo, mes įsikišame ir įdėjome švirkštą, papuoškite pyragą, kuris stovėjo šaldytuve

Nataša, visi tortai nuostabūs! Šauniai padirbėta! Aš tikrai paruošiu jį retkarčiais. Ačiū už tokią „mergaitę“.

Liudmila dėkoja už sustojimą

oi, kokie malonumai!

[NataliARH]

NataliARH, jau seniai ruošiasi kepti pyragą „Pieno mergina“. Ir ši galimybė yra dar įdomesnė

Nataša, vėl jūs pateikiate puikų receptą! Smagu, kad konkursas baigėsi ir jūsų pasirodyme galime pamatyti ne tik teminius patiekalus! Dėkoju! Pažymėkite!

[Anya]

Anya, Albina, Ira, Džiaugiuosi, kad jums patiko mano „Milchmadchen“

[Nataša!]

Kokie gražūs ir skanūs pyragai, Nataša! Jūs esate mūsų meistras ir išradėjas, brangusis! Tiesiog nuostabu!
Jie tau dar nedėkoja ...

Ne labai gražu, bet skanu Ačiū, airi