paramedas1
Luda, jei paimsiu 0,72 litro skardinę, ar produkto kokybė nepasikeis? Tik šiandien visos tuščios skardinės buvo nustumtos į garažą ... Viena liko nepastebėta. Ir dar vienas trijų litrų.
lappl1
Citata: Fofočka
Radau internete apie
Helen, pažiūrėjo! tik mano nuomone, jis juos gamino sidru. Gaila, kad vis dar nėra aišku, kaip jis juos panaudojo toliau. Beje, mūsų svetainėje daugelis žmonių gamina razinų raugą. Pagyrė. ir kažkaip jos nepasiekiau.
lappl1
Citata: paramed1
Luda, jei paimsiu 0,72 litro skardinę, ar produkto kokybė nepasikeis? Tik šiandien visos tuščios skardinės buvo nustumtos į garažą ... Viena liko nepastebėta. Ir dar vienas trijų litrų.
Veronika, Manau, nedaug! Na, darykite šiek tiek daugiau, kad jo neteptumėte skardinės dugne. Paimkite 375 ml. vandens, 1,5 valg. l. cukrus / medus + vaisiai. Didesnis tūris turės daugiau mielių.
Fofochka
Liudmila. Aš purvinausi su abrikosais, tiksliau su abrikosais, su akmeniu. Gal kaulą reikėjo pašalinti. Abrikosas buvo toks sausas. buvo neįmanoma nepjauti, neištraukti kaulo.
lappl1
Lena, jei akmuo yra kartus, patartina jį pašalinti. Palauk truputį. Abrikosas suminkštės, tada kruopščiai nusiplaukite rankas ir išpjaukite kaulus. Įdėkite abrikosą atgal. Ką daryti, jei kažkas negerai? Apskritai abrikosas yra dalykas! Tai pasirodys gerai.
Alma-Atoje turėjau abrikosų medį su saldžiu kaulu. Paskirstyta kibirais. Ir ji išmetė ir kibirais. Nes buvo neįmanoma suvalgyti tiek, kiek buvo.
paramedas1
Žmonės, iš 250 ml pasirodė padoriai, o ne apačioje. Jo plotis vienodas, tik aukštesnis. Aš įdėjau bateriją ant korpuso, temperatūra šiek tiek nukrito. Ten aš taip pat daiginu pomidorus.
lappl1
Veronika, gerai ir gerai! Tebūnie taip! Sėkmės mielėms!
Elya_lug
Luda, Taip pat įdėjau stiklainį: moliūgą, obuolį, džiovintą aroniją. Norėjau išmaišyti antrą stiklainį džiovintų vaisių, bet nusprendžiau atidėti, leisk šiam klajoti.
lappl1
Elya, Šauniai padirbėta! Žiūrėk! Po poros dienų kažkas turėtų pradėti žaisti. Arba po 3 dienų ...
Linadokas
Luda, pažiūrėk, kad po 4 valandų ant rankšluosčio ant baterijos:
Skystos mielės vaisių, daržovių, žolelių, arbatos pagrindu ...
Manau, rytoj bus gera būklė.
Elena Kadiewa
Aš bėgau čia ir patikrinau, kas nutiko mūsų mielėms.
Loksa
Lina, gerai, kad taip putoji! Lina, tu kaip pirmoji bandanti rugius, mano streikuoja - jie prašo rugių! Ir aš tave seku!
Elya_lug
elena kadiewa, Lena, aš pranešu, kad viskas gerai, ant mano jau yra burbulų.
Elena Kadiewa
Ale, ant mano taip pat atsiranda putų, aš mėtiau ledų bruknes ir burbulus. Stovi, mano brangusis, šalia akumuliatoriaus, po skara.
lappl1
Citata: „Linadoc“

Luda, pažiūrėk, kad po 4 valandų ant rankšluosčio ant baterijos:
Skystos mielės vaisių, daržovių, žolelių, arbatos pagrindu ...
Manau, rytoj bus gera būklė.
Linochka, putojimas yra puikus! Gal palauk dar truputį? Būtina, kad turinys nugrimztų į dugną! Na tu geriau žinai! Lauksiu! Net daugiau nei tu pats! Tai mano pirmasis šuniukas šone!
lappl1
Lenochka, Elya, Šauniai padirbėta! taip ir toliau! Stebime, grožimės, bučiuojame mieles! Jiems tai patinka!
Nikusya
Citata: lappl1
Skystos mielės sumaišomos su miltais santykiu 0,8: 1; 0,9: 1 arba 1: 1.

Liudočka, koks yra svorio ar tūrio santykis? Tarkime, 100 g. mielių ir 100gr ar 100ml miltų? Pažadėjau, kad kankinsiuosi!
lappl1
Citata: Nikusya
Pažadėjau, kad kankinsiuosi!
Nikusya, teisingai, vargink! Ir jūs teisingai supratote apie santykį. Pre-fermentui tai yra santykis. Tik miltai gramais. pavyzdžiui, 100 ml. mielių ir 100 gr. miltai. Galima šiek tiek mažiau mielių. Pagrindinis dalykas yra tai, kiek miltų reikia.
Nikusya
Taip, taip, aš tai užsirašau. Aš vis dar suprantu gamybos procesą.
lappl1
Citata: Nikusya
Aha, aha, aš įrašinėju
MALADEZTSTS! Suvok, paklausk. Aš lauksiu tavo mielių ...
Nikusya
Loksa
Liudochka, ar aš skaičiau, kad jums reikia malti gaminį? Su kokia infFa susidūrėte? Ar galiu šiek tiek prasiveržti maišytuvu? Arba tegul būna verta! Šiandien įpyliau indelį džiovintų vaisių: kriaušių, obuolių, bruknių ir karokų sirupo. Mama praleido džiovintas kriaušes, bet aš jas džiovinau taip puikiai (iki akmens) - bijojau, kad žvėris prasidės! O vakar aš ją suplėšiau iš širdies: viena figa, džiovinti abrikosai ir razinos sauja su šaukštu šaukštelio bruknių cukraus sirupe (neplauta, aš turiu)!
Nikusya
Liudmila, Ir man patinka datos, ar galiu naudoti datas?
Loksa
Ilona, Datos yra mielos, tikriausiai galite, kodėl gi ne. Aš pamiršau datas, norėjau auginti egzotiškas, eisiu ir išmesiu datas!
lappl1
Citata: „Loksa“
Skaičiau, kad reikia malti gaminį? Su kokia infFa susidūrėte? Ar galiu šiek tiek prasiveržti maišytuvu? Arba tegul būna verta!
Oksana, nereikia maišytuvo. Pakanka sukapoti. Juk natūralios mielės yra vaisių ir viso kito paviršiuje. Mums reikia mielių, o ne pačių vidų. Be to, kas turės išeiti, turės laiko išeiti.
Citata: Nikusya
Ir man patinka datos, ar galiu naudoti datas?
Ilona, Nieko nesu girdėjęs apie datas iš kinų. Na kodėl gi neišbandžius. Nors jie labai saldūs, ir aš iš Rusijos mikrobiologų skaičiau, kad cukraus perteklius neskatina fermentacijos, bet ją slopina, tarsi konservuodamas produktą. Gal tada dėti mažiau cukraus?
Loksa
Liudmila, mano džiovinti vaisiai nepjaustomi, aš jau rašiau, bijau kandžių ir sausi iki akmenų! tada tegul plaukia visi, lengviau filtruoti!
-Elena-
An4utka,"Taigi, be abejo, tai tampa rugiais ar kviečiais (priklausomai nuo to, kokiais miltais šerti), o norint išsaugoti „avietę“, reikia vietoje vandens įdėti aviečių sulčių ar tyrės".
Tai ir turėjau omenyje. Pirmas mielės avietės, o maitindamos jos tampa raugo.
lappl1
Citata: -Elena-
Iš pradžių mielės yra avietės, o šeriamos tampa raugu.
-Elena-Šios mielės nemaistomos miltais. Bet jei jie bus maitinami miltais, jie, žinoma, taps raugu.
Citata: „Loksa“
mano džiovinti vaisiai nepjaustomi, aš jau rašiau, bijau kandžių ir džiūstu iki akmenukų! tada tegul plaukia visi, lengviau filtruoti!
Oksana, na tada viskas normalu. Tai reiškia, kad turėsite dar daugiau natūralių mielių.
Nikusya
Citata: lappl1
Iš kinų nieko negirdėjau apie datas.

tada verčiau juos valgyti, dėti mieles ant rūkytos kriaušės. Mama nusipirko kutijai, paslėpė ir pamiršo. Vakar ką tik radau šaldytuve.
lappl1
Ilona, teisingai ! Datos yra naudingas dalykas. Taip, ir kriaušė taip pat. Užsidėk, mes žiūrėsime kartu.
Fofochka
Citata: Nikusya
Ir aš myliu datas, ar galiu naudoti datas?
Tikriausiai galite. Bananuose yra ne mažiau cukraus.
Nikusya
savaitgalį turėtumėte pabandyti pristatyti.
Fofochka
Atidėjau apelsiną. Prieš savaitę nuėmiau žievelę. Įmečiau į šaldytuvą ir pamiršau
lappl1
Citata: Fofočka
Bananuose yra ne mažiau cukraus.
Lenochka, tikriausiai ... Tiesiog įdėkite šiek tiek mažiau cukraus. O gal tas pats ... dar nežinau. Turiu mažai patirties.
Citata: Nikusya
savaitgalį turėtumėte pabandyti įdėti
Aha, išbandyk, Ilona!
lappl1
Citata: Fofočka
Aš atidėjau jį iš apelsino. Prieš savaitę nuėmiau žievelę. Įmečiau į šaldytuvą ir pamiršau
Lena, labai įdomu! Pranešti apie oranžinį elgesį. Gerai?
paramedas1
Luda, kas yra „pakratyk“? Tiesiog purtyk stiklainį? Arba maišyti turinį? Ir tada aš jau turėjau kvapą stiklainyje, kuris taip vaisiai fermentavo ...
lappl1
Veronika, tiesiog purtyk stiklainį. Tada atidarykite dangtį, atleiskite dujas ir vėl uždarykite.
Citata: paramed1
Ir tada aš jau turėjau kvapą stiklainyje, kuris taip vaisiai fermentavo ...
Viskas gerai! taip turėtų būti.
paramedas1
Luda, ačiū! Šiandien pavyko paklausti! Ir tada rytoj jūs neturėsite laiko mielėms. Labos nakties!
Elena Kadiewa
Ir šiandien aš pusiau užmerktomis akimis į bateriją, patikrinu raugą, papurtiau, atidariau, kvapas toks skanus, medaus-vaisinis!
Jurijus198
Citata: lappl1
Tada atidarykite dangtį, atleiskite dujas ir vėl uždarykite.
Aš taip pat žiūriu šio raugo kryptimi, tačiau yra techninė problema, tačiau negalima uždėti vandens indo ant indelio. Prie indelio pritvirtinkite mažą indą su vandeniu dangtelyje ir prijunkite vamzdelį.
Nikusya
Jurijus, Aha Yur, ateik! Ar pakviesite į degustaciją?
Marika33
Liudočka ir mergaitės, praėjusią naktį aš užpyliau figas vandeniu ir padėjau šiltoje vietoje, ir šiandien tai yra. Indelis šnypščia, dangtis išsipučia.

Skystos mielės vaisių, daržovių, žolelių, arbatos pagrindu ...
Figos nėra mažos, sveikos.
Marika33
Citata: „Loksa“
Jau rašiau, bijau kandžių ir sausi iki akmenų
Oksana, geriau visus džiovintus vaisius laikyti stiklainiuose ar induose, kad kandis nepatektų.
An4utka
Jurijus198, bet kodėl vandens sandariklis, kad stiklainis neatsidarytų ir nesudrebėtų?
Jie tai daro košei ir vynui, todėl, žinoma, galite.
An4utka
lappl1, Liudmila, ir per paieškas nesusidūrėte su infa, ar galima pagaminti pyragą su įdaru ant tešlos tokiomis mielėmis?
An4utka
Marina, matote, turite gyvų figų
Gal ir aš turėčiau pridėti prie savo ugniažolės? Tada Liudmila rašo, kad bręsti reikia daug laiko. Nors aš jau 2 dieną pradėjau putoti.
Nekantrauju išbandyti, kaip tai paveiks duonos skonį.
Marika33
An4utka, Figos yra įprastos, džiovintos, procesas yra labai aktyvus ir prasidėjo labai greitai.
lappl1
Citata: Jurijus198
Aš taip pat žiūriu šio raugo kryptimi, tačiau yra techninė problema, tačiau negalima uždėti vandens indo ant indelio. Prie indelio pritvirtinkite mažą indą su vandeniu dangtelyje ir prijunkite jį vamzdeliu.
Jurijus198, Net nežinau, ką tau atsakyti. Tai, ką aprašote, yra vyno gaminimas. Gal čia tai įmanoma, bet aš taip ilgai nedirbau su šiomis mielėmis, kad iki galo suprasčiau, kas vyksta. Kaip buvo su kinais, ji taip ir padarė. Iš tiesų, vyno ir skystų mielių kiekiai labai skiriasi. Puslitriniame indelyje nebus sprogimo.Mieles pamiršau kartą per dieną. Jiems nieko neatsitiko. Ar turėčiau vargti? Bet būtų puiku, jei išbandytumėte ir pasakytumėte mums.
lappl1
Citata: marika33

Liudočka ir mergaitės, praėjusią naktį aš užpyliau figas vandeniu ir padėjau šiltoje vietoje, ir šiandien tai yra. Indelis šnypščia, dangtis išsipučia.

Skystos mielės vaisių, daržovių, žolelių, arbatos pagrindu ...
Figos nėra mažos, sveikos.
Marinochka, super! Tai putos! Bet neskubėk. Kai figos nugrimzta į dugną, mielės yra paruoštos.
lappl1
Citata: marika33
An4utka, figos yra įprastos, džiovintos, procesas yra labai aktyvus ir prasidėjo labai greitai.
Marinai, jau galite kepti duoną 5–6 dieną.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas