Skystos mielės vaisių, daržovių, žolelių, arbatos pagrindu ...

O, gerai tu, sąžiningai)). Rytas prasidėjo kolūkyje. Dabar visas forumas varantis mėnulio šviesą skystos mielės. Arba mes pasūdome silkę, arba kopūstus))). Na, ir man to reikia! Kodėl?!))) Aš jau turiu du raugus! Nežinau ... Įdomu, pANIMAIš, intrigos!))) Įmetiau braškes į stiklainį (savo, ledų) ir razinas. Aš laukiu. Aš laukiau dvi dienas - kol kas nieko))).

Nata, kam dabar lengva? Bet kaip su kolūkiu ir be mėnulio? Na, aš esu kaimo mergina ... Aš vairuoju visus ir traukiu visus su savimi ...
Taigi, aš pasielgiau teisingai, kad pradėčiau mieles! Ir tai, kad dar nieko nėra, yra gerai. Dar viena ar dvi dienos ir pasirodys viskas, ko jums reikia - ir putos, ir šnypštimas! todėl šiek tiek palaukite.

Ir aš žiūrėjau į stiklainius ir viską studijavau, kol žaidžiu su savo tamagočiku, gal aš valdysiu tavo

Nataša, aš dar nepakankamai žaidžiau su savo! Taigi, tada aš pradėsiu jūsų planą. Aš labai noriu tai išbandyti!

[Natakh]

Natakh, ir ką aš pamiršau, kaip puodus su įžeidžiančiu pavadinimu purvo visas forumas?
Taigi čia!) Visi nori tai išbandyti iš karto!
Mes arba verdame arbatą, tada maišome mieles iš uogų, o tada perkaime formas užsienyje visame Rusijos forume!
Aha! Mes tokie !!!

[Irina F]

Irina F,

O, beje, tiksliai! Bent jau įdėkite priminimą, kad nepamirštumėte apie „roomtopf“ su savo pirmojo privataus klubo pradžia - man taip patiko !!

Kažkodėl jie vis dar nenusileidžia, bet jau surūgęs plienas, gal laikas?

[Sveikiname!]

Sveikiname!Netrukus nebus kur pakabinti medalių! Pirmyn ir pirmyn!

[Angela]

Angela, Ačiū už komplimentus ! Noriu stengtis į priekį, o medalis yra labai maloni premija!

Kažkodėl jie vis dar nenusileidžia, bet jau surūgęs plienas, gal laikas?

Linai, ar jie putoja? Ir tai, kad jie yra rūgštūs, yra normalu! Tai yra fermentacija! Bet neturėtų būti rūgštumo!

Sūkuriuokite, yra putplasčio ir dujos, o uogos plaukia aukštyn, o prieš tai kai kurios iš jų nusileido.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, mielių pasirengimą nustatau pagal kvapą ir fermentacijos intensyvumą. Jei mielių kvapas stipriai plaka, tada jie yra paruošti. Aš neatrodau nuskendęs ar nenuskendęs vaisius. Jei per daug eksponuojate misą, visa tai pateks į acto stadiją.
Fermentacijos pradžioje mielių kvapas yra silpnas ir laikui bėgant stiprėja.

[Sveta]

Sūkuriuokite, yra putplasčio ir dujos, o uogos plaukia aukštyn, o prieš tai kai kurios iš jų nusileido.

Lena, tai reiškia, kad jie yra pasirengę! Galite pasigaminti išankstinį fermentą. Tiesiog paskaičiuokite laiką, kad nereikėtų kepti naktį. Ir neskubėkite su prieš fermentu. Tegul ji trigubėja, nesvarbu, kiek tai užtruks.
SvetaLabai ačiū už vertingą papildymą. Taip, kvapas stiprus. Tik kažkodėl man tai asocijuojasi su misa.

[lappl1]

lappl1, Liudmila, aš taip pat sieju jį su alumi.

[Sveta]

Sveta, todėl mes galvojame ta pačia kryptimi!

[lappl1]

lappl1, taip aš jį vadinu: obuolių košė, slyvų košė.
Beje, raugindamas kopūstus, turėjau impulsą naudoti raugą raugui. Tokio fermentavimo metu vyksta „virimo“ stadija, šiuo metu išpilkite šiek tiek sūrymo, su nedideliu kiekiu kopūstų, įpilkite cukraus ir leiskite jam pasiekti košę, tada į kopūstų košę įpilkite miltų, tada sekite ta pati schema. Tikiuosi, kad specifinis kopūstų kvapas išnyks.
Ką mes eksperimentatoriai !!! Tiesiog pateikite mums užuominą ir mes šakosime temą į visas puses.

[lappl1]

lappl1, Liudmila, imkite - saldžią ugniažolę su razinomis iš viso grūdo miltų))
Labai skanu, man atrodė švelnesnė nei su įprastu raugu. Ačiū, kad paskatinai eksperimentuoti

Padėjau vyrui po nosimi ir paklausiau: „Kas kvepia?“, Susiraukė nosis, sakė-braga.
Taigi aš įdėsiu prieš fermentą naktį!

[An4utka]

Liudmila, imk - saldi ugniažolė su razinomis iš viso grūdo miltų)) Labai skanu, man atrodė švelnesnė nei su paprastu raugu. Ačiū, kad paskatinai eksperimentuoti

An4utka, Dieve mano, kaip aš jo laukiau! Bijojau, kad duonos gamintojas nesusitvarkys. Bet, ne, viskas pavyko! Labai ačiū ! Aš Taip Džiaugiuosi! Duona atrodo puikiai! Labai ačiū už pranešimą ir nuotraukas! Aš ilgai į jį žiūrėjau!

Ką mes eksperimentatoriai !!! Tiesiog pateikite mums užuominą ir mes šakosime temą į visas puses.

Gnu, Svetočka, nesakyk mums ... tiesiog pateik mums idėją, mes iškart pradėsime ją įkūnyti!

Padėjau vyrui po nosimi ir paklausiau: „Kas kvepia?“, Susiraukė nosis, sakė-braga. Taigi aš įdėsiu prieš fermentą naktį!

Lenai, vyru, jis nepasakys tiesos! Taigi viskas jums paruošta! Įdėkite prieš fermentą!

Bijojau, kad duonos gamintojas nesusitvarkys

Ji, aš viskas senamadiškai, su rankenomis ir orkaitėje)

Gyvos mielės! 13 valandą pradinis fermentas pradėjo kilti. Jau daugiau nei 2 kartus. Aš labai noriu, kad tai būtų duona!

[An4utka]

An4utka, o, aišku, tušinukai geriau. Bet retai tai darau rankomis. Man patinka, kaip duonos gamintojas minko.
Be to, puiku! Dar kartą ačiū už tokį puikų pranešimą! Tikiuosi, kad tai ne paskutinė duona su skystomis mielėmis.

Gyvos mielės! 13 valandą pradinis fermentas pradėjo kilti. Jau daugiau nei 2 kartus. Aš labai noriu, kad tai būtų duona!

Veronika, ar dar kitaip! Žinoma, jie gyvi! Palaukite dar valandą 3. Viskas pavyks! Tiesiog nepamirškite, kad tešlai fermentuoti ir įrodyti reikia daugiau laiko nei įprastose mielėse!

[lappl1]

lappl1, taip aš jį vadinu: obuolių košė, slyvų košė.
Beje, raugindamas kopūstus, turėjau impulsą naudoti raugą raugui. Tokio fermentavimo metu vyksta „virimo“ stadija, šiuo metu išpilkite šiek tiek sūrymo, su nedideliu kiekiu kopūstų, įpilkite cukraus ir leiskite jam pasiekti košę, tada į kopūstų košę įpilkite miltų, tada sekite ta pati schema. Tikiuosi, kad specifinis kopūstų kvapas išnyks.
Ką mes eksperimentatoriai !!! Tiesiog pateikite mums užuominą ir mes šakosime temą į visas puses.

Aš tai jau padariau ... Viskas sekasi. Po kelių šėrimų kopūstų kvapas tiesiog išnyksta (labai praskiestas).

Todėl Lyuda įdėjo į KP paprastą duoną - ji ruošėsi gauti naujos duonos tik vakarinei arbatai. Nieko, mes kantrūs!

[paramedas1]

paramedas1, nenusiminkite, duona bus puiki.
Kaliausė, ačiū, Nataša, nuramino.

[Nata]

Aš tai jau padariau ... Viskas sekasi. Po kelių šėrimų kopūstų kvapas tiesiog išnyksta (labai praskiestas).

Nata, ačiū už komentarą. Taip viskas palaipsniui tampa aiškesnė. Beje, mano raugas ant Azijos paplotėlių greitai iškvepia jo aromatus. Taigi ieškau naujo. Bandžiau į tešlą įpilti svogūnais užpilto sultinio. Bet man labiau patinka, kai pats raugas turi stiprų aromatą.

Todėl Lyuda įdėjo į KP paprastą duoną - ji ruošėsi gauti naujos duonos tik vakarinei arbatai. Nieko, mes kantrūs!

Veronika, aš taip pat padariau. Ši duona yra ilga, ir mano vyras greitai paklausė. Taigi aš jį kepiau HP ir kepiau.

Aš perskaičiau visą temą ir aš esu su jumis, aš įdėsiu mieles (yra razinų, džiovintų obuolių ir slyvų) Lyuda, ačiū už temą ir patirtį.

[Olesya]

Olesya, Šauniai padirbėta ! Džiaugiamės, kad esate su mumis! Sėkmės tau! Lauksiu žinių apie jūsų mielių elgesį!

Beje, raugindamas kopūstus, turėjau impulsą naudoti raugą raugui

Aš tai jau padariau ... Viskas sekasi. Po kelių pašarų kopūstų kvapas tiesiog išnyksta (jis yra labai praskiestas)

Nata, ačiū už komentarą. Taip viskas pamažu aiškėja.

Ir iš šios vietos išsamiau. Noriu kopūstų sūrymo mielių recepto! Mergaitės, pakalbėkime! Aš labai noriu pradėti, palaiminti medžiagą ... kaip batų tepalas!

Luda, sveikinu su pelnyta pergale ir noriu padėkoti už idėją su aviečių mielėmis! Iš sodo buvo ką tik užšaldyta avietė, kuri fermentavosi prieš kelias dienas, dabar KHP tešlą minko duonai. Taigi galvoju, ar galiu pridėti graikinių riešutų? Aš juos myliu duonoje, bet nežinau, kaip tai derės su aviečių skoniu. Įmaišiau šiek tiek daugiau paprastų mielių, nes avietės nelabai norėjo pakelti tešlą. Tikiuosi, kad kiti bus stipresni, likusį laiką įmečiau banano odelę, įpyliau truputį vandens ir užpyliau rudojo cukraus. Mieles taip pat uždėjau ant fermentuotos svarainių uogienės, įdėjau erškėtuoges ir saują goji uogų. Tai taip gera. Erškėtuogių nedėsiu, nes tada reikės ją pagauti, o goji uogų galima palikti.

[Klerė]

Klerė, ačiū už sveikinimus ir kad sekate mus šiame įdomiame versle! Lauksiu iš tavęs rezultato, kaip tu gavai duoną.
O dėl riešutų spręskite patys. Vis dėlto ši duona neturės ryškaus originalaus produkto skonio. Todėl galite pridėti tai, kas jums patinka.

[Tumanchik]

Ir iš šios vietos išsamiau. Noriu kopūstų sūrymo mielių recepto! Mergaitės, pakalbėkime! Aš labai noriu pradėti, palaiminti medžiagą ... kaip batų tepalas!

Tumanchik, Užpilčiau sūrymu ir ten pridėčiau medaus ar cukraus. Ir aš jį įdėčiau į fermentaciją! Na, tada pagal scenarijų. Bet palaukime mergaičių. Gal jie ką nors patars.

Bet palaukime mergaičių

O Luda ... palaukime, kad tai ne apie mane ... JAU TIEKiau !!!!!!!!!!!!!!!!! Marinatas su medaus-rudojo cukrumi 50/50 + džiovinti obuoliai-kriaušės. O mamyte ...

O mamyte ...

Gaunate mielių bombą.

Gaunate mielių bombą.

Aš ir taip manau. Energingas marinatas. Senas ir daug kartų atnaujintas. Kopūstai fermentuojami per 2 dienas. LYUDAAAAAA! Jei manęs neapsaugosi, aš mirsiu! Meskite vadą ir vilkite mane!

[Tumanchik]

Tumanchik, ramybė ... Tik ramybė! Neišsigąskite, Irisha! Stebėkite ir viskas! Kai tik prasideda judėjimas, dažnai atidarykite stiklainį. O gal tiesiog uždenkite rankšluosčiu, kad nesprogtų. Jaučiu, kad jums pasiseks! Nagi, stebėk bumą kartu!

O mergaitės, iš kurių tik mes nieko negalime sukurti !!! Belieka išsiaiškinti, ką galima pagaminti iš batų lako.

Čia įdėjau du indelius 1) obuolių, razinų, slyvų. 2) sedula, obuoliai. Čia aš perskaičiau Tumanchik, mes taip pat galime jį iškiesti iš sūrymo. Tik aš esu raugintas marinuotas agurkėlis, stiklainis tylus, ar galite tai padaryti? Aš pamiršau parašyti savo temperatūrą ten, kur įdėjau mieles 36-38 laipsnius

Aš negalėjau pakęsti laukti šilumos) Aš įdėjau razinas su obuoliu. Tegul tai užtrunka ilgiau, bet jūs turite pabandyti. Be to, man patinka pasimėgauti tokiais dalykais.
Ačiū Liudmilai už įdomų viliojimą) Galų gale, dabar yra tikras bumas ir įvairūs eksperimentai, kuriems pavyks))

Oi, kaip įdomu!
Liudochka, ar galite pirmajame puslapyje po mielių receptu įdėti nuorodas į receptus su šiomis mielėmis?

[Luda]

Luda, o aš turiu banovos odos gabalėlių, kurie iš viršaus yra juodo plieno, o apatiniai siekia beveik iki dugno. Įpyliau šiek tiek vandens ir cukraus, ar ne? Bijau, kad jie pradės pūti greičiau nei tarptinkliniai

[Lena]

Įpyliau truputį vandens ir cukraus, ar ne? Bijau, kad jie pradės pūti greičiau nei tarptinkliniai

Lenair pašalinsite juodas odeles ir pridėsite šviežias. ar dar kažkas, jei nėra banano. Ar tai dar neklajoja su jumis?

Negalėjau pakęsti laukdama šilumos) įdėjau razinų su obuoliu. Tegul tai užtrunka ilgiau, bet jūs turite pabandyti. Be to, man patinka pasimėgauti tokiais dalykais.
Ačiū Liudmilai už įdomų viliojimą) Galų gale, dabar yra tikras bumas ir įvairūs eksperimentai, kuriems pavyks))

Maryana, gerai, taip! Ir tada, kai bus šilta! Ačiū, kad pasidavėte šiai aistrai. Ir ačiū už dėmesį!
O razinos su obuoliu turėtų pasirodyti gerai. Taigi, netrukus burbuliuos!

Oi, kaip įdomu!
Liudochka, ar galite pirmajame puslapyje po mielių receptu įdėti nuorodas į receptus su šiomis mielėmis?

Olenka, ačiū! Nuorodos, be abejo, jau turi būti padarytos. Aš laukiau, kol bus išduotas 4 receptas. Duona kepama, nuotraukos daromos, belieka rašyti. gerai, šiandien paklausiu viršininko. Tada pridėsiu dar.

Luda yra tokia graži spalva! Ir nuostabus obuolių skonis! Net per užgulta nosį jaučiu.
Mano virtuvėje labai šilta - kepu dažnai.

Čia įdėjau du indelius 1) obuolių, razinų, slyvų. 2) sedula, obuoliai. Čia aš perskaičiau Tumanchik, mes taip pat galime jį iškiesti iš sūrymo. Tik aš esu raugintas marinuotas agurkėlis, stiklainis tylus, ar galite tai padaryti? Aš pamiršau parašyti savo temperatūrą ten, kur įdėjau mieles 36-38 laipsnius

Olesya, gerai padaryta! Sugalvojau gerą kompoziciją! Išbandykite su sūrymu. turės ką palyginti. Jūs stebėsite kartu su Tumanchiku.

Luda yra tokia graži spalva! Ir nuostabus obuolių skonis! Net per užgulta nosį jaučiu.
Mano virtuvėje labai šilta - kepu dažnai.

Rūkas! Neapsakomo grožio! O dėl kvapo - aš tikiu ... Čia jie eina pas tave kaip kompanionai - Olesya taip pat nori gaminti mieles ant sūrymo. tad bendradarbiauk!

O razinos su obuoliu turėtų pasirodyti gerai. Taigi, netrukus burbuliuos!

Aš turiu džiovintų obuolių, šaldytų braškių ir razinų stovėjau 20 valandų ir NI MUR-MUR

Tik aš esu raugintas marinuotas agurkėlis, stiklainis tylus, ar galite tai padaryti?

Čia jie prisijungs prie jūsų - Olesya taip pat nori gaminti mieles ant sūrymo. tad bendradarbiauk

Parengta glaudžiam bendradarbiavimui! mano raugintas agurkėlis taip pat yra fermentuotas. laikomas banke balkone. maždaug savaitę. atnešė ir sušildė. praskiestas rudasis cukrus + medus 50/50 ir džiovinti obuoliai bei kriaušės.

[Žmonės]

Lena, atimk juodas odeles ir pridėk šviežių odelių. ar dar kažkas, jei nėra banano. Ar tai dar neklajoja su jumis?

Jei jie taps visiškai juodi, aš jį atimsiu. Man atrodo, kad taip yra dėl to, kad odos yra ankštos tokiame mažame indelyje. Žmonės, bet jūs galite juos maišyti?
Nors neatrodo, kad jis klaidžioja. Mažasis puziriki ėjo palei kraštą ... Gal rytoj jis fermentuosis. Temperatūra +27

[Mila1]

Aš turiu džiovintų obuolių, šaldytų braškių ir razinų stovėjau 20 valandų ir NI MUR-MUR

Mila1, Liudočka, ir jiems dar per anksti murkti. Parašiau, kad 2 - 3 dienas ten nieko nevyks! Taigi viskas gerai, nesijaudinkite!