Norvegiškos kvietinės ruginės duonos su raugu

[Nina]

Nina, sveiki kmynai, nieko su juo nepadariau, tiesiog taip įdėjau.)

ir nusipirkau naują - kažkokias šiukšles.

Taigi negaliu išsiaiškinti, kokia temperatūra yra šiukšlėse. Dabar ieškau naujos geros krosnies, bet jie ją parduoda už 6t. p šiukšlių, kad už 26tr. Pasirinkimas yra tik tarp nesąmonių.

Mane sužavėjo receptas, čia aš jį kepu antrą kartą (paprastai aš duoną kepu trečią kartą). Man tai labai patinka, manau, ne paskutinė. Aš nusipirkau formas L7, ka kartus duona pasirodė iš dviejų formų. Jis iškepė per 35 minutes, temperatūra buvo pagal receptą ir pagal orkaitės termometrą, be termometro jis kepė valandą, nes, kaip dabar supratau, nėra vilties, kad ant temperatūros reguliatoriaus bus užrašas , o su termometru tai visai kitas reikalas.

Gerai !!!

[Liudmila_K]

Liudmila_K, puiki duona pasirodė !! Labai džiaugiuosi, kad receptas pravertė!

[Omela]

Omela, Oksanaaaa, aš tau atnešiau tavo duonos))) Apskritai norėjau chroniškai nufotografuoti ją įprastoje šviesoje, bet vakar pažiūrėjau, kaip greitai kepalas pradėjo sklaidytis ir supratau, kad niekada taip nefotografuosiu) ) Šis receptas mums įstrigo, aš jį gaminau ant mk-sourdough HP, įdėjau truputį mielių. Šiandien iš vakarykščio laiko liko tik pluta, vaikai vakar ėjo kaip tik. Tai man primena mano mėgstamiausias nesaldintas bandeles ... jos kažkada kepė vienoje parduotuvėje, labai panašios. Taip, čia suskaičiuota pusė tavo, aš turiu mažą kibirą

[Luntik_n]

Luntik_n, Nataša, koks šaunus !!! 👍👍👍 džiaugiuosi, kad vaikams tai patinka !! 😍

[Omela]

Omela, beje, beje, šį rytą)) Teko kepti valso ritmu, antraip mano vyrui nebus ką pasiimti, jis paprastai pasiima keletą sumuštinių ir pietauja.