Dvi idėjos vasaros vakarienei

[Padažas:]

Dvi idėjos vasaros vakarienei

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: graiku

Ingridientai
Bulgarų pipirai (nėra labai dideli)	15 vnt
Pipirų florinas (raudonas, saldus)	400 g
Užpildymui:
Sumaišyta malta mėsa - kiauliena ir veršiena 50x50	1 kg
Grybai (turiu pievagrybių)	500 g
Pušies riešutai	3 šaukštai. l.
Raudonasis svogūnas	200 g
Krapai	3 šaukštai. l.
Imbieras tarkuotas	1 šaukštelis
Sojų padažas	1 valgomasis šaukštas l.
Juodieji pipirai, druska	skonis
Alyvuogių aliejus	2-3 st. l.
Padažui:
Pomidorai	400 g
Raudonasis svogūnas	100 g
Česnakai tiek įdarui, tiek padažui	3 dantis.
Kremas 10%	200 ml
Daržovių sultinys	200 ml
Druska, pipirai pagal skonį

Gaminimo būdas

• Gyvendamas Graikijoje daugiau nei 18 metų ir patyręs visus karšto klimato „malonumus“, aš labai džiaugiuosi konkurso idėja ir tema! Todėl pasistengsiu kuo daugiau pasidalinti su jumis savo patirtimi, ir taip, ir aš pats esu tikras, kad atrasiu daug naujų ir skanių dalykų! Taigi, kaip sako mano vyras - karštis yra karštas, o pietūs, nors šiuo atveju vakarienė vyksta pagal grafiką!
• Iš pipirų pašalinkite sėklas.
• 
• Grybus, svogūnus ir česnakus troškinkite nedideliame kiekyje aliejaus (1,5 šaukšto) 5–7 minutes, pačioje pabaigoje įpilkite sojos padažo (labai rekomenduoju, kad atsiskleistų skonis ir aromatas), nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
• 
• Į faršą suberkite tarkuotą svogūną ir česnaką, imbierą, riešutus, krapus ir grybus. druskos ir pipirų.
• 
• Kruopščiai išmaišyti.
• 
• Įdarykite pipirus labai sandariai.
• Įdėkite jį į karščiui atsparią formą ir išklokite krapų šakomis (geriausia sustorėjusiais stiebais).
• 
• Padažas:
• Supjaustykite pomidorus smulkiais gabalėliais. Patartina rinktis prinokusius ir raudonus vaisius.
• 
• Sutarkuokite svogūną ir česnaką nedideliame kiekyje aliejaus, įpilkite pomidorų ir troškinkite 10 minučių. pagardinkite druska ir pipirais, supilkite sultinį ir užvirkite. Padažą tolygiai paskirstykite tarp paprikos.
• 
• Jei jums patinka kreminis skonis, kaip ir mano artimiesiems, tada supilkite pipirus su grietinėle arba mažai riebalų grietine.
• Tvirtai uždenkite pipirus folija ir kepkite įkaitintoje iki 190-200 ". Nuo orkaitės iki minkštumo kepiau apie valandą. Sutelkite dėmesį į savo orkaitę !!! Nuimkite foliją ir leiskite pipirams lengvai paruduoti po grotelėmis.
• 
• Mėsos kukuliukai suvynioti į raudonąją papriką.
• Dar turiu maltos mėsos ir paruošiau dar vieną labai skanų ir aromatingą patiekalą.
• Ant grotelių kepkite raudonąsias paprikas, kol suminkštės.
• 
• Atvėsinkite ir pašalinkite sėklas bei odeles.
• 
• Iš faršo suformuokite šiek tiek didesnius nei graikiniai riešutai mėsos kukulius.
• 
• Kepkite mėsos kukulius šiek tiek aliejaus karštoje keptuvėje.
• Paprikas supjaustykite juostelėmis ir suvyniokite troškintus mėsos kukulius.
• 
• Išklokite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir pašaukite į orkaitę, kol suminkštės.
• 
• Patiekite su fetos sūriu, jogurtu ir juoda duona bei visada su taure sauso ir atšaldyto rausvo vyno!
• 
• PADĖKITE SAVE !!!
• 

Indas yra skirtas

6

Laikas pasiruošti:

90

Gaminimo programa:

orkaitė

Labai malonu! Įsivaizduoju, kaip skanu! Kur galėčiau rasti tokių pipirų .. Florin kuris.

🔗 🔗 🔗 vien žodžių nėra ....: -Keminimai
Mėsos kukuliai mane užbaigė. Ačiū už puikias idėjas.

[Jevgenija]

Jevgenija, Mačiau tokių čia parduodant .... gal jie tiesiog kitaip vadinami ... bet bet kokiu atveju naudokite mėsingus raudonuosius pipirus! dėkoju!
Chuchundrus, Natalija, naudokitės savo sveikata!

Oho vasaros vakarienė balandžio mėnesį :-) :-) :-) bet skanu !!!!! Nuotrauka tiesiog negali atitraukti akių ......... jokių žodžių, kai kurie refleksai !!!!!!! :-) :-) :-) Ačiū, pažymėta iki vasaros :-) :-) :-) :-)

Oho vasaros vakarienė balandžio mėnesį :-) :-) :-)

Taigi, aš gyvenu Graikijoje ... čia beveik visus metus vasara !!!
Dėkoju!

Puiku, kaip :-) :-) vasarą visus metus :-) :-) :-) :-) ir vegiiiiiii :-) :-) :-) :-) ir tada net jaustukai buvo paslėpti ...: - ) :-) :-) :-) :-)

[Nataša!]

Tai yra idėjos! Ir nieko panašaus, bet koks įdaras paprikose! Tokius žaliuosius pipirus auginame urmu, (nesubrandina raudonai). Taigi, palaukime derliaus. O mėsos kukuliai juokingi - raudonomis striukėmis.
Dėkoju, Nataša! Visada puikūs receptai ir nuotraukos!

[natapit]

natapit, Nataša, o kaip džiaugiuosi, kad ir tu dalyvauji konkurse! Visi be išimties jūsų receptai yra visiškai tobuli, skanūs, gražūs, tuo pačiu metu prieinami ir nesudėtingi!
Ačiū už tokias burnoje tirpstančias paprikas, aš taip pat gaminsiu, mes tikrai turime įjungti orkaitę vasarą, lygu beprotybei, bet tikriausiai bus galima gaminti orkaitėje?

[Irina]

Irina, OlesyaLabai ačiū mergaitėms!

Olesya, Aš pats įjungiu orkaitę anksti ryte ir oro kondicionierių tuo pačiu metu! galite gaminti orkaitėje, o paprastame puode reikia tik šiek tiek daugiau padažo! galite gaminti lėtoje viryklėje, taip, mažiau aliejaus ir daugiau dietinių