Matsoni „Oursson“ fermentatoriuje

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai
Matsoni „Oursson“ fermentatoriuje

Ingridientai

Pienas (turiu kaimišką, gana riebų) 1L
Matsoni raugas 1 paketėlis = 3g

Gaminimo būdas

  • Aš nusipirkau kaimo riebų pieną, taip skanu, virtą ir fermentuotą Matsoni bei grietinę su savo grietine.
  • Pieną išviriau (jo virti parduotuvėje nebūtina), atvėsinau iki kambario temperatūros, tiksliau, 22–24 laipsnių.
  • Įpyliau raugą, viską išmaišiau ir įdėjau stiklainį 7 valandoms į fermentatorių.
  • Niekada gyvenime nesu gaminusi jogurto, tiesiog skaičiau, kad matsun (armėnų fermentuotas pieno gėrimas) yra fermentuojamas 3-4 valandas, bet jis nesurūgė per 3-4 valandas ... Aš patikrinau, todėl palikau jį iki 7 valandų, tačiau skardinę išnešė po 6 valandų.
  • Dėl to „Matsoni“ virė 6 valandas, tačiau galite pabandyti mažiau, gausite išrūgų.
  • Bet produktas pasirodė labai skanus, ne toks kaip jogurtas ar grietinė, labai savotiškas. Tas pats neatrodo kaip parduotuvės jogurtas, naminis, žinoma, skanesnis.
  • Matsoni „Oursson“ fermentatoriuje
  • Matsoni „Oursson“ fermentatoriuje

Pastaba

Nuotraukų nėra labai daug, aš skubėjau - nufotografavau ryte prieš darbą.
Žiogas mane džiugina ir džiugina.

ket66
Tanyulya, ačiū už naują receptą, laukiame dar.
Tanyulya
Lena, ačiū. Dabar baigsime matsonus, gaminsiu jogurtą. Bet matsoni skanu
GruSha
Tanyulya, puiku matsoni !!!
Tanyulya
Gulya, labai ačiū !!!
Ksenia46
Ir štai aš su savo jogurtu !!!
Mano fotoreaderis !!!
Matsoni „Oursson“ fermentatoriuje
Matsoni „Oursson“ fermentatoriuje
Matsoni „Oursson“ fermentatoriuje
Matsoni „Oursson“ fermentatoriuje
Matsoni „Oursson“ fermentatoriuje
Įdomu, ar jau galima rauginti su savo jogurtu, ar tik su specialiais raugais?
Kisena
Tanja, kokį raugą tu turi?
Ksenia46
Citata: Kisyona

Tanja, kokį raugą tu turi?
Aš nesu Tanyuša, gaila įterpti savo penkias kapeikas.
Bet, mano manymu, Tanyuša taip pat turi raugo iš Orsiko !!!
Tanyulya
Ksenija, oi, kaip tau skanu !!! Man patinka naminis rūgštus pienas!
Indelis kietas !!!
Nataša, Turiu „Orsiks“, dabar parduodame „Orsiks“ lapus Auchane. Aš gaminu tirštinantį jogurtą ir visur naudoju jį vietoje grietinės.
Kisena
Tanyuša, ačiū, kad važiavote į „Auchan“, bet aš neturiu „Orsik“ Brandovskajos jogurto gamintojoje!
Ksenia46
Citata: Tanyulya

Ksenija, oi, kaip tau skanu !!! Man patinka naminis rūgštus pienas!
Indelis kietas !!!
Nataša, Turiu „Orsiks“, dabar parduodame „Orsiks“ lapus Auchane. Aš gaminu tirštinantį jogurtą ir visur naudoju jį vietoje grietinės.

O Tanja, visa tai jūsų dėka! Tik mano „Orsik“ nėra tas pats, kaip jūsų, bet atnaujintas ir supaprastintas modelis!
Aš to norėjau kaip jūs, niekur kitur, turėjau pasiimti tai, ką turiu, ir visą krūvą fermentų!
Vėlgi, jūs matėte pakankamai vaizdo įrašo!
Prieš metus galvojau, kas tai yra ir kodėl to reikia, buvo parduodama! Yra dvi lėtos viryklės ir pakankamai! Jie vis tiek gamina jogurtus!
Bet ne, pasirodė labai reikalinga! Kai tik ateisite į savo forumą, viskas, laikykite save visiškai dingusiu !!!
Visi pinigai išleidžiami naujai įrangai !!!
Tanyulya
Citata: Kisyona

Tanyuša, ačiū, kad važiavote į „Auchan“, bet aš neturiu „Orsik“ Brandovskajos jogurto gamintojoje!
Žinoma, jis veiks ir jis veiks multivarke.
Ksyuša, na, pagrindinis dalykas yra viskas dėl džiaugsmo ir naudos. Mes visi namuose, visi namuose.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas