Mėsos duona "Kaip parduotuvėje"

Aišku !! Tik, tiesą pasakius, tai buvo labai seniai. Kai užsikabinau naminę dešrą, aš atsidūriau pirktinėje

Aišku !! Tik, tiesą pasakius, tai buvo labai seniai. Kai įsikabinau į naminę dešrą, atsidūriau pirktinėje

Lena, manau, kad verta išbandyti ir kepalą! Na, kadangi mes turime naminę dešrą, tai reiškia, kad jūs gerai išminkysite ir nebus jokių problemų!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, ieškodama dešrų, kurias gaminsiu Naujųjų metų stalui. Aš tikrai paruošiu šią duoną. Aš jau nusipirkau uniformą.

P.S. Pusė mano Naujųjų metų stalo bus paruošta pagal jūsų receptus. Ačiū!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, ieškodama dešrų, kurias gaminsiu Naujųjų metų stalui. Aš tikrai paruošiu šią duoną. Aš jau nusipirkau uniformą.

P.S. Pusė mano Naujųjų metų stalo bus paruošta pagal jūsų receptus. Ačiū!!!

Ira yra tokia maloni ir atsakinga! Aš nuoširdžiai linkiu gerų Naujųjų metų ir džiuginu artimuosius. Ir, žinoma, pats. Tikiuosi, kad jums patiks viskas!
čia nėra nieko sunkaus: kietas ir gerai išminkyti.

[tu sakai skaniau reiškia skaniau]

Irishka, duona, srovę verdu mantošnicoje, o dabar turiu išbandyti marinatą tu sakai skaniau reiškia skaniau

Tik pienas yra painus savo sudėtyje (aš negaliu), bet kuo jį pakeisti (ne iš pieno)

Kai mūsų mieste dirbo virtuvė sojos gaminiams ruošti, aš nusipirkau sojos pieno milteliai, kietas dalykas, tešloje nebuvo prašoma blynų ir kiaušinių, skiedimo vandenyje, pavyzdžiui, karvės pieno miltelių = 2 šaukštai. l už stiklinę.

Radau tirete

Dvi silikoninės formos = geros porcijos =

Irishka, duona, srovę verdu mantošnicoje, o dabar reikia išbandyti marinatą, sakai - skaniau, vadinasi, skaniau

kepimas tikrai skanesnis, jis tikrai gali būti kenksmingesnis, bet skanesnis!

tikrai gali būti kenksmingesnė

Taip, aš nesu nuo žalos, tiesiog nenorėjau vairuoti didelės viryklės, bet xn galite ją iškepti ... nors pora t žemiau = pasirodo minkštesnė. bet be plutos

bet be plutos

už mono plutą ir Tėvynę to ... pamiršk

Airiai, laimingų Naujųjų metų! Vakar padariau duonos, jos pradėjo gesti, šiandien tęsiame, tęsiame ... Skanaus, mano malonumas. Pagamino kreminį pomidorų padažą, netrukus išbandysiu.

Airiai, laimingų Naujųjų metų! Vakar padariau duonos, jos pradėjo gesti, šiandien tęsiame, tęsiame ... Skanaus, mano malonumas. Pagamino kreminį pomidorų padažą, netrukus išbandysiu.

Nikka, mielasis! Labai laiminga!
Gaminkite su malonumu! URAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!

Noriu tai padaryti rytoj, bet jokių pieno miltelių. Jei įdėsite 50–100 g įprasto pieno? Arba užšaldyti pieno ledą?

Noriu tai padaryti rytoj, bet jokių pieno miltelių. Jei įdėsite 50–100 g įprasto pieno? Arba užšaldyti pieno ledą?

o Lily, prašau atleisk !!! Aš suprantu, kad jau per vėlu! tik tuo atveju atsakysiu - arba nieko pakeisti, arba krakmolo (jei kukurūzai, tada 2 šaukštai, jei bulvės, tada pakanka vieno). Pieno pilti tikrai nereikia. LABAI GERA KMIX !!!!!!!!

Dėkoju! Kol galvojau, šaldytuvo įdaras ir toliau keitėsi. Grietinės įdėta 100g. vietoj ledo ir pieno miltelių. O viduryje slyvos. O mėsa buvo kiauliena + vištiena. Pasirodė skanu. Manau, kad marinuojant mėsą.
Pasirodė dėl priežasčių. Ir labai skanu!

tokius mėsos troškinius įpratau gaminti princese gilioje picos formoje su savo numylėtiniu

kaip įprasta 15-20 minučių įjungta / 15-20 minučių išjungta, labai kompaktiškas - vienas prietaisas veikia tik 15-2o minutes
pasirodo kepta ir daug = pusantro litro silikoninė forma

Pasirodė dėl priežasčių. Ir labai skanu!

pats svarbiausias dalykas!

tokius mėsos troškinius įpratau gaminti princese gilioje picos formoje su savo numylėtiniu

Na, jūs esate mūsų specialistas! Aš tikiu, kad tai skanu

Galvoje sukyla visiška painiava, kodėl nėra muskato riešuto, cukraus, alkoholio?

[Tumanchik]

Tumanchik, ir aš norėjau. Ar galite kepti ir animaciniame filme?

[Tumanchik]

Galvoje sukyla visiška painiava, kodėl nėra muskato riešuto, cukraus, alkoholio?

bet tu privalai? tada galite pabarstyti viršuje ir pabarstyti

Pridėta 2016 m. Gruodžio 1 d., Ketvirtadienis, 09:42

Tumanchik, ir aš norėjau. Ar galite kepti ir animaciniame filme?

na, duonos pavidalu mažai tikėtina ... jei pasiimsite tokią dabartinę formą. bet didelio kotleto forma lengvai!

Taigi Irisha - kaip sakau, turiu painiavos. Vakar gavau 1/14 briedžio, kažkaip iš jo išvaliau 1116g minkštimo, supjaustiau, druskos 1 val. l., pipirai 0,5 šaukštelio, bazilikas, čiobreliai ir dedami į šaldytuvą. Dariau prielaidą, kad šiandien eisiu į Tekkiy priimti, bet greičiausiai neišeisiu, todėl duoną gaminsiu orkaitėje. Kažkada tai dariau ilgai - gavau kotleto skonį. Tikriausiai todėl, kad minkiau be ledo. Nežinau, ką šiandien daryti su šia mėsa - minkyti medvilnėje be ledo arba rankomis su ledu, periodiškai dedant į šaldytuvą? Aš turiu maišytuvą be kabliukų, tik šluoteles ir smulkintuvą.

Taigi Irisha - kaip sakau, turiu painiavos. Vakar gavau 1/14 briedžio, kažkaip iš jo išvaliau 1116g minkštimo, supjaustiau, druskos 1 val. l., pipirai 0,5 šaukštelio, bazilikas, čiobreliai ir dedami į šaldytuvą. Dariau prielaidą, kad šiandien eisiu į Tekkiy priimti, bet greičiausiai neišeisiu, todėl duoną gaminsiu orkaitėje. Kažkada tai dariau ilgai - gavau kotleto skonį. Tikriausiai todėl, kad minkiau be ledo. Nežinau, ką šiandien daryti su šia mėsa - minkyti medvilnėje be ledo arba rankomis su ledu, periodiškai dedant į šaldytuvą? Aš turiu maišytuvą be kabliukų, tik šluoteles ir smulkintuvą.

geriau hp. Rankomis jo minkyti negalima. pagrindinis dalykas minkant

Taigi - be ledo? Su šaltu vandeniu?

Taigi - be ledo? Su šaltu vandeniu?

kodėl nėra ledo? su ledu. tiesiog įjunkite koldūnų tešlos režimą. kur nėra šildymo. jį galima paleisti kelis kartus

Taigi ledo danga blogės.

Taigi ledo danga blogės.

tad nemeskite viso daikto. suskaldykite jį į sniegą. niekas nesugadins.
bet paprastai vartokite šaltą vandenį ir šaldiklyje. taigi ledas

Na - jei tik pabandysi.

Pridėta 2016 m. Gruodžio 2 d., Penktadienį, 14:48

Airių kalba, čia aš esu procese ir manau - jei dėl riebalų reikia atvėsinti iki žemesnės nei 12 ir ledo, tai briedžių mėsoje tokio nėra ...

Pridėta 2016 m. Gruodžio 2 d., Penktadienis, 15:15

Viskas, nustatyta. Ir aš nežinau, ar aš jį uždengiau folija - juk jis turėtų būti šiek tiek, o ne sandarus?

Ji išsitraukė duoną - ir traukinyje - vienai dienai. Pabandysiu pranešti, nors vargu ar kas nors domisi briedžių mėsos eksperimentais. Duona pasirodė, skani, mums nėra pakankamai druskos ir prieskonių, nors aš įdėjau 7z česnako. Tačiau būna tokių momentų. Į formą buvo išleista daug sultinio, jis sumažėjo. Žinoma, struktūra neveikė taip, kaip jūsų nuotraukose. Gal todėl, kad pluoštai yra per stambūs ir juos reikia intensyviau maišyti? Arba kodėl?

Ji išsitraukė duoną - ir traukinyje - vienai dienai. Pabandysiu pranešti, nors vargu ar kas nors domisi briedžių mėsos eksperimentais. Duona pasirodė, skani, mums nėra pakankamai druskos ir prieskonių, nors aš įdėjau 7z česnako. Tačiau būna tokių momentų. Į formą buvo išleista daug sultinio, jis sumažėjo. Žinoma, struktūra neveikė taip, kaip jūsų nuotraukose. Gal todėl, kad pluoštai yra per stambūs ir juos reikia intensyviau maišyti? Arba kodėl?

Tikrai reikia labai gerai minkyti. Gamyboje būtent pjaustytuvai sukuria tą pačią struktūrą.Be to, būtina atsižvelgti į tai, kad nėra pagerintojų ir stipriklių. Bet minkymas suteikia trupėjimo nebuvimą. Skysčio ir mėsos santykis. Mėsa turi ją sugerti ir nutekėti.
Nesijaudinkite dėl sultinio. Puiku. Tai atvės, subręs ir išlygins. Apie druską ir prieskonius - skonio reikalas neginčijamas.
Žinoma, kiaulienos mentė ir jautiena / briedžiai yra labai skirtingi dalykai. Čia gali tekti net pakartotinai kovoti.

Atvežė Teskiy šiandien. O mikserio dar nepasirinkau - nėra kada sėdėti internete. Nedrįsau mesti ledo į šaldymo kamerą, įpyliau ištirpinto vandens.

Atvežė Teskiy šiandien. O mikserio dar nepasirinkau - nėra kada sėdėti internete. Nedrįsau mesti ledo į šaldymo kamerą, įpyliau ištirpinto vandens.

na, bent jau skanu?

[: labas: b] Tumanchi

[Valentinas]

kateriai

tau velniop, po narkozės aš pradėjau painioti žodžius! ne aušintuvai, o pjaustytuvai oi rzhu negaliu))))))))))
ValentinasDėkoju už dėmesį receptui. Taigi jie viską išsamiai nupiešė! Tikrai kas nors pravers!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, aukščiau rašiau, kad skanu, bet ji nėra panaši į dešrą, galbūt briedžių pluoštai yra tokie, galbūt jie trukdė medvilnei ir be ledo. Be to, mano orkaitė „Shteba 41“ yra nenuspėjama, aš kepiau 180–190 valandų su konvekcija, 10 minučių. po grotelėmis, o šiandien, kai pradėjau pjauti arčiau vidurio, pusė pjūvio yra rausva. Ir mano kepalas yra beveik perpus mažesnis už tavo. Būtina pasirinkti stacionarų maišytuvą ir maišyti ilgiau.

Pridėta 2016 m. Gruodžio 5 d., Pirmadienis, 20.52 val

velliKoks jūsų maišytuvo modelis ir kaip atrodo šis sunkus tešlos tvirtinimas?

[Saša]

Saša, vis tiek esu linkęs manyti, kad į briedžių mėsą būtina įdėti lašinių. čia reikia riebalų. reikalingas ledas arba ledinis vanduo. netgi gali būti, kad čia reikia šiek tiek daugiau. o likusi dalis tik minkoma. jei duona kepdama davė daug skysčio, tai, manau, mėsa jos absorbavo nedaug. gali būti verta leisti faršui šiek tiek ilgiau stovėti. trumpai tariant, bandykite ... bandykite ir praktikuokite dar kartą!

Ačiū už receptą. Skaniai garinamas MV

Pridėta 2016 m. Gruodžio 6 d., Antradienį, 11:06

Aš gaminau partiją HB koldūnų programoje dviem perdavimais

Ačiū už receptą. Skaniai garinamas MV

Pridėta 2016 m. Gruodžio 6 d., Antradienį, 11:06

Aš gaminau partiją HB koldūnų programoje dviem perdavimais

džiaugiuosi, kad patiko. virkite dėl sveikatos!

Airių kalba, tu negali rašyti asmenine žinute, todėl čia paklausiu, ką tu manai - ar rinkdamasis maišytuvą turėčiau pabandyti pasisemti daugiau galios, turėdamas omenyje, kad faršas yra briedis? Arba niekas nepriklauso, pavyzdžiui, nuo galios - pakanka 280 W?

Airių kalba, tu negali rašyti asmenine žinute, todėl čia paklausiu, ką tu manai - ar rinkdamasis maišytuvą turėčiau pabandyti pasisemti daugiau galios, turėdamas omenyje, kad faršas yra briedis? Arba niekas nepriklauso, pavyzdžiui, nuo galios - pakanka 280 W?

Saša, jei galiu, geriau paklausiu savo vyro vakare. jam tai sekasi

Labai ačiū, jūs tiesiog turite pasirinkti, bet dabar aš praleidau daug pelningų modelių, jie akimirksniu dingsta priešais N.G. Gal jums tiesiog reikia ilgesnio briedžio, pridėjus kiaulės, maišant, kad susidarytų šie siūlai? O juk įpilama vandens, todėl ši malta mėsa nėra labai sunki?

rinkdamiesi mikserį pabandykite pasisemti daugiau galios, turint omenyje, kad faršas yra briedis? Arba niekas nepriklauso, pavyzdžiui, nuo galios - pakanka 280 W?

mano vyras sakė taip: silpnas maišytuvas gali greitai perdegti. todėl kuo daugiau galios, tuo geresnis maišytuvas. bet nepasakysiu pagal modelį - turiu „Bosch“ kombainą. maišytuvas mane domina tik kaip papildomi plakikliai ir kavamalė. Aš vis dar turiu sovietinį

Taigi 280 yra silpna? 2 metų garantija. Pažįstu Zelmerį iš mėsmalės - tai gerai.

Taigi 280 yra silpna? 2 metų garantija. Pažįstu Zelmerį iš mėsmalės - tai gerai.

na, vis tiek plakite baltymus, galbūt, bet minkykite mėsą 10 minučių

Aišku, stebėsiu kitus, nuo 400W.

Aišku, stebėsiu kitus, nuo 400W.

kodėl neieškote kombaino varianto?

Taip, atrodo, kad viskas yra, maišytuvas su švilpukais ir smulkintuvas, pjaustomas „Philips 1388“. Kombainas gulėjo negyvas palėpėje, gal vėliau sutaisysiu. Ir daug kur reikia pinigų - mes baigiame namus ...

Taip, atrodo, kad viskas yra, maišytuvas su švilpukais ir smulkintuvas, pjaustomas „Philips 1388“. Kombainas gulėjo negyvas palėpėje, gal vėliau sutaisysiu. Ir daug kur reikia pinigų - mes baigiame namus ...

suprantama

Airis, tikriausiai neturite laiko priešais N. G., bet galite atsakyti. Jūsų patarimu pradėjau žiūrėti į kombainus ir pamačiau du iš karto - „Philips 7627“, kurio talpa 650, ir „Bosch 3100“, kuris jau yra 800 vatų. Bet jie neturi kabliukų, o verpimo peilius ar maišykles. Bet galia yra didelė, skirtingai nei maišytuvas „Zelmer 1206“, kurio galia tik 400 vatų. O ką pasirinkti - negaliu suprasti. Prie maišytuvo juk dubuo pasisuka ir kabliukai. Kas man svarbiau - maišymo galia ar pobūdis?

[Saša]

Saša, na, viskas turėtų būti. Tinkama tiek galia, tiek priedai. Kas yra maišytuvas, perdegantis nuo perkrovos, arba kombainas, kuris neduoda efektyvumo.

Laimingų Naujųjų metų, sveikatos ir laimės! Jie man atvežė išbandyti „Bosch“ kombainą, kurio galia buvo 800 vatų, su tuo pačiu peiliu kaip ir „Bosch“, kurį turiu išpirkti iki 6-osios. Noriu pabandyti, ar galiu gauti tų baltų jūsų siūlų ...

Laimingų Naujųjų metų, sveikatos ir laimės! Jie man atvežė išbandyti „Bosch“ kombainą, kurio galia buvo 800 vatų, su tuo pačiu peiliu kaip ir „Bosch“, kurį turiu išpirkti iki 6-osios. Noriu pabandyti, ar galiu gauti tuos baltus jūsų siūlus ...

Laukiu pasakojimo apie rezultatą

Taigi minkyti nėra ko - vakar išvykome į N. G. į Sankt Peterburgą, o užvakar užšaldėme briedį. Yra tik malta mėsa su suktinuku, prieskoniai, kiaušinis, jos minkymas - tai nėra orientacinė ... Ir šiandien grįžtant nebuvo nė vieno lašinio, kurį būtų galima nusipirkti, viskas uždaryta. Briedžių ir liesos kiaulienos atšildymas.

Pridėta 2017 m. Sausio 1 d., Sekmadienis, 19:20

Taigi, jei minkysite kombainu - ar turite kokį nors kitą priedą, o ne peilį? Jie rašo apie Boshevsky kombainus - jie gamina maltą paštetą su šiais peiliais.