Ivano arbata "Pūkuota" (iš nesubrendusių sėklų sėklų)

[Vikulya]

Liudočka, sveikinu radus naują arbatos receptą, žemai lenkiuosi ir žaviuosi. Labai džiaugiuosi, kad padarėte naują atradimą visai duonos mašinai ir net nesiginčykite ...

Vikulyamielasis, labai ačiū už tokį aukštą mano darbo įvertinimą! Jūsų nuomonė man yra labai vertinga! Džiaugiuosi, kad kartais susiduriate su arbatos temomis. Ir kaip? Ar verdate arbatą?

Atsiprašau, kad skyriau tiek daug dėmesio „Fuzzy“ temai. Ne daugiau

natalisorel, Nataliesuprasdamas, kad žmogus gyvena ne vien iš arbatos, tokiems pokalbiams sukūriau Arbatos pavėsinę. Ateik, mums ten labai įdomu. Nuoroda į pavėsinę yra po kiekvienu mano pranešimu.

[Liudmila]

Liudmila, Liudočka, atleisk, kad neatsisveikinau. Ryte ji buvo nušauta. Vakar purus džiūvo iki 3 valandos ryto, o ryte jis jau pakavosi. Grįžau namo ir pasvėriau arbatą, ji pasirodė 3 kg. Aš nuoširdžiai nesitikėjau, kad bus paruošta tiek daug pūkų. Aš jau pritvirtinau du maišus vėdinimui (tai tie, kurie išdžiūvo naktį), dabar palaukite po rugpjūčio 15 d.)))

P.S. Nerandu laido nuotraukai perkelti į kompiuterį, todėl nuotraukų ataskaitą paskelbsiu vėliau)))

Liudochek, aš nagrinėjau temas, bet prisipažįstu, kad negaliu perskaityti visko ir arbatos pavėsinės bei Ivano arbatos ir arbatos iš sodo, šiek tiek visur. Žaviuosi visais, kurie turi laiko tiek daug nuveikti, kaip, pavyzdžiui, Lina, ir dar turi laiko viską žinoti. Aš atostogavau kaime, nėra interneto, ir vėl buvau toks atsilikęs ir negalėjau visko perskaityti. Kaime buvo gaminama tik viena braškių arbata, ten orkaitė nėra labai gera, todėl ją keptuvėje džiovinau pirmą ir gal net paskutinį kartą. Man nelabai patiko, kaip greitai išdžiūvo, jis iš pradžių cypė. Pažiūrėsiu, koks jo skonis, aš padariau lapą, nes mėsmalė yra, tikriausiai mano amžiaus. Apskritai turiu tokį veiksmų algoritmą, kurį išbandžiau praėjusiais metais - iš jo pasiimu maistą į kaimą, parsinešu namo pakelių, nusausinu, ledu įprastame šaldiklyje, susuku į elektrinę mėsmalę ir nusausinu nuspėjamoje orkaitėje.
Tikriausiai nustebinsiu, bet vis tiek pasakysiu, kad negaminsiu daug arbatos ir paaiškinsiu, kodėl. Praėjusiais metais bandžiau duoti arbatos skirtingiems žmonėms, tada paklausiau, kaip jiems patiko arbata? Visi man atsakė: taip, taip, man tai labai patiko, bet niekas neprašė kito skanėsto. Tai mano istorija, priešingai nei daugelis, kurių arbata gaiviesiems buvo dideliais kiekiais. Taip pat būna.

[Anyuta]

Liudočka, atsiprašau, kad neatsisveikinau. Vakar pūkas išdžiūvo iki 3 valandos ryto, o ryte jau kraunomės daiktus.

Anyuta, Pamačiau, kaip jūs ten šurmuliavote. Bet nieko, iki pasimatymo. Laukiu jūsų atvykimo, jūs žinote, kaip. ..

Liudochek, aš nagrinėjau temas, bet prisipažįstu, kad negaliu perskaityti visko ir arbatos pavėsinės bei Ivano arbatos ir arbatos iš sodo, šiek tiek visur. Žaviuosi visais, kurie turi laiko tiek daug nuveikti, kaip, pavyzdžiui, Lina, ir dar turi laiko viską žinoti.

Vika, nieko, svarbiausia, kad viskas būtų tvarkoje ir jūs bent kartais užsukite pas mus.

Kaime buvo gaminama tik viena braškių arbata, ten orkaitė nėra labai gera, todėl ją keptuvėje džiovinau pirmą ir gal net paskutinį kartą. Man nelabai patiko, kaip greitai išdžiūvo, jis iš pradžių cypė.

Netolimoje arbatos temoje berniukas rekomendavo ant keptuvės uždėti kepimo popieriaus. Puiki idėja nestandartinėms situacijoms.

Tikriausiai nustebinsiu, bet vis tiek pasakysiu, kad arbatos negausiu daug ir paaiškinsiu, kodėl.Praėjusiais metais bandžiau duoti arbatos skirtingiems žmonėms, tada paklausiau, kaip jiems patiko arbata? Visi man atsakė: taip, taip, man tai labai patiko, bet niekas neprašė kito skanėsto.

Vikulya, gal jie tiesiog buvo kuklūs? Bet tu geriau žinai. Svarbiausia, kad ji pati su arbata.

Apskritai turiu tokį veiksmų algoritmą, kurį išbandžiau pernai - iš jo pasiimu maistą į kaimą, parsinešu namo pakelių, nusausinu, ledu įprastame šaldiklyje, susuku į elektrinę mėsmalę ir džiovinu nuspėjamoje orkaitėje.

Puikus algoritmas! Teisingai!

Liudochek, gal tu teisus, bet niekas neprisiminė savęs ir nepasidalijo įspūdžiais, ji vis klausė savęs, ar jie jį gamino, ar tau patiko, kuris iš jų yra daugiau? Toks jausmas, lyg aš kenkiau žmonėms savo arbata, ir tai iš tikrųjų nėra mano prigimtis. Buvo nuosėdų ir daug įvairios arbatos.

[Vikulya]

Vikulya, ir žinai, gerai, Dievas yra su jais ... Jie nesupranta savo laimės ... Moteris su vežimėliu ... Apskritai tau bus lengviau.

[Vika]

Vika, taip pat man būtų gėda prašyti daugiau. Galų gale, jie tikriausiai žino, kaip sunku vargti skanią arbatą. Aš manau, kad jūsų draugai yra padorūs žmonės. Jie žino, kad jei jie girs jūsų arbatą, jūs jiems viską atiduosite, todėl jiems nepatogu. Man taip atrodo. Taigi drąsiai dovanokite arbatas kaip brangias dovanas

[Gaby]

Gaby, Vika, aš taip pat turiu tokių "arbatos mėgėjų, jie gėrė su manimi, gyrė, davė namo, šiemet ketino gaminti arbatą. O kai paklausiau apie arbatą šią vasarą, jie atsakė, kad yra didelis pasirinkimas arbatų parduotuvėje. visa šeima kenčia nuo alergijos.

[Alla]

Alla, Taip, tinginystė-motina gadina žmones.

[Liudmila]

Liudmila, na, kur yra žadėtas receptas. Vakar nuėjau pasiimti Ivan-tea. Kaip sakėte, viršūnių nebėra. Dėžžių yra daug, bet jos jau yra ant dreifų, o lapai vis dar normalūs. Parašiau 2 pakuotes. Dėžės gulėjo per naktį, o pūkas nuskrido. Mes skubiai turime pasukti.

[Tata]

Tata, bus ... neturėjau laiko rašyti. Aš ilgą laiką gimdau receptus. Ir neskubu - viršūnių nebėra. Aš ją paskelbsiu po poros dienų. Nes arbata yra puiki. Bet sunku ...
.

Dėžžių yra daug, bet jos jau yra ant dreifų, o lapai vis dar normalūs.

Bet iš dabartinių dėžučių atmečiau arbatą. Nuo pirmosios arbatos praėjo tik kelios savaitės, o skonis pablogėjo. Matyt, jie nėra vienodi. Dabar turiu kilogramą dėžių. Abejoju - išvirti arbatos ar ne? Nes paskutinis žaidimas man visai nepatiko. Matyt, traukinys su „Fuzzy“ išvyko iki kitų metų.

Dėkoju už palaikymo žodžius, aš myliu jus visus.

Merginos, pasidalinsiu savo patirtimi su pūkuotu. Kai tik Liudmila išdėliojo receptą, aš iškart pasiėmiau dėžes ir nenuvystęs, 2 kartus slinkdavau, 12 valandų fermentavau, nevyniodavau. Džiovinant kvapas buvo blogesnis nei nuo vankos, tačiau duonos kvapo nejaučiau. Paruoštas, spalva, skonis, viskas yra, bet nesukėlė malonumo. Lauksiu, kai jis išmintingesnis. O vakar dariau dėžutes su lapais, dieną viską išdžiovinau paklodėse, kai kurios dėžutės sprogo, nėra nei svarelių, nei tolygiai ar šiek tiek daugiau dėžių, nes jos sunkesnės. Kartą susuk. Fermentuotas 6 valandas. Taigi džiovinant 130–140 laipsnių, buvo duonos kvapas, kai po džiovinimo ji buvo verdama, arbata juodavo ir jautėsi duonos giros skonis, tik neužteko mielių. Arbata gardžiai kvepia pagalvės užvalkalu, o ne duona. Tai mano patirtis su pūliniais, nežinau, ar tai bus sėkminga, ar ne. Bet vyras viską išgers, jis pamišęs dėl bet kokios vankos.

[Nadjušič]

Nadjušič, Supratau, kad kai kurias dėžes geriau džiovinti ne aukštesnėje kaip 60 * temperatūroje. Priešingu atveju pūkas dega ir suteikia duonos kvapą. Ir su lapais - santykiu ne mažiau kaip 1: 1. čia tai įmanoma net esant aukštai temperatūrai. Bet dabar dėžutės nėra vienodos. Mano paskutinis žaidimas taip pat buvo nesėkmingas.

[Liudmila]

Abejoju - išvirti arbatos ar ne? Nes paskutinis žaidimas man visai nepatiko.

Liudmila, o kas nepatiko. Neteisingas skonis, kvapas? Aš dar neužviriau švarios mažos dėžutės, nėra su kuo palyginti. Vakar rinkdamas pastebėjau, kad jie kažkaip sausi, ne tokie sultingi ar pan.Mėsmalėje jie slydo greičiau, neliko ant sienų, kaip sausas produktas. Gaila išmesti, - prisiekia mano vyras. Taigi aš tai įgyvendinau. Pamatysime ten.

[Tata]

o kas nepatiko. Neteisingas skonis, kvapas?

Tata, ir skonis bei kvapas. Arbata yra labai sodri, bet neskani. Aš sakau, kad pirmoji arbata buvo su gėlėmis ir viršūnėmis, todėl, matyt, pasirodė šaunu. O dabar buvo tik dėžės, be vienos gėlės ir viršūnių, ir net daug buvo atsivėrusių. Apskritai viskas, atėjo laikas šiais metais susirišti su dėžutėmis, o kitais metais reikia pradėti tai daryti anksčiau.

[Liudmila]

pirmoji arbata buvo su gėlėmis ir viršūnėmis, todėl, matyt, pasirodė puiku.

Liudmila, vakar mes vis dar susirinkome su gėlėmis ir neatidarėme. Pažiūrėkime, kas bus toliau.

[Tata]

Tata, tada viskas bus gerai!

Iš lapų gamino arbatą ir maždaug 1/4 dėžučių. Daugiau surinkti negalėjau, jie jau buvo pūkuoti. Fermentuota 4,5 valandos, sukama mėsmalėje. Takelyje. užvirė dieną. Ir atpažinau pažįstamą skonį. Pernai viriau arbatą iš kai kurių iš anksto fermentuotų gėlių. Spalva ir skonis yra vienodi. Skanus

Labas vakaras visiems! Mieliems arbatos gamintojams tai yra mano eksperimentas. Po to, kai aš pakankamai žaidžiau su įvairių žolelių ir lapų deriniu arbatoje, pakeičiau fermentacijos laiką ir temperatūrą, pagardinau gatavą produktą apelsinų, citrinų žievelėmis, juodaisiais serbentais, aromatiniais augalais, norėjau sukurti kažką su forma. Norėjau virti spaustą arbatą, nors supratau, kad tokią lėkštę išdžiovinti bus daug sunkiau nei granules, tačiau medžioklė yra blogesnė nei vergovė. Štai kas nutiko Iš duonos aparato šaukštu ji suformavo arbatos tabletes, džiovintas orkaitėje. Jie puikiai išlaiko savo formą. Padariau dvigubą lapių, sėklų ankščių ir ugniažolių žiedų susukimą, įpyliau dar šiek tiek aviečių lapų, viską lengvai apšlakstiau medaus vandeniu. Žalios tabletės, sveriančios apie keturis gramus, pasirodė esančios džiovintos, jos jautėsi dvigubai lengvesnės. Aišku, tai nieko nepakeitė nei skoniu, nei aromatu, tik dar vienas variantas mažai dovanai.
Gaila, kad į pranešimą galite įterpti tik vieną nuotrauką. Aš fotografavau visą procesą kiekviename etape.

[Liudmila]

Liudmila, pasiėmė puokštę ugniažolių gėlių su jaunomis viršūnėmis. Papasakok, kur geriau juos dėti, į ugniažolių ar sodo lapus. Kur jie parodys save daugiau. Ar viršūnes galima džiovinti gėlėmis žemiausioje temperatūroje?
P.S. vakarykštė dėžučių kolekcija suteikė labai sodraus pyrago skonio. Net šiek tiek karti. Kaip labai stipri juodoji arbata. Bet galbūt taip yra dėl to, kad aš įdėjau 6 šaukštelius ant 0,7 litro vandens. ir užvirė termose.

Aš fotografavau visą procesą kiekviename etape.

Kas tau tai pasakė? viso proceso studijoje

[svetn]

svetn, Svetlana, pasirodė labai maloni arbata. Laukiu likusių nuotraukų, pasirodė labai įdomu.

[niamka]

Iš lapų gamino arbatą ir maždaug 1/4 dėžučių. Daugiau surinkti negalėjau, jie jau buvo pūkuoti. Fermentuota 4,5 val., Susukta į mėsmalę. Takelyje. užvirė dieną. Ir atpažinau pažįstamą skonį. Pernai viriau arbatą iš kai kurių iš anksto fermentuotų gėlių. Spalva ir skonis yra vienodi. Skanus

niamka, Šauniai padirbėta ! Džiaugiuosi, kad gavote pažįstamą arbatą!

Mieliems arbatos gamintojams tai yra mano eksperimentas.

svetn, Sveta, puikus eksperimentas! Kamuoliai atrodo taip šauniai! Gudruolė! Dėkojame, kad pasidalijote savo patirtimi ir parodėte savo arbatą.

Gaila, kad į pranešimą galite įterpti tik vieną nuotrauką. Aš fotografavau visą procesą kiekviename etape.

Sveta, galite įterpti mažiausiai 100 nuotraukų! Atsisiųskite po vieną, nukopijuokite kodus ir įklijuokite juos į savo pranešimą. Laukiu!

[Tata]

surinko gluosnių gėlių puokštę su jaunomis viršūnėmis. Papasakok, kur geriau juos dėti, į ugniažolių ar sodo lapus. Kur jie save parodys daugiau. Ar viršūnes galima džiovinti gėlėmis žemiausioje temperatūroje?

Tata, tai reiškia, kad jie dar nepaliko jūsų. Ir mes turime viską, gėlių ir dėžių sezonas baigėsi.o lapai nėra vienodi ...
Ir viršų ten, kur norite daugiau, pridėkite ten. Gaminčiau juos su ugniažolės lapais. Tegul tai bus labai turtinga Ivano arbata. Bet sode bus gerai.

vakarykštė dėžučių kolekcija suteikė labai sodraus pyrago skonio. Net šiek tiek karti. Kaip labai stipri juodoji arbata. Bet galbūt taip yra dėl to, kad aš įdėjau 6 šaukštelius ant 0,7 litro vandens. ir užvirė termose.

Aš labai džiaugiuosi, kad tai pavyko! Bet man atrodo, kad jūs įdėjote šiek tiek per daug arbatos lapų. Pakaks 3 šaukštų. Taip pat pasirodys stipri arbata.

[Liudmila]

Liudmila, Netyčia pamačiau mažą jaunų ugniažolių salą. Vakare vaikščiojau su šunimi, o jis augo pjautų šakų krūva. Kol ašarojau, aš buvau liekna. Rytoj aš apsirengsiu ir dar užlipsiu. Yra labai jaunų žiedų ir net pumpurų bei jaunų dėžučių. Aš taip pat nusprendžiau džiovinti gėles ir viršūnes su lapais. Beje, lapus aš įsmeigiau tiesiai po nosimi, pažodžiui. Jis auga kartu su manimi iš pat pamatų. Manau, kad persodinti jį rudenį. Pasakyk man kaip?

[Tata]

Netyčia pamačiau mažą jaunų ugniažolių salą.

Laimingas ...

Beje, lapus aš įsmeigiau tiesiai po nosimi, pažodžiui. Jis auga kartu su manimi iš pat pamatų. Manau, kad persodinti jį rudenį. Pasakyk man kaip?

Tata, Pats nesodinau, bet perskaičiau čia 🔗

Aš padariau labai skanų kirą
Aš tau pasakysiu tvarka.
Ilgai ieškojau žaliavos, jau buvau beviltiška, nes dauguma Ivano arbatos jau buvo pradėjusios tekėti, o dėžutės dažniausiai jau buvo sunokusios. Bet vis tiek žemumoje buvo plyšys su vis dar žydinčia ivanushka. Susirinkau gana greitai ir lengvai. Pakeliui surinkau lapus. Lapai buvo maždaug tokio paties tūrio kaip sumuštiniai, bet tikrai mažiau svorio. Dėžutės tvirtiau priglunda. Viską išblukino. Atskirai susukau mėsmalėje, sumaišiau ir vėl slinkiau. Granulės yra tankios. Fermentuotas 7 valandas. Džiovinamas pagal Anya metodą 200/100/65 laipsnių. Bet mano granulės netamsėjo kaip Anya. Vakar ir šiandien užviriau termose. Jis verdamas sandariai, juodos arbatos spalvos. O skonis „stulbinantis“ !!! Nesu stiprių ir juodų arbatų mėgėja. Ir ši arbata nebuvo stipriai praskiesta. Vaisingas, bet ne kompotas, netgi saldus skonis ir poskonis, kaip įprasta Ivanushka arbata. Žodžiais sunku perteikti jausmus. Tai mano sėkmingiausia arbata iki šiol.
Tai įvertino ir mano trejų metų dukra. Paprastai prašo ramunėlių arbatos. Šiandien jis sako: "Ramunė? ...... mmmmm .... bet kaip ji kvepia rugiagėlėmis". Nežinau, kodėl kvepia rugiagėlėmis, bet jos žodžiai mano sielai yra tarsi balzamas

[IrisKa_B]

IrisKa_B, Ira, puiku, kad viskas pavyko! Jūs net neįsivaizduojate, koks esu laimingas! Nes dabar yra rizika pasiimti senas dėžutes, kurios prarado švelnumą. Ir tau viskas gerai sekėsi!
Beje, supratau, kodėl Anya turi juodosios arbatos, visi turime šviesą. Man pavyko ją aplankyti tuo metu, kai ji padėjo ją išdžiūti, ir prieš džiovinimo pabaigą.
Apskritai, ji daro šiek tiek kitaip, nei liepė man. Arba aš tada jos nesupratau ...
Pirmiausia ji įdeda arbatą į šaltą orkaitę. Įskaičiuota 200 *. Ir laukia, kol arbata nustos garuoti. Tai dažnai netrukdo - porą kartų iki šio garo išnykimo. Tai padaryti jai reikia 20–25 minučių. Tada ji nuleidžia ją iki 100 *, džiovina arbatą iki šiek tiek drėgnos būsenos ir vėl įjungia 150 - 175 *. Ir vėl maždaug 15 minučių laiko arbatą .. Velnias ... Kol buvau su ja, aš visaip trūkčiojau. Bet nieko, viskas pasirodė puiku - aromatinga juodoji arbata. Aš pati nedrįsau to daryti - ugniažolė beveik baigėsi ... Apskritai ji sako, kad visa arbata taip daro. Bet ji mane perspėjo, kad jos mini orkaitėje rodoma aukštesnė temperatūra nei yra realiame gyvenime.

Tai įvertino ir mano trejų metų dukra. Paprastai prašo ramunėlių arbatos. Šiandien jis sako: "Ramunė? ...... mmmmm .... bet kaip ji kvepia rugiagėlėmis". Nežinau, kodėl kvepia rugiagėlėmis, bet jos žodžiai mano sielai yra tarsi balzamas

Ira, o tavo dukters žodžiai yra tarsi balzamas mano sielai.Jūs negalite apgauti vaiko! Pasakoja, kas tai yra iš tikrųjų. Ačiū už tokį informatyvų pranešimą! Paruoškite arbatą sveikatai!

[Liudmila]

Beje, supratau, kodėl Anya turi juodosios arbatos, visi turime šviesą. Man pavyko ją aplankyti tuo metu, kai ji padėjo ją išdžiūti, ir prieš džiovinimo pabaigą.

Liudmila, kaip puiku, aš visą laiką laukiau šios akimirkos, kai paaiškinsite mums, kodėl Anya turi juodosios arbatos

[Natalie]

Natalie, bet nenusiraminau, kol nesilankiau pas ją viso džiovinimo metu.

[Liudočka]

Liudočka, gali pažymėti šį temperatūros režimą pirmajame puslapyje ???? Ani režimas.

[Oksančikas]

Oksančikas, Tikrai padarysiu. Bet tada, kai paprašau vyriausiojo leisti redaguoti visas temas vienu metu. Yra daug ką pridėti. Tuo tarpu „Fuzzy“ nebėra, tai nėra labai aktualu.

- Ši arbata mane persekiojo visą vasarą.
.
Tai tiesiog pribloškia ... Mes vėl auginame šias dėžes, kad vėl būtų lova, o grindų pakaks užpildyti ...
Jaučiu, kad visą rugpjūtį šis „Ivan-Tea“ taip pat mane persekios, kol sukaupsiu pakankamą kiekį šeimos ir draugų)
.
Ačiū Liudmilai už straipsnį! Apšvietimas tik jūsų svetainėje, aš gaunu!

[Luda]

Tuo tarpu „Fuzzy“ nebėra, tai nėra labai aktualu

Luda , jis dar neišėjo, su mumis jis dar nesistūmėjo, tik vietomis prasideda. Ką galime pasakyti apie Komiją, įskaitant Syktyvkarą (mes turime Natalie iš ten), Archangelsko sritį, Kareliją ir kt. Taigi aš vakar grojau asmeniškai. Viena porcija yra puri, o antroji yra visa kartu - jauniklių lapai ir viršūnės bei dėžutės. Aš pamiršau šį paketą, aš jį 3 dienas turėjau savo balkone, vakar prisiminiau, kaip išprotėjusi bėgo paskui jį, ir buvo toks kvapas !! Jis pradėjo rėkti, na, daugybė žmonijos atradimų yra žmonių neatsakingumo pasekmė
Barrabas, Igoristaip, toks turtas, kurį mums dovanoja pati gamta, auga mums po kojomis !! Panaudokite ir mes taip pat turėsime arbatos, tikriausiai, kol turėsime jėgų (iki 95 metų)

Taip, nenusiraminau, kol per visą džiovinimą ją aplankiau.

Tai tikrai))) Aš sėdėjau ir kreivai žiūrėjau į orkaitę. Man sunku tiksliai apibūdinti arbatos ruošimo procesą, nes viską darau „užuodžiu“.
Kiekviename etape arbata man kvepia skirtingai ir man praktiškai nereikia žiūrėti laiko, pagal kvapą galiu tiksliai pasakyti, kada reikia trukdyti, kada reikia sumažinti temperatūrą, kada dėti ir kada išjungti ir pakabink jį į maišą. Pagal laiko tarpą mes turime specialią „Lyudochka“. Ji protinga, kad spėjo ateiti pas mane ir sutvarkyti laiką)))

Taip, mergaitės ..... nėra žodžių! Liudočka, tu mus žudai vietoje! Aš perskaičiau ir - net ir dabar bėgau dėl dėžių. Jei rytoj eisime švęsti į sodą pas siuvėją (jos motinai 80 metų), viską paliksime dukrai ir eisime rinkti. Štai ką aš supratau, kol jūs patys bent kartą nedalyvaujate arbatos ruošimo procese, nesuprantate šio kolekcionavimo jaudulio ir viso kito. Na, kaip jūs apibūdinate, bėgioja. Dar kartą labai ačiū!

Na tai kodėl? Kodėl, kai tik pasakau „viskas, tiek pakanka, visi namai jau yra arbatos“, iškart atsiranda Lyuda ir kalba apie ką nors naujo?! Dabar turiu sudaryti „push“ sąrašą Anya režimu, tik AG. Beje, kartais temperatūrą pradžioje pakeldavau iki 180, kai man atrodydavo, kad įtampos nepakanka, bet sode. Bet aš atvažiuosiu į kaimą, dar viena porcija, nors ir maža, bet aš taip ir padarysiu - mes turime šias dėžutes su lapais visam rugpjūčiui.

Ir ką mes visi būsime sveiki .........

Ir ką mes visi būsime sveiki .........

Taip, ypač po to, kai mes gaminame vienu metu tiek, kiek „Ivan-tea“ temoje „Barrabas“ - 12 kg lapų ...

12 kg lapų ...

16 kg žaliavos buvo iš miško)
.
Įdomu, kiek dabar po susitraukimo .. bet niekaip negalima pasverti ..
(nors jaučiuosi taip, kad nesustosiu šiame etape. Surinksiu tiek, kiek galiu parsinešti namo paruoštos arbatos ..)
O rytoj eisiu į pūkuotą ..
šiandien delnais minkiau šių pagaliukų kulnus, uostžiau, ATAS! Toks malonus vaisių-gėlių kvapas mmm ..

[Barrabas]

Barrabas, Igorai, nudžiūvus ivanų arbatos lapams, numeta apie pusę, tai yra, kažkur liks 8 kilogramai. O išėjime 16: 5 = daugiau nei 3 kg arbatos.

16 kg žaliavos buvo iš miško)

Pavydžiu „baltojo“ pavydo. Gerai padarytas žmogus!

[Barrabas]

Barrabas, Igorai, šis procesas užsitęsia labai rimtai! O Koporsky arbata yra pasaka! Taigi kol yra ką rinkti - pirmyn su krepšiais!

[Barrabas]

Barrabas, Matau, kad jūs konkrečiai dalyvaujate! Jau patekau į „Fuzzy“. Mūsų žmogus!
Veronicek, nesikuklink ... Kitaip sugalvosiu ką kita ...
Natalija, ramiai! Padarykite Ivanushka visus. Priešingu atveju to, ką padarei, nepakanka ir tau, ir tavo dukrai.
Ačiū mielieji! Labai džiaugiuosi, kad džiaugiesi ... Šachlovo!

Ji sėdėjo ir žiūrėjo į šoną į krosnį. Man sunku tiksliai apibūdinti arbatos ruošimo procesą, nes viską darau „užuodžiu“.

Anyuta, bet kaip? Tavo juoda, bet mano ir visų - ne! Netvarkinga: girl_mad: to! Taigi atėjau pas tave apžiūrai.

Sveiki, mano mieli „arbatos ruošėjai“. Mano sutuoktinis parvežė iš skrydžio (Riazanės regione) dvi dėžes (matau, kaip jis paliko automobilį kelio pakraštyje ir bėga per lauką, rinkdamas dėžes). Atnešė jau išdžiovintus, (aš „užmušiau“ visą pakaitinę patalynę) sugalvojo pats susukti paklodes ir antklodę. Taigi žaliava buvo paruošta paruošti valcuoti 7,2 kg. Kadangi dėžių buvo daug (beje, dar jaunų), nusprendžiau atlikti eksperimentą, pirmąjį atlikau kaip įprasta: 4 valandas fermentavau, kepiau, džiovinau. Viskas taip pat kvepia šviežia duona. Antroji partija buvo fermentuojama 9 valandas, po džiovinimo ji kvepia uogomis ir džiovintomis slyvomis. Aš vis dar fermentuoju trečią partiją, ji iš viso stovės apie 20 valandų. Aš taip pat turėjau „Ivanushka“ lapų šaldiklyje, taip pat juos išleidau į atskirą partiją, viskas netilpo į oro džiovintuvą ir aš palikau gramą ... 500, kad fermentuotųsi toliau, tada atvyko mano vyras su dėžėmis, juos reikėjo atvežti. mintyse, tada susukau ikrus, pomidorus, agurkus ir .... pamiršau, prisiminiau tik po dviejų dienų. Kai pradėjau juos pjaustyti, (suktinukus) paaiškėjo, kad jie tapo labai lipnūs, manau, jie tikriausiai pablogėjo, bet vis tiek jį išdžiovino ..., arbata pasirodė labai sodrios juodos spalvos, šiek tiek žalsvo atspalvio. , gražus ir vaisių kvapas, subtilus, labai malonus ...

[Liucilija]

Liucilija, tai mano vyras! Bravo! Aš taip pat įsivaizdavau, kaip jis renka šias dėžutes! Surinkite daugiau nei 7 kg - turite pabandyti. Apskritai aprūpinau darbą tiek sau, tiek tau! Liudochka, ačiū, kad aprašėte savo eksperimentus su dėžutėmis. Mums labai naudinga informacija. Aš labai džiaugiuosi, kad mano vyro skrydis buvo toks sėkmingas jūsų šeimai!

Čia lijo beveik 3 savaites, ilgesingai skaičiau temą apie purią Ivano arbatą. Vakar, prieš išeidamas, aš vis tiek pabėgau, šiek tiek paėmiau. Kai nudžiūvo, kai kurios dėžės atsidarė ir išimtos. Buvo baimė, kad orkaitėje išdžiovinsiu visą butą. Bet ne, išgyvenau džiovindama be pūkų, dabar gaminsiu.

[Divnay]

Divnay, Sveikinu, kad mums pavyko išsirinkti dėžes! Jūsų nuomonė labai įdomi!

[lappl1]

lappl1, Liudmila. Aš džiovinau granules šviesia spalva, kaip jūsų, nefermentuota, užviriau tamsią infuziją. Skonis nėra tas pats, kaip iš lapų, bet jis yra panašus. (Atrodo, kad kažkas nepavyko, fermentacija vyko kelyje) Šiandien mes grįšime atgal ir surinksime daugiau.