Ivano arbata "Pūkuota" (iš nesubrendusių sėklų sėklų)

Ir Vanija, Vanija, Vanija-Aš-Aš-Aš

[Natalie]

Natalie, iš tokios žinios pučia begalę energijos ir pozityvo. Atrodytų, laukas ... gėlės ... Kažkas praeis ir neliks, bet mums tai yra lobis, kurį reikia rasti))) Užvakar su dukra rinkome lapus ir dėžes, bet vakare prasidėjo baisus griaustinis ir truko visą vakar, todėl nuoroda atidėta iki šios dienos. Šiandien vėl beveik visą dieną lijo. Pasinaudodamas tuo, palikau dukrą stebėti arbatą (ją išmaišyti), o pusdienį praleidau mastarskoje ..... Aš lipdžiau mašiną lapų arbatai. Pusė darbo atlikta, jei rytoj rasiu laiko, jį pabaigsiu ir mano džiaugsmui nebus ribos, todėl noriu lapų arbatos ...

ir pusdienį praleido mastarskoj ..... ji lipdė mašiną lapų arbatai. Pusė darbo atlikta, jei rytoj rasiu laiko, jį pabaigsiu ir mano džiaugsmui nebus ribos, todėl noriu lapų arbatos ...

O aš jau mačiau Anyos mašiną ... Mano sūnus jai padeda tai padaryti. Netrukus mes su Anya porai susuksime lapus su rubliais.

[natalisorel]

Ir Vanija, Vanija, Vanija-Aš-Aš-Aš

natalisorel, Natalie, tu gerai dainuoji! Aš dainuosiu kartu ...

[Liudmila]

Liudmila, Natalie, choras pavadintas „IVANUSHKA“ vardu

[Anyuta]

Anyuta, Įsivaizduoju, ar visi arbatos ruošėjai ateis į šį chorą !!!!

[ne]

Merginos, padarė „Fuzzy“.
Buvo džiovinamas 14 valandų, susuktas į mėsmalę: 1 kartą - lapai atskirai, viršūnės - atskirai, 2 kartus - visi kartu. Fermentuota -8,5 val. Džiovinimas yra lygiai toks pat kaip Anyos (pagal receptų instrukcijas). Ką aš galiu pasakyti? Tankios granulės po džiovinimo ne patamsėjusi, balkšvai pelkinė spalva, visai ne graži ir ne įprasta, tokia taškuota. Kad vis dar vidocq. Nė viename etape nebuvo jokio svaiginančio kvapo, jis iš fermentacijos pasirodė labai sausas, tačiau sausas (pagal „Anya“ technologiją) - ilgą laiką. Paprastai mano arbatos džiūsta daug greičiau. Aš jį išviriau: spalva labai tamsi, skonis sodrus, aitrokas, net sakyčiau „chifirny“ (gal užpilo per daug?). Tarsi geriate natūralią, labai užplikytą arbatą, tačiau įmetę ją į stiklinę pajuntate malonų ugniažolės kvapą (labai tolimą, ne stiprų, malonų). Dabar kabo maiše, ilsisi. Nei vieno jūsų aprašyto pojūčio nepatyriau. Bet arbata yra labai „Valgoma“. Gaila, kad man kažkas ne taip (labai norėjau patirti TUS kvapus, euforiją iš nuostabios arbatos, „didžiulį“ įspūdį).
Atsiprašau, jei mano apžvalga gadina kažkieno nuotaiką, bet jie paprašė pranešti, aš įvykdžiau. Palaukime mėnesį (arba iškart gerkime). Tikriausiai esu kažkokia gremėzdiška, pirmą kartą nieko negaliu padaryti.

[Guzel]

Guzel, tu tai padarei! Tu rašai:

Aš jį išviriau: spalva labai tamsi, skonis sodrus, aitrokas, net sakyčiau „chifirny“ (gal užpilo per daug?). Tarsi geriate natūralią, labai užplikytą arbatą, tačiau įmetę ją į stiklinę pajuntate malonų ugniažolės kvapą (labai tolimą, ne stiprų, malonų).

Aš juk parašiau beveik tą patį ... Ko tu nori? Yra spalva. Paragaukite ir jūs. Yra kvapas.
Ir tu nesugadinai nuotaikos, bet net labai nudžiuginai.
Perskaitę visą temą tikriausiai pamatėte, kad pagal Anya technologiją granulių spalva nėra juoda. Na, tiesiog neveikia ... Bet pagrindinis dalykas yra ne granulių spalva, o arbatos spalva, skonis ir aromatas. Tu juos turi. Taigi viskas tvarkoje. Beje, Grachevas taip pat neturi juodų granulių.

[lappl1]

lappl1, Liudočka, ačiū už paramą. Tiesa, labai nesinervinau, viską išgersime su malonumu. Aš tiesiog nesupratau, kodėl neturiu tų kvapų, apie kuriuos visi rašėte? Beje, kuo daugiau arbatos gaminu, tuo mažiau ji dėl kokių nors priežasčių tampa.Jie visko paragavo, visko klausia, aš visiems išdalinu, bet su manimi viskas mažėja ir mažėja. Nežinau, kaip greitai paruošti arbatą, kad visiems užtektų?

[Guzel]

Nei vieno jūsų aprašyto pojūčio nepatyriau. Bet arbata yra labai „Valgoma“.

Guzel, keista ... Skonis, aromatas, sutraukimas, spalva, panašumas į stipriai užplikytą natūralią arbatą, tačiau su ugniažolių aromatu ... Guzel, perskaityk šiuos žodžius dar kartą. Parašei apie savo arbatą ... Perskaitei? Tai kas? Ar gali būti, kad tokių savybių arbatą galima vadinti negauta? O pojūčių nepatyriau ... Ne arbata tu nedirbai. Su arbatomis viskas gerai. Tai kažkas kita, vidinis asmuo ...

[Guzel]

Aš tiesiog nesupratau, kodėl neturiu tų kvapų, apie kuriuos visi rašėte?

Guzel, bet aš suprantu ... Jūs ilgai fermentavote. Dabar mano krepšyje pakabintos 2 arbatos iš vienos partijos. Visi iš karto netilpo į orkaitę - džiovinti per 2 kartus. Pirmasis buvo fermentuojamas 3 valandas. Antrasis - 5. Štai ta, kuri yra 3 valandos - daug kvapnesnė nei 5 valandos. Ir Anyuta pastebėjo, kad ji turėjo antrą arbatą - 10 valandų su daug silpnesniu aromatu nei pirmosios 6 valandos.

- Sustok, išleisk mane, - šaukiu savo žentui. Jis išsigando, sustojo, o aš nubėgau į mišką,

Tai yra teisingas požiūris, iškart apsvaigink! Berniukas, parašyk, kokia arbata pasirodė, manau, apstulbusi

Aš numečiau mamai nuorodą į šią arbatą ir pamiršau paklausti. Taigi šiandien sužinojau, kad ji jau seniai kolekcionuoja kartu su dėžėmis. Dabar tikrai sakiau rinkti brandesnes dėžes. Bet ten Ivano arbata netraukia piktžolių, nepakankamai.

[Oksana]

parašyk, kokia arbata pasirodė, manau, apstulbusi

Oksana,

Taigi šiandien sužinojau, kad ji jau seniai kolekcionuoja kartu su dėžėmis. Dabar tikrai sakiau rinkti brandesnes dėžes. Bet ten Ivano arbata netraukia piktžolių, nepakankamai.

Tanja, dar kartą įsitikinęs savo motinos išmintimi!

Pirmasis buvo fermentuojamas 3 valandas. Antrasis - 5. Štai ta, kuri yra 3 valandos - daug kvapnesnė nei 5 valandos.

Jūs tikriausiai teisus, Liudočka. Aš taip pat uždėjau savo palangę, kad būtų šilčiau (vakar pirmą dieną kaitinomės, beveik 30 laipsnių šilumos). Tiesa, SUvalo nosis buvo užuosta, saldaus siloso kvapas buvo. Tiesa, ji užuodė po 5 valandų ir nelaukė „svaiginančio“ kvapo ir nusprendė jį išdžiovinti po 8,5 valandos. Beje, arbatos lapuose granulės nesubyrėjo ir tapo juodos bei juodos. Kai ją išmečiau, nustebau, kaip pasikeitė spalva ir jos išsipūtė (paėmė beveik pusę puodelio). Išvirta į puodelį. ne spauda.

[guzel]

SUvalo nosis kvepėjo, buvo saldaus siloso kvapas.

guzel, tai yra šios arbatos specifika, būtent šį kvapą jaučiu ir aš, ypač po 5 valandų.
Vakar aš džiovinau arbatą po 7 valandų fermentacijos (kol dirbau prie lapų arbatos aparato, truputį apsipratau ir pamiršau laiką), būtent toks buvo granulių aromatas. Šį kartą pagaminau 2: 1, 2 dalis sumuštinių ir 1 dalį lapų. Arbata pasirodė mažiau juoda ir pirmą kartą džiovinant baigėsi duonos kvapas. Įdėjau į maišą pailsėti, ryte užuodžiau, duonos skonio beveik nebeliko. Šiandien užvirsiu ir paragausiu.

Arbatos gamintojų choras pasirodys geras, juolab kad jie jau sugalvojo mums giesmę. Iš pradžių ši daina apie Vaniją mane tiesiog „išvarė“, mane labai sujaudino. Bet, kai tik Susipažinau su Ivan-tea, požiūris į dainą pasikeitė

apstulbęs ... skaityk kaip detektyvas ...

kol aš čia esu komandiruotėse, Lyuda atidarė naują meistriškumo klasę. velniškai tiesiog vyhi buvo prie dachos, gaila, kad anksčiau nebuvau jos skaitęs. Aš surinkau lapus, bet dėžutės nėra. Dabar prie dachos pateksiu tik rugpjūčio 6 dieną, ar bus per vėlu? jau šį kartą kai kurie krūmai pradėjo stumti

o komandiruotėje buvau Kiričio mieste, Leningrado srityje. Kiek ten Ivano arbatos! laukai !!!! o gėlės man atrodė kažkokios ryškesnės spalvos, nei tarkime priemiesčiuose.

Štai mano vakarykštis kiras. Ar 2: 1 (langeliai: lapai)


Bet jau užvirė

[Anyuta]

Anyuta, toks juodas? apstulbęs ...

pastaruoju metu, deja, neturiu kitų žodžių (((

[Anyuta]

2 dalys sumuštinių ir 1 dalis lapų. Arbata pasirodė esanti ne tokia juoda, o pirmą kartą džiovinant baigėsi duonos kvapas.

Anyuta, Jau supratau, kad kuo daugiau dėžutės arbatoje, tuo stipresnis duonos kvapas sausose granulėse. Arbatoje šio kvapo nėra. Vakar padarėte skirtingas proporcijas, ir šis kvapas pasirodė.

Kol esu čia komandiruočių metu, „Lyuda“ atidarė naują meistriškumo kursą. velniškai kaip tik vyhi buvo prie dachos, atsiprašau, kad anksčiau neperskaičiau. Aš surinkau lapus, bet dėžutės nėra. Dabar prie dachos pateksiu tik rugpjūčio 6 dieną, ar bus per vėlu? jau šį kartą kai kurie krūmai pradėjo stumti

Matilda_81, Gulya, ačiū, kad užsukote. Ugniažolės ieškokite palei miško pakraštį. Tai dar neturėtų ten stumti. Ir jei taip, tada rinkite dėžes ne nuo žiedkočio pradžios, o paimkite jas aukščiau. Sėkmės tau ! Taigi noriu, kad turėtumėte laiko bent kartą išsivirti šios arbatos.

apstulbęs ... skaityk kaip detektyvas ...

AlenKaAčiū už pagyras ... Ir tai, jei ne detektyvas, tai nuotykių romanas tikrai. Jūs žinotumėte, su kokiais jausmais aš einu į šias dėžutes. Su lapais viskas yra labiau nuspėjama. Ir su dėžutėmis ... Prieš 5 dienas pūkų nebuvo, o dabar jų vis daugėja ... Taigi ieškai vietų, kur nėra.

toks juodas? apstulbęs ...

AlenKataip, ši arbata yra nuostabi! Net iš šviesių šiaudų spalvos granulių gaunama juodinanti arbata. Stebuklai ...

[natalisorel]

Arbatos gamintojų choras pasirodys geras, juolab kad himnas mums jau buvo išrastas. Iš pradžių ši daina apie Vaniją mane tiesiog „išvarė“, mane labai sujaudino. Bet kuo greičiau susipažinus su Ivan-tea, požiūris į dainą pasikeitė

natalisorel, Nataša, ačiū už vaizdo įrašą. Ir man patiko ši daina iš pirmo pasirodymo.

Jūs žinotumėte, su kokiais jausmais aš einu į šias dėžutes

kaip kapitono Granto vaikai ieškodami tėvo)))

[AlenKa]

kaip kapitono Granto vaikai ieškodami tėvo)))

AlenKa, beveik ...

[Liudmila]

Liudmila, jūs ir Anyuta esate tikri pionieriai ... ir visai ne avantiūristai .. nors, greičiausiai, iš pradžių šiose dėžėse, kaip jūs įsitraukėte į nuotykį?

[AlenKa]

AlenKa, todėl šia arbata susirgau nuo birželio mėn. Anyos nebuvo. Ji gyvena savo Maskvoje. Ir kartais jis ateina pas mus vasarą. Ir tada neilgam. Aš jau surinkau viską šiai arbatai ir pradėjau gaminti. Ir tada atvyko Anya. Taigi aš jai pasakiau, ji taip pat užsidegė ir pasakė, kad ji padarys dėžutes su lapais. Taigi mes ir ji tapome dainininkais. Ir, tikriausiai, šiek tiek nuotykių ieškotojų. nes prieš mus to niekas nedarė, išskyrus Gračiovą. Bet paslapčių jis neatskleidė. Užtrukau 2 mėnesius, kol mąsčiau, kaip paruošti šią arbatą. Ir pats Ivanas-tea pasiūlė. Kai pamačiau dėžutes vietoje gėlių ir jose buvo pūkų, iškart viską supratau ir viskas stojo į savo vietas savo galvoje ... Ir tada viskas tapo paprasta ...

niekas, išskyrus Gračiovą, to nepadarė. Bet paslapčių jis neatskleidė

ir jūs pasidalijote su visais ... juk internetas yra begalinis! Žinoma, Gračevas už tai nepasakys jums ačiū, bet iš viso duonos aparato būsite labai dėkingi!

Ačiū, AlyonKa! Žinoma, aš su malonumu pasidalinau šiuo receptu su visais Duonos gamintojais.

kad kuo daugiau dėžutės arbatoje, tuo stipresnis duonos kvapas sausose granulėse. Arbatoje šio kvapo nėra.

Štai kodėl aš padariau santykį 2: 1 ir nė kiek nenusivyliau, tik dar kartą patvirtinau tai, ką jau žinojau. Tačiau nepaisant granulių spalvos, arbata vis tiek nuostabi.

Merginos, pasveikink, padarė „Pūkuotą“. Buvo labai sunku, beveik visos dėžės buvo pūkuotos, bet vis tiek mes su vyru priaugome apie du kg. (pakeliui mes paėmėme gervuoges ir laukines avietes, bet tai jau kita tema), sudžiūvo, fermentavo ir šiandien oro džiovyklėje aš ją džiovinau, 1 valandą 95 ° C temperatūroje ir 1 valandą 65 ° C temperatūroje kvapas buvo toks, mano vyrui skaudėjo galvą. Dabar lauke sausėja. Granulės pasirodė labai stiprios (panašios į parduotuvėje parduodamas sėlenas), 2 kartus susukau.Iš pirmo žvilgsnio spalva yra balta-rausva, tikriausiai dėl didelio pūkų kiekio. Kabo, kvepia. Aš bandau viską suprasti, kuo? Skanu ir pažįstama, bet kvapo neprisimenu. Dar neužvirė. Kol sutuoktinio galva nepraeis, aš nevirsiu.

Ačiū už naują receptą! Staiga! Įdomus. Mama jau atvežė dėžes, todėl mes nykstame

[JulijaKoro]

Ačiū už naują receptą! Staiga! Įdomus. Mama jau atvežė dėžes, todėl mes nykstame

JulijaKoro, Yulenka, labas! Aš mojučiau visoms tavo motinos ausims apie jį. Gerai, mama, kad perdavei mano žodžius, ir tu, kad nusprendei tai padaryti. Lauksiu įspūdžių.

[Liucilija]

Merginos, pasveikink, padarė „Pūkuotą“.

Liucilija, Luda, gerai padaryta! Sveikiname! Herojė!

Aš bandau viską suprasti, kuo? Skanu ir pažįstama, bet kvapo neprisimenu.

Kvepia duona. Bet tai sausa arbata granulėse. Išvirtame šio kvapo nėra.

Kol sutuoktinio galva nepraeis, aš nevirsiu.

Sveikatos sutuoktiniui!

Labas vakaras visiems! Pagamino antrą partiją. Rinkau po lietaus, tris dienas lijo, buvau nusidėvėjęs. juk visa ugniažolė pūs, ji trūkčiojo, truputį dangus praskaidrėjo. Nudžiūvęs dviem lakštais, pirmiausia padarė vieną „vyniotinį“ - išdžiovink, tada įdėk į sausą lakštą, atsargiai šoko ant šios „dešros“ ir paliko 8 valandas. Grįžo iš darbo - „dešra“ jau karšta, kaip po lygintuvo! IR UOSTA yra !!! braškių, melionų, karamelės! Viską susukau ir iškart išdžiovinau 60 laipsnių kampu. Rytoj versiu, mane skaičiuos. Ačiū mergaitėms už pasidalinimą savo patirtimi! Atskiras nusilenkimas pionieriams!

[Anyuta]

Štai kodėl aš padariau santykį 2: 1 ir nė kiek nenusivyliau, tik dar kartą patvirtinau tai, ką jau žinojau. Tačiau nepaisant granulių spalvos, arbata vis tiek nuostabi.

Anyuta, Aš užsiprenumeruoju kiekvieną žodį!

Labas vakaras! Šiandien aš nubėgau ir parsinešiau, dabar mes nykstame, rytoj tą patį susuksime, koks geriausias būdas - rauginti ar tiesiog išdžiūti? Manau, kad tai padaryti per pusę

[svetn]

Pagamino antrą partiją.

svetn, Sveta! Kaip gražiai apibūdinai kvapus! Dėkojame, kad pasidalijote, kad dėžutes galima išdžiovinti lape. Ir vis tiek nedrįsiu to padaryti. Man atrodo, kad jie pures. Ir jūs taip pat šokote ant „dešros“ iš dėžių! Dabar, jei vis tiek ruošiu šią arbatą, jas taip pat išdžiovinsiu audinyje.

[Julija]

Taigi, koks yra geriausias būdas - rauginti ar tiesiog išdžiūti? Manau, kad tai padaryti per pusę

Julija, Aš dabar viską fermentuoju. Fermentuotas šiek tiek minkštesnis. Ir nefermentuotas - pasirodo energingas. Bet man patinka abu. Darykite taip, kaip nuspręsite.

Norėdami sužinoti, turite išbandyti abu dalykus!

Aha, išbandyk! Abu yra geri!

2 kg purių - ir atskirų dėžučių, ir putlių - paruoštų. Visas antrasis aukštas yra tingiai skraidantis pūkas, visas pirmasis aukštas yra kvapas. Žaliavos vis dar kaupiamos, pagrindinėje plantacijoje žydi ugniažolė. Dirbsime toliau!

Man atrodo, kad jie pures

Pirmąją partiją džiovinau „klasikiniu“ būdu, fermentavau 9 valandas, kepiau orkaitėje 150 laipsnių temperatūroje 10 minučių, tą patį džiovinau orkaitėje ir nors man patiko arbatos skonis, kvapo praktiškai nebuvo ( lengviausias braškių kvapo pojūtis, pažodžiui kelias minutes, kai tik padedu dėklus į orkaitę). Antrą kartą nusprendžiau viską daryti atvirkščiai - suvytusi „dešroje“ (taip, jie šiek tiek pūkavo, na ir kas? Man tai netrukdo, mėsmalė viską sumaišys), apsieiti be „klasikos“ "fermentacija (fermentacija, be abejo, buvo toks, kad visos ankštys buvo kaitinamos, nes kažko sąskaita jos davė) ir džiovinamos džiovykloje ne aukštesnėje kaip 60 laipsnių temperatūroje. Palyginsiu rezultatus. Man tai labai įdomu.

[Liudočka]

Na, pagaliau aš sukomplektuojau savo laisvą arbatą. Dirbau dvi dienas (nors ir padėjau sūnui). Liudočka, labai ačiū ir ypatingas ačiū jūsų vyrui už patarimą. Rytoj aš pabandysiu

[paramedas1]

2 kg purių - ir atskirų dėžučių, ir putlių - paruoštų. Visas antrasis aukštas yra tingiai skraidantis pūkas, visas pirmasis aukštas yra kvapas.Žaliavos vis dar kaupiamos, pagrindinėje plantacijoje žydi ugniažolė. Dirbsime toliau!

paramedas1, Veronichek, dabar turime tokią karmą - vaikščioti puriai ir kvapais. Džiaugiuosi, kad vis dar turite plantacijų, kurios nėra purios. Taigi jūs būsite su „Fuzzy“.

Pirmąją partiją džiovinau „klasikiniu“ būdu, fermentavau 9 valandas, kepiau orkaitėje 150 laipsnių temperatūroje 10 minučių, tą patį džiovinau orkaitėje ir nors man patiko arbatos skonis, kvapo praktiškai nebuvo ( lengviausias braškių kvapo pojūtis, pažodžiui kelias minutes, kai tik padedu dėklus į orkaitę). Antrą kartą nusprendžiau viską daryti atvirkščiai - suvytusi „dešroje“ (taip, jie šiek tiek pūkavo, na ir kas? Man tai netrukdo, mėsmalė viską sumaišys), apsieiti be „klasikos“ "fermentacija (fermentacija, be abejo, buvo toks, kad visos ankštys buvo kaitinamos, nes kažko sąskaita jos davė) ir džiovinamos džiovykloje ne aukštesnėje kaip 60 laipsnių temperatūroje. Daugiau informacijos: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in..._smf&topic=428503.new#new

svetn, Svetlana, todėl šiandien džiovinau „Fuzzy“ partiją per 3 kartus. Pirmoji dalis buvo fermentuota tik 1,5 valandos. Antroji - 4 valandos. Trečia - 7 valandos. Stipriausias kvapas buvo nuo antros porcijos. Suprantu, kad fermentacija ilgiau nei 6 valandas šiai arbatai neparodoma.

nuosavas birios arbatos rinkinys. Dirbau dvi dienas (nors ir padėjau sūnui).

Mergaitės, ir visas šias dienas mačiau, kaip Anyuta ir jos sūnus padarė VyRuChaika ...
Anh, tu šaunuolis! Bet jūs atnešėte savo nuotrauką į netinkamą vietą. Prašau eiti į Ivan-tea temą kartu su ja ir pavėsine. Čia mes turime granuliuotas dėžutes. Negalite jų gaminti rankomis.
Dabar laukiame bandymų rezultatų.

Žmonės, taip, ši arbata yra lengvesnė ilgą fermentaciją, ar kažkas, pasirodo. Bet man labai patiko ir pirmoji, 12 valandų. Vakar buvo 6-7 valandos, šiandien - 4,5-5,5 valandos. Aš jo dar negaminau. Laiko dar yra, palauksiu bent porą dienų, leisiu pabendrauti pagalvių užvalkaluose, tada užvirsiu ir palyginsiu. Aš pasakojau kaimynei apie šią arbatą ir tai, kiek ji kainuoja kai kuriems darbuotojams - ji kurį laiką buvo netekusi žado. Bet - tingumas, tingumas ... Tikrai nebus ką veikti. Gaila!

[Veronika]

Veronika, todėl pastebėjote, kad šiai arbatai geriau tinka trumpa fermentacija. Beje, Anya, tai taip pat pažymėjo. Turėčiau tai įrašyti į receptą, bet nebegaliu redaguoti - laikas baigėsi.

Aš pasakojau kaimynei apie šią arbatą ir tai, kiek ji kainuoja kai kuriems darbuotojams - ji kurį laiką buvo netekusi žado. Bet - tingumas, tingumas ... Tikrai nebus ką veikti. Gaila!

Taip, gaila ... Bet aš sužavėjau ir darau du kaimynus. Anyuta ir Yulenka Koro. Gerai padarytos merginos ...

Taip, dabar aš suprantu, kaip atrodo šis arbatos virimo aparatas !!! Bet kai Michailas atėjo planuoti lentos ir man paaiškino - na, aš ne tai įsivaizdavau sau, dabar aišku, kaip tai padaryti. Taip pat mačiau, kaip Anyuta su sūnumi ten baksnojo