SchuMakher
O pilti konjaką ir virvę?
Dėdė Semas
Konjakas tinka prieš kepant 1-2 arbat.

Bet teisingiau jį ragauti, žiūrint į rožinį paštetą orkaitėje.

Įkvėptas.
Jie davė tą pačią užduotį skirtingoms tautoms. Pašerkite 1 katę 1 šaukštu garstyčių, naudodami 1 dešrą.
Amerikietis ilgai dėstė katę apie jos teises ir laisves, žadėjo dešrą mainais už savanorišką valgymą garstyčių. Rezultatas: katė pagriebė dešrą ir pabėgo.
Vokietis tepė garstyčias ant dešros ir pradėjo priversti katę į burną. Rezultatas: subraižytas vokietis, padengtas garstyčiomis.
Rusas mąsliai žiūrėdamas į katę suvalgo visas dešras. Tada jis garstyčiomis užmuša katės kailį. Ir toliau žavisi, kaip katė laižo ją iš odos ...
Aleksandra
Mašenka, Prieš kepdama kontrabandą įvežiau po 1 valg. l.

Mano skoniui tai įmanoma ir daugiau, 2-3 šaukštai pilnai porcijai, bet aš visiškai pašalinčiau saldumą, jis jau yra saldus nuo morkų.

O, kol aš rašiau dėdė Semas jau atsakiau
MariV
Citata: riešutas

Pilnos porcijos prasme? Daugiau filė, mažiau kepenų? Papasakok apie skonį vėliau - tiesiog sąžiningai
Na, taip, filė 500 gr, o kepenys - 300.
Labai skanus! Ėjau patenkinti savo namų skonį - jie nėra labai subproduktai ... grietinėlės nedėjau, turiu labai tirštos ir riebios grietinės, kiaušinių - 2 vnt. Likusi dalis yra kaip recepte.
SchuMakher
Na, tai prasidėjo - viena dalis mikrofone, kita ant „kepimo“ animaciniame filme ... miela mama ...
MariV
Shaw bus, bus sho ...... paštetas!
Antonovka
SchuMakher,
Cho will-cho bus - bus skirtingos produkto versijos
Kaprizas
Citata: Dėdė Semas

Rusas mąsliai žiūrėdamas į katę suvalgo visas dešras. Tada jis garstyčiomis užmuša katės kailį. Ir toliau žavisi, kaip katė laižo ją iš odos ...

Savo noru ir su dainomis
SchuMakher
Taigi: tas, kuris yra mikro, per 35 minutes 750 W galia, šiek tiek išdžiūvo, mes graužsime, bet vaizdas yra apetiškas (aš skaičiau su vaiku)

Karikatūroje jis taip pat kepamas ... Ir apskritai, koks jis turėtų būti pagal nuoseklumą? Pjovimas ar tepimas?
matroskin_kot
Iš pradžių jis buvo suteptas, o šiandien, po šaldytuvo, jis yra supjaustytas, bet daug švelnesnis nei mano įprastas paštetas, kiaušiniai, sūris, padarė savo darbą, gerai, vėl krūtinė. Bijojau, kad mes nemesime, mes įvaldysime, įvaldysime !!!
Džiaugsmas
Pjoviau, bet labai švelniai tepasi. Aš nežinau, kaip tai padaryti teisingai, bet kas pasirodė labai skanu.
Kaliausė
Citata: ShuMakher

O carinėje Rusijoje buvo toks skanėstas - vėgėlių kepenėlės. Skoniui pagerinti ir „teisingam“ skoniui gyvas vėgėlės buvo mirtinai sumuštos lazdomis. Veikiant adrenalinui, padidėjo kraujo tiekimas kepenyse, padidėjo kepenų dydis ir pasiekė „tą patį“ skonį

Pats nulaužiau šį skanėstą, nes buvo porą kartų, kai žvejodami jie gaudė burbas. Mes nemušėme jų lazdomis, vargšai, nors jie vis tiek neišvengė mirties. Kepenys buvo keptos. Ji, beje, nėra tokia maža. Patvirtinu - skanus dalykas: labai subtilus skonis.
SchuMakher
Kaliausė sėkmės tau

Dalis, kuri buvo iškepta animaciniame filme, skani, aaaaa, minkšta, išėjo, tačiau dalimis, rytoj mes valgysime pusryčius.
Antonovka
Mešra, ar tai padarei garintuvo dubenyje su popieriumi? Jei taip, kodėl neleidote dubeniui atvėsti?
MariV
Citata: ShuMakher

Pjovimas ar tepimas?
Jis išteptas.
Mano vyras valgė, man labai patiko (aš jam nesakiau, kad yra kepenys) - suflė ir suflė.
SchuMakher
Antonovka ne, kepiau troškintuve ... Ir koks skirtumas dalimis, ar kaip ...
Aleksandra
Maša, jaudinantis klausimas, ar išpylėte brendį?

Patogiai įdedu garų puodą iš puodo
SchuMakher
Aleksandra viskas, kas buvo šaukštai 3, pasirodė

Aš būčiau ištraukęs dvigubu katilu, bet tada reikia su tokiu blynu įstumti į šaldytuvą, o tada aš įdėjau į mažą dubenį 2 eilėmis
SchuMakher
Deffchonki ir berniukai !! Tikras šio stebuklo skonis šoonjai buvo atskleistas ryte! Vakar vakarienei jie graužė pašteto skrebučius, skanius ... Bet šiandien po nakties, praleistos šaldytuve, paštetas tapo fantastiškai skanus !!!

SergejusLabai ačiū !!!

PS: Grįšiu namo, bandysiu ką nors pakeisti, modifikuoti, jei autorius neprieštarauja
Antonovka
Mešra, ar šaldytuve turėjote pašteto skrebučio? Ar tik multivarko dalis?
SchuMakher
Antonovka gabalas, likęs nuo vakarykštės rietenos, iki šiol guli šaldytuve
Antonovka
Taip, aš suprantu
matroskin_kot
Wottai, jie tarsi skaito kai kurias knygas, bet patys miega, manau, ... ir tada dėl jų kalta mikra.
Bet, skanu ... Net - panašūs į krekerius-foie-ha ...
SchuMakher
Citata: matroskin_kot


Bet, skanu ... Net - panašūs į krekerius-foie-ha ...

įkando ne tą žodį
Citata: matroskin_kot

Wott, kai kurios knygos skaitomos tarsi, bet jos pačios miega, manau, ..., ..

tai buvo pedagoginis procesas, nervingas tuo metu, kai buvau labai ne mama, o kandžioji echidna
MariV
🔗
Ir supjaustomas, ir sutepamas, ir, antrą dieną atsistojus į vaikštynę, jis tampa dar skanesnis. Bręsta ...
matroskin_kot
Dabar taip pat pastebėjau, kad atsistojus šaldytuve jis tapo skanesnis ... Taigi, man tai neatrodė
MariV
Taip, Ira, neatrodė - skaniau!
SchuMakher
Taip, taip, aš patvirtinu !!! Šiandien jis tikrai dar skanesnis Net tarsi riebesnis ...
Gasha
Na, tai kažkoks baisus siaubas ... juk man nepatinka kepenys, bet po tokiu figų nastiku jūs atsispirsite ... Paskambinau savo vyrui ir liepiau pirkti FSE pagal sąrašas ...
SchuMakher
Gasha o, Ganechka, daryk, nesigailėsi!
MariV
Citata: Gasha

Na, tai kažkoks baisus siaubas ... juk man nepatinka kepenys, bet po tokiomis nastikinėmis figomis jūs priešinsitės ... Paskambinau savo vyrui ir liepiau pirkti FSE pagal sąrašą ...
Mano vyrui labai nepatinka kepenys - jis šiek tiek pakeitė proporcijas, bet nesuprato, kas yra kepenys!
Gasha
Na, pasirodo nuostabiai skanu !!! Dėdė Semas, iš visos šeimos, ačiū !!! "Ar jums nepatinka kepenys? Jūs tiesiog nežinote, kaip jas virti !!!"
Kaprizas
Po šio recepto aš tiesiog nustojau gaminti bet kokį kitą paštetą.
MariV
Taip, ir aš, galbūt, darysiu tik tai!
Šiandien mano vyras paprašė manęs vieną iš jų paruošti kartą per savaitę!
Aleksandra
Foie Gras receptą „perėjau“ su „Terrine with Peaches from“ Omela, Pridėjau ką nors savęs - pasirodė „iškilmingas variantas“, o konsistencija „įvairesnė“ - su krūtinėlės gabaliukais ir saldžiąja paprika

Ačiū dar kartą Dėdė Semas!

Foie Gras Pate (parašė dėdė Semas)
Omela
Aš ilgai žiūrėjau į šį receptą !!!! Tiek ilgai, kad išmokau tai mintinai ... pamaniau. Pagaminta iš kalakutienos kepenų ir krūtinės. Pirmiausia kepiau svogūnus ir morkas, tada viską troškinau „Kukushka“ ant „Multipovar 110C“, 10 minučių. Vietoj grietinėlės - pienas ir grietinė. Kai supyliau į formą, man tai atrodė skysta konsistencija ... tiek, kad grietinės dėmės paprasčiausiai nuskendo. Nuėjau patikrinti recepto - pasirodo, pamiršau įdėti sūrio. Bet net ir šioje versijoje jis yra labai skanus !!! Nėra ko daug fotografuoti, bet, kad būtų tvarkos, spustelėjau.

🔗

Dėde Sema, ačiū! Aš tikrai pakartosiu.
izumka
Dėdė Semas, Atsiprašau, kad be nuotraukos neturėjau laiko nufotografuoti prieš patiekdamas, o po ... neliko nė trupinėlio! Visiems svečiams labai patiko !!! Ačiū už receptą!
Vidurnakčio ponia
SchuMakher,
Kiek laiko kepėte lėtoje viryklėje?
Kol kas renkuosi oro kondicionierių ir animacinį filmą. Orkaitėje taip pat galite, bet nenorite. Jei kas nors kepė oro džiovyklėje, pasakykite, kurį greitį reikia nustatyti, kitaip dėdė Semas, kaip supratau iš nuotraukos, neturi greičio reguliavimo.
SchuMakher
Vidurnakčio ponia Man užtruko 50 minučių pusei porcijos (manau)
Dėdė Semas
Ant mano oro džiovintuvo būtų keli greičiai, įdėčiau antrą.
Reikia tolygiai kepti visą tūrį.
Maksimaliu greičiu paštetas yra perdžiovinamas iš viršaus.
Kaprizas
Oro džiovintuve galite uždengti folija. Tada viršus neišdžius. Apskritai man patinka geriau kepti orkaitėje ...Beje, taip pat po folija. Aš šaudau per paskutines 10 minučių.
Vidurnakčio ponia
Aš viską supratau, ačiū visiems už greitą pagalbą. Planuoju gaminti penktadienį, o šeštadienį ragauti. Aš kepsiu pusę animaciniame filme (turiu mažą), o pusę - oro kondicionieriuje. Aš pranešiu.
Vidurnakčio ponia
Aš pranešu. Paštetas labai skanus, buvo malonu stebėti, kaip vyras ir tėvas su malonumu sutraiško, tepdami jį ant duonos. Paragavome gamtoje, būdami miške. Kepiau didžiausią dalį oro kondicionieriuje stikliniame dubenyje, pavyzdžiui, dėdės Samo, 35 minutes 235 laipsnių temperatūroje ir vidutiniu greičiu, uždengtą folija, kurią nuėmiau 10 minučių prieš virdama kepimui ant viršaus. Likusi dalis buvo kepama mažame multivarke 50 minučių. AH paštetas yra labai švelnus, jį reikia valgyti, tepant. Karikatūroje iš pradžių jis pakilo, bet tada nukrito ir pasirodė esąs tankesnis, galite jį valgyti, supjaustydamas gabalais. Bet ... negavau dekoracijų, nes grietinė tiesiog nuskendo. Manau, kad pasta yra šiek tiek plona, ​​kitą kartą aš paimsiu mažesnius kiaušinius (turėjau didžiausius), o grietinėlė buvo 10 % riebalų. O gal tai kažkas kita? Taip pat būtų malonu iškepti dvi duonas, vienos gali neužtekti
Ačiū dėdei Samui už puikų receptą ir kitiems forumo nariams už pagalbą patarimais ir dalijimąsi patirtimi.
Lisso
Dėdė Semas, paštetas yra tiesiog stebuklingas, labai skanus! Nesitikėjau, kad jis taip atrodys kaip švelnios kepenys

kepta orkaitėje ilgiau nei rekomenduojama, nes po 35 minučių vidurys po pirštu vis dar buvo vandeningas. tai skonis kaip atostogos! dėkoju!!
Kaljuša
Dėdė Semas, Pranešu. Pagaminta pasta, kepta oro kondicionieriuje. Išbandžiau dar būdamas karštas ................. Vkusnaaaaa, tik aš šiek tiek neatspėjau su druska, man to nepakanka ...... Nors po šaldytuvo skonis pasikeis, manau.

Foie Gras Pate (parašė dėdė Semas)

Ačiū už receptą.
celfh
Citata: Kaljuša

Nors po šaldytuvo skonis pasikeis, manau.
Jūs manote teisingai. Paštetas taps daug skanesnis!
riešutas
Mergele, Laba diena visiems, aš laukiau, kol 15 malonumo puslapių pateisinsiu iš pašteto ir pagaliau subrendau. Visi produktai yra, bet aš nežinau, kokia yra „Glass“ orkaitė. o keramikos formos persikėlė į naują gyvenamąją vietą ir namuose paliko tik silikoninę apvalią pyrago formą - ar manote, kad joje galite kepti Taip pat yra sena sovietinio stiliaus keptuvė be rankenos, su tokiais mažais kvadratėliais apačioje laukiu patarimo
Džiaugsmas
Irin, būčiau gaminusi jį iš silikono - jei jo nelaikysiu, tada jis tikrai gražiai pasiteisins.
RybkA
Ir aš išbandžiau šį paštetą. Taip, tikrai skanu! Ir tai daroma greitai. Troškinamas greitpuodyje „Elby“, 8 minutes uždėkite mėsos. Tada viską suplakiau, pašoviau į orkaitę. Ji kepė keramikos puoduose. Labai patogiai. Tada uždėjau dangtį ant viršaus ir įdėjau į šaldytuvą. Ji kepė 35 minutes 200 * C temperatūroje, tada dar 10 - 160 * C, kad būtų didesnė svarba. Labai subtilus ir sušvelnintas kepenų skonis!
riešutas
Ačiū Marishai, kurią nuėjau užburti

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas