Greitai rauginti kopūstai

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Greitai rauginti kopūstai

Ingridientai

Kopūstai 500-550 g
Morkos 75 g
Česnakai 1-2 dantys
Druska 0,5 šaukštai. l
Cukrus 30 g
Saulėgrąžų aliejus 25 g
Actas 9% 35 g
Vanduo 250 ml

Gaminimo būdas

  • Kopūstus smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite stambia arba „korėjietiška“ tarka, česnaką įspauskite per presą, viską gerai išmaišykite. Taip pat supjausčiau krūva dzhusai.
  • Užvirkite vandenį su cukrumi, druska ir aliejumi, užpilkite actu, užpilkite kopūstus su karštu marinatu, sumaišykite.
  • Paruošta per 2 valandas.

Indas yra skirtas

apie 1 kg

Laikas pasiruošti:

15 minučių

Pastaba

Traškučiai! Saldžiarūgštis, skanus. Galite pridėti kmynų. Arba krapai.

Autoriaus nepažįstu, bet esu dėkingas. Draugas mane jau seniai išmokė.

V-tina
Tanyushka, Esu pirmasis kietas receptas, taip pat mėgstu tokio tipo kopūstus
Masinenas
Ir aš antras !! Man patinka greiti receptai !!!
Kostya1988
TATbRHA
Jei neklystu, ar Jusaya yra laukinis svogūnas?
TATbRHA
Šakinis svogūnas, „Jutsay“ (lot. .Llium ramósum) arba „Soul“ svogūnas (lot. Allium odórum) yra daugiametė Alliaceae šeimos žolė, turinti visas svogūnų ir česnakų savybes. Maistui naudojami unikalaus svogūno-česnako skonio lapai. Visos augalo dalys yra valgomos. Žalūs ir sūdyti lapai dedami į salotas, dedami į mėsą, žuvį, bet kurį garnyrą, naudojami ruošiant karštus patiekalus, pyragus ir kitus dalykus. Gėlių strėlės rauginamos kaip laukiniai česnakai. - Vikipedija
Ne, jis ne laukinis, o naminis! Tiesa, vietos močiutės, pardavinėdamos, vadina „lauko svogūnais“. Kvepia česnaku.
Kostya1988
Citata: TATbRHA

vadinamas „lauko lanku“. Kvepia česnaku.
Aš to nemačiau turguose, nors gal tiesiog nekreipiau dėmesio)) žinosime! Dėkoju !!
teks pažvelgti į turgų, jei jis parduodamas pas mus
TATbRHA
Na, greičiausiai jūsų šalyje auga, mes gyvename netoliese, klimatas panašus. Taip, jis auga net Sibire.
solmazalla
Tanyush, ar tai kopūstai skirti tik valgyti, ar galite juos laikyti?
TATbRHA
Ne, šis nėra skirtas saugojimui. Ir saugojimui Šitas. Tai dar skaniau!
solmazalla
Na, aš jau seniai atspausdinau tą jūsų receptą, jis guli, laukia sparnais, kopūstai, tai yra .. Problema ta, kad mano brolio šeima yra labai keista. Vienas nevalgo svogūnų ir pomidorų bei pipirų, kitas nevalgo pipirų ir svogūnų ... O kaip juos pamaitinti kopūstais ??? Noriu marinuoto recepto, bet grynų kopūstų ir morkų, na, gal dar vieno obuolio. Ir kad receptas nebūtų 100 kilogramų kopūstų, kaip paprastai būna raugintuose kopūstuose. O, svajoji, a?
TATbRHA
Šiais laikais kopūstų neverta rauginti ilgai ir dideliais kiekiais, kaip kad anksčiau: jie švieži parduodami ištisus metus. Aš padariau stiklainį, suvalgiau - dar galite. Taigi, manau, kad šie kopūstai („gryni kopūstai ir morkos“) šaldytuve gyvens dvi savaites.
solmazalla
Iš aš pabandysiu ... ir proporcijos yra mažos. Ir dabar atrodo, kad kopūstai yra jauni, jie išeis normaliai, ar netaps minkšti? Atsiprašau už kvailus klausimus
TATbRHA
Jaunas ir marinuotas, viskas gerai. Klausimai visai ne kvaili, o normalūs klausimai!
solmazalla
Puiku! Šiandien nusipirksiu kopūstų. Tuo pačiu metu išbandysiu naująją princesę ant pyrago su kopūstais ir kiaušiniu :))
TATbRHA
Aš noriu princesės ... Aš užsisakysiu rytoj.
Tancha
Mums reikia skubiai tai padaryti! Agurkai, pomidorai jau pavargę. Taip, su Tumanchikova bulvėmis .... Taip, artėja žiema, noriu kito maisto.
TATbRHA
Citata: Tancha
Agurkai, pomidorai jau pavargę.
APIEsuBenasbet pateikėmiprieš tairy!

Citata: Tancha
Taip, su Tumanchikovos bulvėmis ...
Ir jos pačios taukai ...

Citata: Tancha
artėja žiema
"Žiema artėja!"(c) Dienomis baigsiu „Dragonlance“ ir pradėsiu iš naujo skaityti tą gražiąją sakmę ...
Irina_MP
Kopūstų malonumas! Labai skanu, o svarbiausia labai greitai, kartą ir padaryta! Bet man ypač patiko trečią dieną, jų buvo šiek tiek likę, todėl ji buvo prisotinta marinatu, skonis tapo minkštesnis ir labiau subalansuotas. Tikrai padarysiu vis daugiau ir daugiau, bet čia yra problema, leidžianti jam užvirti
IvaNova
Greita, traški, skanu!
Pavasarį - kaip tik!
Druska-actas saikingai, o tai labai svarbu žmonėms, ribojantiems druskos kiekį maiste.
Įdėjau po 1/3 arbatinio šaukštelio krapų ir kmynų - skanu.
Ačiū už receptą!
Greitai rauginti kopūstai
Elya_lug
Tanechka, Vakar vakarienei gaminau kopūstus, man patiko. Puikus greitas receptas, ypač tiems, kurie vis dar negali rauginti kopūstų
IvaNova
O aš iš principo nemėgstu raugintų kopūstų
Suvalgytas nedidelis kiekis greitai marinuotų, tačiau rauginti kopūstai į jokį (
Aš gaminu šį receptą ir „iš Larisos Rubalskajos“. man patinka abu
TATbRHA
Elechka, čia mes esame draugai: laukti yra taip bjauru!
IvaNova, bet manoma, kad ilgai raugintas yra daug kartų naudingesnis ... Ir „jei restorano meniu pasirenkate tai, kas naudinga, o ne tai, kas skanu, tuomet jūs senstate“ ...
Ir mes būsime jauni!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas