Pomidorai "samanose"

[staingirl]

Pomidorai "samanose"

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Pomidorai	už dviejų litrų skardines
Saldzioji paprika	1 kompiuteris.
Kartieji pipirai	pagal skonį, galite ir be jo
Česnakai	6-8 dantys
Petražolių krapai	7-10 stiebų
Cukrus	40 g
Druska	30 g
Actas 9%	25 g kiekviename litro indelyje

Gaminimo būdas

• Sterilizuokite stiklainius, paskleiskite pomidorus, užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite, palikite 10-15 minučių.
• Pipirai, česnakai, petražolės, krapai sumalami arba sumalami trintuvu.
• Supilkite vandenį iš skardinių į puodą, šiek tiek sumažinkite jo kiekį, įpilkite maltų daržovių ir žolelių, druskos, cukraus, virkite.
• Supilkite actą, sūrymą į stiklainį, susukite, suvyniokite.

Indas yra skirtas

2 x 950 ml

Laikas pasiruošti:

20 minučių

Pastaba

Receptas iš SAY7 forumų, ačiū autorei staingirl iš Voronežo. Pavadinimas toks juokingas, kad tiesiog negalėjau praeiti pro šalį!

Taip, vardas užkariauja!
Iš tiesų, jūs nepraeisite pro šalį!

Brrrrr, kad man tai nepatiko iš pirmo žvilgsnio
koks skonis?

Man tai nepatiko iš pirmo žvilgsnio

Na, aš netgi vėl pamačiau nuotraukas - kas ten gali būti

Brrrrr

?..
Ir skonį tikrai žinosime žiemą. Nors ir taip įmanoma susidaryti idėją: pomidorai, pipirai, česnakai, petražolės, krapai, cukrus, druska, actas ... Nieko neįprasto: jokių konservuotų kačiukų, jokių kolorado vabalų, be žemės vabalų ...

gerai, ne ne, ne, gal kažkoks kačiukas bėgo)
pagal receptą viskas aišku ir taip pat prisitvirtina prie skonio !!
bet štai vaizdas ... palieka daug ko norėti

[gerai, žinoma, tai tik mano nuomonė)))]

Na, kaip sakoma, nėra draugo, kurio būtų galima paragauti ir nuspalvinti))
gerai, žinoma, tai tik mano nuomonė)))

O už gražių vaizdų - štai Nuotraukaforumas ... Jau yra fotografų - tai atima akis!

Mano požiūriu, receptas sužavi paprastu ir minimaliu sugaištu laiku, be jokių problemų dėl sterilizavimo. Manau, kad skonis bus standartinis (gerąja prasme). Dar pridėčiau salierų, nes ši žolė yra išskirtinai „draugiška“ su pomidorais. Ačiū už receptą.

[TATbRHA]

TATbRHA, Oooh !!!! Kur tu, anksčiau pavadinti giminaičiai su enty receptu ??? Na, aš to norėjau, bet niekur neradau ir suvyniojau vietinį „pomidorų eksperimentą“. Atrodo, kad ten viskas yra artima proporcijomis, tačiau visiškai kitoks pasirengimo principas. Jis pilamas atvėsintu sūrymu, kuriame jau maišomi pasukti prieskoniai. Ką aš galiu pasakyti, ant tų indelių mano kupolo dangteliai pakilo ir vizualiai vyksta fermentacija. Gal taip ir turėtų būti, bet kadangi tavo yra TEISĖ !!! AAA !!!! Duok man kam nors pomidorų maišelį! Noriu tavo pomidorų

[Pavla]

Pavla, sutinku! Na, aš nesu fotomenininkas. Bet ar tai esmė ... Svarbiausia, kad jis buvo skanus, tiesa?

solmazalla, pomidorų maišelis bus išsiųstas, jei tikrai to norėsite! Žinoma, užpylus atvėsintu sūrymu, bus fermentacija, tačiau tai yra normalu, todėl manau, kad tie indeliai su pomidorų eksperimentu fermentuosis, nurims ir bus skanūs. Jei tik „blogomis“ dienomis nėra pasirengta ...

Brrrrr, kad man tai nepatiko iš pirmo žvilgsnio

Žiemą pažiūrėkime, kas buvo teisus, kodėl dabar geras receptas įžeisti?

Ką tu, visiškai nenorėjai įžeisti autoriaus!

[Tatjana]

Jei tik „blogomis“ dienomis nėra pasirengta ...

Tatjana, ar tai kelios dienos pagal mėnulio kalendorių?
Ir receptas iš tiesų nėra daug darbo reikalaujantis, aš jį įtraukiau į žymes iki kito žiemos pomidorų derliaus sezono, nes šį sezoną aš jau susukau pomidorus

Yra panašus receptas, tik be žolelių.
Aš tai dariau (nedidelis skirtumas tarp cukraus ir druskos) 3 metus ir puiku!https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391391.0
Na, man nepatiko vardas ir gerai. Taigi skanu!

[TATbRHA]

TATbRHA, Ne, aš dabar protingas, tu man parašei, kuriomis dienomis negalima konservuoti. Taigi dabar šiuo metu ramiai sėdžiu ant kunigo. O marinatas su susuktomis žolelėmis pasirodo tiesiog negyvas. Turtingas aromatų ir skonių. Taigi, kas to nepadarė, pavydės žiemą. Aš, jei pomidoras nenukris iš dangaus, eisiu į turgų dėl šio recepto, čia! Ypatingas ačiū, kad pateikėte mažų stiklainių maketą, tai labai patogu.

[Lillay]

Taip, Lillay, Tai yra tiesa. Jau daug kartų rašiau (ir daug kartų buvo tyčiojamasi, bet jokio įžeidimo, nesijaudink!) Kad tu negali riedėti, kai Mėnulis yra Žuvų, Vėžio ir Mergelės ženkluose, nes šių dienų metų laikai yra pelėsiniai, rūgštūs arba „sprogti“. Visą gyvenimą laikiausi šios taisyklės, o nė vienam bankui niekada nebuvo blogai. Kitos „kenksmingos“ dienos - rugpjūčio 29 dienos popietė, rugpjūčio 30 diena visą dieną ir rugpjūčio 31 diena prieš pietus.

Anatoljevna, visiškai skirtingi receptai. Tavo skanu, aš viriau pernai! Ačiū, beje. Bet šie pomidorai vis dar yra kvapas paprika ir žolelės ...

solmazalla, man ir vyrui sunku suvalgyti net dviejų litrų stiklainį, o net trijų litrų skardinė yra tiesiog nerealu. Jam valgyti vienas šaukštą siuvimo, jūs turite su juo ginčytis, bet sumušti du ... Kaip žmonės išleidžia daug siūlių dviejų ar trijų žmonių šeimai? Kiek zhr (Atsiprašau)! Likimas verčia dalintis mažomis porcijomis. Bet jūs visada galite padauginti, jei bankas yra didesnis!

[TATbRHA]

Jau daug kartų rašiau (ir daug kartų buvo tyčiojamasi, bet jokio įžeidimo, nesijaudink!) Kad tu negali riedėti, kai Mėnulis yra Žuvų, Vėžio ir Mergelės ženkluose, nes šių dienų metų laikai yra pelėsiniai, rūgštūs arba „sprogti“.

TATbRHA, Taip pat klausau mėnulio kalendoriaus rekomendacijų. Mano draugas daro viską pagal Mėnulį: valo, laisto gėles, net plauna. Bet stengiuosi laikytis visų šių rekomendacijų, kai tik įmanoma.

Kitos „kenksmingos“ dienos - rugpjūčio 29 dienos popietė, rugpjūčio 30 diena visą dieną ir rugpjūčio 31 diena prieš pietus.

Labai ačiū už informaciją! Tai bus laisvos dienos, todėl konservavimą atidėlioju kitoms dienoms

Mano draugas daro viską pagal Mėnulį: valo, laisto gėles, net plauna.

Gal aš tavo draugas? ..

Gal aš tavo draugas? ..

Tatjana, gal aš neatsisakau gerų draugų!

Tanja, ir aš jau uždariau pomidorus, kaip visada. Žiemą atidarę stiklainį, parašykite, kaip jis pasirodė. Ar susmulkinti žalumynai paveiks skonį? Ir tada mane tiesiog įžeidė. Tokie komentarai Pomidorai yra kaip pomidorai. Iš tiesų samanose

[TATbRHA]

TATbRHA, Sestraaaa. Turiu visą šeimą, aš, vyras ir sūnus 21g. Nuo pat jaunystės aš daug konservavau ir viską suvalgė net 3 litrų skardinės, o prieš 12 metų mes persikėlėme į Chruščiovą, po 5 metų - į kitą ir nebuvo kur laikyti ruošinių. Praėjusiais metais buvo galimybė ir rudenį jie pastatė svirną su LENTELE! Taigi šią vasarą patekau į tuščias vietas. Bet, paaiškėjo, arba mes valgome mažiau, arba kažkas kitas, bet turime paruošti tik mažus ir skirtingus stiklainius. Juokingai: uogienę įdėjau į 100 g kūdikių maisto indelius, kad vieną kartą atidarytu su blynais. Taigi jūsų receptas mums tiesiog tinka.

Tatjana, noriu patikslinti receptą: už 2 litrų stiklainius imama 1 paprika? Jei padarysite vieną tokį stiklainį, ar galite pasiimti šiek tiek pipirų kukurūzų? O actas 25g yra šaukštas?

Yra daugybė mūsų pačių pomidorų. Pabandysiu pasikeisti.

[solmazalla]

solmazalla, bet tuo pačiu metu noriu išbandyti skirtingus, skirtingus receptus! Taigi jūs turite sumanyti ...

Taip, Lillay, viena paprika už dvi litrines skardines - po pusę kiekvienos. Jei pagaminsite tik vieną stiklainį, tuomet galite paimti pusę pipirų, bet aš labai mėgstu jo kvapą, todėl įdėčiau visą ... 25 g acto yra 2 šaukštai; bet šaukštai kiekvienam skirtingi! Bet šaukštai iš duonos aparato visiems vienodi; čia yra du iš jų - tai yra 25 g skysčio.

Pagaminta 2 litrai. Vaizdas - „samanoje“ ir viskas pasakyta. Neįprasta.
Taip pat buvo klausimų apie pipirus ir actą. Aš padariau 1 pipirą ir 2 šaukštus. l. acto ant stiklainio.
Štai dar vienas klausimas: ar reikia susivynioti?
Pagal receptą atrodo, kad ne, bet užpylus „samaną“ ir apvoliojus, stiklainis nebuvo labai karštas (pilamas - verdančio vandens, bet pomidorų nėra, jie tiesiog šilta po 1 pilstymo).
Nusprendžiau eksperimentuoti - apversčiau 1 skardinę ir padėjau ant grindų, suvyniojau kitą. Mes laukiame, pone.

[viskas]

O ir aš viskas Apvynioju. Ypač „užpildant“ konservus, kurie nėra sterilizuojami. Žinau tik keletą receptų, kur nereikia vynioti.

Ir nusprendžiau kelias dienas atidaryti vieną skardinę ir paragauti! Nes ... na, nes.

Aš nesu stiprus riedėdamas, daug ko nežinau.
Savo rūšiai siūlau parašyti apie įvyniojimą į receptą.

[Vėjelis]

Vėjelis, zuiku, mes visi šiek tiek mokomės vieni iš kitų! Niekas negimė sumaniai, bet visi mokėsi. Dabar pridursiu, tu teisus.

Dėkoju.
Čia mokausi gudraus ... 3 (visos) skardinės cukinijų „po ananasais“ nusiėmė, 2 (iš 6) skardinės ikrų „uDachnaya“, tada vakar gaminau pomidorus ir bijau, kad jie taip pat pakilti.

Tikriausiai riedėjo vakare, rugpjūčio 10, 11 ir 12 dienomis. Na, vakar taip pat buvo Mergelė, taip ...

Ne, vakar ir ... liepos viduryje, nepamenu.

Neliūdėkite, neigiama patirtis taip pat yra patirtis, bet dabar jūs tiksliai žinote, kada tai neįmanoma!

Ir nusprendžiau kelias dienas atidaryti vieną skardinę ir paragauti! Nes ... na, nes.

Tatjana, ragaudama šiuos „samanotus“ pomidorus, prašau, užsirašykite savo įspūdžius
Bet vakar ketinau pasidaryti stiklainį ar du bandymui, bet pamačiau, kad diena netinkama ir nerizikavau. Dabar laukiu jūsų įspūdžių ir „geros“ dienos ...

Aš tikrai jums pasakysiu! Tik dabar norėčiau paklausti meistrų, per kiek laiko sutvarkyti į stiklainį marinuoti pomidorai - juk jie patys ten sūdomi, marinuojami ir pan.; kad neatidarytumėte anksčiau laiko ir nesugadintumėte viso to. Apskritai manau, kad jie turėtų būti kvapnūs ir skanūs, nes iš tikrųjų paprastas marinatas, sumalami tik komponentai, ir viskas.
Vakar buvo įprasta diena, rugpjūčio 15–17 d.

Ir mums, raganoms, Mėnulis nėra kliūtis.
Receptas labai panašus į žalių pomidorų kočiojimą. Tik čia sumalame daugiau žalumynų: kalendras, krapus, petražoles, reganas ir salierus. Iš esmės acto, cukraus ir druskos kiekis yra standartinis. Bet standartinis šaukštas acto yra 17 gramų.

Ir mums, raganoms, Mėnulis nėra kliūtis.

Mėnulis niekam netrukdo, o asistentas. Ypač Raganos!

Ji pažadėjo parašyti apie šių pomidorų skonį !! Nukreipk, koks skonis. Gražiai kalbant - džiugink ir susižavėk. Arba tiesiog nuobodu su šviežiais pomidorais iki rugsėjo pabaigos ...