Duona su levandomis ir grikių medumi

[Veranda (prinokusi tešla)]

Duona su levandomis ir grikių medumi

Kategorija: Mielinė duona

Virtuvė: ukrainietis

Ingridientai
Veranda (prinokusi tešla)
vandens	68 gramai
Kvietiniai miltai	100 g
sausos mielės	1 gramas
Tešla
veranda	150 gramų
vandens	200 gramų
kvietiniai miltai, c / z	100 g
kvietiniai miltai / rūšis	210 gramų
grikių medus	40 gramų
levandų žiedai	1 šaukštelis
daržovių aliejus	1 valgomasis šaukštas šaukštas
jūros druska	8 gramai
greitosios mielės	3 gramai

Gaminimo būdas

• Veranda (prinokusi tešla)
• Sumaišykite visus ingredientus, kol gausis tešla. Palikite 1-2 valandas kambario temperatūroje. Laikykite šaldytuve 24–48 valandas.
• Tešla

• Verandą išimame 40-60 minučių prieš minkant

• Miltus sumaišykite su mielėmis. Sutrinkite levandų žiedus.
• Supilkite verandą į dalis HP kibire.
• Įpilkite medaus, vandens, aliejaus ir miltų.
• Įjunkite partiją.
• Minkau 7 minutes, ilsiuosi 5 minutes, minkau 12 minučių.
• Po 7 minučių įberkite druskos.

• Tešla minkšta, lipni.

• Mes dirbame su juo suteptomis rankomis.
• Ištempkite tešlą, sulenkite ir fermentuokite.
• Fermentuojama 90 minučių.
• Tempkite 2 kartus kas 30 minučių.

• Tešla pradžioje ir prieš formavimą

• Formuojame bet kokios formos duoną.
• Tikrinimas krepšyje, siūle į viršų, 45-50 minučių.
• Pirmąsias 10 minučių ant garų kepkite ant įkaitinto akmens, esant 240 laipsnių temperatūrai.
• Mes pašaliname garus, sumažiname temperatūrą iki 180 laipsnių.
• Mes kepame, kol virti dar 20-25 minutes.
• Išimame, leidžiame atvėsti, supjaustome ir mėgaujamės.
• 
• 
• 
• 
• 
• Skanios duonos!

Indas yra skirtas

1 ritinys

Laikas pasiruošti:

3 valandos

Gaminimo programa:

HP, orkaitė

Pastaba

Idėjos kepti duoną su levandomis ir grikių medumi ėmiausi Nastya Ponadnik tinklaraštyje. Kai perskaičiau jos papločio receptą, kažkodėl iškart pagalvojau apie Tumanchiką. Ji rašė, kad mėgsta kepinius su levandomis. Žinau, kad jai patinka ir grikių produktas duonoje. Gauti levandą buvo sunku, bet įmanoma. Apėjau visas miesto vaistines, bet neradau. Draugas man padėjo internete suradęs gėlių pardavimo skelbimą. Taigi paskambinau ir užsisakiau. Pora dienų ir gėlės man. Natūralu, kad turėjau svajoti ir sugalvoti kažką savo. Nors ką galime galvoti apie super naują?
Nesitikėjau, kad norėčiau duonos su gėlių užrašu. Vos laukiau, kol jis bent šiek tiek atvės. Ir jis man patiko! Saldu, kvapni, erdvi! Labai gerai su sūriu. Vyras valgė su kepenų paštetu. Sako, kad tai irgi gerai! Fantazijos duona. Rekomenduok!

[Angela]

Angela, kiekviena jūsų duona yra šedevras! Dėkoju!

Howooo duona !!! pluta, pluta !!!

[pateikti]

Tu mano saulė! Apvyniota ... viskas, kas man patinka! Ir aš bandžiau! Ačiū, brangusis! Aš tave labai myliu! Šypsenėlių nedėsiu. Aš jums tiesiog už viską dėkingas. Dėkoju.
Ir duona puiki. Ir be raugo. Žinojau, kad ant jo nekepiau. Dabar ši duona bus mano! Namai. Ir kiekvieną kartą, kai jį kepsiu, prisiminsiu tave geru žodžiu. Tu pateikti drauge.

[Tumanchik]

Tumanchik, na, tiesa tuoj pat pagalvojo apie tave!

[gala10]

gala10, Galinka,Tanyulya, Ačiū, mano mielieji!

Angela! Įsivaizduoju, koks yra aromatas kepant, nepavargstu grožėtis tavo gražia duona. Dėkojame, kad parodėte mums, pasidalijote savo receptais.

Grožis. Alpimas. Ir valgyk)))

[Nataša]

Nataša, Maryana, dėkoju! Varai į dažus.

Aš šiandien uždėsiu verandą. Tik rytoj duona turėtų baigtis.

Nagi, aš laukiu, kas nutiks ir ar tau patiks?

Nagi, aš laukiu, kas nutiks ir ar tau patiks?

neabejokite!

Radau! Aš įdėjau grožį į žymes!

[Anastasija]

AnastasijaTikiuosi, kad ilgai ten negulės.

čia jis gražus! Aromatas - sukasi galva, šoku su juo virtuvėje!
Ačiū Angelai milijoną kartų!

Aš bandysiu rytoj, jei gyvensiu. Užspringus seilėms, gali žūti

Yra nuomonė, kad jūs galite be galo pažvelgti į tai, kaip teka vanduo ir kaip dega ugnis. Man atrodo, kad jie nematė tavo duonos, Angelai. Tai tikrai kažkas, kuo galima be galo grožėtis.

[Tumanchik]

Taip, duona labai graži! Aš jau noriu korektūros krepšelio ...
Tumanchik, Ira, o tavo duona taip pat yra iš krepšelio? Apskritai apačioje apvalūs - jie stovi krepšyje, tiesa? Tik ant popieriaus ar kepimo skardos jie sulies? Atsiprašau už mėgėjiškus klausimus. Aš pradedantysis ...

[Tumanchik]

Taip, duona labai graži! Aš jau noriu korektūros krepšelio ...
Tumanchik, Ira, o tavo duona taip pat yra iš krepšelio? Apskritai apvaliai apačioje - jie stovi krepšyje, tiesa? Tik ant popieriaus ar kepimo skardos jie sulies? Atsiprašau už mėgėjiškus klausimus. Aš pradedantysis ...

Anastasija, mane išmokė Angela. Aš nerizikuoju išmesti duonos. Suformavęs dedu tiesiai ant kepimo popieriaus arba nelipnaus kilimėlio į emalio dubenį siūle žemyn. Aš darau pjūvius. Aš esu nusiminęs. Keptuvę su dangčiu pašildau 20–30 minučių 240 laipsnių orkaitėje. Tada išimu ant popieriaus ir dedu į įkaitintą antį. Pabarstykite vandeniu ir duona ir uždenkite. Uždenkite ir kepkite 15-20 minučių. Tada dar 20 minučių be dangčio. Kepimo laikas skirtas mano orkaitei.
Vis dar svajoju nusipirkti korektūros krepšelį. Bet labiau dėl modelio. Įrodymui taip pat tinka dubuo (daugelis žmonių naudoja kiaurasamtį). Tai beveik kaip antis aplink perimetrą.
Senieji sovietiniai ančiukai, padengti emaliu.
Aš įdėjau duoną į mikrobangų krosnelę su stikline verdančio vandens.

Ira, labai ačiū už mokslą! Supratau, tada bus naudojamas kiaurasamtis arba dubuo. Taip, krepšelis man taip pat patinka būtent dėl ​​dryžių. Įdomu mikrobangų krosnelė. Aš paskirstau tiesiai ant viryklės. Po rankšluosčiu. Kai orkaitė įjungta, viryklė taip pat šilta. Bet, tikriausiai, skrenda juodraščiai. Išbandysiu mikro.
Ir aš turiu ovalią sovietinę aliuminio antį. Ar tai įmanoma? Ar tada patikrinimo dubuo turėtų būti ovalus?

Grikių medus liko šalyje. Mes turime ieškoti medaus!

Įdomu mikrobangų krosnelė.

Iš čiaupo padėjau briaunuotą stiklinę su karštu vandeniu. įjungus režimą, aš užvirinu gėrimus ir vėl juos nustatau. Uždėjau didelį maišelį ant tešlos dubenėlio (galima ir be) ir įdėjau į mikrą. smūgių metu aš tą patį vandenį kaitinu ir viską kartoju.

Ir aš turiu ovalią sovietinę aliuminio antį. Ar tai įmanoma?

lengvai. bet jis kais greičiau.

Ar tada korektūros dubuo turėtų būti ovalus?

nereikalinga. jums tiesiog reikia pirmiausia išbandyti, kaip jį įdėti, kad jis neiššoktų per popieriaus kraštus. ir forma gali būti šiek tiek pailga, bet ir įdomi!
Tai visas Angelinos mokslas. Oi, kokius pirmuosius turėjau ... apkabink ir verkk ... Bet man jie atrodė gražūs! Angela, Dieve duok jai sveikatos, išmokė visko.

Ira, ačiū! Tiek daug naujų smulkmenų. Tikimės, kad po truputį išmoksiu per mažai.
Ir Angela, ačiū dar ir dar!
Ir tai yra levanda, tikriausiai ... Maža mėlyna gėlė

[Manyun,]

Manyun, dėkoju. Jūsų duona taip pat yra paveikslėlis.

[ang-kay]

ang-kay, Aš atkreipiau dėmesį į duoną, nes tokio dalyko neįmanoma nepastebėti !!
Paprasta balta su levandomis kepta ant Vienos tešlos, mums labai patiko, bet čia tokia kompozicija yra turtinga !!! Mmmm !!

čia jis gražus! Aromatas - sukasi galva, šoku su juo virtuvėje!
Ačiū Angelai milijoną kartų!

Aš bandysiu rytoj, jei gyvensiu. Užspringus seilėms, gali žūti

O aš laukiu tavo nuosprendžio! Ar jums patiks skonis? Ira, gerai padaryta, duona gerai pakilo. Ir ji padarė pjūvius!

Apskritai apvaliai apačioje - jie stovi krepšyje, tiesa? Tik ant popieriaus ar kepimo skardos jie sulies?

Ira atsakė daug. Na aš turiu įdėti savo 5 kapeikas. Įdėję į dubenį ar kiaurasamtį, galite užsidėti vaflinį rankšluostį.Jei tikrai norite, bus mažos kameros. Ant popieriaus, siūlės žemyn, tešla gali nesusilieti, viskas priklauso nuo tešlos. Liejimo metu vis tiek reikia jį labai gerai ištempti. Galite pagaminti turniketą iš rankšluosčio ir apvynioti ruošinį, kad padarytumėte atramą.

Aš įdėjau duoną į mikrobangų krosnelę su stikline verdančio vandens.

Labai geras būdas, jei ten nedega šviesa. Aš ten dažnai palieku šviesą. Pasirodo, 28 laipsniai. Tiesiog tobula. O verdančiu vandeniu gerai, kad duona nevysta. Drėgmė yra tada ir jums nereikia jos dengti. Mano draugė priprato tikrinti duoną indaplovėje, kai ji ką tik plaudavo indus. Šilta, drėgna. Aš pats nesu bandęs sugedusios indaplovės. bet kažkaip ne taisyti rankų, ne ... visi supranta ką.

Padaryti pjūvius

Aš to nemokiau jūsų apie pjūvius. : girl_haha: Jūs galite tai padaryti. žinoma, bet aš darau pjūvius tik patikrinęs. Tada jie išeina tiksliau.

Po rankšluosčiu. Kai orkaitė įjungta, viryklė taip pat šilta. Bet, tikriausiai, skrenda juodraščiai. Išbandysiu mikro.

Uždenkite įprastu maišeliu. Tada jokie juodraščiai nėra baisūs.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ačiū už meistriškumo kursą !! Išsiaiškinau viską, ką norėjau patiems išsiaiškinti!

[Olenka,]

Paprasta balta su levandomis kepta ant Vienos tešlos, mums labai patiko, bet čia tokia kompozicija yra turtinga !!! Mmmm !!

Olenka,ačiū, kad užsukote. Žinoma, išbandykite! Man labai patiko duona.

[ang-kay]

ang-kay, taip, atrodo, aš pradėjau kepti gudriai, dabar pagaliau pereisiu ir pradėsiu nuo jausmo ir susitarimo. Padarysiu korteles ir jas ištrauksiu, nes neįmanoma pasirinkti, nuo kurių pradėti ir kurias tęsti!

Taip. Svetainėje yra daugybė receptų.

Taip. Svetainėje yra krūva receptų.

Hehe, aš iš tikrųjų turėjau omenyje tavo! Aha! Jau prižiūrėjo pirmąjį!

Supratau, tiesiog atsibodo!

Supratau, tiesiog atsibodo!

Šauniai padirbėta!!
Nustebsite, bet aš patyriau Saratovo kalachą ...

Taigi jis puikus. Tu nepasigailėsi.

Ira atsakė daug. Na aš turiu įdėti savo 5 kapeikas. Įdėję į dubenį ar kiaurasamtį, galite užsidėti vaflinį rankšluostį. Jei tikrai norite, bus mažos kameros. Ant popieriaus, siūlės žemyn, tešla gali nesusilieti, viskas priklauso nuo tešlos. Liejimo metu vis tiek reikia jį labai gerai ištempti. Galite pagaminti turniketą iš rankšluosčio ir apvynioti ruošinį, kad padarytumėte atramą. Labai geras būdas, jei ten nedega šviesa. Aš ten dažnai palieku šviesą. Pasirodo, 28 laipsniai. Tiesiog tobula. O verdančiu vandeniu gerai, kad duona nevysta. Drėgmė yra tada ir jums nereikia jos dengti. Mano draugė priprato tikrinti duoną indaplovėje, kai ji ką tik plaudavo indus. Šilta, drėgna. Aš pats nesu bandęs sugedusios indaplovės. bet kažkaip ne taisyti rankų, ne ... visi supranta ką.

Oho! Aš pati nebūčiau pagalvojusi apie ląsteles. )
Ištempti liejant - atrodo, kad jau veikia. Tai toks malonus procesas. Yra kažkas patrauklaus. Aš pažiūrėjau, vakar mano sūnus sustojo ir pažvelgė ...
Apie turniketą - kaip puiku.
Tikrai išbandysiu mikrobangų krosnelėje. Uždenkite viryklę paketu - gerai, patys negalite sugalvoti visų smulkmenų.))))))

Bet aš vis tiek negaliu nupjauti pjūvio po patikrinimo ... Aš netgi radau skustuvą - jis prilimpa ir traukia tešlą kartu su juo. (((Todėl, prieš pat pjaustant, aš jį labai pjaustau peiliu) gana giliai ...

Šauniai padirbėta!!
Nustebsite, bet aš patyriau Saratovsky kalach ...

nuėjau skaityti! :))))

O mergaitės, kokį grožį gaminate. Na tiek laiko reikia sukurti tokiai duonai.
Daug kartų bandžiau, man neužtenka nei jėgų, nei laiko. Kartą net naktį aš nustatžiau žadintuvą, kad sutrintų tešlą, dėl to išjungiau žadintuvą ir net neprisiminiau, kam jį padėjau, o ryte visas stalas tešloje.

Suformavęs dedu tiesiai ant kepimo popieriaus arba nelipnaus kilimėlio į emalio dubenį siūle žemyn. Aš darau pjūvius. Aš esu nusiminęs. Keptuvę su dangčiu pašildau 20–30 minučių 240 laipsnių orkaitėje. Tada išimu ant popieriaus ir dedu į įkaitintą antį. Pabarstykite vandeniu ir duona ir uždenkite. Uždenkite ir kepkite 15-20 minučių. Tada dar 20 minučių be dangčio. Kepimo laikas skirtas mano orkaitei.
Vis dar svajoju nusipirkti korektūros krepšelį. Bet labiau dėl modelio.Įrodymui taip pat tinka dubuo (daugelis žmonių naudoja kiaurasamtį). Tai beveik kaip antis aplink perimetrą.
Senieji sovietiniai ančiukai, padengti emaliu.
Aš įdėjau duoną į mikrobangų krosnelę su stikline verdančio vandens.
Iš čiaupo padėjau briaunuotą stiklinę su karštu vandeniu. įjungus režimą, aš užvirinu gėrimus ir vėl juos nustatau. Uždėjau didelį maišelį ant tešlos dubenėlio (galima ir be) ir įdėjau į mikrą. smūgių metu aš tą patį vandenį kaitinu ir viską kartoju.

Tai visa technologija, aš tiesiog neturiu žodžių.
Turiu atsiminti, einu atostogų (į pensiją), bandysiu tai padaryti.
Mergaitės, ar jūsų augintiniai greitai valgo duoną? Mano duona karšta ir šviežia tik vienam pasisėdėjimui.

Bet pjūvis po korektūros man vis tiek neveikia ... Aš netgi radau skustuvą - jis prilimpa ir tempia tešlą kartu.

Pjoviau įprastu ašmeniu. Būtina būti aštriam ir tempti, o viską daryti užtikrintai judant.

[Olya,]

Išjungiau žadintuvą ir net neprisiminiau, kam jį nustatiau, o ryte visas stalas buvo tešloje.

Olya, pralinksminta!

ar jūsų augintiniai greitai valgo duoną?

Tai atsitinka visiems! Galbūt bandelė per dieną, o gal gulėti kelias dienas.

Ir aš neleidžiu nei pjaustyti, nei valgyti ... Ir tada jie valgo, bet ne labai greitai ... Tai atsitinka ir pasenusi ... Negaliu atpratinti nuo įsigyto, mano mama įstatymas ją perka visą laiką ...

Tai atsitinka visiems! Gal tą dieną ritinys,

Angela, o tu kasdien gamini tokį grožį, būk apstulbinta.

Beveik kiekvieną dieną.

Ir tada jie valgo, bet ne labai greitai ...

Nastya, mano sutuoktiniui nereikia mėsos, svarbiausia, kad būtų duonos ir bulvių.

Angela teikia pranešimą! Duona nuostabi, aromatas tiesiog kvapą gniaužiantis. Pluta plona, ​​švelni. Minkštimas yra saldus, dusinančio kvapo, šiek tiek guminis, erdvus. Labai ačiū! Aš valgiau iki kaulų kaulų. Kaimynas paėmė pusę. Taigi įdėjau dar vieną verandos dalį. O šeštadienį kepsiu sūnui kelyje, taip pat kepalėlį savo būsimai uošvei. Šiandien pietums su sriuba vaikai gaus jūsų sveikinimą.

Nastya, mano sutuoktiniui nereikia mėsos, svarbiausia turėti duonos ir bulvių.

Olga privertė mane juoktis. Ir mano negalima gyventi be mėsos. Bet jis gerbia ir bulves bei duoną.

O mergaitės, kokį grožį gaminate. Na tiek laiko reikia sukurti tokiai duonai.
Daug kartų bandžiau, man neužtenka nei jėgų, nei laiko.

Ol, pažiūrėk, kiek mergaičių parašė, kad išmoktų iš Angelos. Juk ne visiems taip sekasi kepti duoną. Bet jie mokosi. Jūs esate toks geras draugas ir turite nuostabių receptų. Tai tikrai pasiteisins. Pabandyk tai!
Ar žinote, kokia buvo mano pirmoji duona? Netekti širdies. Atsimenu - juokinga. Bet jie man atrodė gražiausi pasaulyje ir skanesni už bet kokį pyragą. Aš pateikiau savo pirmąjį duonos receptą kaip vaikas, norėdamas gauti atsakymą. Ji kvietė visus susitikti ir jaudinosi ne mažiau nei gimdanti moteris. Pirmyn!

Angela teikia pranešimą!

Huh! Lengviau! Ir, duona kontekste labai gera. Labai džiaugiuosi. kas tau patiko. Tiesa! Man buvo neramu. Dėkoju. tai padarė ir pasidalino. Pekiai sveikatai!

Huh! Lengva! Ir, duona kontekste labai gera. Labai džiaugiuosi. kas tau patiko. Tiesa! Man buvo neramu. Dėkoju. tai padarė ir pasidalino. Pekiai sveikatai!

ko bijojai? ką aš užsukau? Aš, žinoma, galėjau, bet pabandžiau. ir žinojau, kad tu visada buvai šalia.

Pirmyn!

Irochka dėkoja už gerus žodžius. Tikrai pabandysiu.

[Irka!]

Irka!Nesukite jo. Ir patinka, ar nepatinka. Tu viską supratai.

Tai aš tokia pikta