„Delicia“ pyragas

[Biskvitas:]

„Delicia“ pyragas

Kategorija: Kulinariniai receptai

Ingridientai
Biskvitas:
Vištienos kiaušiniai	2 vnt.
Cukrus	70 g
Kvietiniai miltai	100 g
Kepimo milteliai	0,5 šaukštelio
Augalinis aliejus (turiu kukurūzų aliejaus)	20 g
Apelsinų sultys (turiu supakuotas)	30 g
Vanilinis cukrus, apelsino žievelė	Po 5 g
Apelsinų želė:
Nulupti apelsinai	400 g
apelsinų sultys	600 g
Cukrus	70 g
apelsino žievelė	1 valgomasis šaukštas l.
Želatina	20 g (turiu 25 g)
Vanduo	80 g
Bavarijos šokolado putėsiai:
Tryniai	4 dalykai. (apie 90 g)
Pienas (turiu 12% grietinėlės)	400 g
Cukrus	100 g
Vanilinis cukrus	10 g
Juodasis šokoladas	100 g
Želatina	20 g (turiu 25 g)
Vanduo	70 g
Kremas 33%	400 g
Šokolado glajus dekoravimui:
Kremas 12%	40 ml
Juodasis šokoladas	45 g
Sviestas	15-20 g
________________________ ________
Konditerijos žiedas tortui surinkti
Apsaugoti juostą (arba maistinę plėvelę)
Apvalus kepimo indas	D = 22 cm

Gaminimo būdas

• Čia, mergaitės, įsivaizduojate, šiandien mes turime, aš nebijau šio žodžio, putų pyrago :) Originalus receptas yra čia. O jei neprieštarausite, pasakysiu apie mano paruošimo versiją :)
• Taigi, pirmiausia - sausainis pagrindui. Originaliame recepte buvo pateiktas įprasto klasikinio sausainio receptas (tačiau aš visiškai nesupratau, kodėl yra kepimo milteliai, ir aš asmeniškai nesutinku kepti su krakmolu), o aš jau turėjau vanilinį sausainį verdančio vandens pagal mūsų receptą Irina irza, tačiau taip pat su tam tikrais pakeitimais, apie kuriuos aš tikrai jums pasakysiu. Virš ingredientų parsivežiau būtent tuos, su kuriais kepiau savo versiją, tačiau manau, kad teisinga palikti biskvito pasirinkimą jums: iškepkite tą, kuris jums labiausiai patinka arba kurį gaunate geriausiai, bet pasigaminkite formoje, kurios skersmuo 22 cm, o aukštis apie 3 - 3,5 cm.
• Taigi,
• Biskvitas:
• Kiaušinius (kurie turi būti kambario temperatūros, o ne iš šaldytuvo) kruopščiai ir kruopščiai išplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki labai tankios purios masės, panašios į grietinėlę. Šis procesas turėtų užtrukti apie 12–15 minučių (jei galite tai padaryti greičiau ir esate įsitikinę rezultatu - darykite tai savo nuožiūra :)).
• Jei esate laimingas planetos maišytuvo savininkas, mušdami kiaušinius:
• - įjunkite orkaitę 180 laipsnių kampu;
• - patrinkite apelsino žievelę;
• - kepimo indą uždenkite popieriumi;
• - išmatuokite miltus ir sumaišykite su kepimo milteliais;
• - išmatuoti augalinį aliejų;
• - Išmatuokite ir užvirkite apelsinų sultis.
• Jei kiaušinius ketinate mušti paprastu rankiniu maišytuvu, tada prieš plakdami atlikite visus aukščiau nurodytus veiksmus ir sultis (vandenį) laikykite ant labai silpnos ugnies :)
• Tada švelniai, nenustodami plakti, įpilkite apelsino žievelės, supilkite apelsinų sultis, atsargiai užvirkite (arba tiesiog vandenį, jei nėra sulčių) ir augalinį aliejų.
• Po to visą išplaktą miltų kiekį, sumaišytą su kepimo milteliais, persijokite ant išplaktos masės ir atsargiai įmaišykite į tešlą, stengdamiesi jos nesėdėti.
• 
• Dėkite tešlą į formą, padengtą popieriumi (aš visiškai uždengiau formą, bet bus geriau, jei padengsite tik dugną, o neuždengsite šonų - aš tiesiog nervinuosi, ir aš turiu tokį peilio garsą) formos išimant iš jo biskvitą - na, tiesiog smūgis į psichiką, na, arba, tiksliau, pagal tai, kas iš jo liko :)) ir nusiųskite į įkaitintą orkaitę maždaug 25-30 minučių (žinoma , jūs geriau žinote savo orkaites ir jų galimybes, todėl rekomendacijų dėl kepimo laiko galite drąsiai nepaisyti). Biskvito pasirengimą nustatysite pagal nežemišką kvapą, bet vis tiek būtinai patikrinkite mediniu iešmu: įkišę jį į biskvitą, turite jį ištraukti visiškai sausą, na, jūs, žinoma, tai žinote :)
• Aš kepiau dvigubai daugiau ingredientų, todėl gavau labai didelį sausainį:
• 
• Aš leidau jam atsigulti (naktį) ir tada aš supjaustiau jį per pusę pyragui:
• 
• be to, ji atsargiai ratu nupjovė kietą plutą, kad vėliau ji nebūtų jaučiama gatavame pyrage.
• Tada, kai biskvitas pailsės, mes ruošiamės apelsinų želė.
• Apelsinų želė:
• Nuoširdžiai galiu pasakyti, kad gavau 400 g nuluptų iš šešių didelių apelsinų, sveriančių apie 2 kg.
• Kaip juos išvalyti, žiūrėkite nurodytą vaizdo receptą, jis ten gerai parodytas.
• Prieš lupdami apelsinus, pamirkykite 70 ml. šalto vandens 20 (aš turėjau 25) g želatinos ir leisk jam išbrinkti. Beje, kartodamas šį receptą kitą kartą, planuoju želatiną mirkyti ne vandenyje, o tame pačiame apelsinų sulčių kiekyje - man atrodo, kad tokiu būdu želė bus skanesnė.
• Surinkimas:
• Paruoštą sausainių pyragą suberkite į konditerinį žiedą, tvirtai prispauskite ir ant pyrago viršaus uždėkite nuluptų ir supjaustytų apelsinų griežinėlių. Torto niekuo neprisotinau, nes apelsinai puikiai dirbo be manęs.
• Iš šešių apelsinų gavau 360 g natūralių apelsinų sulčių. Į juos puode įpyliau dar 240 g supakuotų sulčių, 70 g cukraus ir įmečiau dar 2 žvaigždžių anyžių žvaigždes (išjungęs dujas įpyliau į ją ketvirtadalį „Martini“ taurės, taip, aš “ m alkoholikas :)). Viską pavirkę vieną minutę ir šiek tiek atvėsinę, šiame skystyje turite ištirpinti išbrinkusią želatiną ir perkošti per sietą.
• Dabar prasideda nemaloniausia (man) šio recepto dalis. Neturėjau jokios patirties gaminant želė ir net dedant ją ant torto, o protinių sugebėjimų pakako tik suprasti, kad skystos želės negalima užpilti ant torto su apelsinais, ji tiesiog sušlaps. Tuo pačiu metu aš negaliu uždėti ant apelsinų visiškai užšaldytos želės ... ir tik šioje vietoje aš supratau visą savo situacijos siaubą, visą savo kvailą bejėgiškumą ir didžiulę užduotį: man reikia pagauti momentą, kai želė turi dar neužšalęs, bet nebebus skystas ... Oooo, būtent čia aš pavydėjau su baltu pavydu tiems, kurie ruošia tikrus putėsių desertus, tiesiog užšaldydami vidurį šaldiklyje ir nevartydami šaldytuvo rankenos kas dvi minutes ... Bet aš neturėjau kito pasirinkimo ir tapau laukiu, kol mano apelsinų sirupas atvės ir pradės sustingti :))) Aš laukiau, mergaitės, taip ilgai, atidarydamas šaldytuvą kas 10-15 minučių ir įsitikinęs, kad nieko neatsitiks ... Tada atsibodo laukti tiesiog taip ir neįtikėtinų pastangų kaina pradėjau pažadinti Smegenis iš miego. Iš pradžių Smegenys neigė ir apsimetė, kad nepažįstame, bet paskui manęs pasigailėjo (man buvo skaudu atrodyti juokinga, be perstojo kreisuojanti tarp kompiuterio ir šaldytuvo) ir, pralinksminusi save su šiuo varginančiu reginiu nemokamai sumetiau man mintį: jei aš tik palauksiu, kol želė pradės stingti ir padėsiu ją ant pyrago, tada negausiu lygaus paviršiaus. Ir tada, mergaitės, anksčiau sarkastiškai perspėjusios, kad aš prieš šešias savaites išnaudojau savo intelekto ribas, Smegenys suformulavo man idėją: po jos aš padalinau želė į dvi dalis, mažesnę supyliau į plačią indą su žemu sluoksniu (taigi, kad atvėstų ir užšaltų, jis tapo greitesnis), o didesnįjį paliko inde, kur jis buvo. Kai mažesnė dalis atvėso iki skystos manų kruopos (o Dieve, kaip aš džiaugiausi, kad tai pagaliau įvyko), aš ją uždėjau ant apelsinų ir atsargiai ištepiau šaukštu, padengdamas juo visas spragas. Tada dar 15 minučių dedu būsimą pyragą į šaldytuvą, ten apatinis želės sluoksnis dar labiau sustingo ir net tada beveik be baimės užpyliau ant jo šiek tiek sutirštėjusią likusią želės dalį ir, patenkintas išvaizda, veidrodinis plokščias paviršius, tortą išsiuntė į šaldytuvą iki kitos dienos.
• Kitą rytą, nesitikėdamas daugiau triukų, pradėjau kurti, Dieve, atleisk, Bavarijos šokolado putėsiai.
• Bavarijos šokolado putėsiai:
• Pirmas žingsnis - išvirti jam kiaušinių kremo pagrindą iš trynių, cukraus ir pieno. Sumaišykite 50 g cukraus su tryniais, į kitą puodą įpilkite dar 50 g cukraus į pieną, užvirkite su cukrumi ir šiek tiek įpilkite į trynius. Supylė pieno kaušą - trynius kruopščiai ir energingai išmaišė, supylė dar vieną kaušą - jie vėl maišomi ir t. Tada visą šį mišinį reikia išpilti atgal į puodą iš po pieno, įdėti į vandens vonią (arba ant lėtos ugnies) ir virti, kol sutirštės (skystos grietinės būsena).
• Suprasdamas, kad jau ne kartą atlikau šią procedūrą, ruošdamas naminius ledus, drąsiai ėmiausi įgyvendinti savo planą, leisdamas Smegenims atostogauti - ne, na, kodėl, vakar dar buvo išnaudota riba :))))) Net aš nežinau, mergaitės, ar verta aprašyti jums savo siaubą, kai pabudau su dviem puodais iš gražaus vanilinio omleto rankose ... Taip, mergaitės, mano tryniai buvo virti du kartus: atsargiai ir nuolat maišant. , pirmą kartą be vandens vonios, o antrą - ant jos ... Tęsti savęs egzekuciją mane išgelbėjo du veiksniai: visiškas kiaušinių nebuvimas šaldytuve ir būtinybė eiti į darbą. Eidama į darbą, be galo pavargusi nuo rytinių mankštų su vandens vonia, nedrąsiai bandžiau iš „Smegenų“ derėtis dar bent 10 minučių darbo. Gatvėje buvo beveik vasara, man niekas nedavė kelio transporto priemonėse, kurias iškart ir įžūliai priskyriau savo nežemiškam grožiui ir žydinčiai jaunystei, kuri nepaprastai privertė mano Smegenis juoktis ir puikiai nusiteikti :) Nusijuokusi, smegenys pasigailėjo manęs ir davė man rekomendacijas ... nesilaikykite rekomendacijų. Taip, merginos, viskas pasirodė nepaprastai paprasta: vaizdo recepte Irina sako: „Aš trynius sumaišysiu su cukrumi ir suplakiu į vešlias putas“ ... Kadangi mano Smegenys tuo metu kaitinosi kažkur po Bahamų saulė, aš aiškiai laikiausi šios rekomendacijos du kartus, o dabar būtent šios putos neleido man pamatyti, kad mano bazė jau yra paruošta: mergaitės, aš paprasčiausiai virškinau du kartus kvailai, todėl tryniai susisuko. Todėl jūs to nedarote, mergaitės, aš jūsų prašau: Negalima mušti trynių su cukrumi, skirtu Bavarijos putoms, o tiesiog gerai išmaišyti (o gal ir nelabai gerai, na, tikrai, be fanatizmo) sumaišyti prieš pilant. karštas į juos pienas. O, taip, kas ten, aš jums duosiu baisią Nenuilstančio recepto laužytojo paslaptį: tiesiog galite puode iš karto sumaišyti šaltą pieną, trynius ir cukrų, visa tai įdėti ant silpnos ugnies ir, VISADA, NENUOLATAI maišydami , virkite, kol sutirštės, ir jis taip pat veiks, patikrintas (iš anksto užvirus pieną vis tiek bus greičiau).
• Po darbo parvažiavusi į kiaušinių parduotuvę, pagaliau tapau įžūli ir beviltiškai nusprendžiau: kodėl paprastą pieną perduodu išmesti, bet jei geriau išversiu, grietinėlės - na, bus linksmiau, didingiau ar dar ką nors: ))) Ir aš nusipirkau vietoj pieno 12% grietinėlės, tokiu būdu nutraukdamas sau rekolekcijas: pagal receptą turėjau tiksliai vieną porciją Bavarijos putėsių, o jei dar kartą sugadinčiau, tikrai likčiau be torto . Suvokęs šią niūrią perspektyvą, aš, vėl pasirodęs savo virtuvėje, praustoje po rytinės egzekucijos, vos sekundę nepaleidau Smegenų.
• Sudarę laikiną paliaubų sutartį, Brainas ir aš sukūrėme tokį putėsį:
• - 25 g želatinos buvo įmirkyta 100 g šalto virinto vandens (vėlgi, kodėl mes nemirkėme želatinos grietinėlėje, mano „Smegenys“ atsisako manęs komentuoti ir dabar, akivaizdžiai laikydama ją žemesnę už savo orumą);
• - keturi tryniai be fanatizmo buvo sumaišyti su 50 gr. cukrus ir vanilinis cukrus;
• - 100 g šokolado susmulkinta ir supilama į indą;
• - grietinėlė su 50 g cukraus užvirinama ir atsargiai dalimis, nuolat intensyviai maišant, į trynius.
• - Dabar putų nebebuvo ir, grąžindamas mišinį į puodą, pamačiau lygią gelsvą masę, kuri iš pradžių buvo skysta, tačiau palaipsniui ir užtikrintai sutirštėjo apie 4-5 minutes ant ugnies, be jokių vandens vonių ir šokių su tamburinai. Šį kartą, merginos, ji nė nemanė man pasiūlyti jokio pasipriešinimo ir išvirti trynius.
• Sutirštėjusią masę šiek tiek atvėsiname, ištirpinome joje išbrinkusią želatiną ir filtruodami per sietą, supylėme į skaldytus šokolado gabalėlius.
• Tada viskas vėl buvo kruopščiai sumaišyta ir atvėsinta.
• Be to, mergaitės, viskas vyko kaip pagal laikrodį:
• Suplakiau 400 g gerai atšaldyto 33% grietinėlės atšaldytame dubenyje, atsargiai prie jų sumaišiau kremo pagrindą su šokoladu ir vėl laukiau, kol paruoštas putas truputį pagriebs, kad neišpiltų iš žiedo.
• Nuo žiedo atlaisvintas želė pyragas atrodė taip
• 
• Tada uždėkite pyragą su želė žiedo centre, kad jo skersmuo būtų 24 cm, o žiedą uždenkite juostele arba apvyniokite plėvele.
• 
• Jei atvirai: su maisto plėvele aš labai įtemptai bendrauju (ji tiesiog mane niekina), tad jei neturėčiau pasienio juostos, nieko nebūčiau padėjęs, bet tortą nuo žiedo būčiau nuėmęs po šaldytuvas, žiedą kelis kartus suvyniojus rankšluosčiu, pamirkytu labai karštame vandenyje.
• Tada, aiškiai laikydamasis vaizdo įrašo recepto rekomendacijų, dalį putosio perkėliau į konditerinį maišelį su antgaliu su apvalia skylute (galite tiesiog nupjauti maišelio kampą ar bet kokį maišą ar dildę, kurią turite namuose. ) ir pyragą apliejo putomis. Kadangi visada buvau įsitempusi iš kantrybės, nelaukiau, kol putos labai stipriai sukietės, todėl jos vis tiek šiek tiek ištekėjo iš apačioje esančio žiedo, bet man nereikėjo lyginti pyrago viršaus: jis pasirodė savaime sklandus, nes putos pačios pasklido. Pyragas žiede nakčiai nuėjo prie šaldytuvo, na, o jau kitos dienos rytą mes su tėvu jį papuošėme, sulaukę neapsakomo malonumo iš šio proceso :))
• Apdailos proceso neaprašysiu, nes kiekvienas gali turėti savo, o šis pyragas, net ir nepuoštas, jau atrodo padoriai
• 
• Na, su dekoracija tai bus tik jūsų, mylimas ir ilgai lauktas, unikalus ir unikalus, nuostabiai skanus ir gražus, pranokstantis visus lūkesčius ir susitaikantis su visais jo paruošimo sunkumais:
• 
• 

Indas yra skirtas

Tortas, sveriantis 2,5 kg.

Laikas pasiruošti:

Oi, nežinau, nežinau - turiu tris dienas, bet yra amatininkų :)))

Gaminimo programa:

Orkaitė, šaldytuvas ir smegenys (jo nesant, nors laikinas - net nebandykite :)))))

Pastaba

Taigi, mergaitės, putų pyragų dominavimo laikais, o aš, žavėdamasi vaizdo įrašų receptais, staiga prisiminiau, kad mūsų šeimoje putėsių pyragai visada buvo teikiami pirmenybė visiems kitiems ir teisingai uždaviau sau klausimą: kodėl tu, mama, išbandyti bet ką, bet tik ne tai, kuo anksčiau mėgavosi net konditerijos parduotuvėse? Ir tada radau sau pasiteisinimą: musų pyragai turi būti užšaldyti, o mano organizacija kategoriškai nesutinka su šiuo mano mėgstamų pyragų gaminimo metodu ... Nuoširdžiai, merginos, nenoriu nieko įžeisti ir iš anksto atsiprašau: na, nemėgstu šaldančių pyragų, na, ranka nepakyla - ir viskas. Na, tai mano, giliai asmeniška, na, tai mano palikuonys ir prietarai :))) Aš, žinoma, neatsisakau - galbūt tai kol kas, galbūt mano šaldiklis kada nors turės malonumą pažinti tortą , bet. .. tikrai ne artimiausioje ateityje :))) Todėl, kai aptikau torto vaizdo receptą, kurį jums pateikė Irina Podolyan, aš juo tiesiog susirgau: atrodo, kad viskas aišku, prieinama, suprantama , nieko nereikia užšaldyti, bet atrodo paprasta .. na, žodžiu, atrodo taip įtikinamai Ir aš nusprendžiau išbandyti, juolab kad primygtinai reikalavau paruošto ir, keisto sutapimo, visiškai oranžinio sausainio ant verdančio vandens :) Ne be baimės ir baimės įsitraukiau į šį konditerijos chaosą, merginos, bet visiškai netikėtai sau, buvau nepaprastai patenkinta rezultatu, todėl noriu pasidalinti su jumis. Suprantate, už tokius ne tokie pažangūs konditerijos virėjai kaip aš (ir kažkas mano širdyje sako, kad tokių vis dar yra ant HP), informatyvumas vaizdo receptas pasirodė katastrofiškai nepakankamas: na, tai yra, aš supratau, kad želė reikia pilti, bet tiksliai, kaip tai padaryti - paaiškėjo, kad man to reikia išmokyti, taip pat kai kurių kitų smulkmenų kurie visiems kitiems atrodo visiškai elementarūs ir akivaizdūs
Štai kodėl, mergaitės, noriu šį savo pyragą ir jo paruošimo procesą skirti visiems, kurie abejoja savimi, visiems, kurie kartas nuo karto negali ar bijo atsakyti į klausimą: "Ar aš turiu sparnus?" Yra mergaičių, mes tikrai jų turime - kai kurios iš jų yra mažos, gražios ir grakščios; kai kurie yra stilingi ir elegantiški; kai kurios - labiau panašios į aureolę, o kai kurios - ant kuprinės per pečius (na, vien todėl, kad jos vis dar yra sulankstytos, visiškai naujos ir niekada nenaudotos) Merginos, patikėk manimi, jos su mumis skiriasi, bet mes jų tikrai turime ir kartais mes galime padaryti tai, apie ką patys ne tik nesvajojame, bet ir negalime atspėti ... Ir taip, mergaitės, šie sparnai niekada mums neatleis, jei jų neišplėsime ir nenaudosime pagal paskirtį, žinokit, jie niekada mums neatleis, kad nejautė vėjo pasipriešinimo ir nepakėlė mūsų į dangaus mėlynę, kelias nėra labai aukštas ir neilgai - na, namie jie laukia Merginos, mielosios, gerosios, niekada niekada neleiskite niekam mažinti jūsų tikėjimo savimi, skristi per visas kliūtis, laikyti ir branginti savo sparnus ir visada, visada, kad ir kas nutiktų, žinokite kad visko geriausio tavo gyvenime dar neįvyko, jis dar priešakyje, skambina ir vilioja, ir viskas, ką tau reikia padaryti, tai ... paplekšti sparną ... tiesa?

Žudikas Mona, aš nebūsiu vertas tokio dalyko, Feat!
Bent jau spoksosiu į saulės gintaro grožį, viduryje esantį!
Nuostabus tortas!

Paskutinė nuotrauka su permatomu kūriniu mane nužudė! Tiesiai! Aš tuoj pat skrendu pas jus! : skristi: Jūs man tai iškepsite, ar ne? (ištikimai žiūrėdamas į akis)

Aš negalėsiu to padaryti, Feat!

Ksyusha, taip, aš taip pat galvojau. Laimei, dabar aš galiu parašyti „Aš taip pat maniau ... kartą“ Nėra nieko sudėtingo, patikėk manimi :))) Viską, kas pasirodo mano nesugebančiose rankose, galima visiškai padaryti su „All“ jums tiesiog reikia norėti - ir stebuklas įmanomas :) Tiesiog aš turiu tokį ilgą aprašymą. Na, žinai, aš negaliu to padaryti netrukus :) Irinos Podolyan vaizdo įrašas trunka mažiau nei 7 minutes: viskas taip paprasta ir aišku :)

[Kingletas]

Kingletasir juokas, ir nuodėmė!
Vika! Perskaičiau receptą, jaudinausi ir tuo pačiu nuoširdžiai juokiausi!
Aš panašiai kenčiu dėl naujo recepto, kol jį tiriu empiriškai.
Tada visa tai lengva ir suprantama, ir jūs galite tai padaryti užsimerkę, bet pirmuosius porą kartų ... Tiksliai žygdarbis)
Tu esi protingas! Paėmė ne paprastą receptą. Ir aš su tuo susitvarkiau !!!!
Galbūt bandysiu kažkaip pereiti iš nešiojamojo kompiuterio į šaldytuvą)
Ačiū už receptą ir nuotrauką !!!
Vaizdas nuostabus !!!!

[Tiltas]

TiltasNatulik, kokius klausimus, aišku, kepsiu su dideliu malonumu - manieji jau atsibodo nuo manęs ir mano nesibaigiančių pyragų :)))) Laukiu!

Pridėta 2016 m. Balandžio 10 d., Sekmadienis, 15.52 val

Ir aš panašiai kenčiu dėl naujo recepto, kol jį tiriu empiriškai. Tada viskas yra lengva ir suprantama, ir jūs galite tai padaryti užsimerkę, bet pirmuosius porą kartų ...

Tai negali būti ... Yulchik, na, tik ne tu :)))) Man atrodo, kad viską gali padaryti pasąmonės lygmenyje. Aš labai džiaugiuosi, kad tu atėjai, ir vėl galiu tau pasakyti: „Ačiū, brangusis "Šio pyrago sėkmė yra 50% jūsų ačiū už laiku suteiktą pagalbą ir palaikymą :))))

gerai, ne tu :))))

Nagi))) Jūs perdėkite mano galimybes !!!!!
Ir šiame pyrage jūs viską padarėte patys! Ir tai labai šaunu !!!

[Vika]

Vikakaip skaičiau tavo receptą:

1. Viršelio nuotrauka - pralėkiau

2. Greičiau slinko žemyn prie užrašų - pakeliui įstrigau supjaustytoje nuotraukoje STUPORAS ir IŠORĖ

3. O užrašuose apie sparnus - ji verkė Na, reikėjo taip nuoširdžiai apie mus rašyti su sparnais

Ačiū už tokį grožį ... Eisiu ir perskaitysiu išsamius jūsų paaiškinimus - staiga galėsiu patikėti savimi

Papuoštas pyragas yra vertas garsiausių konditerijos parduotuvių vitrinų (Man kažkodėl primenamas Adriano Zumbo)

[Kingletas]

Kingletas, Vika, nėra žodžių, žavisi receptu ir burtu, ačiū
[/ citata]
Forume apie musų pyragus atskiros temos neturime, kiek žinau, gal reikia tokio grožio atskiros Temko?

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetulya, paprasto „Ačiū“ už tokį tavo įrašą nepakaks - jis nieko nesakys. Žinai, aš pabandysiu ir pasakysiu taip: ačiū už tai

Greičiau slinko žemyn į užrašus

Atskirai, tai man taip svarbu ir vertinga, ir ačiū tau, su lengvumu ir malone, kad tu mane įtikinai lengvai ir maloningai, kad ne veltui aš parašiau šį savo Svetiko receptą, tau pasiseks - gerai, po viskas, man pavyko, tai reiškia, kad visiems pasiseks:))) Tiesiog skaityti mano ilgus receptus, o juo labiau, skaityti juos iki galo jau yra žygdarbis, palyginti su juo, tortas jau yra miela smulkmena

Vikulai, aš jau rašiau tau klasėje, kad iš tavo pyrago buvau tiesiog kulto nualpusi !!! Tu toks protingas !!! O dabar perskaičiau tavo receptą - sulaukiau daug teigiamų emocijų !!! : girl_love: Tu toks nuostabus žmogus !! Aš labai džiaugiuosi, kad HP dėka aš sutikau (nors ir už akių) su jumis !!
Receptas sudėtingas, pyragas žavus !!! Labai ačiū už visas detales ir rekomendacijas !!! Pasiėmiau užrašą ... pabandysiu kažkaip pakartoti tokį stebuklą))) Pažiūrėkime, kas atsitiks)))

[L]

L, Ačiū, Larochka, labai ačiū :)))

Forume apie musų pyragus atskiros temos neturime, kiek žinau, gal reikia tokio grožio atskiros Temko?

Man atrodo, kad tai labai protingas pasiūlymas. Aš pats apie tai galvojau, kai parašiau receptą, nes mūsų merginos kuria tokį grožį, žinoma, jai reikia atskiros temos

Pridėta 2016 m. Balandžio 10 d., Sekmadienis, 16:26, sekmadienis

kirpočka, Natulik, labai ačiū už tokius malonius žodžius,: paslaptis: skaičiau ir verkiau :)

Labai ačiū už visas detales ir rekomendacijas !!

Aš labai labai noriu, kad tie, kurie išdrįsta eiti šiuo keliu, nebedarytų mano klaidų ir neapsikenttų ir bent kiek mažiau vargtų :) Jei šis mano aprašymas bent kam nors padės, aš nuoširdžiai džiaugsiuosi

Pabandysiu kaip nors pakartoti šį stebuklą))) Pažiūrėkime, kas atsitiks)))

Viskas pasirodys puiku ir šis stebuklas yra to vertas, patikėk. Padaryk tai visais būdais, tai nėra sunku (čia, kaip paaiškėjo, svarbiausia derėtis su Smegenimis, ir net ne savo rankomis)

Vikulya, skaityti tau malonu!
štai kaip aš nemačiau tavo recepto ryte, radau atsakymus į savo klausimus. Ačiū

[Jevgenija]

Viskas pasirodys puiku ir šis stebuklas to vertas,

Ačiū mieloji!! Kai tik sutiksiu su „Brain“, tai padarysiu iš karto)) Aš jau noriu uuuuuuu)))

Pridėta 2016 m. Balandžio 10 d., Sekmadienis, 16:36

Jevgenija, O ryte šio recepto su Vikuli detalėmis dar nebuvo)

[Kingletas]

Kingletas, Vika, labai malonu nuo to, ką jis matė, ir ypač dėl to, ką jis skaitė! rašytojo humoristo talentas nelaidoja!
Vika, skaitydama, penkis kartus pagalvojo, kad nesu idiotas, pasirodo: „Aš jums duosiu baisią Nenuilstančio receptų laužytojo paslaptį: tiesiog galite puode iš karto sumaišyti šaltą pieną, trynius ir cukrų, visa tai uždėti ant lėtos ugnies ir, VISADARBIAI ir NENUOLATINAI maišant, virti, kol sutirštės ir jis taip pat veiks, jis yra patikrintas (jis vis tiek bus greitesnis) "
Aš taip pat vienu metu įvertinau visus kremo pagrindo kepimo kanonus. dabar aš tiesiog supilu pieną į maišytuvą (yra tik matavimo skalė), varau kiaušinius ar trynius, cukrų, krakmolo miltus ar bet ką, kas yra pagal receptą, ir mušu maišytuve, tada supilu į puodą storu dugną ir virkite grietinėlę.
vienintelis dalykas, kaip šluostymo sieto savininkas, aš galiu nuvalyti pagrindą po virimo ir jis bus puikus
"Jie mirkė 25 gramus želatinos 100 gramų šalto virinto vandens (vėlgi, kodėl mes nemirkėme želatinos grietinėlėje, mano Smegenys atsisako manęs komentuoti ir dabar, matyt, laikydamos ją žemiau savo orumo)"
- Kelis kartus sumaišiusi maistą, želatiną mirkau tik vandenyje arba sultyse. ir geriau dėti tokį kremą, išplaktą

ypatinga pagarba labai estetiškam dekoravimui
o pjūvis paprastai yra gamtos pašaukimas - susitrauk, apsiauk ir padaryk tai !!!!
ačiū už malonumą. Labai tikiuosi pakartoti
taip, apie šaldiklį. Niekada ten neturiu laisvos vietos. ir taip nori. bent jau ten įdėk ledų gamintoją

[Ljna]

Ljna, Zhenya, ačiū :)))
aprelinka, Lenochka, labai ačiū už malonius žodžius, nukreiptus į mano nepataisomus talentus, ir už tai, kad pasidalinau savo patirtimi :))) Taigi geriau nemirkyti želatinos piene ir grietinėlėje?

[Kingletas]

Kingletas,

Taigi, geriau nemirkyti želatinos piene ir grietinėlėje?

Anksčiau bandžiau aiškiai laikytis recepto. kai tik kremas susisuko, kitas ... na, aš įvertinau šį dalyką pagal skonį, galų gale nėra skirtumo, bet yra mažiau problemų
bet apskritai man labai patiko tavo pokalbis su Smegenimis !!!
Turėjau panašų atvejį. „YouTube“ žiūrėjau Ingos vaizdo įrašą su „Opera“ pyrago receptu. ji tai padarė taip sumaniai.
darydamas vienas prieš vieną. viskas negerai. nei biskvitas nebuvo plakamas, nei grietinėlė buvo sužeista tris kartus, ir net kai trys torto dalys buvo sujungtos viena su kita, maniau, kad išmesiu šį pyragą pro langą
spjovė į viską, dabar imu receptą kaip pagrindą, o tada, kaip rodo logika ir patirtis

Vikusya, tai yra nepalyginama!

[Kingletas]

Kingletas, Vika, sveikinu su nauju receptu !!! Būtų nusikaltimas nepapuošti šio pyrago receptu, kad jį pamatytų visi arba beveik visi.

[Kingletas]

Kingletas, Vikul, esu tikras, kad šis jūsų nuostabus receptas taps savaitės receptu.

[Prašau]

dabar imu receptą kaip pagrindą, o tada, kaip rodo logika ir patirtis

Taip, Lenochka, man atrodo, kad tai yra teisingiausias požiūris. Bet aš turiu deficitą tiek su logika, tiek su patirtimi, taigi ... paaiškėja, kas atsitinka Kartais tai neveikia, bet aš ne pasakok kam nors apie tai
Prašau, ačiū, Nadia
Leonidovna, Olga, tikėkimės, kad susidomėjusieji tai pamatys ir galės juo naudotis, labai ačiū :)))
kirpočka, ne, Natulai, dėl savaitės recepto, kurio vargu ar ištrauks, manau, kad daugelį išgąsdins didelis ingredientų skaičius ir akivaizdus jo sudėtingumas, ir net aš taip ilgai rašiau ... bet aš būsiu labai džiaugiuosi, jei kam nors vis tiek to reikia :))

Vikuša, geras pyragas! O mano mėgstamiausias yra Bavarijos putos (Bavarijos putėsiai). Beje, palikite „Smegenis“ su idėjos forma, nevyniokite jų karštu rankšluosčiu, bet galite šiek tiek pasivaikščioti su plaukų džiovintuvu ir voila, tai jūsų amžinai ir net!

[DyadkinaAlla]

DyadkinaAlla, ačiū, Allochka :))) Taip, aš žinau apie plaukų džiovintuvą (tiksliau, mano „Smegenys“ žino), tačiau plaukų džiovintuvas šilumą tiekia vietoje - vienoje pelėsių pusėje tiekiama šiluma, kita vertus, pelėsis jau atvėsta, o rankšluostis tolygiau sušildo pelėsį, todėl man tai labiau patinka, bet tai tik mano asmeninis jausmas

[DyadkinaAlla]

DyadkinaAlla, Namuose neturiu plaukų džiovintuvo)))))
Išimsiu rankšluosčiu

bet labai apsidžiaugsiu, jei kam nors vis tiek bus naudinga :)

Tikrai pravers !! Ir receptas bei patarimai)

Pridėta 2016 m. Balandžio 10 d., Sekmadienis, 18:34, sekmadienis

o rankšluostis tolygiau sušildo pelėsį

Man taip pat patinka)

Taip, aš žinau apie plaukų džiovintuvą (tiksliau, mano „Brain“ žino), tačiau plaukų džiovintuvas šilumą tiekia vietoje - iš vienos formos pusės tiekiama šiluma, kita vertus, pelėsis jau atvėsta ir rankšluostis tolygiau sušildo pelėsį, todėl šis metodas man labiau patinka, bet tai tik mano asmeninis jausmas

Visos šios subtilybės, žinoma, reikalingos. Kažkas (tiksliau, kažkieno Smegenys) jau galvojo, galvojo ir įsitikino iš savo asmeninės patirties, bet aš galiu naudoti užuominą, taupydamas laiką ir nervus.

Dėkoju!

Vikulya, puikus receptas, jūsų dukros karšti sveikinimai, puošni auksinio rankomis paruošto puošnaus torto pjūvio nuotrauka

Visos šios subtilybės, žinoma, reikalingos. Kažkas (tiksliau, kažkieno Smegenys) jau galvojo, galvojo ir įsitikino iš savo asmeninės patirties, bet aš galiu naudoti užuominą, taupydamas laiką ir nervus.

Taip, tai yra tikroji tiesa. Būtent šie maži dalykai lemia recepto sėkmę, o ne vienas ir ne du, šie maži dalykai sudaro mūsų asmeninę patirtį, kuri mums taip reikalinga norint užkariauti kulinarijos aukštumas. ar konditerijos įgūdžius. Aš visada esu be galo dėkingas tiems, kuriems pavyksta palaipsniui, kažkaip neįkyriai perduoti tokią neįkainojamą patirtį, kurią labai dažnai patiria ar uždirba valandos sunkaus darbo, mokymosi, nesibaigiančių nesėkmingų bandymų ir savo klaidų. Tiesa, mums tikrai reikalingi šie, atrodytų, maži dalykai, žinant, ką jau nėra taip baisu mesti į naujo kompleksinio recepto verpetą :))

karštus sveikinimus dukrai

Ačiū, Olga, aš tikrai jai pasakysiu, aš vertinu jos sugebėjimą taip fotografuoti mano maistą (ir ne tik pyragus), kad nuotraukoje ji atrodo gražesnė ir apetiškesnė nei realiame gyvenime. Ji kartais gelbsti mano kulinarines nesėkmes. su jos paveikslėliais: žiūrite į lėkštę - be ašarų nepažiūrėsite, o Leriko nuotraukoje - oi, kokia apetiška mieloji, aš jai visada sakau peržiūrėjusi tokias nuotraukas: „Jūs galite pamatyti, kaip jūs mane mylite, todėl tik labai mylintis žmogus gali nufotografuoti mano nepavykusį valgį "))

mano nepavykęs valgis

Vikusya, man atrodo, kad tu tiesiog negali to turėti ... Tu pats šmeižia)

[Nataliya]

Nataliya, Natusik, aš visiškai nemoku gaminti. Ar manote, kad aš tiesiog du mėnesius visus įkalbėjau vesti tą pačią kulinarijos klasę kaip ir mūsų kepiniai? Eeeeh, būčiau ten mokęsis su tokiu malonumu ... Būčiau buvęs chuliganas, kaneshas, ​​kaip įprasta, na, kur be jo, bet būčiau mokęsis ...

taip, nemoku gaminti

Esu įsitikinęs, kad tai toli gražu nėra atvejis)))) Jūs sakote, kad nemokate dekoruoti, bet pats išduodate tokius šedevrus, tai užgniaužia kvapą! Visi to negalėtų padaryti))

Ačiū už jūsų malonius žodžius, Natulik, bet aš tikrai nemoku gaminti ar puošti, aš tiesiog mokausi ir kartais mokantis kažkas pasirodo, bet kažkas ne. Čia, tikriausiai, tas pats, kas įvyko, yra labiau matomas, todėl susidaro toks apgaulingas įspūdis (slepiu savo nesėkmes).

Ne, na, žinoma, kaip ir kiekviena moteris, auginusi vaiką (na, ar beveik kiekviena), aš moku ką nors išvirti ir tikrai neįmanoma mirti nuo alkio šalia manęs, vien dėl to, kad aš pati labai mėgstu valgyti Tiesiog, žinote, aš turiu tris kriterijus, pagal kuriuos apibrėžiu maistą mokantį žmogų: pirma, tokiam žmogui nereikia žvilgtelėti į receptus - jie visi yra jo galvoje ir jis automatiškai žino, kiek ko ir kur dėti, norint gauti nuostabių rezultatų; antra, toks žmogus visada tiksliai žino, kokį rezultatą jis gaus - tai yra, lūkesčiai jo išsipildymo metu visada virsta tikrove; ir, trečia, toks žmogus gamina visiškai iš bet kokių produktų, na, jis nieko nebijo - jokių subproduktų, jokių jūros gėrybių, mėsos, žuvies, paslaptingos speltos ar kažkokių bulgurinių siūlų - na, jis gali gaminti viską, ir viskas gerai, ar supranti? Taigi neatitinku nė vieno iš šių kriterijų, todėl visiškai nuoširdžiai sakau, kad nemoku gaminti ir visai nesu gudrus. Kalbant apie pyragų dekoravimą, oooo, čia apskritai: jei aš iš baltymų kremo paprasčiausiai negali pagaminti lygios torto statinės - apie kokį dekoravimo įgūdį galime kalbėti? Ar prisimenate, kad „OlyaU“ mums parodė savo spalvų meistriškumo klasę? Taigi aš praradau giją pusėje šio vaizdo įrašo: kas yra už ką ir kur vesti, o Olya tai daro ramiai, žinodama, kad gaus tortą tokia forma, kokia ji buvo sumanyta - bet aš niekada nesvajojau, kad tu. .. Ir Svetos Fomki pyragaičiai, ak ... o, ką aš tau sakau, tu pats gyveni kremine tema ir žinai, ką ten veikia mergaitės - tai vadinama, kad jos moka dekoruoti, o aš .. taip, aš bent jau turiu tai, kad kažkas panašaus į idėją pasirodo - norite apkabinti visą pasaulį, o kartais net pati idėja neveikia, o ne tik jos įkūnijimas. Ir jūs sakote ...

Aš taip pat nepatenku į jokį kriterijų: girl_cray: Ir net nepamenu MK OliU ...Taip, aš tikrai noriu išmokti lyginti ir dekoruoti, pavyzdžiui, mergaites !!! Žiūrint į jų darbą - burtininkės !!!

[Kingletas]

Kingletas, Vika, kaip gražu pasirodė! ir visi sluoksniai: pergalė: super! Ačiū už receptą!

Vika, ačiū už receptą ir neįkainojamą patirtį! Ji viską aprašė labai išsamiai. Norėčiau pakartoti. Galvosiu, kaip tai padaryti be žiedo.
Malonu jus skaityti kaip visada!

ir visi sluoksniai yra super!

Ačiū, Oksanochka, Smegenys ir konditerijos žiedas, ir aš labai stengiausi: galvojome už tris :)))

Pridėta 2016 m. Balandžio 10 d., Sekmadienį, 21.53 val

Galvosiu, kaip tai padaryti be žiedo.

Ačiū, Nadia :))) Manau, kad tankiuose plastikiniuose padėkliukuose karštiems patiekalams galite gaminti be žiedo (žinote, yra tokių plastikinių kilimėlių, jie parduodami mūsų patiekalų skyriuose) - galite pabandyti juos susukti reikiamą skersmenį ir tvirtai juos užfiksuokite, pavyzdžiui, tam tikru elastiniu elementu :) Bet aš pats niekada nesu daręs tokių sunkių pratimų, tai tik mano spėjimas

[Kingletas]

Kingletas, Vikulechka, ačiū už jūsų triūsą!

[Vika]

Vika, tortas nuostabus skanus !!!
Gaminimo proceso aprašymas man pakėlė teigiamą rezultatą visai dienai ... Prisiminsiu ir „nusišypsosiu“ (ir kas tai, kad schA daugeliui smegenys paūmėja).
Leisk jiems atrodyti ir pavydėti, nors darbe jie gali paskambinti brigadai
Aš abazhau ir sveikinu jus su jūsų asmenine diena, LAIMINGOS GIMTADIENOS !!!

Pas mūsų numylėtinę Vikulką
Gimtadienis! Hurra!
Linkiu jums laimės, stiprybės,
Ir sveikata, ir gėris!
Gali lydėti sėkmė
Gyvenimas peržengė kraštą!
Tu gyveni, neslėpdamas veido,
Juokis, dainuok, šok, žaisk!
Vienas gyvenimas - tu tai atsimeni!
Išbandykite viską, patirkite!
Ir netikėk, kad rojus yra kažkur!
Tik ten, kur esate, yra rojus!
Visada malonu pasinerti į savo pozityvaus vandenyną !!!

Pas mūsų numylėtinę Vikulką
Gimtadienis! Hurra!

Na, kokia tu gera mergina SIMULA))) !!!!

Na, kokia tu gera mergina SIMULA))) !!!!

tada ne aš, tada int-t atsivertęs, bet tu zhezh niekam, aHa

[Sima]

Sima, Siiiiimaaaaaa, na, ačiū labai !!!! „Lybsya“, prašau, būtinai „lybsya“: niekas nekvies brigados, ne, tiesiog žiūrėdamas į tave, kažkas kitas pradės šypsotis ir diena taps šviesesnė, ir gyvenimas taps lengvesnis, ir žmonės bus kinder - tai taip nuostabu :)))) Taip, po šių tavo žodžių esu pasirengęs su nuotykiais iškepti visus pasaulio pyragus ir dar kartą apie tai parašyti - jei tik galėčiau nusišypsoti :))) Ir aš taip pat, eik į darbą su „lyba“ visu veidu - ačiū, Simai, aš irgi tave myliu :)))))

Pridėta 2016 m. Balandžio 11 d., Pirmadienį, 08.52 val

tai ne aš

Ne, tada tu - ir leisk kam nors bandyti įrodyti priešingai :))))

bet tu niekam zhezh

Aš padengsiu kliringą visiems ir pakviesiu visus)))) Vikusya, mes jau einame iš darbo, jūs prisijungsite)))

[Vika]

Vika, Vikulya, miela, su gimtadieniu tau !!!
Būk sveika, būk graži
Būk turtingas, būk laimingas.
Būkite jautrus ir atkaklus.
Švelnus, meilus, įsimylėjęs.

Būkite griežti, juokingi, juokingi.
Pavaldinys ar šeimininkas.
Būk kelrodė žvaigždė -
Ryškus, malonus, auksinis.

Būkite šviesa tunelio gale.
Pirmieji balandžio žalumynai.
Šeimos židinys, pasaka -
Nepamirštama ir gražu.

Stebuklinga svajonė, baisus debesis.
Būk galingas vandenynas.
Būk rodyklė savo širdyje.
Saldus medus, aitrioji paprika.

Žiedlapis žydinčiame sode.
Aplink, bėga vandeniu.
Būkite prabangūs ir nekalti.
Drebanti rožė, lavina.

[Kingletas]

Kingletas, VikaAš nežinau, kaip eiliuoti ...

Nuoširdžiai sveikinu su gimtadieniu! Ačiū, kad esate su mumis !!!

Noriu pasveikinti Viktoriją -
Šiandien jos gimtadienis!
Žiūrėk, visi tavo draugai yra susirinkę
Taigi sveikinu.

Visada leiskite jūsų laukti sėkmei
Ir liūdesys aplenkia
Tegul gyvenime būna tik juokas
Metai skraido? Na, tebūnie!

Visada būk linksmas, gražus
Geros sveikatos - amžinai!
Juk tai jau seniai visiems aišku -
Jūs esate geriausias žmogus!

Vichka, tu esi mūsų konditeris-rašytojas! Myliu tave! Šauniai padirbėta! Tortas nuostabus! Bet šeimininkė vis tiek geresnė)))
Mane skaito tavo eilėraščiai. Kada pradėsite publikuoti? Aš laukiuosi ... Aš jau einu į tavo pirmosios knygos eilę. Merginos, aš pirmoji, pasukite savo ruožtu ...

Vikulya, man taip pat pavyko parengti receptą, na, tu esi mūsų bitė. su gimtadieniu vėl

Paskelbta 2016 m. Balandžio 11 d., Pirmadienį, 14:13

eik mano eilė ...

ir vėlu, Anyutka, aš eilėje jau pusmetį

Mano auksinės merginos, ačiū jums visoms: šilčiausia, džiaugsmingiausia, dėkingiausia ir labiausiai putojanti !!!! Už jūsų sveikinimus, požiūrį, pasitikėjimą, dalyvavimą ir palaikymą

Aš eilėje jau pusmetį

Mielasis, tu tikrai ne su manimi: kaip skelbti, aš asmeniškai pradėsiu pristatyti ir pristatyti visiems, taip pat įtikinsiu juos paimti. Tokios ponios paprasčiausiai negali stovėti eilėje, jos neprivalo, jos turėtų ir, žinoma,

mona ishsho šitaip? ant tavo Dnyuškos? ar ledo neleidžiama?

mona ishsho taip? ant tavo Dnyuškos? ar ledo neleidžiama?

Ledas ant mano Dnyuškos turi viską, ko jie turi.