Kaimo mėsos kukuliai (Tefteli vyaskovyya)

Kaimo mėsos kukuliai (Tefteli vyaskovyya)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: Baltarusių

Ingridientai
jautiena	200 gr.
kiauliena	200 gr.
grikių (ryžių) kruopos	2 šaukštai. l.
riebalai (augalinis aliejus)	1,5 šaukštai. l.
svogūniniai svogūnai	2 vnt. (70 gr.)
lombardų miltai	1-2 šaukštai. l.
pomidorų pasta	0,5 šaukštai.
Grietinė	0,5 šaukštai.
kiaušinis	1 kompiuteris.
druska pipirai	skonis

Gaminimo būdas

• Iš grikių ar ryžių išvirkite trupinišką košę (aš imu 5-6 šaukštus. L. Paruošta - tai yra). Paruoštą mėsą perleiskite per mėsmalę. Smulkiai supjaustykite svogūną, kepkite, kol pagels. Viską sumaišykite įmaišydami kiaušinį, druską, pipirus. Iš gautos masės suformuokite mėsos kukulius, apvoliokite miltuose ir apkepkite.
• Į keptuvę vienu sluoksniu suberkite mėsos kukulius, užpilkite pomidorų pasta, sumaišyta su grietine, ir pašaukite į orkaitę 15 minučių.
• Patiekite su daržovėmis ir žolelėmis.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

14-16 vnt.

Laikas pasiruošti:

0,5 valandos (jei košė paruošta)

Gaminimo programa:

viryklė, orkaitė

Pastaba

Gana įdomi mėsos kukulių versija, su grikiais - mėgėjams, su ryžiais - labai tolygi. Norėdami pilti, jei jums patinka padažas, patariu jums vartoti skystą grietinę ir pomidorų pastą arba praskiesti vandeniu (ką aš paprastai darau).

Receptas iš knygos T. і Ў. Rettovichy. Baltarusijos virtuvė. Pakashtuyce - pikantiškas, 1993 m

Skanu, Tinochka pasiba, atėmė!
Bus kur pritvirtinti košę, kuri lieka visam laikui!

[Tina]

Tina, ohh, ačiū ir aš pridėsiu grikių

[Ksyuša]

Ksyuša, Olgaačiū mergaitėms! taip, taip, aš taip pat visada turiu porcijos košės, kurios, na, dar niekas nenori, nors ir ne pagal receptą, man patinka įdėti tokį sorą, skanu

Farša man yra tradicinė - mišri (kiauliena + vištiena). Svogūnas nebuvo troškintas (kitaip kepenys ilgai keiksis ir belsis iš vidaus). Paskendęs miltuose, keptas.
Padažas - grietinėlė + kečupas.
Puodas didelis, padažas nebuvo pilamas storu sluoksniu. Todėl, palaikius 10 minučių orkaitėje, mėsos kukulius apverskite ir pridėkite dar 10 minučių.
Tai vienintelis receptas, kuriame man patiko maltas kiaušinis (tiksliau, jo nepastebėjau). Likusioje dalyje kiaušinis suteikia apčiuopiamą standumą.
Su grūdais taip yra. Na, aš, toks tikras „pasiilgau smalsumo“, maltą mėsą padalinau į tris dalis. Viename pridedu ryžių, kitoje - grikių, trečioje - „draugystėje“.

Tingas, tu teisus - grikiai yra gana mėgėjai. Bet mes nepastebėjome skirtumo tarp ryžių ir „draugystės“. Nors tai tikrai skanu su grikiais. Bet mano maisto tarakonai prašo ryžių į mėsos kukulius ir grikius deda greta.
Tinočka, labai ačiū už puikų receptą! Nuvedu į savo artimųjų taupyklę

[Irisha]

Na, aš, toks tikras „pasiilgau smalsumo“, maltą mėsą padalinau į tris dalis. Viename pridedu ryžių, kitoje - grikių, trečioje - „draugystėje“.

Irishakoks šaunuolis, išbandei visas galimybes vienu metu ir pasirinkai labai, labai

Nuvedu į savo artimųjų taupyklę

Labai džiaugiuosi, kad receptas man patiko, ačiū už tokius malonius žodžius

Skanus nesugadintas receptas (ypač jei liko košės). Pagaminta iš maltos vištienos ir ryžių. Jaunesnė (1,4 metų) „Lyalka“ valgė su malonumu, o vyresnė mėsa gali maitinti tik darželyje

[Lesya]

Lesya, ačiū už jūsų nuomonę, labai malonu, kad jums patiko receptas. Būčiau laiminga, jei kiti praverstų