vikulyonok
Citata: DonnaRosa
Man atrodo, kad kiaušinį dalinti nėra racionalu, ar ne geriau dėti miltų?
Galbūt jūs teisus ... bet kadangi aš nesu toks puikus kepėjas, norėčiau stebėti tikslią proporciją ... bent jau iš pradžių, norėdamas sužinoti, kokia tešla turėtų būti ...
DonnaRosa
Tęsiu septynių bandelių kepimo istoriją.
Vakar vakare iš šaldiklio ištraukė likusias tris bandeles, paliko šaldytuve atitirpti. Dvi jau suformuotos iš naujo, iki korektūros pabaigos liko 20 minučių.

Aš būsiu krosnis gimnazistui, šiandien po pamokų esu kviečiamas vakarieniauti.




Pridėta 2017 m. Vasario 28 d., Antradienį, 15:27, antradienį

Paruošti trys ritiniai. Jie niekuo nesiskiria nuo pirmųjų.
Todėl: tešlą galima saugiai užšaldyti porcijomis, atšildyti šaldytuve ir sėkmingai iškepti bandeles.


Pridėta 2017 m. Vasario 28 d., Antradienį, 15:30

Citata: vikulyonok

Galbūt jūs teisus ... bet kadangi aš nesu toks puikus kepėjas, norėčiau stebėti tikslią proporciją ... bent jau iš pradžių, norėdamas sužinoti, kokia tešla turėtų būti ...
Apytiksliai vienas vidutinis kiaušinis = ~ 75 gramai. Taigi jie rašo daugumoje receptų, įskaitant duonos mašiną.
DonnaRosa
Nusprendžiau vėl kepti bandeles, kad vėl ir vėl įtvirtinčiau savo patirtį, mano ryžtas yra stipresnis nei tingumas.
Tešlą uždėjau ant 8 bandelių, bet padalinau į 107–106 gramus, pasirodė 9 bandelės, taigi 4 vnt. telpa ant vienos kepimo skardos mini orkaitėje. Pirmoji partija vėl yra duonos virimo aparate picos pr. Aš kepu tik vieną kepimo skardą, likę ruošiniai vėl yra šaldiklyje. Galbūt Vladimiras kritikuos mane dėl šaldiklio, bet man tai atrodė taip patogu.
Tešla yra tikrai nuostabi, pasižyminti tokiu švelniu ir subtiliu poringumu, ji nesensta kelias dienas,

beveik kaip mano grietinės tešla.


akis
Šiandien pusę porcijos padalinau į 8 bandeles, tik tokio dydžio, kad nesuvalgėme, kai suvalgėme)))
Klasikinės „Hamburger“ ir „Big Mac“ bandelės
Vladimirai, nepavargsiu tau dėkoti!


Pridėta 2017 m. Kovo 3 d., Penktadienį, 11.06 val

Citata: DonnaRosa
kelias dienas nepasensta
dešimt !!!
DonnaRosa
Citata: gerai

Šiandien pusę porcijos padalinau į 8 bandeles, tik tokio dydžio, kad nesuvalgėme, kai suvalgėme)))
Gražios bandelės. Šį kartą aš nepabarstiau, kepiau plikus. Pusė drungno, užtepta sviestu, ant apelsinų pyrago ir taip skani kakava.


Pridėta 2017 m. Kovo 3 d., Penktadienį, 23:40

Citata: gerai



Pridėta 2017 m. Kovo 3 d., Penktadienį, 11.06 val
dešimt !!!
Šį kartą ji kepė vietoj duonos ar kepalo.
akis
Citata: DonnaRosa
Gražios bandelės.
Aš juos ištepiau pienu, o ne vandeniu, kaip anksčiau)))
protingas vyras patarė)))

kaip vidurinės mokyklos studentas, įvertintas?

DonnaRosa
Citata: gerai

ir aš juos ištepiau pienu, o ne vandeniu, kaip anksčiau))) patarė protingas žmogus)))

kaip vidurinės mokyklos studentas, įvertintas?

Dabar aš aptepiau duoną pienu. Išbandysiu suktinukus, bet kitą kartą.

Vidurinės mokyklos mokinė gerai ir maistingai vakarieniavo pas mane, vietoj duonos su ukrainietiškų barščių ir Olivier salotomis valgė vieną šiltą šviežią bandelę, vištienos blauzdeles iš duonos aparato su raudonomis bulvėmis, agurkų ir tkemali padažu, arbatą su šviežiu obuolių pyragu ir slyvų uogiene. . Viską valgiau su apetitu. Susikrovė mokiniui (broliui) obuolių pyragą ir porą suktinukų dviems. Paaiškėjo, kad jis laukė mamos prie įėjimo, nes pamiršo raktus. Paketas nebuvo pristatytas į namus, viskas buvo suvalgyta, laukiant raktų. Vaikinai auga, sulaukus 15 metų jums reikia statybinės medžiagos. Ypač, kai viskas kvepia gaiviai ir skaniai. Berniukas yra aukštas ir lieknas, turime jį pakviesti prie pyragų.




Pridėta 2017 m. Kovo 4 d., Šeštadienis, 00:05

Kas nutiko nuotraukoms? Viskas taip trupučiai, kad nieko nesimato.
Siaubas!
akis
Įdėjau paveikslėlį paspaudimu, kuris vis didėjo: atokiau)))

Maniau, kad purškimas geriau laikysis piene, bet vis tiek patenka, infekcija)))
DonnaRosa
Citata: gerai

Įdėjau paveikslėlį paspaudimu, kuris vis didėjo: atokiau)))

Maniau, kad purškimas geriau laikysis piene, bet vis tiek patenka, infekcija)))
Taip pat bandysiu išvirti labai skystą želė ir patepti suktinukus, kažkur skaičiau, kad virėjai tepasi blizgesiu, išbandysiu ir aš, jis gali prilipti.
Tumanchik
daug laisvų dienų. ką pasiimti, kad neišleistum pinigų greitam maistui ir nežiūrėtum į viską alkanomis akimis? žinoma hamburgeriai !!!
mano vadina juos mėsainiais))))
Aš tai darau ir kiekvieną atskirai suvynioju į popierių - tada patogu valgyti. termosas su jumis - visa šeima pilna. o pinigus geriau leisti pramogoms)))
Klasikinės „Hamburger“ ir „Big Mac“ bandelės




gaila, kad autorius neatvyko į receptą (((
akis
Vėl kepiau suktinukus: kaip malonu "gaunu visada puikų rezultatą")))
Vladimirai, kaskart ačiū !!!
„Coffeeberry“
Ačiū už receptą ir folijos žiedo idėją. Viskas genialu yra tikrai paprasta! Mano rezultatas pirmu bandymu yra
Klasikinės „Hamburger“ ir „Big Mac“ bandelės
akis
Elena, patikėk manimi, ir be žiedų - puikus rezultatas!
Ir jūs turite gražių vyrų, taip
„Coffeeberry“
Tatjana, Labai ačiū! Man atrodo, kad be žiedų jie būtų nuslėpę nuo manęs. Taigi „Big Mac“ kompiuteriams jis pasirodė aukštas. Net nesitikėjau, kad jie tiek pakils.
Sysopatija
Vaizdo įrašas apie galimą pirminį šaltinį, kurį būtų malonu nurodyti naudojant jo medžiagą.
Vaizdo įrašo aprašyme yra nuoroda į tinklaraštį, kuriame išsamiai aprašytas tešlos kepimo ir kepimo receptas bei metodika.

p5PLgSyRhfQ
akis
Citata: gerai

Vėl kepiau suktinukus: kaip malonu "gaunu visada puikų rezultatą")))
Vladimirai, kaskart ačiū !!!
APIE! kaip ilgai aš čia neatvykau ... bet šis receptas tapo mėgstamiausiu ir įprastu kviečių duonos kiekvienai dienai, suktinukų ir batonų-batonų receptu.
Dėkoju Vladimirui ir rekomenduoju visiems!
akis
Citata: gerai
APIE! kaip ilgai aš čia neatvykau ... bet šis receptas tapo mėgstamiausiu ir įprastu kviečių duonos kiekvienai dienai, suktinukų ir batonų-batonų receptu. Dėkoju Vladimirui ir rekomenduoju visiems!
taigi tapome metais vyresni)))
šiuo atžvilgiu niekas nepasikeitė!
Vladimirai, ačiū kas savaitę!
nuoširdžiai rekomenduoju!
Julija
Ir šiandien kepiau, bet Kenwoode jo minkyti nepavyko, tešla buvo labai skysta, ji prilipo prie rankų, išpylė ant stalo ir, įdėjusi porą šaukštelių miltų, suminkė. Įdomu, kaip merginos rašo automobilyje, joms pavyko išminkyti?




Minkiau kabliuku, todėl dubenėlio dugne jis gerai nesimaišė su miltais, o tada, kai tai padariau rankomis, tai ir padariau, turėjau minkyti su košele, gal geriau , kabliukas skirtas stačiam, tešlai skirta talpykla
akis
Julija, minkymas kenwood'e (indukcija) kas savaitę nuolat puikus rezultatas.
Iš pusės porcijos - 8 ritiniai po 95 g, + -
Iš pusantros porcijos - 4 kepalai.
Receptas yra mylimas. Išbandau kitus, grįžtu prie jo.
Pataisau miltus: iš pradžių nededu 10 procentų, paskui žiūriu. Kartais neužmiegu, kartais tai normalu, kartais pridedu papildomų porų šaukštų, bet net netikrinu skysčio iki gramo.
Julija, Nematau priežasties susitepti rankas ir stalą dėl 2 arbatinių šaukštelių miltų.
Aš pakeisčiau miltus ir patikrinčiau svarstykles.
Ir taip, kabliukas, tik kabliukas.

Mama brangioji ... nuėjau ir pažiūrėjau į savo žinutes: mes jau ketvirti metai šitoms bandelėms !!!
Vladimirai, daug kartų ačiū!
Julija
Citata: gerai
nuolat puikūs rezultatai.
Ir jūs suprantate taip tiesiai, kad galite jį pasiimti? Iš mano talpyklos jis buvo skystas, labai lipnus, vienu žodžiu, su juo buvo neįmanoma nieko padaryti, kol nepridėjau miltų ir neminkiau. Į dubenį iškart nedėjau miltų, bet autorius rašo nedėkite. Turiu sviestinės tešlos receptą, panašu, kad ji yra skysta, lipni dubenyje, bet tu ją išimk, tai normalu, tereikia porą judesių ant stalo ir viskas. Maniau, kad tas pats, bet ne.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas