Baklažanas žiemai Nr. 2

Baklažanas žiemai Nr. 2

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Baklažanai 3,5 kg
Raudona paprika 1 kg
Svogūnai 750g
Česnakai 150g
Šviežia kalendra 2 kekės
Petražolės 1 kekė
150 gr aitriųjų raudonųjų pipirų
Vyno actas 9% 1,5 puodeliai
Maltos ožragės sėklos 1 st. l
Saulėgrąžų aliejus kepimui

Gaminimo būdas

• Nulupkite baklažanus, perpjaukite per pusę, pabarstykite druska. Po valandos nuplaukite tekančiu vandeniu. Kepkite saulėgrąžų aliejuje, kol iškeps. Supjaustykite svogūną ketvirčiais ir troškinkite. Papriką supjaustykite juostelėmis ir taip pat troškinkite. Atvėsusius baklažanus supjaustykite 1-2 cm pločiu. Nulupkite aitriąsias paprikas iš sėklų. Žalumynus, česnaką ir aitriąją papriką perleiskite per mėsmalę. Suberkite visus ingredientus. Išmaišykite ... Išbandykite su druska. Dėkite į sausą stiklainį, uždenkite plastikiniu dangteliu. Laikyti šaldytuve !!!!! Nepablogėja iki pavasario.

Indas yra skirtas

3 kg

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Gaminimo programa:

Mėsmalė, viryklė

O po kurio laiko jau galite valgyti? Taigi, kad ne iki pavasario

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“Galite iš karto suvalgyti Žaną. Jūs galite gaminti 1 arba 2 kg proporcijas, kad tik valgytumėte. Tai yra skanu.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, ačiū)) baklažanai yra mano silpnybė. Ir tai yra ingredientai, kurie man tinka. Nelabai suprantu, kada su morkomis, tik raugintomis. Dėkoju! Aš tikrai paruošiu) viskas yra sandėlyje, išskyrus baklažanus, turėsite palaukti iki 9 valandos ryto, kol atidaroma parduotuvė

[Gayane,]

Gayane, Ar bandėte išsaugoti šį ruošinį rūsyje? Šaldytuvas jau beveik prikimštas akies obuolių .. o taip pat reikia kažkaip pritvirtinti saulėje džiovintus pomidorus ir pipirus.
Ir dar vienas klausimas ... ar vyno actą galima pakeisti įprastu, 9%? Ar tai bus dar viena daina ...

[Borkovna]

Borkovna, Elena galima laikyti tik šaldytuve. Įdėkite į 2 litrų stiklainį. Tai neužims daug vietos. Ir valgyk tai, kas lieka dabar. Galima vartoti iškart po paruošimo.

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 15 d., Pirmadienį, 21:26

Borkovna, Manau, kad tai įmanoma. Juk paprastas actas, teoriškai, taip pat turėtų būti vynas

Dėkoju !

Gerbiamasis Gayane, labai ačiū už receptą, paruošiau pilną porciją, gavosi 3 litrai, labai skanu; įpyliau vyno acto per pusę ir įprasto 9%, bet jei naudosite tik vyną, jis bus dar skanesnis jūsų recepte, nes jis turi savo skonį ir aromatą, pridėjo vieno granato grūdą. Ačiū dar kartą.

[oliya1971]

oliya1971, Olga! Aš labai džiaugiuosi, kad mums tai pavyko ir jums patiko. Jei įmanoma, pagaminkite ir pirmąjį receptą.
Taip pat labai skanu.

O štai mano baklažanai.