Burokėlių-obuolių barščių derlius

Burokėlių-obuolių barščių derlius

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
runkeliai	2 kg.
svogūniniai svogūnai	1 kg.
morkos	1 kg.
rūgštūs obuoliai (pageidautina Antonovka)	2 kg.
augalinis aliejus (kepimui)	400 ml.
augalinis aliejus (gesinimui)	100 ml.
cukraus	5 šaukštai. l.
druska	2 šaukštai. l.
juodųjų pipirų grūdelių	10-15 vnt.

Gaminimo būdas

• Šiam receptui patartina pasiimti sultingų daržovių, ingredientų kiekį nurodau grynu svoriu, prieš valydamas imu šiek tiek daugiau.
• Nulupkite morkas, sutarkuokite vidutine tarka arba virtuviniu kombainu. Nulupkite svogūną, supjaustykite pusžiedžiais arba supjaustykite virtuvės kombainu. Kaitinkite 400 ml. aliejaus, kepkite morkas ir svogūnus, apie 30 min.
• Per tą laiką burokėlius ir obuolius nulupkite ir supjaustykite trintuve arba kombainu. Į morkų-svogūnų mišinį įpilkite burokėlių, obuolių, 100 ml. augalinio aliejaus, cukraus ir druskos, troškinkite apie 50 minučių arba daržoves, kol iškeps (šiandien aš užtrukau 40 minučių). Kai tik jis bus paruoštas - įpilkite pipirų grūdelių, pašildykite dar 2-3 minutes, įdėkite į sterilizuotus stiklainius, susukite ir suvyniokite, kol atvės.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

10-12 stiklainių po 0,5 litro.

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Pastaba

Tai labai skanus preparatas, kuris nežino - niekada neatspėsite, kad yra obuolių ir jame nėra pomidorų ar acto.
Indelių skaičius prie išėjimo priklauso nuo daržovių sultingumo. Jei daržovės visiškai išdžiūvo, troškinimo pradžioje galite įpilti 0,5 litro verdančio vandens, virimo metu vanduo užvirs ir daržovės nesudegs.

Labai gerai, kad aš susidūriau su tokiu šauniu receptu, pasigaminau iškart, kai tik pamačiau (trūko obuolių). Pasirodė nelabai sultinga, obuoliai jau džiūsta, bet labai skanūs
Prieš verpdamas pabandžiau ir nusprendžiau, kad reikia įdėti cukraus ir druskos, įdėti, bet veltui recepte esančios proporcijos atrodo tiesiog tobulos.
Be abejo, barščių su salotomis nepagyvensime.
Ačiū už tokį paprastą yummy!

[Jekaterina]

Jekaterina,

Prieš verpdamas pabandžiau ir nusprendžiau, kad reikia įdėti cukraus ir druskos, įdėti, bet veltui recepte esančios proporcijos atrodo tiesiog tobulos.

cukraus ir druskos proporcijos tai yra grynai individualus dalykas, ir jei apskritai apskritai, tada taip, visos proporcijos yra patikrintos specialiai mano ir mano šeimos skoniui, išbandyti visi ruošinių receptai ant savo šeimos ne kartą, kol nepakoreguosiu skonio ir nepatikrinsiu, kaip gerai yra ruošiniai, receptų neskelbiu

Be abejo, mes neatsiginsime barščių su salotomis.
Ačiū už tokį paprastą yummy!

vis dar susivynioju, labai džiaugiuosi, kad jums patiko receptas

Tikrai tai padarysiu dar kartą, o ryte pasikviečiau kaimynę į dachą, padiktavau receptą, kad ji galėtų tai padaryti skubiai, nes buvo labai skanu.
Ačiū dar kartą

[Jekaterina]

Jekaterina, bandykite dar kartą
Burokėlių barščiai (V-tina)


ir šie

Kopūstų sriuba su perlinėmis kruopomis (V-tina)



Daržovių paruošimas "Shchi" (V-tina)

[Tina]

Tina, ačiū, tikrai išbandysiu, ypač kopūstų sriubą, niekada nedariau su javais, grūdus naudojau tik ruošdama marinuotus agurkėlius

[Jekaterina]

Jekaterina, Taip pat pirmą kartą pirmą kartą išbandžiau kopūstų sriubą su dribsniais, nuo tada jas tiesiog įsimylėjau

[V-tina]

V-tina, Tinočka, noriu pasipildyti degalų pagal šią schemą, bet mums reikia sumažinti naftos ...

[Olya]

Olya, aliejų galima saugiai sumažinti bent perpus, tačiau rūgšties vis tiek reikia