Cukinijos pomidoruose ir česnakuose

Cukinijos pomidoruose ir česnakuose

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Cukinijos (nėra skirtumo - subrendusios ar jaunos)	2 kg
Pomidorai	2,5 kg
Paprikos	1 kg
Česnakai (nulupti)	200 g
Stalo actas	1/2 puodelio
Augalinis aliejus (bekvapis)	1 stiklinė
Druska	2 šaukštai. l. su skaidriu
Cukrus	1 stiklinė

Gaminimo būdas

• Aš paruošiau šias salotas tik vakar. Tai yra skanu! Šių metų cukinijos yra labai geras derlius) Jau „pavargau“ ieškoti jos paruošimo receptų) Man ši patiko labiausiai! Ir paruošimas yra paprastas.
• Cukiniją reikia supjaustyti mažais kubeliais. Pomidorus su česnaku praleiskite per mėsmalę, viską sumaišykite, įpilkite druskos, cukraus, augalinio aliejaus. Įdėkite keptuvę ant ugnies, užvirus, virkite 30 minučių. Tada suberkite juostelėmis supjaustytą pipirą (aš paėmiau žaliąją papriką, iš esmės spalvos nesiskiria, pagrindinis turi būti saldus) ir actą. Recepte nėra svogūnų, bet aš įdėjau 4 vidutinius svogūnus. Virkite viską kartu dar 15 minučių. Paruoštos salotos! Įdėkite jį į paruoštus ir sterilizuotus stiklainius ir susukite.

Laikas pasiruošti:

45 minutės

Pastaba

Kuko, nesigailėsite)

[Yasmina]

Yasmina, atleisk, bet kodėl tiek daug acto? Panašų daržovių mišinį žiemai uždarau visai be acto, pomidorai ir česnakai yra puikūs konservantai ... Tiesa, turiu ir morkų, prie visų išvardytų daržovių

Pažymėjo jį. Dėkoju! Ir man atrodo, kad konservuoti česnakai nėra garantas, bet priešingai, acto vis tiek reikia

[Liudmila]

Liudmila, actas čia visai nereikalingas), be to, tokiam daržovių kiekiui pusė stiklinės stalo acto visai nėra daug ... Jei mėgstate saldesnius preparatus, sumažinkite jo kiekį. Ir priešingai, man patinka aštrus, aštrus, sūrus, rūgštus)) Man šiame recepte viskas yra optimalu)

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 26 d., Penktadienį, 15.29 val

Irinaprašau)) malonu, jei tai bus naudinga))

[žiemą]

tokio kiekio daržovių pusės stiklinės stalo acto visai nėra.

acto vis tiek reikia

Sutinku su jumis merginos. Vis dėlto receptas žiemą salotos. Bent jau joje turi būti minimalios garantijos prieš „bombardavimą“.
Yasmina! Malonus užkandis! Nunešiu receptą į šiukšliadėžes. Niekada to nedariau su lanku.

Mergaitės, šiandien jau suvalgiau dvi skardines šio užkandžio, visiems labai patiko! rytoj, aš jau ruošiu maistą, padarysiu pusantros porcijos))

Niekada to nedariau su lanku.

Taip) pabandykite paįvairinti receptą)) patinka

Kiek skardinių iš vienos porcijos ir kiek? Suprasti ...
Dėkoju)

Įdomus receptas!

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, Žanaiš šios porcijos pasirodė apie 6 litrus, aš "supyliau" į 1 - 0,7 - 0,5 litro skardines)

Ačiū už greitą atsakymą. Jei šiandien turiu laiko, tada tikrai įdėsiu parteochka))

Ir priešingai, man patinka aštrus, aštrus, sūrus, rūgštus))

Jasmina, aš vis dar dedu aitriąsias paprikas į tokias salotas.
Pikantiškumui ir pakanka vieno.
Ir jei medžioklė yra aštresnė, tada galite pridėti keletą. Taip pat sumalkite kartu su sėklomis ir įpilkite į masę likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos.

[alba et atra]

alba et atra, Elena, taip?) Ačiū)) šiandien, galbūt aš pridėsiu nedidelę dalį .. kitaip, aš vienintelis čia mėgstu aštrų-aštrų)), bet tikrai pabandysiu dabar, atsiųsiu senelis mano močiutei už aitriąją papriką))

[firuza83]

firuza83, ačiū už įdomų receptą. Cukinijos tiesiog gulėjo ir nežinojo, kur jas pritvirtinti) Pasirodo labai skanu, kai karšta. Manau, kad šalčiu bus ne ką blogiau)

Aš jį viriau, nuėjau susukti skardines ir įmaišiau aitriųjų pipirų

Manau, kad šalčiu bus ne ką blogiau)

Bus dar skaniau, kai bus šalta!

Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 27 d., Šeštadienis, 17.02 val

Aš taip pat įdėjau aitriųjų pipirų

Į šiandienos salotas taip pat įdėjau nedidelę dalį) pasirodė aštriai)) Laukiu vyro iš darbo - mes kartu nušausime mėginį

[Yasmina]

Yasmina, ar teisingai supratau, kad cukinijos nevalomos? Atrodo, kad matau jų odą. O gal man atrodo?

[Liudmila]

Liudmila, taip) nėra valomi .. Nors aš paėmiau subrendusias cukinijas, buvo gaila leisti jauniklius žiemai)) Aš vis tiek juos valgysiu, bet taip pat ne pasenusias cukinijas, kurios jau turi ąžuolo plutą. apskritai, minkštas), todėl visiškai išvalykite, nebūtina, bus daugiau vitaminų))

[Yasmina]

Yasmina, Ačiū !! Aš pagaminau jūsų cukiniją bandymams. Dar nesu bandžiusi cukinijos, bet padažas iš jų liko. Vkuuuuusno !! Mano vyras sakė, kad ji paliko mažai padažo. Ir aš neišėjau. : girl_pardon: Taip atsitiko.
Čia yra mano rezultatas.



Labai ačiū, padarysiu daugiau.

[Haskis]

Haskis, Liudočka! Labai, labai šaunu ir gražu tu tai padarei! Ir svarbiausia, kad jums patiko) labai džiaugiuosi, kad receptas pravertė) ačiū už fotoreportažą

Yasmina, atleisk man, bet kodėl tiek daug acto?

... ir aš taip pat užsiimu panašiu siūlu be acto ... kaip ir jūs, Liudočka. Ačiū Dievui daugelį metų, ne jauna namų šeimininkė))))
Neturėjau jokių „bombardavimo“. Aš sterilizuoju stiklainius ir supilu juos karštus.
Bet čia yra skonio reikalas, jei kas mėgsta acto SKONIĄ, tada taip!
Ir mes to namuose visiškai nepriimame ir niekada nieko nepilame!

Suprantu, kad acto įpylimas ar nepylimas priklauso nuo to, kur bus laikomi siūlai. Jei tai yra šaldytuvas ar rūsys, jo gali nebereikėti. Ir jei aš jį turiu namuose tamsioje spintelėje, šalia virtuvės, kur nuolat veikia orkaitės ir temperatūra nenukrinta žemiau +25 ar net aukštesnė, tada actas nepakenks. Bet aš negaliu nieko reikalauti.

[Liudmila]

Liudmila, taip, aš nerašiau to ... norėdamas reikalauti, kad tu, neduok Dieve!) Tiesiog ta prasme, kad yra galimybių ... ir tokių, ir tokių. Viską laikau rūsyje, bet jis NE Ląstelinis, tai yra, ne šaltas, bet NĖRA šildomas žiemą. Tačiau skirtingais metais, skirtingu metu jie buvo laikomi tiesiog antresolėje ir sandėliuke, o mama taip pat NIEKADA nepylė acto. Na, mums tai nepatinka ... Aš net „užuodžiu“ jam šiek tiek kasos, kažkas panašaus. Kas tai toleruoja normaliai ar net mėgsta skonį, tai kodėl gi nenaudojant! Jei taip ramu ...

[mamusi]

mamusi, Margarita! Žinoma, aš noriu nedėti acto, bet kažkaip nebylus. Jūs patyrėte teigiamos patirties. Ar galėtumėte atskirai ar šioje temoje, jei šeimininkė leidžia, aiškiai parašyti savo receptą?

Sveiki! Taip pat norėčiau kažkur pamatyti receptą be acto, būsiu dėkinga už nuorodą.))) Ir dar vienas klausimas - ar galima naudoti pomidorų pastą vietoj pomidorų ir jei „taip“, kokiomis proporcijomis ir kaip, ar galima? jis skiedžiamas vandeniu?

Merginos, be abejo, galite ... ir be acto ir be pomidorų, bet su pomidorų pasta ... Tik tai yra visiškai kitoks receptas, ir salotos taip pat ..) su ingredientais galite varijuoti kiek norite, eksperimentuoti - galite rasti savo „salotų“ .. Aš neeksperimentavau, todėl nieko negaliu pasakyti apie pomidorų pakeitimą makaronais ir jų kiekį ..