Pietinis keptas chichen

Pietinis keptas chichen

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: Amerikietis

Ingridientai
vištienos blauzdikaulis	4-6 vnt
Sūrymas:
nusilenkti	1 kompiuteris
česnako	2 dantis
lavrushka	1 kompiuteris
kvapiųjų pipirų	3-4 vnt
vyno actas	1 valgomasis šaukštas l
cukraus	1/2 šaukštai. l
druska	1 1/2 šaukštai. l
Duona:
natūralus jogurtas	150 ml
miltai	80 g
druska	žiupsnelis
baltasis pipiras	1/2 šaukštelio
paprika	1 šaukštelis
kalendros sėklos)	1/2 šaukštelio
daržovių aliejus	giliems riebalams
Vafliai:
miltai	200 g
mielės	1 šaukštelis
kiaušinis	1 kompiuteris
druska	žiupsnelis
cukraus	1 valgomasis šaukštas l
sviestas (minkštas)	50 g
pieno	250 ml
kepimo milteliai	1 1/2 šaukštelio

Gaminimo būdas

• Nulupkite svogūną ir supjaustykite griežinėliais.

• Stambiai supjaustykite česnaką.

• Mes paimame tvirtą maišelį ir į jį dedame visus ingredientus sūrymui.

• Į maišą dedame vištienos blauzdelių (galite paimti ir šlaunis), užpilkite 300–400 ml vandens ir gerai suriškite maišelį. Lengvai pakratykite, kad ištirptų druska ir cukrus. Dedame į šaldytuvą parai, galite tiesiog per naktį.

• Lengvai sutraiškykite kalendros sėklas. Suberkite juos į miltus, kartu su paprika, pipirais ir druska.

• Paruoškite du indus vienu metu. Viename natūraliame jogurte, kitame - miltuose su prieskoniais.

• Nuimkite blauzdeles iš marinato, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Įmerkite į jogurto dubenį.

• Tada kruopščiai apvoliokite miltuose su prieskoniais.

• Giliai kepkite blauzdeles 7–9 minutes.

• Tada blauzdeles dėkite į formą ir 10 minučių pašaukite į iki 200 C įkaitintą orkaitę.

• Į dubenį persijokite miltus, įpilkite mielių ir cukraus.

• Įpilkite kiaušinių, drungno pieno, lydyto sviesto ir druskos. Užminkykite tešlą. Uždenkite plastikine plėvele ir palaikykite šaldytuve per naktį. Kai tešla pakils, įpilkite kepimo miltelių ir sumaišykite.

• Tešlą dalimis supilkite į vaflinę ir kepkite vaflius 3-4 minutes.

Indas yra skirtas

2-3 porcijos

Pastaba

Tai yra vienas iš pietų keptų viščiukų variantų, nes yra daugybė sūrymo ir duonos variantų. Šiuolaikiniai amerikiečiai netgi naudoja „Coca-Cola“, o ne marinuotus agurkėlius. Aš taip pat manau, kad vafliai gali būti bet kokie, šis receptas man tiesiog atrodė tinkamas.

dėkoju! labai originalus receptas ir patiekimas su vafliais įdomus - turi išbandyti

[kavmins]

kavmins, Marina, Jūs esate laukiami! Šis patiekimas yra amerikietiškos virtuvės klasika!

[liepa007]

liepa007, Įdomu, aš to net nežinojau, kiek dalykų vis dar nepažįstami, nors visi gyvename toje pačioje planetoje ..))) būtume turėję bulvių košę garnyrui, bet čia vafliai yra klasika - aš ne nesuprantu kodėl, bet jie visai neturi suprantamos mūsų silkės po kailiu ..))))

[kavmins]

kavmins, Marina,

ir jie visai nesupranta mūsų silkės po kailiu ..))))

Tiksliai, tiksliai.