Liesos ropės kopūstų sriuba su grikiais

Liesos ropės kopūstų sriuba su grikiais

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
ropė	3-4 vnt
morkos	1 kompiuteris
pastarnokas (arba petražolių šaknis)	1 kompiuteris
svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris
kmynai, anyžiai, krapai (sėklos)
daržovių aliejus	2 šaukštai. l
grikiams
grikių grūdai	1 st
vandens	3 st
Kvietiniai miltai	4 šaukštai. l
druska	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Žiemą, pasninko metu, tokia kopūstų sriuba žymiai paįvairina meniu.
• Supjaustykite morkas, svogūnus, ropes ir pastarnokus (arba petražolių šaknis) plonomis juostelėmis. Įdėkite daržoves į keraminį ar ketaus puodą. Apšlakstykite aliejumi ir vandeniu. Daržovės turėtų užimti šiek tiek daugiau nei pusę puodo tūrio, 1/3 skysčio.
• Dėkite puodą į orkaitę, įkaitintą iki 150 laipsnių, 2 valandoms. Daržovės yra paruoštos, kai keičia spalvą.
• 
• Į puodą supilkite 3 dubenėlius vandens (naudokite tuos, kuriuose patieksite sriubą), įberkite pipirų, druskos, lengvai maltų krapų, anyžių ir kmynų sėklų.
• Sumažinkite temperatūrą iki 100 laipsnių ir dar 2 valandas troškinkite kopūstų sriubą.
• 30 minučių prieš patiekiant suberkite smulkintą česnaką ir žoleles ir palikite pastovėti uždengę.
• Vietoj duonos grikius patieksime su kopūstų sriuba.
• Norėdami juos išvirti, išsivirkime košės. Į karštą košės užtepą suberkite miltus ir gerai išmaišykite. Įdėkite mišinį į riebalais pateptą kepimo skardą arba kepimo indą maždaug 1,5 cm sluoksniu, mentę išlyginkite košę. Kepimo skardą dedame į ne karštą (120–130 ° С) orkaitę 10 minučių džiūti, tada nuimkite, atvėsinkite ir supjaustykite stačiakampiais. Prieš pat patiekiant jas iš visų pusių galima patroškinti iki auksinės rudos spalvos.
• 

Pastaba

Knyga „Rusų namų kulinarija“.

Ačiū už vegetarišką receptą! Man kyla klausimas apie pastarnokus. Kur jūs jį perkate Maskvoje?

[Gala]

Gala, koks grožis ir, neabejoju, kad skanu !!! Taigi rusiška dvasia pučiasi iš recepto, iš pateikimo.

Mano receptas! Yra aligatorius, yra ir daržovių, prieskonių, bet aš nusipirksiu ropių. Apskritai, ačiū, „Checkmark“!

Gala, ką jūs manote, sulėtintai ar personale, jei? Tai greičiausiai pasirodys ir gerai

[Gala]

Gala, mmmmm, kokia skani kopūstų sriuba ir kaip patiekti, kodėl princas negali tokio išbandyti, Rusijos žemėje ir maistas turėtų būti toks.

lėtas

Aš irgi iškart pagalvojau apie lėtąjį, jis turėtų pasirodyti puikus

[Svetlenki, Svetlana777]

Man kyla klausimas apie pastarnokus. Kur jūs jį perkate Maskvoje?

Deja, jis parduodamas retai. Paskutinį kartą pirkau Auchane.

Svetlenki, Svetlana777, merginos, nebandžiau to padaryti Šteboje, neturiu lėtos. Bet manau, kad viskas pasiseks. Puiki kopūstų sriuba, labai skani. Pabandyk tai.

[Galina]

Oi, kokia kopūstų sriuba! Taip su ropėmis ... Galina, ačiū už receptą!
Kaip visada, viskas su tavimi gražu ir skanu.

[Varnelė]

Varnelė, dėkoju! Padėk sau!

Deja, jis parduodamas retai. Paskutinį kartą pirkau Auchane.

ATP ir kokiame Auchane, jei ne paslaptis? Periodiškai lankausi Ašane prie Šeremetjevskajos, dar niekada ten nesutikau pastarnoko, nors ir žiūrėjau, nes receptų su pastarnokais randama knygose, pavyzdžiui, 101 recepte, kaip išvaryti kirminus ir pan.
Ir dar vienas klausimas, kuris mane priveda prie stuporo, kodėl kopūstų sriuba be kopūstų?

[Gala]

GalaKadangi mes kalbame apie pastarnokus, ar manote, kad juos galima pakeisti salierų šaknimis. Man atrodo, kad pakaitalas yra labai arti skonio, ar aš klystu? Aš pats prisimenu, kaip vejasi pastarnokus po Maskvą. Kijevo turguje ji tiesiog paėmė daug pinigų

[Gala]

ir kokioje Ashan, jei ne paslaptis?

Tai ne paslaptis, Leninskio prospekte esančiame Gagarinsky Ashan. Skyriuje su šviežiomis žolelėmis.

receptai su pastarnokais, rasti tokiose knygose kaip 101 receptai, kaip išstumti kirminus

pastarnokas turi daug naudingų savybių, bet aš apie juos nežinau

Ir dar vienas klausimas, kuris mane priveda prie stuporo, kodėl kopūstų sriuba be kopūstų?

Kadangi kopūstų sriuba skiriasi. Yra jų veislių pagal pagrindinį komponentą (rūgštynės, dilgėlės, kalkės, ropės ir kt.)

GalaKadangi mes kalbame apie pastarnokus, kaip jūs manote, juos galima pakeisti salierų šaknimis. Man atrodo, kad pakaitalas yra labai arti skonio, ar aš klystu?

Svetikas, geriau pakeisti petražolių šaknimis. Jei ne, taip pat galite naudoti salierų šaknis. Nepaisant to, pastarnokai yra saldesni ir aromatingesni nei salierai.

[Gala]

Gala, Ačiū už informaciją. Apšvietos dvasia paruošė kitus nuostabius atradimus. Iš kur gauti šviežių petražolių šaknų, jei ne paslaptis? Aš taip pat nematau to parduodant. Jei vėl Auchane, tai čia ne tiesiogiai parduotuvė, o kažkokia pačių surinkta staltiesė šakniavaisių atžvilgiu! Turime tik į morkas panašių rūšių daikoną.

[walexyz]

walexyz, Sode
Parduodant, parduotuvėse, taip pat nemačiau. Gal rudenį tai nutinka turguose. Taip pat galite naudoti džiovintas petražolių šaknis, jos galima įsigyti. Tokie prieskoniai, maišeliuose.

[Varnelė]

Varnelė, Aš juos padariau!



Labai, labai skanu! Truputį juokėsi iš pakeitė receptą, nes suprato, kad graikų nebus, tiesiai į kopūstų sriubą pabarstė porą grikių zhmenokų. Aš dedu prieskonius atsargiai, bet aš tikriausiai jau tikiu tavimi labiau nei aš pati su prieskoniais, todėl anyte sutrinau visą žvaigždę, kmynus skiedinyje ...

Kvapni kopūstų sriuba ir kaip puikiai prieskoniai papildo šias šaknines daržoves!

Apskritai, ačiū!

Ir taip, aš gaminau personale. Pirma, 50 minučių po 0,3 ant DARŽOVĖS (atnešė kepdama, kol užsidarys vožtuvas), o tada aš sumečiau grikius ir dar 5 minutes ant sriubos ir atidariau po 20 minučių.

[Svetočka]

Svetočka, Labai džiaugiuosi, kad jums patiko tokia kopūstų sriuba! Grikiai nėra būtinas atributas, o tik norint susipažinti.
Aš jau keletą kartų viriau tokią kopūstų sriubą, mums jos labai patinka.

[Gala]

Aš jau keletą kartų viriau tokią kopūstų sriubą, mums jos labai patinka.

Gala, kokiu būdu gaminai? Visi laikai krosnyje kankino?

Taip, man patinka juos virti puode. Bet šį kartą aš darysiu taip, kaip jūs, „Šteboje“. Pastarnokai ir ropės jau laukia šaldytuve

[Gala]

Bet šį kartą aš darysiu taip, kaip jūs darote, Štebėje

Gala, parašyk vėliau, prašau, pagal kurią programą nusprendei gaminti. Ir tada aš pagalvojau apie kažką

Gerai. Aš tikrai atsisakysiu prenumeratos.