Duonos formuotojai „Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Mandraikas Ludmila]

Mandraikas LudmilaDabar aš viską suprantu. Ačiū, Liudmila!

Klausimas ekspertams technologams:
Receptas:
Kvietiniai miltai 200 g
Ruginiai miltai 200 g
Cukrus 1 valgomasis šaukštas. l
Druska 1,5 šaukštelio
Vanduo 270 ml
Mielės 1,5 šaukštelio
Saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai l
KLAUSIMAS: saulėgrąžų aliejų pakeičiau 2 valg. l pieno milteliai. Duona pasirodė šiek tiek žemesnė, tačiau skonis toks pats. Tiesiog pasidarė įdomu, kaip saulėgrąžų aliejus ir pieno milteliai veikia duoną. )

Gavau „Panasik 253“, viskas yra puikios būklės, jei ne senas modelis, būčiau pagalvojusi, kad jis naujas. Yra tik vienas įvykis (o perkant aš tokių akivaizdžių dalykų neklausiau) nėra ruginės tešlos mentės, matavimo puodelio, matavimo šaukšto ir instrukcijos. Bet apskritai viskas gerai. Aš šiandien kepiau duoną, ji pasirodė kaip visada puikiai.

Elena, čia yra jūsų duonos gamintojo instrukcijos ir receptai:
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...m_content&task=view&id=19

APIE! Prancūzas



Suprantu, kad norėčiau sumažinti šiek tiek mielių. Prieš ištraukiant paskutinį smūgį (2 30 iki programos pabaigos), nuimkite ašmenis

Šiandien, aiškindamas paprasto kastuvo ir ruginės duonos kastuvo skirtumą, labai tiksliai tai paminėjau, pavadindamas savo „Panasik“ Khlebosonik. Buvo rytas, dar nebuvau visai pabudęs

Merginos! priminkit plz, ghee paruošimo likučius galima kaip nors panaudoti kepiniuose? ar tai vyksta vietoj skysčio ar riebalų?

[Mirabel]

Mirabel, Man patinka naudoti. Vietoj riebalų, bet jei šių likučių yra daugiau nei reikia, aš laikau perteklių, o ne skystį
Turėkite omenyje, kad aš tokios duonos kepu daugiau, jei jums nepatinka tamsi pluta, padarykite ją lengvesnę, nei paprastai atidengiate. Man tai tiesiog patinka, bet staiga jūsų skonis skiriasi.

[Svetlana]

Svetlana, Ačiū, kad atsakėte!
Ar galite pridėti šių likučių prie bet kokios duonos ar daugiausia prie sviesto baltumo?

Aš įdėjau jį į baltus kviečius, jie duoda šiai duonai labai subtilų kreminį skonį. Net nežinau, ar tai bus jaučiama esant, pavyzdžiui, ruginių miltų. Gal bus ir gerai.
Manau, kad šių likučių galite pridėti prie bet kokios duonos, į kurią dedate sviesto.

Klausimas ekspertams technologams:
Receptas:
Kvietiniai miltai 200 g
Ruginiai miltai 200 g
Cukrus 1 valgomasis šaukštas. l
Druska 1,5 šaukštelio
Vanduo 270 ml
Mielės 1,5 šaukštelio
Saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai l
KLAUSIMAS: saulėgrąžų aliejų pakeičiau 2 valg. l pieno milteliai. Duona pasirodė šiek tiek žemesnė, tačiau skonis toks pats. Tiesiog pasidarė įdomu, kaip saulėgrąžų aliejus ir pieno milteliai veikia duoną. )

Jie nėra keičiami ingredientai. Pusė saulės aliejaus yra riebalai, kurie duonai suteikia skonio ir oro, o pieno milteliai + vanduo = pienas suteikia skonio ir maistinę vertę. Jei nedelsdami pilate pieną, turite sumažinti skysčio kiekį pieno kiekiu ir nepilti sauso. pieno.

Sveiki visi! Čia be Rituly pasidarė nuobodu, jie retai rašo .. Lyuda, nors tu stebi Temkojų

Nataša mus stebi

Dabar rabarbarai prasidėjo pas mus, todėl reikės kepti rugius su rabarbarais. Aš tau pasakysiu

Sveiki visi! Čia be Rituly pasidarė nuobodu, jie retai rašo .. Lyuda, nors tu stebi Temkojų

Kam rūpi: naujienos iš Ritos
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...598.0
Nataša, ištrink po poros dienų

Šiandien kepiau duoną pagal Olgos Pekarko receptą iš „Instagram“, šiek tiek pakeitiau miltų sudėtį. Kepu ne pirmą kartą. Vakar dar kartą atidžiai perskaičiau ir supratau, kad duona yra gana pakabinta programoje 01. Ir čia prasidėjo nesėkmės. Vakar HP iškart buvo pulsas, išsiliejo vanduo.Pulishas pasirodė kaip blynų tešla, gerai, nieko daugiau nepadarė. Ryte pasvėriau miltus, nuėjau į sandėliuką jų išvalyti, ant sandėliuko slenksčio iškrito pakuotė, miltai išsisklaidė, bet gerai, kad dar daug liko, nusiurbkime ir dabar aukštaūgį, kvapni duona vėsina

[Irina]

Irinair kokia yra kompozicija? Kokie miltai?

[Svetlana]

SvetlanaOriginalus receptas:
moliūgas - 250 g kviečių saulės, 250 šilto vandens, 0,5 g šviežių mielių. Esant 12 - 16 valandoms esant 21 laipsnių temperatūrai, aš ją tiesiog palikau ant stalo ir netikrinau, kokia mano temperatūra.
tešla: visa tešla, kviečių saulė 250g, volda 80g, druska 10g, mielės šviežios 7g.
Aš gaminau tešlą iš 200 g prieš Kristų ir man reikėjo 200 vandens, o aš išbrinkau 250, 0,14 g sausų mielių.
Tešla: 80 g rugių ir 80 g CZ, įpilta 15 ml vandens, bet visiškai neišpilta prakaito, 8 g druskos ir 1,60 g sausų mielių
Sumaišykite miltus + vandenį + kulką ir įjunkite „koldūnus“ (autolizė - aš tai darau visą laiką). Įjungiau programą 01, įpyliau druskos ir mielių. Bet paprastai dabar įsijungiu programą ir iškart užpilu mieles, o po minkymo praėjus 10 minučių įdedu druskos ir jei recepte yra aliejaus.

[Irina]

Irinakuo jus patraukė šis receptas? Ar joje yra „žievė“?
Ką duoda Pulishas?

[Svetlana]

Svetlana, Man patinka duonos su ilgais bandymais, bet aš dažnai jos praleidžiu ir turiu dabar, o ne į bandymą. Tai pasirodo kažkas panašaus į seną tešlą.

[Irina]

Irina, tu jį nugalėjai!

Ar manote, kad šie miltai yra arčiau 1 ar 2 laipsnio?
Kas su ja kepė? Vėdrynas, ar kepėte?

Aš neėmiau šio, aš paėmiau kvietinius miltus iš neskaldytų grūdų, pagal mūsų pilnus grūdus. O rugiai yra tas pats sveikas grūdas. Pažvelgiau į E300, tai yra askorbo rūgštis. Labai įdomu

Miltai turi savitą skonį ir yra gana tamsūs. Apie tsz, mano nuomone, nėra panašus.
Jei pirksite ir kepsite, parašykite savo įspūdžius.

Aš būsiu mieste, eisiu į „Prisma“ ir pasižiūrėsiu, tai įdomiausia

Iškepta balta duona su varške, praneškite čia Duona su varške (duonos virimo aparatas) # 21

[Vėdrynas]

Vėdrynas, gražus, aukštas!
O dabar duoną valgau beveik vienas, suskaičiuoju visus 400 g miltų receptus, dabar ir man reikia tai sumažinti

[Ira]

Ira, Aš praktiškai nekepu baltos spalvos, bet čia reikėjo išmesti nejudantį varškės sūrį su medumi, jis jau nebylus, bet kepant tai kaip tik. Vyras valgys, bet bus savaitė.Taigi aš jus labai gerai suprantu.

Turiu ir duonos. Karšta, tik Panoje kepu

Manau, kad taip ir padarė, bet neradau to pirmajame puslapyje. Dabar, kai naudojama 01 „pagrindinė“ programa, temperatūros išlyginimas trunka visą valandą, o tada iš korektoriaus pavagiama laiko. Prieš programą minutę įjungiau kepimą. Neapgavau. Prieš tai, kai kepiau, galvojau skustuvą prailginti bent 10 minučių - ištraukiau iš lizdo, o po 8 minučių įsijungiau, viskas buvo atstatyta ir programa vėl įjungta . Teko naudoti „kepinius“, bet atrodo, kad ten temperatūra žemesnė.
Ar kas nors gali pasakyti, kaip šiek tiek prailginti tikrinimą?

Ar kas nors gali pasakyti, kaip šiek tiek prailginti tikrinimą?

Kam? Na, jei pailginsite korektorių, jūsų duona atsidurs karštyje ir nukris stogas. Išlyginimas atliekamas ne tik tam, kad jus erzintų, bet būtent todėl, kad bet kurioje lauko temperatūroje būtų gaunama gera duona. Kepkite iš anksto sumaišę, kad ši valanda nebūtų sugaišta

[Irina]

Irina, jei jums to tikrai reikia, prieš įjungdami „Panasik“, ištraukite kibirą ir padėkite ką nors iš šaldytuvo 5 minutėms (butelį pieno, skardinę grietinės ir pan.), po šių 5 minučių įjunkite programą ir po to padėkite kibirą į vietą, kad galėtumėte apgauti jutiklį Bet kaip ji sakė SvetaI, galbūt

karštyje duona sustos, o stogas kris.

Karštyje aš taip pat neturiu pakankamai įrodymų, duona yra žemesnė, mažiau vešli. Perėjo į kepimą per naktį, veikia su trumpu išlyginimu.

Pasirodo, kad mano duona yra normalaus aukščio, kai šilta ir šalta))

Dabar kepu duoną iš suomiškų miltų, ji skiriasi nuo mūsų gaminamų miltų. Aš kepu nedidelį 400 gr. taip pat pastebėjau, kad duonos yra mažai, bet dar neišbandžiau visų programų.Iš pradžių nusprendžiau, kad kalta suomiškos mielės, bet su pirmuoju pakeliu viskas buvo gerai, o pakuotėje yra 10 maišelių.

Labos dienos visiems. Nuėjau į šią svetainę ir pamačiau, kad čia susirinko tik duonos profesionalai. Man labai, labai taves reikia. Prašau padėti man apsispręsti dėl duonos gamintojo, aš turiu tiesioginę dilemą. Negaliu nuspręsti. Antsvoris 50/50. Jei nesunku parašyti savo nuomonę, prašau. Kažkodėl svarstau dvi „Panasonic“ galimybes: sd-2501 wts ir sd-zb 2512. Kurį geriau pasirinkti. Žinoma, jūs norite be mielių, 2501 m. Tokios funkcijos nėra. Bet aš skaičiau, o merginos rašo, kad šioje orkaitėje kepa su rugių raugu. 2512 m. Ši funkcija yra. Apskritai labai noriu pirkti ir valgyti savo duoną, bet negaliu apsispręsti ...

Kurį geriau pasirinkti. Žinoma, jūs norite be mielių, 2501 m. Tokios funkcijos nėra

Elena, pirmajame šios temos puslapyje yra nuoroda į „Panasonic HP“ modelio plokštelę. Pažiūrėk.
Ar sodos duona be mielių, ar kalbi apie ką nors kita?

[Elena Elena]

Elena Elena, „Panasonic 2512“ programoje nėra mielių, bet mažai mielių turinčios duonos. Man atrodo, kad ant raugo bet kuriame duonos gaminimo aparate galite prisitaikyti prie kepimo, tačiau ne automatine programa, o rankiniu režimu, ką daugelis daro.

[Elena Elena]

Elena Elena, kaip suprantu abu modelius su dviem dozatoriais, kam jums reikia dviejų dozatorių, jei ketinate kepti su raugu? Apskritai, atsiprašau, aš nepatariu su dviem dozatoriais, apsvarstykite 2511 modelį, taip pat yra mažai mielių. Jūs galite kepti su raugu bet kurioje orkaitėje, bet rankiniu režimu. Ir daugiau apie terminologiją, čia mes laikomės fakto, kad raugintuose kepiniuose nėra mielių, rauge yra mielių, tik jūs juos auginate

Sakykite, duonos gamintojas aktyviai dirba daugiau nei metus, ar reikia priežiūros. Gal kažkas, kur sutepti, ar kokias tarpines pakeisti, ar dar kas nors ...

[Anatolijus]

Anatolijus, Turiu trejus metus, nieko panašaus nepadariau, turime ilgą naudojimo laiką turinčių vartotojų ir negirdėjau iš jų nieko apie tepimą ar panašiai

[Anatolijus]

Anatolijus, išskyrus tai, kad jei kartais įtrinsite į vidų

[Anatolijus]

Anatolijus, bet galų gale, nei maišytuvai, nei viryklė, nei mikrobangų krosnelės, išskyrus tai, kad ji yra švari, neatlieka jokios priežiūros ir niekur nėra nustatyta, kad jums reikia atlikti kokią nors priežiūrą. Ir ne nada (kitaip jie pakeis kitą gerą detalę į ...)

Anatolijumi, aš buvau trejus metus, nieko panašaus nedariau, turime ilgą naudojimo laiką turinčių vartotojų ir negirdėjau iš jų nieko apie tepimą ar panašiai.

Anatolijumi, bet juk mes neatliekame jokių maišytuvų, daugialypių ar mikrobangų krosnelių priežiūros, išskyrus tai, kad palaikome švarą, ir niekur nenurodyta, kad reikia atlikti kažkokią priežiūrą. Ir ne nada (kitaip jie pakeis kitą gerą detalę į ...)

Ačiū jums nusiramino. Ir tada mano sieloje kartais atsirado nedidelis nerimas išlaikymo klausimu

Anatolijus, išskyrus tai, kad jei kartais įtrini į vidų

Na savaime suprantama

Mergaitės, berniukai, toks klausimas, dėka jūsų nurodymų, aš nusipirkau 2511, o šeima labai džiaugiasi duona. Giminaičiui buvo pasiūlyta 2502, bet aš tikrai nieko negaliu pasakyti, (kai pasirinkau save, žiūrėjau tik į baltą dėklą) - padėk, kuo jis skiriasi nuo mano 2511? Atrodo, kad jos labai panašios programose, gal tik nerūdijančio plieno dėklas? Pagal režimus atrodo, kad mažai mielių yra mažai. Ir vis dėlto, ką ir kaip (be to, kad norint jį visiškai patikrinti ir kibirą-mentę (dvi), ar nėra įbrėžimų ir panašiai), reikėtų patikrinti perkant?

[Marina]

Marina, 2502 dviejuose dozatoriuose. „HP Panasonic“ modelių palyginamoji lentelė pirmame šios temos puslapyje.

[$ vetLana]

$ vetLana, tiksliai, antrasis dozatorius, aš vis tiek maniau, kad už lango
Po valandos eisiu kaip palaikymo grupė pažvelgti į grožį.
Antrasis dozatorius - jie nori iš karto iškepti duoną - jei aš jį įkrausiu kaip pagrindinį 2511, tai bus gerai, ar ne? Tie, kurie nenaudoja antrosios ambulatorijos?
Ar norėtumėte įdėti kaip įprasta mielių / miltų / cukraus-druskos / vandens?
Aš pradėjau skaityti temą nuo pat pradžių (daug diskutuojama apie mielių dozatorių), bet iki kelionės nepakanka laiko

[Marina]

Marina, Neturiu antro dozatoriaus, bet manau, kad galite, kaip rašote.

Turiu 2502 ar galiu mesti užpildus ant signalo? ar tai tik dozatorius? Man nepatinka, kad suveikus liukas neužsidaro.

[Natanaelis]

Natanaelis,
Žinoma, galite, bet negirdėsite signalo ten, kur yra dozatoriai. Bus atidarytas dozatorius, spustelėjus tam tikrą tipą. Galima pridėti prie programos antrosios partijos be priedų. Jei jums nepatinka atidarytas dozatorius, tai niekas netrukdo uždaryti jį iš vidaus, suveikus. Arba pagaliau ištraukite, uždengdami šią vietą folija.
Galite nedelsdami vilkti dozatorių, uždengti šią vietą folija ir nustatyti programą su priedais. Iš garso išgirdę, kad dozatorius turi veikti, įdėkite ten razinas

Turiu 2502 ar galiu mesti užpildus ant signalo?

„Panasonic“ turi programą, kurioje įdėkite įdarus rankiniu būdu ant signalo, pavadinto „Duona su įdaru“. Jei paspausite pirmame puslapyje pateiktą nuorodą, pamatysite, kad jūsų 2502 neturi tokios programos.
Tai yra, jei jus erzina atidarytas dozatoriaus dangtelis, tada tiesiog stebėkite jo angą arba, kaip jums jau buvo patarta, išimkite dozatorių iš viso ir įdėkite užpildų rankomis likus 5 minutėms iki partijos pabaigos. Bet tai jau šoka su tamburinais, nes tam nėra aiškaus signalo.

Jie paėmė grožį į šeimą, įdėjo įprastą duoną, kuri yra 01. Aš įdėjau viską taip, kaip į mano 2511 mielių-miltų-druskos / cukraus / sviesto-vandens, tai jau kepa, mes laukiame, pone
Mielių dozatorius, kuris iš viso buvo pašalintas razinoms (aš taip pat išėmiau jį 2511 m., Norėdamas išgelbėti nuo pastovios temperatūros), veikė girdimai, apskritai jis veikia tyliai, aš taip pat nuėjau pas savo - klausiausi, galvojau ir tyliai ..