Marinuotas sidabrinis karpis „Sugudai“

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Marinuotas sidabrinis karpis Sugudai

Ingridientai

Žuvis 2,0 kg
nusilenkti 2 vnt.
saulėgrąžų aliejus 100 g
Marinatas
vandens 1 litras.
druska 240gr.
cukraus 90 gr.
actas 9% 100gr.
juodieji pipirų grūdeliai 15 vnt.
kvapiųjų pipirų 10 vnt.
Lauro lapas 4 dalykai.
gvazdikas 2 vnt.
kalendros pupelės 1 šaukštelis

Gaminimo būdas

  • Nuvalome žuvį ir nupjauname pelekus, galvą ir uodegą.
  • Mes supjaustėme skerdeną išilgai keteros, atskirdami filė nuo kaulo.
  • Tada kiekvieną pusę perpjauname išilgai, o paskui kryžmai į 1,5–2 cm gabalėlius.
  • Užvirkite marinatą su prieskoniais ir atvėsinkite, kol sušils.
  • Mes įdedame žuvį į atskirą dubenį (keptuvę) ir užpildome šiltu marinatu.
  • Mes dedame priespaudą viršuje (3 l. Stiklainis vandens)
  • Žuvis marinade laikome -10 valandų, tai įmanoma ir naktį.
  • Tada mes įdėjome žuvį į stiklainį ar indą, pabarstykite smulkintais svogūnų žiedais arba pusiau žiedais, kaip jums patinka, ir užpildykite augaliniu aliejumi viršuje.
  • Dedame į šaltą balkono vietą, jei jau šalta, bet geriausia - šaldytuve. Žuvis šaldytuve gali būti laikoma iki 1 mėnesio ... manau, kad ją suvalgysite labai greitai ... pasirodė taip labai skanu.
  • Marinuotas sidabrinis karpis Sugudai

Laikas pasiruošti:

10 valandų

Valjuška
Rsyyyyrrrr ryybkaaa !!!
Visko yra, išskyrus sidabrinį karpį ...
„IrenSpb“
Gal viskas vienodai - spėkit?
Jaunystėje šiaurėje buvo daug valgoma
TATbRHA
Arba "sagudai". Taip, skanu. Tavo, Valyushechka_yaturbūt dar skaniau!
Valyushechka_ya
Citata: TATbRHA

Arba "sagudai". Taip, skanu. Tavo, Valyushechka_yaturbūt dar skaniau!
Tanyushui reikia išbandyti skumbres, skanumą.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas