Baltymų cupcakes "Ballerina"

[Cupcakes]

Baltymų cupcakes "Ballerina"

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Cupcakes
Baltymas
baltymas	100 g
smulkaus cukraus	50 g
Tešla
baltymas	50 g
cukraus pudra	50 g
augalinis aliejus b / s	30 g
citrinos sulčių	1 valgomasis šaukštas l.
kvietiniai miltai / rūšis	80 g
kepimo milteliai	1 šaukštelis
vanilės	skonis
druska	žiupsnelis
Kremas
sviesto	250 g
kondensuotas pienas	100 g
cukraus pudra	50 g
----	----
maistiniai dažai
mastika
valgomieji karoliukai

Gaminimo būdas

• Kepimo išvakarėse mes paruošiame cupcakes papuošimą.

• Iškočiokite mastiką. Ant jo nupiešiame piešinį, naudodamiesi garbanotu kočėlu ar gipiūro gabalėliu.

• Pjovimo pagalba mes darome širdis.

• Mes dedame jį į ritinį, kad širdys įgytų šiek tiek sulenktą formą.

• Vienai dekoracijai išpjaustėme dvi gėles.

• Dedame vieną gėlę ant kitos, kad žiedlapiai nesutaptų. Paspauskite žemyn karoliuku centre. Gėles galite suklijuoti vandeniu. Bet be jos man sekėsi gerai.

• Klijuojame vandeniu ant širdies.

• Iš mastikos galite pagaminti vėliavą, priklijuoti ją prie širdies vandeniu ir įspausti karoliukus.

• Palikite išdžiūti kambario temperatūroje.

• Baltymus (50 gramų) sumaišykite su cukraus pudra,

• įpilkite sviesto, citrinos sulčių, vanilės. Išmaišykite. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir persijokite iki skystų ingredientų. Viską gerai išmaišykite.

• Baltymai kambario temperatūroje (100 gramų), plakami mažu greičiu. Kai tik jie taps putplasčiai, palaipsniui didinkite greitį ir mažomis porcijomis įpilkite cukraus.

• Plakite iki tvirtos smailės.

• Į tešlą keliomis pakopomis įmaišykite išplaktus baltymus. Pirmoji dalis yra „paaukota“. Maišykite, kad tešla būtų plonesnė. Likusias porcijas atsargiai sumaišome sulankstydami.

• Pasirodo, lengva, erdvi tešla.

• Mes dedame tešlą į kapsules 2/3 tūrio.

• Ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 170 laipsnių.

• Mes kepame 15-20 minučių. Iškepę pyragaičiai nuskęs ir taps beveik plokšti.

• Plakite minkštą sviestą iki purumo ir balinimo.

• Įpilkite kondensuoto pieno keliais žingsniais ir plakite.

• Dėkite cukraus pudrą ir vėl viską išplakite iki vientisos masės.

• Kremą padalinau į dvi dalis ir kiekvieną nudažiau savo spalva. Negalite dažyti kremo arba dažyti viena spalva.

• Perkelkite kremą į konditerinius maišelius. Turiu rožės galvą ir uždarą žvaigždę.

• Iš grietinėlės pasidarykite gėlę ar raukinį.

• Ant viršaus pasodinkite antrą pakopą. Jei reikia, galite padaryti ir trečią.

• Dabar įterpiame savo „širdies liemenį“.
• Šventiniai cupcakes yra paruošti.
• 
• 
• Gaminti maistą nėra sunku, svarbiausia tai daryti su meile savo artimiesiems!

Indas yra skirtas

12 vienetų

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Tai tokie gražūs cupcakes. Galite pasiimti mėgstamą tešlą ir grietinėlę. Dizaino idėją pamačiau internete.
Aš visiškai nežinau, kaip dirbti su mastika ir nesu labai „draugiškas“ su kremu. Todėl prašau jūsų neteisti griežtai. Man, kaip mėgėjui, atrodo, kad viskas pavyko.
Patys pyragaičiai yra labai švelnūs ir erdvūs. Pjovimo nebus, kad nesugadintumėte „paveikslėlio“, kurį rekomenduoju!

[Angela]

Angela, Aš pirmas pyragams, aš myliu saldumynus! Ar pati piešėte baleriną? Pasirodė tokia švelni, miela!

Angela, kokie gražūs, erdvūs pyragai, pavyzdžiui, pačios balerinos! Aš sėdėsiu, spjaudysiu į tokį grožį ir skanumą! Tu tik burtininkė! Auksiniai rašikliai!

nuostabūs pyragai !!! ačiū, kad mus pradžiugino kulinariniais šedevrais!

[Merginos,]

Merginos, ačiū visiems už palaikymą ir gerus žodžius).

ar pats piešei?

Nubraižytas iš paveikslėlio internete Ji man taip pat labai patiko)