Belevskaya zefyras „Lequip D5 Eco“ dehidratoriuje

Galya, JAU man skanu, bet paruoštas bus dar skanesnis !!!
Bet man taip pat svarbu pridėti dukrą, kuri visada lieknėja, prie sveiko, natūralaus yummy.
Ir ačiū už receptą. Jis yra šedevras !!!

Bet man taip pat svarbu pridėti dukrą, kuri visada lieknėja, prie sveiko, natūralaus yummy.

Jūs visi užsikabinsite ant šio zefyro .. Tai „narkotikas“

Tai dopingas “

Aš patvirtinu !!!

kaip laikyti baigtą

Aš jį laikau pergamente virtuvės spintelėje, Nadia-Nadyushich laikė vakuume.

Jūs visi užsikabinsite ant šio zefyro .. Tai „narkotikas“

O kas tu po to, kaip tave vadinti, bet nepasakysiu, kas nutiko mano kankiniui-kankiniui

Aš patvirtinu !!

Kitas ,, Bandersha

nuostolių praradimas ... nesėkmė ... tiesiog ka-ta-str-fa
orkaitėje 70 gramų, mano pastilės stovėjo 7 valandas ...
.... ir tiesiog pradėjo vėl virsti juokingos spalvos gleivėmis ...
viršus, nes buvo putotas, liko, o likusi dalis tirpsta kaip ledai šiltame kambaryje
Aš negaliu suprasti ... tarsi nepakaktų temperatūros ... iškart ši Ikeev orkaitė man nekėlė pasitikėjimo ...
metė „žaliavas“ į džiovyklą (deja, visomis šio žodžio prasmėmis)
Pažiūrėkime, kas vyksta ryte ...
Paguoda, kad yra dar 4 kibirai obuolių ... neskaičiuojant tų, kurie yra medžiuose ...
Man patiks „putėsių“ gaminimo procesas (matote, gal kada pasirodys zefyras

Man patiks „putėsio“ gaminimo procesas

Puikus sprendimas .... galite ką nors sugalvoti vėliau ...

Obuolių masė džiovykloje buvo 3 valandas. Galima pastebėti, kad džiovintuvas su užduotimi susidoroja geriau nei konvekcinė krosnis.
Bet ... deja, pamestojo negalima grąžinti
Nusėdusi obuolių masė nebetaps zefyru ... Proceso orkaitėje pradžioje tai buvo 2–2,5 cm, dabar geriausiu atveju 0,5, sluoksniai.
Viršuje - džiovintos putos, žemiau - klampus ...
Iš esmės aš tęsiu eksperimentą ... iki ryto ...

Kitas ,, Bandersha

kas yra skambinti vardais iš karto? Turiu čia suskirstymą be obuolių, ir ji iškart paskambina vardais ...

[Tatjana]

konvekcinė krosnis

TatjanaAr jūs džiovinote konvekcija?
Ir su ja tu negali.

orkaitėje 70 gramų, mano pastilės stovėjo 7 valandas ...
.... ir tiesiog pradėjo vėl virsti juokingos spalvos gleivėmis ...

Tatjanai, nenusimink. Nieko blogo. Orkaitės temperatūra turi būti 85 laipsniai, durys praviros ir ventiliatorius. Ir 7 valandų nepakanka. Vis dėlto pats maloniausias dalykas yra džiovintuvas, jei tokį turite, darykite viską vienodai jame, o ne orkaitėje.
Gal kas turi teigiamos patirties orkaitėje. Mano saldainiai orkaitėje visiškai neveikė iš žodžio.
Dabar baigsite džiovinti šią masę iki džiūvėsėlių būklės, manau, kad įmanoma, valgykite ją su arbata, pavyzdžiui, obuolių trupiniais.

Man patiks „putėsių“ gaminimo procesas (matote, gal kada saldainiai pasirodys

Pasirodys, ji niekur nedings. Bet džiovykloje.

Ar jūs džiovinote konvekcija?
Ir su ja tu negali.

Svetiašk, tu gali ir turėtum. Aš padariau šį bei tą ir nepatogiai. patikėk manimi. Juk džiovykloje veikia tas pats ventiliatorius kaip ir orkaitėje.
Dar kartą pakartoju, kad galbūt kažkas turi teigiamos patirties su orkaite, tačiau kol kas nėra aiškios informacijos. Jei kas nors rašo, tada bendros frazės. Sunku suprasti, kaip tai padaryti teisingai orkaitėje. Nėra išsamaus aprašymo.

[Nori žinoti viską]

Nori žinoti viską, Oyts, aš tikriausiai visko ilgėjausi kaip visada ... Tanja, kodėl jie to nepadarė iškart džiovykloje?

Kodėl jie to nepadarė iš karto džiovykloje?

Nuėmiau nuo liežuvio ...

Su ataskaita
Vakar tepiau gautus pyragus, džiovinau 55 valandas 4.
Aš tai bandau šiandien. Ir manau, kad gavau nemokamų obuolių, tačiau jų paragauti nepakako proto. Jie rūgštūs !!! Tiesiog išplėšk akį)))).
Aš gavau 2100 gramų tyrės, padalintos į 3 dalis, po 700 gramų. Kiekviename yra baltymų ir 40 gramų cukraus. Ir šimtą kartų tai padariau iš rūgščios veislės laikomos Antonovkos. Bet šie obuoliai yra kažkas))))

Apskritai, gatavoje formoje jis yra labai minkštas, švelnus, jūs tikrai galite „valgyti lūpomis“. Tikriausiai jis bus gerai laikomas iš rūgšties.
Taip! ir paruoštas zefyras 540 gramų - visas pyragas!

[Daria]

Daria, ar tu padarei man? Aš turiu 2 mėgstamus skonius - rūgštus ir niekuo dėtas (tai yra skonis) čia ,,,
O vakar man atvežė maišą obuolių ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daša, ant vieno Antonovka zefyro sluoksnio (850 gr. Tyrės) dedu 100 gr cukraus, tik man tinkamo. Bet kai kurie bendražygiai apgaudinėja tą rūgštį!
Velnias, pavydžiu, žmonės jau gamina zefyrus iš Antonovkos. Kol kas nematau jų rinkoje, tuneliai nėra prinokę

Apskritai, kai baigsite, jis yra labai minkštas, švelnus, jūs tikrai galite "valgyti lūpomis"

Oho, deffki nemelavo ..
Brūkšnys, gerai, su iniciatyva!

tuneliai neprinokę

Dar ne.

[elvin]

elvin, Elya, zvezda, Olya!
Merginos!
Į džiovyklę įdėjau ne iš karto, nes tuo metu joje kompotui buvo džiovinami obuoliai. Be to, aš vis tiek tikėjau, kad orkaitė ir net su konvekcija, ir net galinga, yra daug efektyvesnė priemonė ... klaidinga nuomonė, kaip paaiškėjo ...
Bet dabar suprantu, kur padariau klaidą:
1) Orkaitėje nebuvo pašalinta norima temperatūra ir drėgmė. Praėjus maždaug 2 valandoms orkaitėje, pastebėjau, kad viduje siena teka vanduo, o tai reiškia, kad jis niekur neišgaravo. Ji atidarė orkaitę, pridėjo temperatūrą, palietė kepimo skardą. Ji ramiai ranka ištraukė kepimo skardą, pamatė, kas ant jos ... Buvau beveik nusiminusi ... bet nusprendžiau tęsti ...
(jei ranka ramiai pakenčia kaitinimą, tai aišku ne 70 laipsnių! Reikėjo drąsiai pridėti prie 100 ... Aš nepridėjau, bijojau virti ... bet veltui!)
2) Aš turėjau mažus kepimo skardas orkaitėje tiesiomis pusėmis, aš nedariau rėmų, aš tiesiog padėjau juos ant kepimo skardos ir išlyginau, sluoksnio gylis buvo apie 2,5 cm. Paaiškėjo, kad masė buvo uždaryta iš iš apačios ir iš šono drėgmę išgarinti pavyko tik po vieną paviršių (viršų), ko nepakako! Silpnas drėgmės pašalinimas, viskas grįžo ir apgulė mano zefyrą
3) Eeeeee! Vyšnia ant torto! Tas pats Pastibumas! Viskas išaugo kartu ir sulipo! Na, tiesiog klasikinė difuzijos proceso patirtis! Neįmanoma nuplėšti!
Įdėjus į džiovyklą, kad nudžiūtų, buvo linksmiau, bet masės struktūra jau buvo nuplaukusi, viršus vis dar buvo putotas, o dugnas tiesiog pasklido srutomis, sultimis, vandeniu, kuris grįžo ciklo metu. orkaitėje ... apskritai viskas buvo beviltiškai sugadinta, tačiau per pirmąsias 2 valandas orkaitėje ... bet aš iš esmės norėjau ją išdžiovinti ... Aš negaliu tiksliai pasakyti, kodėl ... bet aš turėjau į!
Galų gale supratau, kad cukraus galima įdėti mažiau (n iš 600 g obuolių 60 g cukraus mums yra taip saldu)
Taip pat supratau, kad stiprios viršūnės plakant visai nebaisios! (iš pradžių labai bijojau nutraukti mišias, nes nirazu nėra konditeris)
Vieną dalyką galiu pasakyti tikrai! Aš tai padarysiu!
Jei ne šiandien, tai rytoj! Taigi vesiu savo vaikus į mokyklą ir vesiu ... Dar daug obuolių!
Ir Galja kalba teisingai! Viskas tas pats SKANU! Jie šaukštu nuėmė nuo popieriaus ir suvalgė!
Aš dar gaminsiu!

Vieną dalyką galiu pasakyti tikrai! Aš tai padarysiu!

Mūsų žmogus!

Mūsų žmogus!

Stopudovo
Jei matėte, ką dariau, tikriausiai pargriovė, bet man tai labai patinka

Aš taip pat supratau, kad stiprios viršūnės plakant visai nebaisios! (iš pradžių labai bijojau nužudyti masę

Ne kartą rašiau, kad nereikia bijoti nužudyti masės. Viskas bus gerai.
Darykite džiovyklėje, neeksperimentuokite su orkaite.
Viskas pasiseks, ji niekur iš tavęs neišeis ..

Jei pamatėte, ką mokiau ,,,

Tačiau intriga. : pašėlęs: Nagi. Pažadu nepaleisti.

: Suleiskime.

Tai baisu .. bet jei atvirai, net negaliu apibūdinti šio skanaus maisto ... jis yra plonas, sausas, keistas

ji liekna, sausa, keista

Aš manau, kad jūs sukaupėte krekerius.

Aš manau, kad jūs sukaupėte krekerius.

Aš labai norėjau, bet tai nepavyko ... bet kas pasirodė taip skanu ...
Aš, atsitiktinai, vietoj serbentų tyrės išpyliau sultis ,,,.

vietoj serbentų tyrės išsiliejo sultys,

Na, gerai. Paaiškėjo - pasirodė ne tiksliai Belevskajos zefyras, tai trisdešimt penktas atvejis. Svarbiausia, kad jums būtų skanu.

plona, ​​sausa, keista

Kodėl jis plonas? Ar asilas? O gal darei be rėmo, tik ištepei? Porai niežti rankas. Kur mano kočėlas?

Kodėl jis plonas?

Na, sultys nutekėjo .. Akivaizdu, kad jos nusėdo džiovinimo procese. Kuo daugiau sultys tyrėje, tuo zefyras yra plonesnis. Bet kokios sultys.

Na sultys yra levanula

Aš vis dar nesuprantu. Na, aš norėjau gaminti serbentus, na, tyrelius. Bet kam spausti sultis iš bulvių košės?
O, Olka, Olka, tu negali būti be nuotykių.

O gal darei be rėmo, tik ištepei?

Tepiau be rėmo, niekas neplito.

Porai niežti rankas. Kur mano kočėlas?

Štai, ,,,,, aš tau sakiau, kad jie muš

O gal darei be rėmo, tik ištepei?

Ar tu SHO ?! aš esu Tu sumuštas teisingai auklėjama! Viskas puikiai išplakta, supakuota į rėmą pagal visas taisykles ,,,

Bet kam spausti sultis iš bulvių košės

Gygygy ir niekas nieko iš jos neišspaudė !!! Aš turėjau parodyti, kad Paseidura yra geras dalykas, o aš turiu serbentų (skirtingai nei kai kurie), tik nusipirkau ledų kremą! Ji ramiai atitirpo, na, aš įpyliau šio vandens, bet viskas puikiai išsivystė, bet ji nenori virsti krekeriais! Dabar nufotografuosiu, kiek obuolių kaimynai (tik vieną) man atnešė,

be nuotykių negali.

Kam?? Bus nuobodu ..

pasaidura-

Koks įžeidžiantis jūsų daikto vardas.

[Elvira]

Sveiki! Galiausiai aš buvau subrendęs zefyrui, nors Galina asmeniškai man parašė visą procesą su visais niuansais, tada aš viską išsaugojau ir ... arba obuoliai yra brangūs, tada nėra rėmo, trumpai tariant, radau priežastis ... Kol aš galvojau, visi jau išmoko tai padaryti ... Aš nešioju 2 blynus / daug vienkartinių ... Aš padariau 1 daug, neskaitydamas visų puslapių iki galo, o svarbiausia - pagal instrukcijas Elvira, pasak Travolkos, padariau taip, kaip mokė Galina, dalis obuolių liko, rezultatas dar nebuvo galutinis, bet man jis nelabai tiko - zefyras nusistovėjo, nes jį nustačiau iki 60 ir tik po 6 valandų pamačiau Elvira rekomendacijas, ją padidino, bet jau buvo per vėlu. Aš nusipirkau daugiau obuolių ir vėl išėjo 4 padėklai (rėmo aukštis 2,5 cm, parduotuvėje nebuvo apatinio medžio gabalo, kol kas labai džiaugiuosi), 3 padėklai ant atsekamojo popieriaus, jis yra silikonizuotas ir 1 ant organzos (ypatingas ačiū, kas patarė), žinoma, kai aš paskleidžiau masę ant organzos, tyliai keikiausi, nes ji kilo ir t. T. T. T. ..., bet ant pjūvio sluoksnis išdžiūvo tolygiai ir daug greičiau (aš darykite tai tik ant jo), galbūt turiu neteisingą atsekamąjį popierių, nes vidurys labai ilgai nenorėjo išdžiūti. Tepiau krekerius, 5h padėjau 55, naktį išjungiau, ryte grožis, BET, deja, ji pradėjo pjauti, o tepinėlis drėgnas viduryje CARAUL, ką daryti? Man skubiai reikia patarimo. Jis yra labai skanus, o pirmasis, kuris yra žemesnis, o antrasis, parduotuvė šalia jo nebuvo. Aš jums parodysiu nuotraukas, tai yra pjūvis prieš tepant, pirmoji partija kairėje, o antrasis pasirodė aukštesnis ir didingesnis (temperatūra buvo nustatyta 70, rezultatas buvo kitoks)
po padengimo ir apdailos Tikiuosi, kad čia galite pamatyti, kad viduryje tepinėlis drėgnas Džiūti ar ką daryti? ji visa jau padengta milteliais

[Svetlana777]

Svetlana777, Šviesa, aš vis dar tik mokausi, bet drįstu manyti, kad aš sluoksniavau storai. Ir pakanka 3 valandoms padėti ant sausos.Praėjus laikui, nedelsdami ištraukite jį iš džiovyklos, jis bus, jei jis bus drėgnas. Šiuo metu ateis Galja ir viską padės į lentynas.

Matyt, daug tepinėlių. Bet jūs galite jį išdžiovinti. Vienintelis dalykas yra tas, kad pyragaičiai gali išdžiūti galų gale ir prilips prie dantų.
Gali būti, kad džiovykloje nėra 54 laipsnių, bet žemiau. todėl ir nėra sausa. Bet tai yra galimybė. Vis tiek 5 valandos yra daug. Aš baigiu džiovinti 3 valandas, 53 laipsnius. Bet mano džiovyklė palaiko reikiamą temperatūrą.
Svetlana, palik viską taip, kaip yra. Nieko nedžiovinkite. Bet kokiu atveju zefyras yra valgomas ir nemanau, kad labai kritiška yra tai, kad tepinėlis neišdžiūvo ir jo nėra per daug, jis tiesiog toks drėgnas nuotraukoje .. Ir taip. viskas pavyko puikiai. Viskas puikiai išdžiūvo, pyragai nuostabūs.
70 laipsnių sausas pagrindinis. 53 kruša sausa.

kad pyragaičiai galų gale gali išdžiūti ir jie prilips prie dantų.

ne, nenoriu, dabar jie tiesiog stulbinamai skanūs, aš tiesiog padariau daug, ir man neramu, kaip jie dabar bus laikomi.
Galima pamatyti daug tepinėlių, bet perskaičiau daugelio jų komentarus, todėl nesigailėjau, todėl paskutinei partijai to neužteko, teko atidaryti persikų tyrę ir mušti

bet drįstu manyti, kad jis buvo sumuštinis. Ir pakanka 3 valandoms padėti ant sausos. Praėjus laikui, nedelsdami ištraukite jį iš džiovyklos, jis bus, jei jis bus drėgnas.

, bet neištraukiau, tiesiog nusiėmiau duris ir tiek. Manau, mano tortams neužtenka 3 valandų, jie yra aukštesni (rėmas yra puse cm aukštesnis, todėl užtrunka ilgiau)
Ech, iš kur aš gaučiau obuolių, vis tiek praktikuosi

Aš vis dar mokausi

nepaisant to, „Travolka“ rekomendacijos yra labai teisingos ir jau yra patirties

Ir aš laimėjau ... kaimynas, protingas, per 10 minučių surinko tai, ką galėjo !! Labai ačiū ...

[Olya]

Matyt, daug tepinėlių.

taip, aš nesigailėjau, sluoksniai buvo sausi, todėl pyragą išlyginau kaip grietinėlę, buvo 6 sluoksniai, suplakiau virtuvės dubenį, pilną tepalų (pavyzdžiui, grietinėlės, nuostabiai erdvus), ir to nepakako aš



Olya, dalinkis, aukščiau tau, žemiau man

Olya, dalinkis

Lengva ... durys atidarytos

Tiesiog padariau daug ir nerimauju, kaip jie dabar bus saugomi.

Kol nespėsite atsigręžti, jos nebebus. Na, nepadarei nė tonos ...

, Nesigailėjau, sluoksniai buvo sausi, todėl pyragą išlyginau kaip grietinėlę, buvo 6 sluoksniai, išplakiau virtuvės dubenį, pilną tepinėlių (pavyzdžiui, grietinėlės, nuostabiai erdvus) ir man to neužteko

Ahhh. Svetlana ... Na, iš visos širdies .. kaip pyragas .. Nežinau, kokio dydžio Travolos pyragai, turiu 30 * 30 padėklų. Pjoviau paruoštus pop-palmius. Pasirodo, 15 * 30 .. Ir šaukštas su geru tepinėlio viršumi, anksčiau vėl suplaktu į kremą. Man tiesiog labiau patinka toks tepinėlis. Aš jį ištepu mentele.

[Galija]

Galija,Elvira sutaupyti !!! Dabar neturiu laiko pasigaminti naujos partijos, tik rytoj, bet išviriau 3 pyragus ... kur laikyti ?? (kol aš čia sėdžiu, aš beveik visiškai nutraukiau vieną), tai reiškia tik 2 !!

Pasirodo, 15 * 30.

beveik taip pat

Ir šaukštą su geru tepinėlio viršumi, vėl iš anksto įmaišytą į kremą.

, Suplakiau jį į kremą, o likusi dalis yra, gerai, dabar žinosiu, kaip to nedaryti. Tos masės man pakaktų dangai ir dar pusei pyrago, oi, aš kvailys.

Kol nespėsite atsigręžti, jos nebebus. Na, nepadarei nė tonos ...

todėl norėčiau šiek tiek palikti savo mažus vyrukus, mes su dukromis dabar esame vieni, turėsime nulaužti tokį skanų skonį, vis dėlto nerimauju, kad jis gali pablogėti. Grįžau namo, dukrai priešais nosį ant lėkštės sėdėjo vaikinas, ji net nevertė siūlyti, aš natūralus dalykas - tu, taip, aš supjausčiau taip, kad būtų patogu imk, jis bandė, bet ar vis tiek galiu! galite, kiek įmanoma, aš nutraukiau jam dviejų rūšių išsinešimą, jaudindamasis, kad nesugadintumėte

kol aš čia sėdžiu, aš beveik visiškai nutraukiau vieną)) reiškia, tik 2 !!

Kol jų nesuvalgysi ir nenukentėsi ..
Apvyniokite jį pergamentu, palikite tai, kas liko ant stalo.Jiems nieko neatsitiks. Visiškai jo nevyniokite. Iš esmės jiems neįmanoma išdžiūti.

Aš vis dar nerimauju, kad jis gali pablogėti

Radau tą savaitę į pergamentą suvyniotą kūrinį, kurį padariau gegužę, taip šviežią, koks jis buvo !!

Kol jų nesuvalgysi ir nenukentėsi ..

reiškia tik 2 !!

mesk man, įstumsiu tarp mano ir jie sugers drėgmės perteklių

Radau tą savaitę į pergamentą suvyniotą kūrinį, kurį padariau gegužę, taip šviežią, koks jis buvo !!

taigi jums nebuvo drėgna, aš turiu daug sluoksnių, o viduryje jis yra labai šlapias

Aš vis dar nerimauju, kad jis gali pablogėti.

Svetlana, nusiramink. Niekas nebus blogas. Na, įdaras tavyje neplaukia? Neplaukia. Na, gerai. ryte su kava-arbata, po pietų ta pati procedūra ir tiek. Iš zefyro nieko neliko.

Kol jų nesuvalgysi ir nenukentėsi ..

Ir sutrumpintas ... jie sakė, kad jį atėmė ir buvo taip puiku, todėl klausimas dingo, aš baigiu pirmąjį ir nerodau savo

Ir ūsai .... jie juos atėmė ir taip puikiai pasakė

Išrankūs svečiai. Jie atidavė Che į rankas ir paėmė.

Iš zefyro nieko neliko.

Na, aš norėjau šiek tiek naudoti ateityje, bet nėra problemų greitai nugramdyti, ji, infekcija, tiesiog paprašo burnos ir, kaip pats subtiliausias biskvitas, greitai kažkur dingsta, nukanda ir tu net nepagalvoji turi laiko paragauti. Ir kodėl aš taip ilgai delsiau ją gaminti.

Jie atidavė Che į rankas, jie jį išsinešė

Jei, ,,, nuėjau klausti telefono, o aš neturėjau laiko išvalyti zefyro, todėl jie jį išsinešė ...

Koks įžeidžiantis jūsų daikto vardas.

Ar tu Sho ?? Saldžiausias ,,

Norėjau šiek tiek naudoti ateityje

Na, užbaikite šį ir atlikite kitą ir kitą (nes tuo nesustosite) atsižvelgdami į visas klaidas. ir viskas bus gerai. Derliaus nuėmimo sezonas yra pačiame įkarštyje, todėl turite laiko jį paruošti naudoti ateityje.