Belevskaya zefyras „Lequip D5 Eco“ dehidratoriuje

[Elvira]

Elvira, taip, taigi ne daugiau. dėkoju

nepašalino vidurio ??

Ne, aš niekada jo neištryniau, tada visiškai įmetu į Kenwoodo rubą.
Tais metais aš princese kepiau Antonovką pusiau. Aš taip pat nieko nevaliau, tik pusę.

, gal mamai reikia obuoliu?

Taip, taip .. jos kalės spragsi pagal obuolių svorį ..



Aš net išprotėjau .. Vakarykščiai obuoliai iš draugų, taip, aš paėmiau savo obelį patikrinti, aš vis tiek tempiau .. Apskritai, jau yra dvi džiovyklos. namas ..

dalyvauja net dvi džiovyklos ..

o kaip aš noriu tave pamatyti ...

o kaip aš noriu tave pamatyti ...

Ką daryti zefyrą?

Ką daryti zefyrą?

nah, valgyk

nah, valgyk

O, Dieve, ir aš tikrai bijojau ... Ar ji tikrai tai padarys ..
Kviečiame valgyti.

Aš tikrai bijojau ..

Kodėl taip susimąstai?

Kodėl taip susimąstai?

Laukinis ..

Laukinis ..

bet aš pagalvojau, nes jūs naktimis skaitėte „Murzilka“

bet aš pagalvojau, nes jūs naktimis skaitėte „Murzilka“

Net neskaitau net čia ... Viskas vyksta.

Jūs, erzintojai, aš vos galiu čia ištverti tai padaryti dėl savęs, savo mylimosios, ir jie visi erzina ...



Kiek reikia šviežių vyšnių ar aviečių, kad gautumėte 200 g jau sutrintos bulvių košės?

[Olya]

Kiek reikia šviežių vyšnių ar aviečių, kad gautumėte 200 g jau sutrintos bulvių košės?

o kas suskaičiavo? Olya, na, paimkite 250 gramų, jei vyšnia yra duobėta, bet avietėse, kiek bus šių duobių?

Ar iš uogų neišgaruoja daug skysčių?

[Olya]

Olya, Darau su šaldytomis uogomis, o avietes apskritai nuvalau ir užšaldau, vakar tiesiog sutrinkiau ne atšildytas vyšnias su obuoliais ir kepiau.

Lenchik, ačiū !!!
Aš kenčiu, ko noriu, natūralaus ar raudono, skausmingai aš viską myliu su avietėmis.



Linai, net aš norėčiau nulupti obuolius nuo žievelės, nes jis kepamas su rankenėlėmis, rankenėlėmis, bet suprantu, kad tada reikia pridėti pektino.

Ar iš uogų neišgaruoja daug skysčių?

Skysčio nutekėjimas. Palikite tik jų uogas ir patrinkite.
Gaminkite su avietėmis, aromatas bus kvapą gniaužiantis ..

net aš noriu nulupti obuolius ir nulupti,

Na, jei turite savo obuolių, kam juos nulupti?

Na, kaip pasakyti, beveik savo, gamykloje ... Švaru, nes skauda rankas, kad galėtum smūgiuoti blenderiu ir tiek.

Na, kaip pasakyti, beveik jų pačių, fabrikas ... Švaru, nes skauda rankas, kad galėtum smūgiuoti blenderiu ir tiek.

Taip, tada geriau valyti.

[Olya]

Olya, daryk avietes, man labai patinka vyšnios, bet nevalyčiau.

Trumpai tariant, aš dar pusvalandį guliu ir einu plauti, lupti, kepti obuolių ...
Pristatyti penktadienio vakarą.
Pirkite avietes.



Aš, begėdis mopsas, nepranešiau apie dukros zefyro skonį ir tipą. Pjūvis dar nebuvo nufotografuotas, rytoj galime sulaukti akimirkos. Išbandžiau ir atidaviau. Skonis, na, net nežinau, su kuo palyginti - subtilus obuolių rūgštus-saldus purus sausainis ir koks aromatas !!! Iki šiol nežinomas skanėstas, pažodžiui nieko su kuo palyginti. Mano dukra pasakė: mama, kokia ji švelni ir skani! Žentas nevalgo saldumynų, tačiau, kaip įprasta, jei kažkas jį nustebina, tada jis fotografuoja ir siunčia juos artimiesiems, draugams, viršininkui ir pan. D. Kuma nustebo, padarė saldainį, šis dar ne dar matė. Viršininkas pasakė, kad tavo uošvė yra burtininkė. Phew, Galya, 90% tavo pagyrimų !!!
Galai, neįsižeisk, kad nerašau iškart, po darbo einu pas dukrą, paskui žaidžiu su anūke, tada verdu vaisius svakhin džiovykloje, kurią dabar turi mano dukra, tada mes lituojame sušaldyk, jie nusipirko sandariklį, mes litavom ... grįžau namo ir griuvau.
Taip, Kiržachas vėl atnešė džiovyklą. Aš nešvirkščiu, kad gaminsiu zefyrus ... Džiovinti sausai, taip, džiovinti!



- Seneli, ar turi mėnulio spindesį?
- Tai nėra, taigi, šiek tiek sau ...

90% jūsų pagyrimų !!!

99,9%

Kuma nustebo, gamina zefyrą, šis dar nematė.

Jo parduotuvės šachtoje ..

neįsižeisk,

Bet kodėl? Kiekvienas turi savo gyvenimą, savo rūpesčius ir problemas.

Viršininkas pasakė, kad tavo uošvė yra burtininkė.

Pasakyk viršininkui, kad esu pastelinio kalno savininkas ..

Taip, Kiržachas vėl atnešė džiovyklą.

Taip, liepk jam to neimti ir pajudėti. Kodėl ją ten tempti?

O, Galya, Galya, kaip jūs sakote!
Kiržachas, beje, nusiprausė, aš pradėjau palūžti ... Panašiai, tu pats sakei, kad mes esame draugai, taigi mes būsime draugai, tu man duok džiovyklę, aš tau užtaisysiu zefyrą ...

O, Galya, Galya, kaip jūs sakote!

Ne, jūsų saldainiai yra jūsų saldainiai ir jūsų nuopelnai.! gerai padaryta ir ką tik reikėjo ir kas nutiko!

Beje, Kiržachas plaudavosi, aš pradėjau palūžti ..

Daugelis ponių neturi asmeninio gyvenimo, todėl leiskite jį turėti!

[Silyavka]

Silyavka, Helen, laukiu tavo saldainio. Taigi pabudau ir galvoju, kaip Silyavkina frezavo ...

Taigi pabudau ir galvoju, kaip Silyavkina frezavo ...

... Ryte tepu sumuštinį - iškart mintis: o kaip su žmonėmis? Ir ikrai nenusileidžia gerkle, ir kompotas į burną nesipila! (su)

Ir nesakyk man, mama!

[Olya]

Olya, dabar pasiilgsiu ir padėsiu sausai. Nepaisant to, kad buvo pridėta pektino, sluoksniai suglebo ir, kaip įprasta, pasirodė esantys ploni. Cukraus buvo dedama po 20 gramų į 750 gramų tyrės, man jis rūgštus. Bet yummyoooooo.

Nepaisant to, kad buvo pridėta pektino, sluoksniai suglebo ir, kaip įprasta, pasirodė esantys ploni.

Kodėl jie taip tave atsiskaito?

Kodėl jie taip atsiskaito už jus?

Ninaja dabar išmatavo, nusistovėjo iki 0,7 cm.

Ninaja dabar išmatavo, nusistovėjo iki 0,7 cm.

Linai, ar plakate stiprioje viršūnėje, ar ji vangiai teka žemyn?

... Ryte tepu sumuštinį - iškart mintis: o kaip su žmonėmis? Ir ikrai nenusileidžia gerkle, ir kompotas į burną nesipila! (su)

Rašybos klaidą. Teisingai: „ir konjakas nesipila į burną“

nusistovėjo iki 0,7 cm.

Keistas Lenas, kodėl tada jie atsiskaitė su tavimi? Su pektinu gaunami tokie pūtimai, o per 17 valandų jie neišdžiūsta sausainyje, lieka minkšti. Ar verdate masę su pektinu iki 70 laipsnių? Pektinas pradeda veikti tik pašildytas

Rašybos klaidą. Teisingai: „ir konjakas nesipila į burną“

karalius

Veltui, Fedija, man
Mano žmonės yra mano giminė.
Apie žmones neturiu minčių
Negaliu gyventi nė dienos! ..

Ryte tepu sumuštinį -
Iškart pagalvojau: o kaip su žmonėmis?
Ir ikrai nenusileidžia gerklėje
Ir kompotas nesipila į burną!

Naktį stovėsiu prie lango
Aš visą naktį stoviu be miego -
Aš visi nerimauju dėl Rasea,
Kaip jai, vargšei moteriai?

[Elvira]

Linai, ar plakate stiprioje viršūnėje, ar ji vangiai teka žemyn?

praleido, padėkite ant sauso, bet, beje, sluoksniai pasirodė labai plastikiniai.



Elvira, Galina, tai reiškia, kad mano tušinukai neauga nuo pečių, man tai yra labai skanu.

[Lenčikas]

[/ citata]

sluoksniai pasirodė labai plastikiniai.

Taigi jie apsigyveno pas mane 2 kartus, bet plastikiniai, purūs viduje ...
Lenčikas , tai reiškia, kad mes pietaujame, todėl rankos auga ..
Elmira, cia turiu 4 kg tyreles, kiek man reikia pektino ?? Sėdi vidurnaktį, neradau tavo žinutės

Pektinas pradeda veikti tik pašildytas

Paprastai jie rašo, kad pektinas veikia tik užvirus.

Turiu 4 kg tyrės, kiek man reikia pektino?

Pora pakuočių po 20 gramų ..

Pora pakuočių po 20 gramų ..

Ar tu tuo tikras???

Paprastai jie rašo, kad pektinas veikia tik užvirus.

Skaičiau iš Andy Chef.
Darbo su pektinu ypatybės:

Bet kokį pektiną reikia įdėti į ruošinį esant 50 ° C įkaitintos masės, nepamirštant jo sumaišyti su dalimi cukraus, kuris patenka į receptą. Tai reikalinga tam, kad pektinas pasiskirstytų tolygiai ir nepatektų į gabalėlius (šiuo atveju jis praras dalį želiavimo galios).
Reikėtų nepamiršti, kad cukraus granulės yra daug sunkesnės nei pektino, todėl cukraus turėtų būti du tris kartus daugiau.
Įpylus cukraus ir pektino mišinio, skystis turi būti užviręs, tačiau virinamas ne ilgiau kaip pusę minutės, tada nuimamas nuo viryklės ir paliekamas atvėsti. Pektinas pradės veikti, kai mišinys užvirs, o tada, atvėsęs, visiškai užbaigs savo darbą.
Jei naudojate geltoną pektiną, būtinai įpilkite citrinos rūgšties arba vyno rūgšties pačiame gale, atskiesdami ją vandeniu santykiu 1: 1. Rūgštis fiksuoja geltoną pektiną ir priverčia jį veikti.

Ar tu tuo tikras???

Na, pridūriau. Niekas, niekas neapsinuodijo ..
Bet turiu pektino marmeladui gaminti, nežinau, kurį turite.
Kodėl dabar reikia pridėti pektino? Obuoliai geri, švieži. Nebūk išmintingas. Darykite tai be pektino.

Aš turiu jų atvežtų, raudonų ir saldžių ,,, vakar gaminau bulvių košę, truputį skysčio ... pyragai tada nusistovėjo, nors, kažkodėl, skanesni

marmeladui virti

Ir aš turiu paprastą, iš saldainių parduotuvės ...

Turiu 4 kg tyreles, kiek man reikia pektino ??

Olya, aš 2500 - 2700 gr. Tyrelė įdėjau po vieną po 10 gramų pektino. Anksčiau įdėjau 2 pakuotes. Tada kažkaip jau viską paruošiau ir atradau, kad sandėlyje turiu tik vieną pakuotę. Pasirodė ne prasčiau, o gal net geriau.
Aš naudoju termometrą, nes negaliu suprasti šio virimo etapo. Aš tiesiog padėsiu puodą ant viryklės, bulvių košė ką tik pradėjo kaisti, o jau gurgia ir spjaudosi. Todėl aš esu ramesnė dėl rezultato, kai maišau masę iki 70 laipsnių. Ir taip, aš maišau pektiną su dalimi cukraus. Iš pradžių atrodo, kad vis dar kaupiasi bulvių košė, bet paskui maišant ji skiriasi

raudona ir saldu ,,, vakar gaminau bulviu koše, truputį skysčio ... pyragai tada nusistovėjo ,,, vis dėlto kažkodėl skaniau

Manau, kad viskas priklauso nuo žaliavos. Kuo obuoliai saldesni ir sultingesni, tuo plonesni pyragai išdžiūsta ir juos labai sunku įmušti bese-bese. atrodo, kad masė plakta meringu, bet pasirodo, kad ji yra putojanti, lengva ir erdvi. atitinkamai pyragai išdžiūsta ir tampa plonesni už pyragus, pagamintus iš tankesnės tyrės .. Vėliau parodysiu plaktų raudonų obuolių ir rūgščių bei žalių obuolių masės nuotrauką.
Tikriausiai obuolių struktūra yra kitokia, daugiau cukrų, mažiau geležies ... na ir t.t. ir t.t., kas yra maisto darbuotojas ir turi atitinkamą išsilavinimą, tikriausiai geriau paaiškintų.

[Elvira]

Elvira, mulvon bučiniai- tavo ūsai dabar eik prie kompiuterio, aš viską sukomponuosiu ... Aš taip pat turiu termometrą, kitaip aš pamiršau, kaip jį uždėti ant tam tikro *, jis girgžda ...

viskas priklauso nuo žaliavos.

Taigi net matau, kad iš mano žieminių hibridų su Antonovka buvo tankesnė struktūra ...

Tikriausiai obuolių struktūra yra kitokia

Galya, protingi žmonės rašo, kad raudonuose obuoliuose yra nedaug pektino, palyginti su žaliaisiais

protingi žmonės rašo

STE I ??

protingi žmonės rašo, kad raudonuose obuoliuose yra nedaug pektino, palyginti su žaliaisiais

Natūralu. Jie yra žali ir skiriasi savo struktūra. Griežtesnė mėsa. Turiu omeny kepimą.

STE I ??

Na, jūs ne vienas. Yra dar du ar trys.

Na, jūs ne vienas. Yra dar du ar trys.

Konkurentai

Tai dar prieš galutinį džiovinimą.

tai jau milteliai.
Žinoma, pjūvis

suspaudus, jis plinta, bet lėtai, gerai išdžiūvo, bet guminis, matyt, tokie obuoliai.

guminis,

Linai, aš vis dar manau, kad užpildai tyrės pavidalu iš vyšnių, slyvų ir kt. Suteikia šiek tiek gumos.
Gražus zefyras, alyvinių atspalvių ..

[Galina]

Galina, bet guminiai ir grynai obuolių sluoksniai nešiojamame kompiuteryje ir telefone yra visiškai skirtingi. Telefonu jie yra tiesūs turtingi vyšnios.