Uogų pyragas „Oro debesys“ - receptas su nuotrauka „Mcooker“: geriausi receptai

Uogų pyragas "Oro debesys"

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
miltai	1,5 šaukštai
kepimo milteliai	10 g
1 apelsino žievelė
druska	0,5 šaukštelio
cukraus	2 šaukštai. l.
sviesto	60 g
apelsinų sultys	0,5 st
Užpildymas:
uogos, galima užšaldyti (turiu juodųjų serbentų, spanguolių ir braškių mišinio)	4 st
apelsinų sultys	2 šaukštai. l.
cinamono	1 šaukštelis
cukraus	100-200 g
kukurūzų krakmolas	1 valgomasis šaukštas l.
vanilinio cukraus	1 šaukštelis

Pyragas su daug uogų želėje ir labai mažai tešlos su citrusinių vaisių skoniu ir aromatu! Ypač skanu, kai šilta su samteliu ledų! Subtilus vaisių drebučiai po trapios tešlos kepuraite yra labai skanus ir sveikas desertas.
Paruošti labai paprasta - net pradedantieji virėjai gali lengvai susitvarkyti.
Sijoti miltus. Į jį įpilkite cukraus, kepimo miltelių, druskos ir vieno apelsino žievelės.
Šaltą sviestą supjaustykite kubeliais ir supilkite į miltų mišinį.
Sviestą su miltais sumalkite iki trupinio būsenos, įpilkite pieno su cukrumi ir apelsinų sultimis ir sumaišykite.
Tešla tiršta.
Mes deriname sausus uogų ingredientus: cukrų, krakmolą ir cinamoną.
Išimame uogas iš šaldiklio.
Į uogas įpilkite apelsinų sulčių.
Pabarstykite cinamono, cukraus ir krakmolo mišiniu.
Mes sumaišome.
Kepimo indo galite netepti riebalais, bet nedelsdami uždėkite visas uogas ant dugno, o tada šaukštu paskleiskite tešlą ant uogų - tai būsimi "debesys".
Visiškai uždėjus tešlą ant uogų sluoksnio, formą išsiunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 200 * C.
Kepkite 30-40 minučių arba kol pagels.
Paruoštą desertą šiek tiek atvėsinkite.
„Uogų debesis“ patiekite šiltai su samteliu ledų.
Pyragas labiau panašus į uogų desertą, kuriame tešla tik viršuje, skrybėlės pavidalu, padengia uogas ir uogų padažą. Čia labai naudingas cinamono aromatas ir skonis.
Skanaus!