Kreminis pyragas su cukatais

[Linksmų Velykų!]

Kreminis pyragas su cukatais

Kategorija: Velykos

Ingridientai
kvietiniai miltai / rūšis	380 m. Pr. Kr
pieno	220 g
presuotų mielių	15 g
cukraus	100 g
sviesto	90 g
daržovių aliejus	2 šaukšteliai
trynys	2 vnt.
kiaušinis C1	1 kompiuteris. druska
druska	1 šaukštelis
cukatų	80 g
konjakas	50 g
vanilinio cukraus	20 g
--------	-----
forma 1 litrui	2 vnt.

Gaminimo būdas

• 

• Ištirpinkite ir atvėsinkite sviestą, sumaišykite su augaliniu aliejumi.

• Sukandintus vaisius valandą pamirkykite konjake.

• Išpilkite konjaką, išdžiovinkite cukatus.

• Sumaišykite su šaukštu miltų.

• Į dubenį suberkite du šaukštus viso miltų kiekio. Užvirkite pusę pieno ir nedelsdami supilkite miltus. Maišykite, leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.

• Kitą pieno pusę šiek tiek pašildykite. Jame ištirpinkite mieles su vienu arbatiniu šaukšteliu cukraus ir palikite 5–10 minučių, kad suaktyvėtų.

• Sumaišykite arbatos lapus ir mielių mišinį. Uždenkite ir leiskite pakilti. Tešla pakyla 40-60 minučių. Viskas priklauso nuo kambario temperatūros ir mielių stiprumo.

• Trynius ir kiaušinį išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol pašviesės ir padidės dvigubai.

• Į tešlą suberkite trynių mišinį, druską, miltus. Pradėkite maišyti. Minkiau kabliu.

• Kai tik miltai bus sudrėkinti, supilkite aliejų. Minkant kombainas turi sustoti ir išvalyti tešlą iš dubenėlio šonų. Kad sviestas greičiau ir lengviau įsimaišytų į tešlą, galite padėti tešlai ranka.

• Minkykite tešlą iki vientisos ir vienalytės masės (30–40 minučių). Glitimas turėtų būti gerai išvystytas. Tešla atsilieka už sienų ir pakyla iš apačios, apsivyniojusi ant kablio.

• Tešla yra plastikinė, šilkinė. „Žėručio“ lango bandymas praeina.

• Maišykite cukatus rankiniu būdu arba mažiausiu kombaino greičiu.

• Dubenį patepkite aliejumi. Įmeskite tešlą į rutulį, įdėkite į dubenį, uždenkite ir nusiųskite fermentuotis. Mano tešla fermentavosi apie 2 valandas 28 laipsnių temperatūroje.

• Tešlos tūris turėtų padidėti 2–2,5 karto.

• Padalinkite tešlą, suapvalinkite kiekvieną gabalėlį. Dėkite į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą indą.

• Uždenkite ir įrodykite. Patikrinimas užtruko 1 valandą 40 minučių 28 laipsnių temperatūroje.

• Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35–40 minučių. Noras patikrinti mediniu iešmu. Jei viršus pradeda degti, tada pyragaičius uždenkite folija.

• Išimkite pyragus, palikite 5 minutes pastovėti. Laisvas nuo galvos pradžios ir atšalimas šone, apvirsti po 5-7 minučių.

• Papuoškite, kaip norite.
• 
• Linksmų Velykų!

Indas yra skirtas

2 velykiniai pyragai (tešla apie 930 gramų)

Gaminimo programa:

orkaitė

Pastaba

Erdvus, pluoštinis, aromatingas pyragas. Man pakako cukraus. Rekomenduok!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, koks gražus vyras !! Džiaukis! :

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalija, Oi ačiū)))

Angela, kaip visada, yra klasė, o su „Merengani“ idėja yra puiki. Vienas klausimas Velykų pyragai yra kaip papošnikai, nusprendžiau juos pakartoti šiais metais, bet dabar labai noriu ir šio.

[NM]

NM, Viltis, dėkoju. Yra kažkas panašaus. Bet mano panetonas yra mielesnis, man atrodo)

[Angela]

Angela, ačiū už tokį gražų pyragą! Kaip visada, man kyla vienas klausimas: ką jūs manote, jei aš tiesiog įdėsiu trynius į tešlą, „nesugadinsiu recepto“?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, labai elegantiškas velykinis pyragas ir mielas kontekste, tikrai skirtukuose.

[liyashik]

Kaip manote, jei aš tiesiog įdėsiu trynius į tešlą, „nesugadinsiu recepto“?

liyashik, Lėja, dėkoju. Jūs nesugadinsite. Jūs sureguliuosite skysčių trūkumą ir viskas.

žymėse

Tatjana1103, Tatjana, trauk, tegul būna

[ang-kay]

ang-kay, Angela, dar vienas pyrago receptas

[Albina]

Albina, taip. Bus dar vienas) Ir viskas šiais metais, nors ...

[ang-kay]

ang-kay, Angela, intriguoja jau nori, nori, nori

Rytoj.

Bumas palauk

Sveikiname su pelnyta pergale konkurse „Geriausias savaitės receptas“

[ang-kay]

ang-kay, Angela, sveikinu su pelnyta pergale varžybose.

[Virėjas]

„Geriausias savaitės receptas“

Virėjas, labai ačiū. Aš alpstu! Naujas medalio ženklelis?! Krasoooooo!
Silyavka, Elena, dėkoju)

Naujas medalio ženklelis?!

Taigi jūsų atveju jie nebetelpa į plotį
Užvedus pelės žymeklį virš šios didelės piktogramos, pasirodys patarimas „n-kart“ konkurso „Geriausias savaitės receptas“ nugalėtojas “.
Spustelėję didelę piktogramą, galite pamatyti laimėjusių autoriaus receptų sąrašą.

Angela, sveikinu !!! Jums viskas gerai !!!

[Varnelė,]

netelpa į plotį

Šaunu, ką sugalvojai! Atlaisvinkite vietos naujiems medaliams

Sveikiname

Varnelė, dėkoju

Angela, sveikinu su naujuoju medaliu (daugiasluoksnis)

[Olenka,]

Olenka, dėkoju.

daugiasluoksnis

Taip, jau, kaip ir kariškių baras. Draugė pasakė, kad ji mane vadins Angela Leonidovna

[ang-kay]

ang-kay, Angela, sveikinu su pelnytu medaliu

[Albina]

Albina, Ačiū)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, su Pergale ir Mjadalka💐💐💐 !!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, sveikiname laimėjus konkursą! Ačiū už puikų receptą!

Angela, sveikinu su pelnytu medaliu. Kūrybinės pergalės jums ir už jos ribų.

Angela! Šauniai padirbėta! y) nusipelnė

[Triška]

Triška, 🌼Ksyusha🌻, Eugenijus, Jevgenija, NM, Viltis, maha i, Marinaačiū mergaitėms. Labai džiaugiuosi, kad pasveikinai)

Speckla ir jis. minkštas, bet ne toks aukštas kaip panetonas. Pjūvį pamatysime rytoj))))

[ang-kay]

ang-kay, Angela su medaliu!
Medalis yra nuostabus, kaip ir receptas!
Gražu, neįprasta ir pjūvis toks, man labai patinka!

[Angela]

Kokia užtarnauta pergalė !!! Kiekvieną kartą, kai matau tavoAngela, receptai, tikrai zinau, VERTA !!!

[Anatoljevna]

Pjūvį pamatysime rytoj

Aš laukiu)
Anatoljevna, Antonina, echeva, Jevgenija, Tatjana1103, Tatjana, merginos, aciu. Gražiai)

Angelaaaa !!!!! Koks tortas pasirodė, jis tiesiog nepalyginamas! Tai trečiasis Velykų pyrago receptas, kurį šiais metais paėmiau iš mūsų forumo. Ankstesni du, taip, labai skanūs, čia labai populiarūs, tikrai labai padorūs, bet jie prastesni už šį kreminį pyragą! Tešla yra švelni, pluoštinė, pati švelniausia ir ... be žodžių. Ačiū! Linksmų švenčių!

[Lėja]

Lėja, gerai padaryta, tai nusprendė. Praėjo dveji metai) Nenuvyliau, ir tai yra pagrindinis dalykas. Nepelnytai niekieno nevertinamas.

Nepelnytai niekieno nevertinamas

Tai keista). Jūsų tėtis yra kepamas galybe ir pagrindiniu, tačiau šio šedevro pyrago nepastebi. Nieko, receptą pakelsime kitais metais. Be to, nieko sudėtingo, atsižvelgiant į jūsų išsamų receptą ir aprašymą! Vienintelis dalykas, aš nemėgstu cukatų, todėl dariau tai su razinomis.
... Apskritai šiais metais visi velykiniai pyragai man buvo stebėtinai lengvi. Nors iš pradžių visai nenorėjau kepti, jokios nuotaikos. Ir vis dėlto ji apsisprendė Didįjį šeštadienį, ir tai prasidėjo. Plius porą kilogramų jau tikrai suvalgiau.

[Lėja]

Lėja, ir aš visada nusiteikęs Velykų pyragams. Užvakar patyriau naują. Man labai patiko. Jie valgė ir platino. Šiandien vėl kepu. Jau stovi ant korektoriaus. Šiais metais būčiau jį parsivežęs, bet jis liks nepaisytas. Gaila. Bet jūs turite nešiotis, kad vėliau nepamirštumėte visų niuansų.

Nauja patyrusi

išdėstė receptą?

Dar ne. Jei viskas gerai su nuotrauka, tada šiandien.

[Angela]

Angela, mes lauksime.

Dar ne. Jei viskas gerai su nuotrauka, tada šiandien.

mes laukiam.

[Angela]

Puikus velykinis pyragas! Labai subtilus, erdvus, nesausas, man tai labai patinka. Aš keistai myliu velykinius pyragus, nelabai saldžius, bet aš myliu velykinius pyragus, mano vyras, priešingai, turi smaližių, bet jis ypač nemėgsta velykinių pyragų, maniau, kad padarysiu tai sau ir Paragausiu savaitę, bet tai neveiks, pusė vyro jau suvalgė
Ir tikriausiai kažkur susipainiojau, kažkodėl labai trupėja, keista, nes visai nesausa. Dėl ko tai galėtų būti?
Angela, ačiū už tokį skanų pyragą! Ir ačiū mergaitėms, kad laiku iškėlė receptą

[Jaroslavna]

Jaroslavna, labai gražus tiek išoriškai, tiek supjaustytas. Ar byrėja? Gal nebuvo pakankamai drėgmės, o gal ji buvo gerai išminkyta? Aš net nežinau.

bet tai neveiks, mano vyras pusę jo jau suvalgė

O, šitas vyras! Leisk jam valgyti. Nebūk godus.Naujas Peki)

Taip, atrodė, kad drėgmės buvo pakankamai, tešla buvo lipni, formuota riebiomis rankomis, šiaip nieko, minkyta 40 minučių, nesulūžo, puikiai išsitiesė. Taip, gerai, pagrindinis dalykas yra skonis)))

[Jaroslavna]

Jaroslavna, ar produktai gali būti pumpuojami. Miltiniai gali.