Kodėl L7 aliuminio kepaliuko šonai išlieka balti?

[Formuokite aliuminį L7 duonai kepti: kepalo šonai išlieka balti]

Formuokite aliuminį L7 duonai kepti: kepalo šonai išlieka balti

Duoną išimu iš formos, o šonai visada lieka labai lengvi, beveik balti. Viršuje yra pluta, temperatūros zondas rodo norimą temperatūrą ir duona iškepusi, bet man nepatinka šonai.

[Galina Byko]

Galina Byko, o kokioje orkaitėje kepate? Aš turiu paprastą dujinę, bet ji gerai nekepa sviesto ritinėlių, apačia dega, o viršus yra lengvas. Aš kepu duoną 40-50 minučių. Visada gerai. Tik iš vienos formos ji tuoj pat išskrenda, o kitoje prilimpa prie sienų. Tai yra problema.

Man buvo taip karšta, mini orkaitėje, tai visada pavyko puikiai. Orientuotas sėdėdamas ant viršaus, kaip įdegęs, reiškia, kad jis yra paruoštas. Šiek tiek atšaldyta formoje (duona gerai iššoka) ir ant grotelių.

Turiu 28 litrų „Shteba“ orkaitę, jei kepu plonoje aliuminio formoje su teflonine danga, ji yra žemesnė nei L7, tada dugnas, viršus ir šonai yra vienodai raudoni (kepimo temperatūra iš pradžių yra 230, po 10 minučių nuleidžiu iki 200) ... Jei norite kepalo, tada aš imu L7. Čia yra niuansas, jūs turite pašalinti groteles iš orkaitės, kitaip nepakanka aukščio, nes norite duonos su išgaubtu viršumi. Blogai jį visiškai uždėti ant viryklės dugno, tai yra žemiau dešimčių, tada duonos dugnas lieka drėgnas. Mano vyras padarė mažą stendą, 2-3 cm aukščio, aš jį uždėjau. Orkaitės temperatūrą pakeliu iki maksimalios, 230 laipsnių, po 8-10 minučių viršų uždengiu folija, kitaip ji išdegs, o temperatūrą nuleidžiu iki 220. Tokiu atveju kepalo šonai yra auksiniai.
L7 duonoje tiesiog nėra pakankamai temperatūros, kad apskrustų, bent jau mano orkaitėje.

Turiu elektrinę viryklę „Gorenie“, ji puikiai kepa paprastu režimu ir konvekciniu būdu, tačiau su šiomis formomis neišsijungia šonai.

Tavo uniforma tikriausiai balta ir švari? Neišplėškite ir šonai bus normalūs. Mano dūminės pusės visada buvo raudonos, tada pajutau norą ją nuvalyti, o šonai tapo balti. Dabar savo uniformos neplaunu, tiesiog nuvalau servetėle.

Aš taip pat turiu baltų pusių ... bet uniforma yra nauja .. stengsiuosi jos neplauti)))

[Dabar ir pyragai, ir duona yra balkšvos grynos formos.]

Čia jie rašė apie tą pačią problemą

bet aš buvau tokia nerami meilė švariems indams, mane nuvylė, pažiūrėk, ką aš padariau https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...14532.0
Dabar ir pyragai, ir duona yra balkšvos grynos formos. Kepimo keptuves visada laikiau veidrodinėje būsenoje, o dabar, pažvelgusi į švarias mergaičių formas, nusprendžiau išvalyti duonos formeles.
Nemaniau, kad tokios problemos gali kilti dėl naujo el. viryklė. Kažkur viena iš temų merginos rašė: - rūpinkis anglies nuosėdomis, todėl nesupratau, kas čia, tiesiog turėjau paklausti.

[apie]

Tada dar buvo))

Problema buvo kitokia, tačiau pasirodė esanti išsprendžiama. Tiesiog reikėjo rasti tinkamą režimą duonai kepti švariose skardinėse. Čia skaitykite: čia ir čia

Noriu reabilituoti savo orkaitę.
Ilgai negalėjau suprasti, kodėl mano duona ir pyragai nėra kepami aliuminio formose, jie nėra pagaminti iš nerūdijančio plieno, atrodo, kad šilumos spinduliai neturėtų atsispindėti. Aš čia skundžiausi, aš čia skundžiausi, bet vežimėlis vis tiek būtų! https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14532.108
Galiausiai aš neseniai sutvarkiau ir pradėjau kepti ant apatinės kaitros ir intensyvaus kaitinimo režimo, galiausiai tiek duonos, tiek pyragų apačia ir šonai tapo tokie pat rudi kaip ir viršus. Ir dabar mes nebijome pilkų vilkų švarių formų

Mano formos taip pat nedegtos, jų nevalau specialiai (su visokiais grandikliais ir skysčiais / milteliais ir pan.), Tiesiog mapieyu, bet nėra anglies telkinio, kažkodėl jis nesusidaro.Duonos šonai nėra balti. Kepu ant žemiausios lentynos; orkaitė, beje, nėra nauja (2001/02) ir ne pati geriausia, elektrinė.
Šonai porą kartų buvo šiek tiek lengvi, tada aš pabarstiau miltus ant formų, aš tai tiksliai atsimenu. Aš tiesiog užmečiau ant orkaitės grotelių, uždengiau viršų ir kelioms minutėms įjungiau.

Dėkoju! Aš ne tik skalbiau savo, bet ir viriau, todėl gavau, baltus šonus, iškart po plovimo duona buvo sunkiai ištraukiama ir suplyšusi.
Ačiū, kad padėjai man tai išsiaiškinti, dabar aš tik ją nuvalysiu.

[Sveti]

Sveti, Vis dar turiu apvalias senas formas, man davė giminaitis. Aš jų nevaliau, kartais šiltu vandeniu ir muilu, bet be fanatizmo, kartais tiesiog nuvalau servetėle. Jie buvo stipriai rūkyti, jie vis dar buvo naudojami rusiškoje krosnyje. Taigi juose, antroje lentynoje iš apačios, abi pusės ir viršus visada yra vienodai raudonos. Stačiakampio formos baltos pusės tapo baltos, kai aš ją nuplaučiau iki baltos spalvos, paskui tyčia rūkiau ir viskas vėl tapo taip, kaip turėtų. Todėl baltąjį pusiaukiškumą siečiau su formos valymu.
Aš visada įjungiu įprastą režimą orkaitėje: viršuje ir apačioje.

Galina Byko, iš tikrųjų išbandykite orkaitę apatinėje lentynoje, tačiau jums nereikia šveisti formų.

Čia yra mano forma
Ir štai paskutinė duona joje paprastoje dujinėje krosnyje

Formą sutepu sintetiniu (!) Dažų teptuku, kuris nėra mano, įdedu į maišelį ir į šaldiklį.
Orkaitę įkaitinu iki maksimumo, kai ją uždedu, ji nepakyla aukščiau 210 °, nenusileidžiu temperatūros, bet tai mano labai menka patirtis.
Savo uniformos kruopščiai neplaunu, bet vis tiek visada mano

[Wiki]

Wiki
Dėkoju!
Irinapas
Tai tokia kaimo duona, kurios man reikia. Ira ačiū!

Aš niekada neplaunu savo L7
Duona visada lengvai pasirodo. Aš tiesiog paslepiu jį popieriniame maišelyje ir spintelėje. Aš jį laikau tokia forma, dulkių ir purvo ten tikrai nepateks. Jei reikia, kartais patepu riebalais ar margarinu.
Noriu pažymėti, kad kepykloje šių formų niekas tiksliai neplauna.

[k @ wka]

k @ wka, kartais nedideli trupinėliai prilimpa.

k @ wka, kartais nedideli trupiniai prilimpa.

Aš daužau jų popierinį rankšluostį

Ir man prikalė dvi niūrias nešvarias pasakas.) Jie buvo privatizuoti iš kažkokios produkcijos, tada jie buvo atiduoti (porą kartų) į geras rankas. Dabar štai aš. Jie norėjo juos išmesti, bet aš negalėjau to leisti) Atrodo, kad man jų nereikia, bet išmesti duonos formeles yra kaip ... Aš sugalvojau jas sutraukti ir atiduoti į kitas geras rankas, net paprašiau kažkur čia. Vakar padėjau juos šalia savojo ...





Jie netgi turi skirtingą struktūrą.


tai mano, dugnas šiurkštus


o tai dabar mano))) šis dugnas lygus

Aš palauksiu juos pridėti. Reikės kepti du kepalus vienas šalia kito, palyginti rezultatą ... ir tada pamatysime)

Susijusios temos:

Nestandartinės formos „Panasonic“

Formos tūrio ir tešlos svorio duonos kepimui santykis

Duonos virimo aparatas 250 g kepalui - ar yra?