Ingredientai ledams gaminti

Ir aš noriu užbaigti šią ledų temą iki galo. Dabar ketinau plauti indus ir žiūrėti į šaldytuvą ir jo šaldiklio snaiges. Dabar mes turime gana galingus šaldytuvus -18 ir žemiau. Taigi, ne veltui rašiau apie lakozės kiekį, riebalų kiekį ir pan. Manau, kad užšaldydami šaldiklyje mes jį tiesiog užšaldome. Neabejoju, kad ledų gamintojui temperatūra aukštesnė. Padarysiu tai kitą kartą, įdėsiu ten termometrą.

Aš dar pridėsiu. Ledų gamintojas paverčia mišinį, prisotina jį oru, mišinys turėtų priešintis maišymui net su nedideliu minusu. Tam ir skirtas stabilizatorius. Tada maišymas bus plastikinis, o oro burbuliukai bus maži. Tarsi sumaltų mišinį. Riebalų, cukraus ir stabilizatoriaus derinys. Mes pašaliname stabilizatorių. Kas vyksta. Mišinys yra skystas. Sotus su dideliais oro burbuliukais, ledu. Temperatūros sumažinimas. Matome, kaip jis ten maišosi ir yra skystas. Mes ir toliau šaldome, ir jis vis dar yra skystas. Vėlgi, mes sumažiname mišinio temperatūrą ir nuleidžiame ją iki galo, kiek truks dubenėlio šaltis arba namų šaldiklio galia. Pasirodo, šiukšlės.
Tai yra, tankį turėtų pateikti ne šalnos, o šalnos kartu su stabilizatoriumi.

[Sergas22]

Sergas22 Nusipirkau grietinėlės, dabar dar kartą perskaitysiu jūsų patarimus, ilgai derinsiuosi

[Vladislavas-Podolskas]

Vladislavas-Podolskas
Aš esu labai dėkingas jums už nuorodą. Aš susidūriau visiškai atsitiktinai, perskaičiau tai be kiaušinių ir rizikavau tai padaryti. Nerandu žodžių, kaip džiaugiuosi, kad viskas pavyko, kad vaikystės skonis išties pasirodė. Šeima taip pat patikrino, visi yra laimingi ir aš turbūt labiausiai, kaip jau tikėjausi. Aš tiesiog užsirašiau sau. Prieš dedant į ledų gamintoją, reikia taip gerai atvėsinti, man atrodo, kad šaldytuvas nėra tinkamas, jis geriau šaldiklyje, nes trukdė 30 minučių, ir, deja, to pakako ledų gamintojui visiškai atitirpti ir, žinoma, aušinimo procesas baigėsi. Todėl norint sutaupyti laiko ir gauti rezultatą, mišinį patartina atvėsti iš anksto.
Ačiū visiems už pagalbą!

Nerimą kelia tai, kad daugeliui ledų receptų reikia trynių. Ir nuo vėlyvų sovietinių laikų mūsų šalyje tapo nevalgyti žalių kiaušinių. Vengti, kaip sakoma

Nerimą kelia tai, kad daugeliui ledų receptų reikia trynių. Ir nuo vėlyvų sovietinių laikų mūsų šalyje tapo nevalgyti žalių kiaušinių. Vengti, kaip sakoma

Tiesą sakant, geriau, žinoma, ne žalio, ir norint išvengti bėdų, antra, verdant trynių mišinį, gauname kreminę masę, nes aš į ledus nededu žalių trynių.

antra, verdami trynio mišinį, gauname kreminę masę

Ar aprašytas alaus gaminimo ir gavimo procesas forume?
Net kalbant apie kiaušinių virimą, salmoneliozės ekspertai rekomenduoja tai daryti bent 10 minučių.

Ar aprašytas alaus gaminimo ir gavimo procesas forume?

Taip, bent jau čia aprašyta daugybė receptųCikorijos ledai „Brand 3811“ ledų gamintojui

[prie]

Nerimą kelia tai, kad daugeliui ledų receptų reikia trynių. Ir nuo vėlyvų sovietinių laikų mūsų šalyje tapo nevalgyti žalių kiaušinių. Vengti, kaip sakoma

Rizikuoju. Aš naudoju, kai reikia, ir žalias. Su vienu pakeitimu. Aš visą laiką imu kiaušinius iš to paties gamintojo. Vietą pasirinko ilgas bandymų procesas.
Beje. Tuo pačiu metu. Žuvims toks taškas envprietaip pat yra mūsų. „Maldos vieta“.Aš dar buvau vaikas, kai lankiau muzikos mokyklą Chimkuje, jau buvo prekiaujama žuvimi. Ir reguliariai, atsimenu, ten gavau užduotį ir ją nusipirkau. Taigi jie ten jau 50 metų - ilgą laiką. Pastaraisiais metais jie tiesiogine prasme greta atsidaro gražių žuvų skyrių, kurių kaina tik šiek tiek didesnė ... Taigi tame sename taške, kaip visada, yra eilė, o naujose parduotuvėse - tyla. Jie prekiavo šešis mėnesius ir yra uždaryti. Reputacija .... Žmonės žino savo geras vietas. Čia aš vis dar. Nesvarbu, ar iš Zeliko, ar iš Skhodnyos - bet žuvims tik iki Khimki. Ten.

[Bet putpelių kiaušiniuose, kaip ir kitų naminių paukščių kiaušiniuose, galima rasti Salmonella enteritidis - vieną iš pagrindinių ligų sukėlėjų, sukeliančių sunkų žmonių maistui sukeliamų toksinių infekcijų eigą.]

Todėl aš naudoju putpeles. Putpelių kūno temperatūra yra aukštesnė nei kitų paukščių, todėl jie neserga žmonėms pavojinga salmonelių rūšimi. 10 putpelių kiaušinių yra apie 3 vištienos kiaušinius.

Aš visiškai sutinku, kad Vikipedija nėra autoritetas ir dažnai yra daug absurdiškų ir neteisingų, bet vis tiek:

Neteisingas teiginys, kad žalių putpelių kiaušinių valgymas nėra pavojingas, nes putpelės dėl aukštos kūno temperatūros nesuserga salmonelioze. Putpelės gali sirgti pulloroze (salmoneliozės grupės liga, kuriai taip pat jautrūs viščiukai, kalakutai, fazanai, perlinės vištos), kurią sukelia Salmonella pullorum ir S. gallinarum. Žmonėms šios bakterijos retais atvejais sukelia lengvas maistines ligas. Bet putpelių kiaušiniuose, kaip ir kitų naminių paukščių kiaušiniuose, galima rasti Salmonella enteritidis - vieną iš pagrindinių ligų sukėlėjų, sukeliančių sunkų žmonių maistui sukeliamų toksinių infekcijų eigą..

Man labai gaila, bet ar galime grįžti prie ledų gamintojų pirkimo ir veikimo klausimo?
Ir jei mes neturime specialios temos apie kiaušinių naudojimo pavojus, tada eikite bent jau į temą apie ingredientus

O jei neturime specialios temos apie kiaušinių naudojimo pavojus

Atskirtas

Atskirtas

Na tada čia ateina kitas nuoroda Toliau pateikiami keli pranešimai. Pagal ledų ingredientus. Tik čia jų, mano manymu, nereikėtų versti. Jie gana gerai sutelpa į tą temą. Toks, žinote, pasirodė sunkoryakas.

Temoje apie majonezą pranešiau, kaip apsisaugoti laikant kiaušinį karštame vandenyje, jo nerandu Tik tuo atveju, jei baltymų nereikia, o tik trynys

Ir neseniai tai dariau su persimonu. Labai skanus.

Iš tiesų, rinkoje dabar yra daugybė persimonų. Mums reikia skubiai eiti į turgų, galbūt dar ką nors galima nusipirkti, kol nėra šalnų.

Aš turiu vynuogių šaldiklyje ir obuolių.

Nepersistenkite su persimonu - tai gali suformuoti bezoaro akmenį skrandyje.

Nepersistenkite su persimonu - tai gali suformuoti bezoaro akmenį skrandyje.

O, norėčiau, kad nebūčiau perskaitęs, mano mėgstamiausias vaisius. dabar nevalgysiu taip neapgalvotai.

Koks siaubas?

tik knygoje apie Harį Poterį apie tai girdėjai ... nusprendė, kad tiesiog stebuklingas akmuo

Nerekomenduoju žiūrėti vaizdo įrašo ... 🔗

Štai ką WIKIPEDIA rašo apie bezoarus:

Pagal žmonių klasifikaciją (Sh.A. Gulordava, A.S. Kofkin, 1969) skrandžio ir žarnų bezoarą galima suskirstyti į šias grupes:

1. Trichobezoar, arba plaukų kamuoliukus. Susidaro nurijus plaukus. Tai dažniausiai būdinga moterims ir mergaitėms, turinčioms įprotį kramtyti plaukus, dažniau asmenims, turintiems psichinių patologijų. Galimas plaukų rijimo profesinis pobūdis (kirpyklos, šepečių meistrai).

2. Fitobezoarai arba augaliniai bezoarai. Jie atsiranda skrandyje valgant daug persimonų, laukinių kriaušių, pušies riešutų ir daugybės kitų augalinių produktų. Jų pagrindas yra augalinis pluoštas.

3. Stibo (sebo) bezoarai - gyvūninės kilmės bezoarai. Jie atsiranda skrandyje veikiami šalto vandens, paėmus didelį kiekį jautienos ar ėrienos riebalų.

4. Organiniai bezoarai.Susidaro skrandyje ryjant tam tikras vaistines medžiagas (salolą), medienos lakas: lakai, dervos, degutas, mineralizuojant kraujo krešulį skrandžio ertmėje.

5. embrioninės kilmės bezoarai. Susidaro iš skrandžio dermoidinės cistos. Mekonio akmenys taip pat turėtų būti įtraukti į šią grupę.

6. Polibezarai yra mišrios kilmės bezoarai. Jie gali atsirasti po trauminio svetimų daiktų patekimo į virškinamojo trakto ertmę, pavyzdžiui, su pilvo ertmės skeveldromis.

Aš jau bėgau ir skaičiau ... nežiūrėsiu, ypač naktį. Man nereikia tokios samskaros.

muša

Pasakyk man, ar kas nors ledams naudoja gliukozės sirupą? Kuo kenksmingas šis produktas?
Neseniai gaminau ledus su šio sirupo priedais, ledai pasirodė šilkiniai.

Pasakyk man, ar kas nors ledams naudoja gliukozės sirupą? Kuo kenksmingas šis produktas?
Neseniai gaminau ledus su šio sirupo priedais, ledai pasirodė šilkiniai.

Gliukozės sirupas yra puikus plastifikatorius ir antikristalizatorius ir plačiai naudojamas konditerijos gaminiuose. Kaip ir bet kuris priedas, jis turi savų pliusų ir minusų, todėl kiekvienas pats nusprendžia, ar jį vartoti.
Skaitykite apie tapijokos sirupą, kad gautumėte sveikesnį sprendimą