Itališkos sūrio duona (orkaitė)

Itališkos sūrio duona (orkaitė)

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Šviežios mielės	10g.
Šiltas vanduo	4-oji. l.
Cukrus	1 val l.
Kiaušiniai	3vnt + 1 trynys
Alyvuogių aliejus	6-oji. l.
Kvietiniai miltai	300 g.
Druska	2 val l.
Tarkuotas sūris (parmezanas)	250 g.
Malti juodieji pipirai	1 \ 2val. l.

Gaminimo būdas

• 1. Užminkykite tešlą. Suberti mieles į šiltą vandenį. Įpilkite cukraus ir 4 šaukštus. l. miltų iš viso. Palikite per naktį.
• 2. Kiaušinius išplakite su alyvuogių aliejumi. Minkiau kombainu. Įpilkite tešlą. Vėl muškite. Suberkite miltus, druską. Minkykite tešlą ir minkykite 6-8 minutes. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 2 valandoms.
• 3. Laikui bėgant įpilkite sūrio, pipirų, kruopščiai sumaišykite.
• 4. Įdėkite riebalais pateptą indą, uždenkite rankšluosčiu ir pastatykite šiltoje vietoje, kad pakiltų 2 valandoms. Įdėjau į mikrobangų krosnelę su puodeliu verdančio vandens.
• 5. Įkaitinkite orkaitę iki 190C.
• 6. Kepkite 40 minučių, kol pagels.
• 7. Išimkite iš formos, aptepkite alyvuogių aliejumi.
• 8. Patiekite šiltą.
• 
• Ką aš galiu pasakyti? Labai, labai skanu !!! Pluta yra traški, trupiniai yra švelni! Ir kvapas !!
• Rekomenduok!

Pastaba

Receptas iš vidurio Italijos: ten ši duona tradiciškai patiekiama su kumpiu ir saliamis.

Panašūs receptai

Itališkos kvietinės duonos (duonos virimo aparatas) (Lola)

Itališkos duonos su razinomis ir rozmarinu (duonos virimo aparatas) (Nėrimas)

Itališka duona su pomidorais ir sūriu (duonos virimo aparatas) (Lola)

ir nebandė prisitaikyti prie duonos gamintojo?

[Aha Bachas]

Aha Bachas , Nebandžiau ... Jei tik pabandysiu pusiau automatiniu režimu. Arba pagal ilgiausią programą.