Tortas „Girtas vyšnias su karamelės padažu“

[Biskvitas:]

Tortas „Girtas vyšnias su karamelės padažu“

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Biskvitas:
Pienas	1 valgomasis šaukštas
Verdantis vanduo	1 valgomasis šaukštas
Cukrus	2 šaukštai.
Rast. Alyva	1/3 str.
Kiaušiniai	2 vnt.
Soda	1,5 šaukštelio
Kepimo milteliai	1,5 šaukštelio
Kakava	3 šaukštai. l. su skaidriu
Vanilinis cukrus	1 šaukštelis
Kvietiniai miltai	2 šaukštai.
Kremas:
Sviestas	200 g
Kiaušinis	1 kompiuteris.
Miltai	2 šaukštai. l.
Karamelės padažas:
Cukrus	100 g
Sviestas	40 g
Druska PRIVALOMA !!!	1/4 šaukštelio
Pienas (St naudoja grietinėlę)	400 g
vanilinio cukraus	1 paketėlis
--------------------------------------------	--------------
Stiklas =	250 ml

Gaminimo būdas

• Biskvitas:
• Viską išmaišyti (nereikia nieko mušti mikseriu !!!). Pačioje pabaigoje įpilkite 1 puodelį verdančio vandens / tiesiai iš viryklės /. Išmaišykite (tešla pasidarys LABAI plona) ir iškart supilkite į MV puodą, prieš tai suteptą plonu sviesto sluoksniu.
• Kepkite BAKING režimu 60 minučių arba 60 + 20 minučių. [/ Spalva]
• Aš kepu orkaitėje 170 * apie 50-60 minučių
• Kremas:
• Grietinėlė karamelės padažo pagrindu iš s
• Ingridientai:
• 1 kiaušinis
• 2 šaukštai miltų
• Karamelės padažas:
• -Kaitinkite cukrų puode (geriausia tefloną) arba sušlapkite ant vidutinės ugnies. Kai cukrus pradeda tirpti, jį nuolat maišykite.
• -Kai cukrus įgauna giliai rudą (bet ne juodą!) Spalvą, įpilkite sviesto, supilkite 200 g pieno, druskos, įpilkite vanilinio cukraus. Nuolat kištis.
• -Kepkite 20-30 minučių ant silpnos ugnies, kartais pamaišykite.
• Kai užpilsi grietinėlę, karamelė eina į gabalėlį. Nieko blogo. Toliau maišykite ir karamelė vėl ištirps. [/ spalva] Kai karamelė visiškai ištirps, įpilkite likusių 100 g pieno.
• Atskirai sumaišykite 2 šaukštus miltų, 1 kiaušinį, 100 g pieno - šį mišinį įmaišykite į karamelės padažą, nuolat maišydami ant ugnies, kol sutirštės. Atvėsinkite iki kambario temperatūros. Sviestą išplakite minkštu (kambario temperatūros) ir į jį įdėkite kremo pagrindą ant karamelės padažo. Kremas yra paruoštas.
• vyšnia išimkite sėklas, užvirinkite sirupą 100 g cukraus 50 g vandens, į sirupą įpilkite 50–70 g degtinės - su šiuo sirupu užpilkite vyšnią. Reikalavau apie 5 valandas.
• Torto surinkimas:
• Kepkite šokoladą verdančiame vandenyje, atvėsinkite. Nupjaukite biskvito viršų dangtelio pavidalu, tada atsargiai nuimkite trupinį, palikdami dugną ir sienas - gausite dėžutę. Nusausinkite vyšnias, pamirkykite dėžutės dugną su gautu likeriu. Įdėkite kremą, gabalėliais supjaustytą trupinį, ant trupinių vyšnias, tada vėl grietinėlę ir pan. Užpildytą dėžę uždenkite dangčiu, kuris taip pat turi būti prisotintas alkoholiu. Viršuje pyragą galima užpilti tirpintu šokoladu.

Pastaba

Čia aš kepiau tokį pyragą ir nežinojau, kur jį dėti, nes jis buvo surinktas iš kelių receptų.

Biskvitas virto šokolado iš Nėrimas

Tai pasirodė labai labai skanu. Ačiū visiems bendraautoriams! (nors be jų žinios)

Torto surinkimas

Kepkite šokoladą verdančiame vandenyje, atvėsinkite. Nupjaukite biskvito viršų dangtelio pavidalu, tada atsargiai nuimkite trupinį, palikdami dugną ir sienas - gausite dėžutę. Nusausinkite vyšnias, pamirkykite dėžutės dugną su gautu likeriu. Įdėkite kremą, gabalėliais supjaustytą trupinį, ant trupinių vyšnias, tada vėl grietinėlę ir pan. Užpildytą dėžę uždenkite dangčiu, kuris taip pat turi būti prisotintas alkoholiu. Viršuje pyragą galima užpilti tirpintu šokoladu. Tai pasirodė labai labai skanu. Ačiū visiems bendraautoriams! (nors be jų žinios)

Bet šokolado negavau ant verdančio vandens, tešla buvo plona, ​​ji nebuvo iškepusi ir sausainis kažkaip užsikimšęs, sunkus, kas buvo blogai?

[pygovka]

pygovka geriau skaityti apie šokoladą ant verdančio vandens ir užduoti klausimus ČIA

dėkoju. Šiandien gaminau grietinėlę su karamelės padažu (kaip tavo „girtoje vyšnioje“ - skonis superinis!

O tada ačiū mergaitėms !!!

VISI! VISI! VISI!

Kerėtoja! Iškepkite savo pyragą. Aš jau gaminau karamelės padažą! pats biskvitas mano Liberton yra didžiulis !!!!! Laukiu! Didžiuojuosi savimi ir tavo draugyste !!
Aš jau sulankstiau. taip paprasta ir labai skanu! ir krasivoooooooo !!!!!!!!!!

žmonių, prašau atsakykite, kiek vyšnių pridėti?

Ech ... autorius jau metus nebuvo forume ((matyt, teks vyšnių įdėti į akis, tuo daugiau, tuo skaniau)

[visiška netvarka!]

M .. taip, kremas puikus, bet sausainis - visiška netvarka!

[anetta]

anetta, Dažnai kepu „apie šį pyragą“. Technologija ta pati, receptas kitoks. Aš įdėjau vyšnias apie 1,5 puodelio. Jei kepu žiemą, tai konservuotas vyšnias naudoju „savo sultyse“. Imu pusės litro skardinę.