Obuolių meduoliai

Obuolių meduoliai

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Obuoliai	500 g.
Kvietiniai miltai	2-oji.
Kiaušiniai	2 vnt.
Sviestas (turiu daržovių)	125 g.
Cukrus	170 g.
Prieskonių mišinys pagal skonį (kardamonas, žvaigždinis anyžius, cinamonas, gvazdikėliai)	2 val l.
Apelsinų esencija (pakeista balzamu)	1 val l.
Soda	1 val l.

Gaminimo būdas

• Ištirpinkite sviestą. Laikykite šaldytuve.
• Atskirkite baltymus nuo trynių ir plakite, kol sutvirtės. Atidėti.
• Obuolius nulupkite ir supjaustykite šerdimi, sutarkuokite smulkia tarka (aš jas smulkinau virtuviniame kombaine ne iki tyrės). Atidėti.
• Trynius sumalkite su cukrumi, kol susidarys lengva tiršta masė. Tęsdami malti, įpilkite obuolių, sviesto, miltų, prieskonių, soda, esencijos.
• Į masę įpilkite baltymų ir atsargiai sumaišykite.
• Tepkite formą rast. sviesto, pabarstykite manų kruopomis. Perkelkite tešlą, išlyginkite.
• Kepkite iki 160C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40-45 minutes.
• Atvėsinkite, supjaustykite, jei norite, pabarstykite cukraus pudra.
• Labai minkštas ir subtilus skonis! Nors obuoliai net nejaučiami.
• Py. sy. esencijos dar reikia pridėti, todėl ji bus kvapnesnė!
• Iš knygos „Naminiai saldumynai“

Panašūs receptai

Medaus meduoliai. (Misa)

Senieji lenkiški meduoliai (Levitanas)

Torūnės meduoliai „Katazhinka“ (Nagira)

[Omela]

Omela
Oi, kokie meduoliai !!! Įdomu įdomu ... Manau, kad obuolių esencija taip pat tiks šiame recepte, ji tokia kvapni ... Turime pabandyti!

[Omela]

Omela , nuostabūs meduoliai

Prašo idėjos perpjauti išilgai ir viduryje - obuolių džemo (galite virti medvilnėje) su tais pačiais prieskoniais.

[Aleksandra]

Prašo idėjos perpjauti išilgai ir viduryje - obuolių džemo (galite virti medvilnėje) su tais pačiais prieskoniais.

Aleksandra, Aš ką tik pagalvojau apie tave, kad kitą kartą pagal tavo patarimą reikės įdėti CH miltus! Bet apskritai man jie prašo riešutų viduje! Bet aš jų dar nevalgau

Manau, kad obuolių esencija taip pat puikiai tiks šiame recepte, ji yra tokia kvapni

Nėrimas, esmė tikrai reikalinga. Neturiu, todėl įdėjau balzamo, bet jo visiškai nejaučiu. Kas mėgsta saldžiau, galima dėti cukraus.

[Omela]

Omela Labai ačiū už meduolius! Iš tiesų obuoliai nejaučiami, o struktūra yra drėgna, kaip man patinka. Mes ragavome su kondensuotu pienu!

Kepta multoje 65 +20 min.

[Larissa]

Larissa, grožis !!!! O peizažas už lango toks !!

Ksyusha, aš sutikau tavo meduolius)
Tai aš ir padariau
Skanu, galite apsvaiginti !!


Tik man pasirodė drėgna, bet jūsų nuotrauka sausa)

Maša, tai gražu! Šlapia - gal kiaušiniai buvo dideli?

Sąžiningai, aš padėjau tris kiaušinius)
Tk 2 tryniai nenorėjo plakti tiek cukraus. Trys tryniai buvo sumušti.
O gal reikėjo cukrų dalyti lazdelėmis? Na, grindys iki trynių ir grindys iki baltymų?

Sutrinkite, plakau baltymus be cukraus, o trynius galima tiesiog sumalti šakute su cukrumi.)

[Omela]

Omela, bet jei vartosite tik baltymus, ar tai veiks? Man tiesiog liko baltymų ir juos reikia prijungti.

[Albina]

Albinateoriškai tai turėtų veikti.

Ksyuša, ieškau minkštų meduolių su šokolado glaistu recepto. rado?

Tanja, kepta ilgai ... bet viduje buvo minkšta, taip.)