Kviečių-kukurūzų duona su pasukomis ir sūrio pabarstukais

Kviečių-kukurūzų duona su pasukomis ir sūrio pabarstukais

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
Opara
Pasukos + vanduo	200 g
Kvietiniai miltai	120 g
Kukurūzų miltai	80 g
Šviežios mielės	10 g
Tešla
Vanduo	100 g
Grietinėlės sviestas	20 g
Druska	6 g
Cukrus	24 g
Kukurūzų miltai	20 g
Kvietiniai miltai	240 g
Pabarstymas
Bet koks sūris	20 g
Grietinėlės sviestas	10 g
Kvietiniai miltai	30 g
Druska (nebūtina)	2 g

Gaminimo būdas

• Paruoškite tešlą. Ištirpinkite mieles šiltame skystyje, užminkykite tešlą, uždenkite plastikine folija ir laikykite šaldytuve 12–24 valandas. Gavau 24 valandas.
• Tešlą suplakite vandeniu, druska, cukrumi iki deguonies.
• Suberkite miltus, užminkykite tešlą. Minkiau kombainu. Tešla turi būti šiek tiek lipni, tačiau laikytis nuo virtuvinio kombaino dubenėlio šonų. Jei reikia, į bandelę įpilkite vandens arba miltų.
• Padėkite šiltoje vietoje, kol tūris padvigubės (turiu 1val. 15min)
• Praėjus tam tikram laikui, minkykite tešlą, perkelkite į riebalais išteptą formą ir padėkite ant grotelių, kol tūris padvigubės. Aš įdėjau jį į orkaitę su įjungta šviesa maždaug valandą.
• Paruoškite purškimą. Sutarkuokite sūrį į dubenį ant smulkios trintuvės, įpilkite sviesto, minkykite rankomis. Suberkite miltus, kol sutrupės. Jei norite, druska. Yra daug purškimo, galite arba pagaminti pusę, arba nepanaudotą pusę įdėti į stiklainį ir laikyti šaldytuve kitai duonai.
• Prieš kepdami, pabarstykite duoną dideliu kiekiu vandens, pabarstykite pabarstais.
• Kepkite įkaitintoje orkaitėje 200C-15min. 180C - 15min.
• 160С - kol bus paruošta. Ištraukiau šiek tiek anksčiau, vis tiek galėjai laikyti. Bet tai buvo ribotas laikas.
• Gatavą duoną nedelsdami išimkite iš formos. Atvėsinkite ant grotelių.
• Kai apsisukau, dalis purškalų nuskrido, bet daugiausia liko. Prieš kepdami tikriausiai taip pat galite pabarstyti pabarstytą vandeniu.
• 

Blynai „Oras“ su pasukomis (Ksyushk @ -Plushk @)

Išrūgų duona (pasukos) (Žirafa)

Todėl pjūvis yra šiek tiek vėlesnis! Mėgaukitės tuo metu!

Taip, yra kuo pasigrožėti Tai pasirodė labai gražiai!

[lega]

Tai pasirodė labai gražiai!

lega , dėkoju!! Įsivaizduok mano kankynes !! Aš sėdžiu sargyboje !! Ryt mano vyras anksti keliasi, bijau, kad po jo nebus ko fotografuoti !!!

[Omelushka]

Omelushka, sako jie, kuo žmogus geresnis, tuo daugiau duonos galima ... Ačiū už grožį, geras žmogus!

[Omela]

Omela, taip, taip, duoną gražu pamatyti ... Ir pjūvis bus nuostabus, be jokios abejonės ...

[Gasha]

Gasha , Mila007 na, tiesiai sumišęs !!!! Ačiū už malonius žodžius! Šiuo metu aš jį supjaustysiu !!!

Toks erdvus trupinys, kad man iškart kilo asociacijos su cukraus vata ...

[Omelčikas]

Omelčikas, tu gali išprotėti nuo tokio grožio !!!

Koks gražus vyras, tiesus Duona SUNNY

[NIZA]

NIZA
Dėkoju!

Amalas, duona yra stebuklas! Vaikai neleido jam atvėsti. Kvapas yra stebuklas! Minkštas, švelnus! Aš ieškau antros porcijos! Laimei, išrūgų yra daug: pyragas buvo didžiulis, išplakiau 2 litrus grietinėlės. Aliejų naudojau grietinėlėje, bet gaila buvo išmesti pasukas. Ačiū už pagalbą !!!

[Olesya]

Olesya, malonu, kad patiko !!!