Barai "Filippovskie"

Kategorija: Mielinė duona
Virtuvė: Rusų
Barai "Filippovskie"

Ingridientai

Tešla:
Šiltas vanduo 250 g
Šviežios mielės 10 g
Kvietiniai miltai 320 g
Druska 1/2 šaukštelio
Cukrus 1 valgomasis šaukštas l.
Tešla:
Kvietiniai miltai 160 g
Daržovių aliejus 60 g
Tepimui:
Kiaušinis 1 kompiuteris.

Gaminimo būdas

  • 125 g. Ištirpinkite cukrų, druską, įpilkite mielių, palikite 10-15 minučių, kol pasirodys putotas „dangtelis“, tada supilkite į kibirą HP. Įpilkite likusį vandenį ir 320 g. miltai. 10 minučių įjunkite bet kokią programą „minkymas“ su šildymu (koloboko nebus). Išjunkite HP. Palikite tešlą pakilti 45–60 minučių.
  • Laikui bėgant suberkite sviestą ir likusius miltus. „Tešlos“ režimas, elastinga bandelė. Užminkęs HP, išjunkite jį ir palikite 40 minučių.
  • Tada padėkite tešlą ant miltais pabarstyto stalo. Padalinkite į 8 gabalėlius. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 10 minučių.
  • Tada suformuokite juostą iš kiekvieno 10–12 cm ilgio gabalėlio:
  • Dėkite ant kepimo skardos, siūlę žemyn. Padarykite pjūvius. Palikite pakilti 15 minučių.
  • Prieš kepdami aptepkite plaktu kiaušiniu.
  • Kepkite ne per daug !!!
  • Barai "Filippovskie"
  • 🔗

Laikas pasiruošti:

15–20 minučių.

Gaminimo programa:

Kepkite iki 200C įkaitintoje orkaitėje

Pastaba

Pluta traški !!! Nesvarus trupinys !! Skanus !!!!

Iš tešlos, paruoštos pagal šį receptą, galima išsikepti bandelių sumuštiniams, pyragams.
Maži 10–12 cm dydžio strypai su trimis įstrižais pjūviais. Žymaus Maskvos kepėjo receptas.

receptas paimtas iš geležinkelio stoties O. Voronovos „pati surinkta staltiesė“

Nėrimas
Citata: Omela

Pluta traški !!! Nesvarus trupinys !! Skanus !!!!
Omelochka
Mielasis, kas tuo abejotų !!! Visi jūsų kūriniai atrodo 5+ !!! Ar manote, kad aš negaliu valgyti tokių barų? Kepčiau su dideliu malonumu, tik čia galima gauti gyvų mielių ... tai užduotis ...Omelochkair ar galiu pabandyti sausai? Ar manote, kad rezultatas bus labai iškraipytas?
Omela
Citata: Krosh

Visi jūsų kūriniai atrodo 5+ !!!
Oh-oh-oh, gėdinimas šiandien nėra bumas !!! Tikrai šaunu pasirodė .. Dabar aš sėdžiu, o jie paaaaahnut !!!!! Tiesiai kažkokia provokacija !!!Barai "Filippovskie"

Citata: Krosh

Ar galiu išbandyti ant sauso? Ar manote, kad rezultatas bus labai iškraipytas?
Kroshikas, žurnale autorius rašė, kad galima ir ant sauso, bet ant šviežio (pažodžiui) šiek tiek geriau!

crosby , sėkmės!
izumka
Koks grožis! Bėgu daryti. A Ant kepimo skardos uždėkite siūlę žemyn - kaip gaunama ši siūlė? Ar tešlą reikia iš karto gaminti „dešra“, ar pirmiausia sluoksniuoti, o tada kočioti?
Suslya
Susukite į sluoksnį ir susukite.
Omela


Citata: izumka

Ar tešlą reikia iš karto gaminti „dešra“, ar pirmiausia sluoksniuoti, o tada kočioti?
izumka , padarė tą ir tą. Puresni batonėliai gaunami iš „dešros“. Bet kokiu atveju reikia dirbti su tešla švelniai, stengiantis jos ypač nepersistengti.
Omela
Na, štai mano provokuojančios bandelės šiandien:

🔗
Lora0209
Omela, paimkite ataskaitą. Barai yra tikrai nesvarūs, nepaprastai skanūs. Ačiū už receptą ... (nors padalinau į 4 dalis, padariau 4 įpjovas ir šiek tiek paraudau ... kitą kartą darysiu griežtai pagal receptą, bet tikrai bus, kitą kartą ... )
Barai "Filippovskie"
Paklausus Filippovo, kodėl „maža juoda duona“ yra tik jam naudinga, jis atsakė: „Kadangi duona mėgsta rūpintis“, pridūrė savo mėgstamą posakį: „Ir tai labai paprasta!“
Suslya
Amalas, čia yra mano barai
Barai "Filippovskie"

pasirodė toks skanus, į puikų receptą.
lenok2_zp
Ir aš tai padariau šiandien, viskas pagal receptą, jie yra erdvūs, bet aš nebandžiau, aš beveik nevalgau duonos, tėtis griebė 2 ir 1 mažą gabalėlį
IRR
Amalas! (tačiau viskas yra kitaip ir šūdas - nieko), bet šiaip viskas pagal paveikslėlyje pateiktą receptą jau yra liekanos
Barai "Filippovskie" Barai "Filippovskie"
Virėjas
Hurra! Pagaliau turėjau laiko iškepti barus !!!

Omela , čia yra mano pažangos ataskaita:

🔗

Kažkas jų pasirodė liekna. Gal mielės senos.

Jų nebėra. Pasibaigė.
Kaljuša
2 bandymas

Amalas , čia yra mano pranešimas. Aš supjausčiau karštą, vieną jau suvalgiau ...

Barai "Filippovskie" Barai "Filippovskie"

Kažkas nepavyko .... Šiek tiek kreiva .... Paskutiniam įrodymui reikėjo dar šiek tiek. BET! Skanus! (kitą kartą įdėsiu daugiau druskos - man neužtenka)


Omela
Kaljuša, pasirodė puikūs barai !!! Nematau kreivumo !!! Džiaugiuosi, kad jums patiko!
Šerkšnas
🔗
« 🔗

Amalas, ačiū!
Man taip patiko !!!
Omela
Šerkšnas , Oho !! Tai baras !!!! Labai gražu !!!!
luchok
Amalas ir mano:



gaivus, labai kvapnus ir skanus
dėkoju
Omela
luchok, puikūs barai pasirodė !!

Citata: luchok

saldus, labai kvapnus
Taigi nesupratau - „saldu“ - tai mažai druskos prasme ???
Virėjas
luchok , kokie gražūs barai pasirodė! Akį traukia.
luchok
Amalas, Kuko, ačiū
švelnus - gerai, švelnus druska, bet šiame recepte tai Pliusas
Omela
luchok , gerai, gerai, aš įkalbėjau !!!!
Freezija
Pasakyk man, kokia yra priežastis - duonos viršus sutrūkinėjęs. Aš padariau pjūvius prieš patikrinimą. Kepimo temperatūra pirmiausia 200, paskui 180.
Omela
Freezija , gal pjūviai nebuvo pakankamai gilūs ... arba jie davė mažai laiko įrodymams ..
Freezija
Omela[/ b
Pabandysiu dar kartą, svarbiausia, kad jie būtų skanūs. Ačiū už receptą!
IRR
Aš su kepalais

Barai "Filippovskie"
padarė 2 porcijas, o ne 8 centimetrus. Viskas, nuo rytojaus pirmadienio vėl

batonėliai skanūs, trupiniai palieka sluoksniais. Aš tiesiog turėsiu išbandyti ritinius.

Atėjo laikas atidaryti mini kepyklėlę, kad galėčiau valgyti mažiau ir parduoti daugiau (nieko netepiau)
Kaliausė
Irka - nuostabūs kepalai!

Supjaustykite tiesiai, susluoksniuokite kumpiu-agurkais ir maitinkite visą dieną!
IRR
Citata: Kaliausė

Supjaustykite tiesiai, susluoksniuokite kumpiu-agurkais ir maitinkite visą dieną!
kaip šitas? o košė su keptomis bulvėmis dar?

gerai laikykis, chuchulko
Kaliausė
Citata: IRR

kaip šitas? o košė su keptomis bulvėmis dar?

gerai laikykis, chuchulko

Na, papildomi košės ir traškučių sluoksniai. Kas prieš tai? Skonis ir spalva, kaip žinote ...

chuchUlko tu sakai?

Omela
IRR, Btons susižeis !!!! Tiesiai, daina, ne kepalai !!! Dėkoju, Kepėjas, jaustukams !!

Citata: IRR

Atėjo laikas atidaryti mini kepyklėlę, kad galėčiau valgyti mažiau ir parduoti daugiau
Aš jau sugalvojau tuos ženklus:

Barai "Filippovskie"
Nėrimas
Citata: Omela

Iš dešrų gaminami puresni batonėliai. Bet kokiu atveju su tešla reikia dirbti švelniai, stengiantis jos ypač nepersistengti.
Ksyuša, Aš teisingai suprantu, kad norint gauti erdvių batonėlių, tešlos nereikia kočioti, tiesa? Tiesiog suformuokite pailgą bandelę ir išsiųskite ją patikrinti?
IRR
Citata: Krosh

Ksyuša, Aš teisingai suprantu, kad norint gauti erdvių batonėlių, tešlos nereikia kočioti, tiesa? Tiesiog suformuokite pailgą bandelę ir išsiųskite ją patikrinti?

Kroshik, Aš sulankstiau, jie tada taip pruttt

Amalas,
Omela
Ying, kodėl gi ne? Aš tiesiog tingėjau, kai dariau tai su ritiniais.
Kras-Vlas
Ksyuša, ačiū už barus! Išskrido iš karto, valgytojai reikalauja pakartoti!
Barai "Filippovskie"
Omela
Olga, super puikūs barai !!! Džiugu, kad mums patiko !!!
fomca
Na, labai skanūs kepalai !!!!! Tešla paprasta - PASAKA !!!! Imu į tarnybą - iš jos kepsiu pyragus. Myakish yra nuostabu!

Barai "Filippovskie" Barai "Filippovskie"

Omela
, vienintelis dalykas, jei padarysite šiek tiek saldesnį, tada palikite tą patį kiekį mielių ar pridėkite? Susidoroti su jų darbu tiek daug?
Omela
Sveta, spalvingi barai !!! Vaikas pamatė, aš irgi noriu tokios kruopos !!! nuėjo rašyti žodžių.

Citata: fomca

jei padarysite šiek tiek saldesnį, tada palikite tą patį kiekį mielių ar pridėkite? Susidoroti su jų darbu tiek daug?
Galite padaryti tą patį .. arba padidinti 1-2g.
Omela
Na, štai, mano maži bateliai !!! Iš miltų 1c.

Barai "Filippovskie"

Barai "Filippovskie"

Barai "Filippovskie"

Kas jie skanūs !!!! O koks skonis kepant !!!!!! Sveta, ačiū, kad man priminė !!!
kolenko
Abaldet! Kas yra tas pats apetiškas butuzas! FSE! Nada daryti! Virtuvėje - 29,4
Reiškia ką? Reikia eiti į naktinę pamainą
Omela
Lenčikasskanus !!!! Ir visai nesupainioja. Eik į naktį.
Frekenas Bockas
Šie, paskutiniai, pagaminti iš 1 klasės miltų, sumušė mano širdį! Aš kepu ...
Omela
Tanja, sėkmės!
Frekenas Bockas
Paimkite barus! Aš nežadu sumažinti: aš einu į darbą, o du degustatoriai atostogauja

🔗
Omela
Tanja, gražus !!! Ir skonis ???
Nėrimas
Xunir jūs išpylėte pirmos klasės miltus ant nuotėkio, virvės ir bokštų?

Paprastai turiu pirmos klasės pokyčių, nei eina a / c, todėl ir domiuosi ...
Omela
Taip, Kroshikas, tiek pat. Aš turiu kažkokį „Ryazan“.
Frekenas Bockas
Ksyuša, labai gražus skonis! Ačiū už receptą.
Omela
kolenko
Citata: Omela

Eik į naktį.

Barai "Filippovskie"

Gedimas:

Barai "Filippovskie"

Skonis - mirti!
Ir kas būdinga - duonos kepalas, pagamintas iš to paties kiekio miltų, gyvena šiek tiek ilgiau

IRR
Citata: kolenko

Nuėjau į naktį. Paimkite ataskaitąOmelushka! Čia yra mano butuziki:

Lenchik! nepakaks

y) gražus
Omela
Lenčikas, praėjo gerai !!! Tiksliai nurodyta kryptimi !!! Barai - šventė akims !!! De ta Arch, Schaub išbandyti pertraukiklį.

Citata: kolenko

Ir kas būdinga - duonos kepalas, pagamintas iš to paties kiekio miltų, gyvena šiek tiek ilgiau
Kas galėjo pagalvoti !!!!

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas