namai Namie kepta duona Duonos receptai Kepalai Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)

Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)

Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)

Kategorija: Mielinė duona
Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)

Ingridientai

Kefyras + išrūgos šiltos 350 ml
Kvietiniai miltai (Makfa) 450-500
Sausos / šviežios mielės 6g / 15g
Smulki druska 10g
Cukrus 25g
Daržovių aliejus 25-30g

Gaminimo būdas

  • Mažų HP už 300 g miltų perskaičiavimas:
  • Miltai - 290-300g
  • Kefyras - 200-210ml
  • Šviežios mielės - 9g
  • Druska - 6g
  • Cukrus - 15 g
  • Aliejus auga. - 18 g
  • Viską dedame į kibirą duonos aparato (pagal instrukcijas). Tešlos programa 1,5 val.
  • Išimame derančią tešlą ir padalijame į 2 dalis. Mes pašaliname vieną po plėvele.
  • Staliuką patepkite sviestu, tešlą padalykite į 3 lygias dalis, kiekvieną susukite į stačiakampį ir susukite į ritinį.
  • Mes dedame juos į formas (bagetės laikiklius), dedame į korektūrą, kol jie padidės 2-3 kartus. Jei reikia, supjaustykite, aptepkite plaktu kiaušiniu, vandeniu (pienu, išrūgomis) ir druska.
  • Įkaitinkite orkaitę iki 230 *, įdėkite skardas su tešla, pirmąsias 5–7 minutes kepkite 230 * temperatūroje (konvekcinė viršuje-apačioje), tada sumažinkite t iki 180 * ir kepkite dar 30 minučių (aš vadovavausi t viduje bagetėse) , 95 * C) ... Atvėsinkite jį po rankšluosčiu.
  • Viskas ;-)
  • Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)
  • Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)
  • Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)
  • Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)

Indas yra skirtas

6 vienetai 25-26 cm ilgio

Laikas pasiruošti:

2,5 valandos

Gaminimo programa:

duonos gaminiai

Pastaba

Aš ilgai eksperimentavau su kepalais, taip pat negalėjau išsikepti parduotuvės skonio (mano vyras kitos duonos praktiškai nevalgo, jis gali tik pabandyti).
Norėjau iškepti kepalą Mistletočkos
Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)Kefyro kepalas pradedantiesiems (orkaitėje)
(Omela)
, Aš persistengiau, pradėjau pridėti kitų produktų.
Rezultatas - nepaprastas skonis. Mano vyras tai patikrino ir pasakė: "Na, pagaliau!"
Receptas šiek tiek kitoks, todėl nusprendžiau išdėstyti atskirai. Kas bus, jei kas nors pravers

Panašūs receptai


Sėlenų kepalas (Innuška)

Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)

panele inna
Natusya, ir tikrai, kaip parduotuvė! Nepriekaištinga išvaizda ir trupiniai!
olche
Tai taip gražu! Receptas, žinoma, bus naudingas: mergina-taip: juo labiau, viryklė yra ta pati, tik daugiau ir taip pat "kaip parduotuvėje"
O kiek išrūgų ir kefyro? / Lope sveria gramais ?? / kitaip jie tai baigs ir tu neturėsi laiko ,,,




Natusya, taip pat pamiršote paklausti - ant 3 nuotraukų duonos formos aukštis taip pat įtrauktas į atsargas? ten galų gale dešimties žemai, o duonos reikia pakilti ir kokia ji su tavimi?
Natusya
panele inna, Inna,olche, Olga, ačiū už dėmesį! Ol, aš uždėjau groteles ant paties dugno. Pasirodė tarp šešėlių, ji bijojo, kad bus sunku
Apie kefyrą ir išrūgas: šaldiklyje turėjau 1% kefyro. Ryte gavau, o vakare jis buvo skystas. Ji papurtė, sušildė ir supylė į hp.
Pagal skonį - tiksliai parduotuvė




olche, Olai, vakare galiu nufotografuoti uniformą orkaitėje, esu darbe))
lettohka ttt
Natusya, Natulya, Kokie barai, tiesiog puikus vaizdas! Ir tu trupinėlis .. mmm Ačiū už receptą, aš jį nunešiu į kiaulytę!
Natusya
lettohka ttt, Natul, peki į sveikatą ir atvesk čia pasigirti
kristina1
Natusya, kokie barai, kaip ir trys broliai akrobatai, gana ... žymė, ačiū ..
Tumanchik
ak gražus! kaip lakuotas) traškus! toks būtų tada su pienu)))
Natusya
Merginos, kepkite dėl sveikatos!
Viršutinė dalis buvo sutepta plaktu kiaušiniu, druska ir šaukšteliu. serumas.
Airių, štai aš vakar naktį 23:00 kusmanchik juokėsi iš pieno gerai negalėjo atsispirti
irisska
Puiki išvaizda!
Šiandien tikrai bandysiu iškepti. Mano taip pat laukia parduotuvė.
Natusya
Receptų pataisymai




irisska, Irinatikiuosi jums patiks!
MSU
Natusya, bet kaip apsieiti be duonos virimo aparato?
Natusya
Citata: MSU

Natusya, bet kaip apsieiti be duonos virimo aparato?
Svetlana, jūs galite viską sumaišyti su kombainu su peiliais ar rankenomis, įdėti į šiltą vietą 1,5 valandos
Natalija K.
Natusya, pamatyk gundytoją. Duonos yra tik pasaka.
Turiu formą, bet nėra krosnies. Taigi jūs turite juos kepti orkaitėje, kol šiluma nėra stipri.
Natusya
Natalie, kepa orkaitėje. Taip pat būtina kepti silikoninės formos omlete arba princese. Gal kas pasinaudos, kitaip aš nepakankamai žaidžiau su naujomis formomis ir virykle.




olche, Olga, vakar negalėjau parodyti uniformos nuotraukos, buvo nuotykių su mašina (durys užblokuotos ir nenorėjo manęs įsodinti į mašiną, o vyrą išleido, lipo pro langą). Duona yra plyta, lygiai pusė parduotuvės kepalo dydžio. Kepdamas nepasiekiau maždaug 2 cm iki dešimties. Vakar įdėjau gatavą kepalą į formą ir į orkaitę, kad viskas sutvarkytų. Vyras apžiūrėjo akis: "Kodėl tu antrą kartą kepsi duoną?"
Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)
Nuotrauka iš apverstų kūnų ...
olche
Natusya, ačiū, mielasis, kad toks privalomas ir šaunus nustebino mano vyrą, leisk jam neatsipalaiduoti, mums reikia akies ir akies su šiomis viryklėmis!
Triška
Natusya, Ačiū už nuostabų ir paprastą receptą!
Čia yra mano barai ... paaiškėjo 5 dalykai!

Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)
ksyusha1997
Mergaitės, ar tai labai byrėja?
Triška
Aš visai nesuyra, rytoj nežinau, pažiūrėsiu kaip, liko tik vienas gabalas
Natusya
Citata: Triška
Natusya, Natochka ačiū už nuostabų ir paprastą receptą!
Tu mano protinga mergina! Na, kaip jums patiko?




ksyusha1997, Oksana, beveik nesuyra
Palikau vieną mažą kusmanchiką patikrinti galiojimo datą, savaitę pagulėjau maišelyje - puiku! Tiesiog išdžiūvo.
Triška
Citata: Natusya
patiko
Labai jau, nebe, daviau du barus seneliams ir močiutėms, o tris atidaviau močiutei, vakar naktį kovojau su vienu iš mažųjų, šįryt baigiau valgyti su vyru, bet mažajam šiek tiek liko!
Tiesa, aš tai padariau mišinyje su išrūgomis + grietine + fermentuotu pienu, „tešlos“ režimu mano 2.20, viskas gerai. ...
Antonovka
Ir aš ketinau gerti kefyrą šiems barams
Natusya
Citata: Antonovka

Ir aš ketinau gerti kefyrą šiems barams
[/ citata Aš tingiu, sumaišau grietinę ir pieną (jei yra), bet skonis šiek tiek skiriasi.
Triška
Lena, Apskritai kepiau ant mišinio, jis pasirodė skanus!
Antonovka
Natusya,
Apskritai nieko nėra)) Bet gal šiandien užeisiu kefyro. Duona taip pat baigiasi namuose, kepkite vistiek))
Natusya
Jau seniai nekepiau duonos ...
Iškasiau formą (palikta iš mamos)
Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)

Šį kartą mielės buvo stiprios
Tešla iš kibiro pradėjo bėgti per valandą 15 ...
Pagavau, susukau į ritinį ir į formą. Aš įdėjau jį į orkaitę su lempute 15 minučių. Tada įjungiau t * 230 su konvekcija, po 15 minučių t * - 180 tik dugną.
Aš jo netekau parazitas duona
Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)
Aš beveik patekau į dešimtuką
Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)
Poringumas yra geras, bet šiek tiek rūgštus ... Aš tai padariau ant savo jogurto (su šiek tiek rūgštumu) nemaniau, kad tai paveiks tokį skonį. Aš daugiau nedarysiu jogurto.

Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)
IŠVADA: šioje formoje būtina atlikti pusę bandymo normos. Į!
nila
Natusya, praleidau kepalo receptą, kitaip jau būčiau bandžiusi kepti. Kol ketinu tai pažymėti, turiu baigti valgyti kitą duoną.
Mamelės pelėsis liko nuostabus!
Natusya
Ačiū, Nelechka! Jei jums patinka duona su rūgštumu, tuomet galite naudoti jogurtą, o jei ne, tada su kefyru, išrūgomis ar grietine su vandeniu.
Albina
Natusya, Natusya, kepamas kepalo pavidalu, meluokite, atvėsinkite.
Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)
Natusya
AlbinaTikiuosi, kad jums patiks
Albina
Šį rytą valgėme su kaimo sviestu ir raudonaisiais ikrais
Aš kaip visada padovanosiu vyresniajam sūnui.
Guzel62
Citata: Albina

Šį rytą valgėme su kaimo sviestu ir raudonaisiais ikrais

Nieko!
Tai pusryčiai! Aš taip gyvenčiau ...
Katko
Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)
Grilis iš pilno dydžio orkaitės)) „Mažas“ baras pasirodė)
Negaliu sakyti, kad pagal šio recepto eksperimentas buvo įprastas)) jo rūgštus pienas, kurį pora savaičių išlaikė specialistas, turtingesnis tokiam skoniui
Ir sviestas .. sviestas, geriau tešlai
Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)
Kepdami iš šaltos orkaitės, prieš pradėdami, ruošinį gerai nupurkškite vandeniu
Pluta yra švelni.
Natusya
Katko, Katerina, kietas baras
Albina
Natusya, ar čia pateks fermentuotas keptas pienas?
Katko
Albina, taip, tiks bet koks rūgštus pienas
Natusya
Citata: Albina

Natusya, ar čia pateks fermentuotas keptas pienas?
Alechka, žinoma, šiek tiek eis, skonis gali pasikeisti)))
Triška
Natusik, dar vienas ačiū už skanią duoną!
Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)
Natusya
Dėl sveikatos, Ksyuša
Triška
Natusya, Natus, aš dar vieną ačiū už bagetes.
Padėk sau.
Kefyro kepalas (duonos virimo aparatas ir mini orkaitė Steba KB-23 eco)
Kaprizas
Citata: Natusya
Išimame derančią tešlą ir padalijame į 2 dalis. Mes pašaliname vieną po plėvele.
Staliuką patepkite sviestu, tešlą padalykite į 3 lygias dalis,
Nelabai supratau šią akimirką: padalijame į dvi dalis, paskui į tris. Taigi du ar trys? Arba kiekviena pusė po tris?
Triška
Tešlą padalinau į du didelius batonus.
Natusya
Ksyuša,
Irena, pagamino mažus batonus iš pirmosios bandymo pusės
3 vnt, o iš antros pusės ritinėlis ir „plyta“)))

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas