Sėlenų kepalas

Kategorija: Mielinė duona
Sėlenų kepalas

Ingridientai

vandens 400 ml.
cukraus 2 šaukštai. l.
druska 2 šaukšteliai
presuotų mielių 12 g
saulėgrąžų aliejus 3 šaukštai. l.
miltų pirmos rūšies 800gr.
kviečių sėlenos 50 gr.

Gaminimo būdas

  • Mieles ištirpinkite šiltame vandenyje, įberkite druskos. cukraus ir sviesto. Tada atskirai sumaišykite miltus ir sėlenas. Palaipsniui įpilkite miltų į skystį ir minkykite tankią ir elastingą tešlą. Žinoma, visa tai galite padaryti duonos virimo aparate, bet asmeniškai man tai patinka daryti rankomis, todėl geriau jaučiu tešlą.
  • Mes leidome jam ateiti ir pailsėti. 1,5 valandos. Tada minkome tešlą ir gaminame 3 kepalus, sveriančius apie 450–500 gramų. Kiekvieną kepalą apvoliokite sėlenose, kad gautumėte grubų efektą, ir supjaustykite įstrižai. Įdėkite kepimo skardą ir uždenkite servetėle, palikite 1 valandą.
  • Orkaitė 35–40 minučių konvekcinėje orkaitėje 180 ° C temperatūroje.
  • Skanaus!
  • Sėlenų kepalas

Panašūs receptai


Svogūnų kepalas (ANGELINA BLACKdaugiau)

Sėlenų kepalas

Merri
Innuška, graži puzastiki!
Helen
Kieti barai ..
Albina
Kietos juostos 🔗
Innuška
Merri, Helen3097, Albina, dėkoju;)
Elnio pūlingas
O aš prieš tris dienas ką tik nusipirkau skirtingų sėlenų, bandysiu išvirti tokius batonėlius, ačiū


Pridėta 2016 m. Kovo 28 d., Pirmadienis, 19.58 val

Jei presuotas mieles pakeisite sausomis, kiek reikia sausų mielių?
Sonadora
Inna, nuostabūs barai! Ir pluta, ir įpjovos, ir nėrinių trupiniai - viskas taip, kaip turi būti!
Innuška
Elnio pūlingas, 1,5 šaukštelio. sausos mielės.


Pridėta 2016 m. Kovo 28 d., Pirmadienis, 21:18

Sonadora, Ačiū;)
ElenaS
yra geras! atkreipkite dėmesį į receptą
pozetitell
Šiandien gaminau barus, jie tokie minkšti ir švelnūs, net nesitikėjau. dėkoju
lana73
Ačiū, skanios duonos! Iškepus iš pusės normos, pasirodė 1 didelis kepalas.
Sėlenų kepalas

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas