|
 Aterosklerozė laikoma pagyvenusių žmonių liga. Iš tiesų, didžiulės šios ligos komplikacijos - išeminė širdies liga, miokardo infarktas, smegenų kraujavimas - dažniausiai pasireiškia vyresnio amžiaus žmonėms.
Bet tai yra paskutiniai tragedijos veiksmai, kurie daugelį metų ir net dešimtmečių žaidė nematomai ir dažnai nepastebimai. Ir tai atsitinka taip: pirmiausia ant vidinio arterijų paviršiaus atsiranda specialūs plombos - plokštelės, bėgant metams jų skaičius ir dydis didėja, kraujagyslių sienos tankėja, jų spindis susiaurėja, sutrinka gyvybiškai svarbių organų aprūpinimas krauju. .
Tačiau prieš atsirandant plokštelėms, sutrinka medžiagų apykaita, ypač riebalų apykaita, taip pat vyksta hormoniniai pokyčiai, pakinta kraujo krešėjimo sistema ir padidėja cholesterolio kiekis kraujyje. Šie nukrypimai dažnai nustatomi jau vaikystėje. Yra dar daugiau nerimą keliančių atradimų, rodančių, kad iš pažiūros sveiki vaikai, paaugliai ir jauni vyrai turi sklerozinius pokyčius pilvo aortoje ir vainikinėse arterijose.
Tarp priežasčių, lemiančių ankstyvą aterosklerozės vystymąsi, ekspertai vadina nutukimą, mažą fizinį aktyvumą, paveldimą polinkį į riebalų apykaitos sutrikimus ir padidėjusį kraujospūdį, taip pat neuroemocinę perkrovą.
Mūsų atliktas didelės moksleivių grupės sveikatos būklės, gyvenimo sąlygų ir mitybos organizavimo tyrimas parodė, kad išvardyti rizikos veiksniai yra labai dažni.
Visų pirma, nerimą kelia tai, kad tarp vaikų ir paauglių yra daug antsvorio ir nutukimo. Jie yra net tarp pirmokų, o tai reiškia, kad prielaidos nutukimui yra nustatytos net ikimokykliniame amžiuje.
Antsvoris yra pirmas žingsnis į aterosklerozę. Nenuostabu, kad jie sako, jog nutukti reiškia pasenti. Nutukimas dažnai siejamas su padidėjusiu kraujospūdžiu ir širdies problemomis. Padidėjęs kraujospūdis buvo pastebėtas 15 proc. Apklaustų nutukusių berniukų ir mergaičių ir 9 proc. Vaikų, kurių amžius ir ūgis buvo tinkami.
Elektrokardiografinis širdies funkcijos tyrimas atskleidė anomalijas 52 procentams nutukusių vaikų ir 24, kurių kūno svoris normalus, o nutukusių vaikų šie sutrikimai buvo daug ryškesni.
Nutukimas užima pirmaujančią vietą tarp ankstyvosios aterosklerozės rizikos veiksnių. Ir to priežastis, kaip įtikina ir mūsų tyrimai, yra paprasta - persivalgymas!
 Nustatėme, kad daugumos mūsų tiriamų moksleivių mityba buvo perkrauta gyvūniniais riebalais ir lengvai virškinamais angliavandeniais. Vaikai gauna perteklinį sviesto, duonos, visokių bandelių, cukraus, saldumynų, makaronų kiekį. Tuo pačiu metu jų kasdieniniame meniu dažnai nėra augalinio aliejaus, mažai pieno, pieno produktų. Labai mažai vaisių ir daržovių!
Vaikams ryte, prieš išvykstant į mokyklą, visiškai nepriimtina valgyti mažai, skubotai arba visai išvažiuoti be pusryčių: taip pat nepriimtina valgyti tankiai po pietų ir naktį, valgyti sausą maistą kelyje, skaitydamas knygą, sėdėdamas prie televizoriaus.
Laikantis šios dietos, jei taip galima sakyti, bendras kalorijų kiekis maiste žymiai viršija natūralius fiziologinius poreikius, o tai prisideda prie riebalų apykaitos pažeidimo, taigi ir aterosklerozės vystymosi. Ši grėsmė tampa dar realesnė, kai vaikai mažai juda, tai yra išleidžia mažai energijos.
Būtina teisingai organizuoti vaiko mitybą nuo pirmųjų jo gyvenimo dienų: jei to nepadarėte, nedelsdami pradėkite taisyti savo klaidas!
Siunčiant vaiką į lopšelį ar darželį, nemaitinkite jo pusryčiais namuose, tačiau prieš pradedant pamokas mokiniui reikia valgyti gana tankiai. Duokite jam mėsos, žuvies, varškės ar pieno patiekalą, kiaušinį. Šiuose maisto produktuose yra baltymų, kurių reikia augančiam organizmui. Geri pusryčiai pagerina našumą. įskaitant psichinę.
Moksleiviai dažnai nevalgo ryte, nes neturi laiko. Išmokykite vaiką anksti keltis, būtinai atlikite pratimus, greitai nusiprauskite ir apsirenkite, lėtai valgykite pusryčius.
Antrus pusryčius (po trečios pamokos ir namuose savaitgaliais apie 11 val.) Turėtų sudaryti stiklinė pieno, kefyro - visada su sumuštiniu ar bandele. Pietauti turėtumėte 3 - 4 valandas, o ne vakare. Jei šiuo metu vaikas yra mokykloje, leiskite jam valgyti mokyklos valgykloje: pietūs turėtų būti karšti: bet kokia sriuba, mėsa ar kt. žuvies patiekalas su garnyru ir kompotu, vaisiais, sultimis.
Būtina susikurti dienos režimą šeimoje, kad vaikas pietautų likus 2 - 2 valandoms iki miego: paruoškite jam pieno ar daržovių patiekalą. Be mėsos. be druskos, jokių stimuliuojančių gėrimų (kavos, kakava) vakare nereikia duoti vaikams. Ir mažiau skysčio!
Pasistenkite, kad jūsų šeima išleistų kūdikį lauke prieš miegą. Tai labai naudinga visiems!
Taisydami vaiko mitybą, jūs tuo pačiu padarysite racionalesnę visos šeimos mitybą. Atminkite, kad jūs, suaugę, esate pavyzdys vaikui. Jis nedės druskos į maistą prie stalo, jei suaugusieji to nedaro, o druskos perteklius yra labai nepageidaujamas. Ekspertai įrodė, kad druskos perteklius vaidina svarbų vaidmenį vystantis hipertenzijai
Jei šeimoje nėra įprasta tarp valgymų „perimti“ sumuštinį, sausainį, bandelę, tada vaikas to nedarys
Labai svarbu išmokyti vaikus valgyti saikingai - nevalgyti daugiau, nei reikia. Norėdami orientuotis, tarkime, kad dienos metu 7–10 metų vaikai neturėtų valgyti daugiau nei 2300 gramų maisto, įskaitant skystą maistą, 11–13 metų vaikai - daugiau nei 2500 ir 14–17 metų - daugiau nei 3000.
Į šį kiekį kiekvieną dieną turėtų įeiti apie 500 gramų pieno, kefyro, varškuoto pieno... Pageidautina ir 40 - 50 gramų varškės
7–13 metų sviesto vaikams per dieną reikia ne daugiau kaip 25 gramus, o 14–17 - ne daugiau kaip 30. Iš dalies jį galima pakeisti taukais ir kitais gyvūniniais riebalais. Be to, vaikams reikia duoti augalinio aliejaus. Jaunesnis - 10, vyresnis - 15 gramų per dieną. Geriausia naudoti žalią - salotų, vinetės padažui.
Pabandykite duoti daržovių vaikams pusryčiams, pietums ir vakarienei: 7-10 metų amžiaus iki 275 gramų per dieną, vyresnių - 300 ir 350 gramų. Bulvių reikia šiek tiek mažiau - nuo 200 (jaunesnių) iki 300 (senesnių) gramų: košė, makaronai gali būti vaiko meniu ne dažniau kaip kartą per dieną.
Mėsos (įskaitant dešras) arba žuvies, paukštienos, 7–10 metų vaikams iš viso reikia ne daugiau kaip 180 gramų per dieną, 11–13 metų - ne daugiau kaip 235 gramų, 14–17 metų - ne daugiau kaip 280
 Prie stalo mes vaikams paprastai primename: valgykite su duona! Tai, žinoma, yra teisinga, tačiau net ir čia reikalinga priemonė, kitaip nutinka taip, kad vaikas greitai įsisiautėja į duoną, o lėkštėje lieka daugiau naudingo maisto. Didžiausia duonos norma jaunesniems žmonėms yra 75 gramai rugių ir 165 kviečiai, vyresniems - 150 gramų rugių ir 250 kviečių (be abejo, į kviečius įeina ir bandelės).
Kalbant apie saldumynus, jie turėtų būti skiriami tik desertui ir atsižvelgiant į dienos cukraus poreikį.
Žinoma, mes pateikėme normas, skirtas sveikiems vaikams. Atsižvelgdami į bendrą būklę, individualias savybes, amžių, galite keisti dienos racioną, tačiau pagrindinis principas - neviršyti vaiko poreikių, nepermaitinti jo, kad dietoje nebūtų vyraujančių riebių, saldžių, miltinių patiekalų - lieka galioti.
Mūsų patirtis rodo, kad koreguodami mitybą ir tinkamai dozuodami fizinę veiklą galite ne tik užkirsti kelią vaikų nutukimui, bet ir kovoti su juo
Vienoje mokykloje, prižiūrint Maisto higienos tyrimų institutui, buvo paimti visi vaikai, kurių kūno svoris normą viršijo daugiau nei 15 procentų. Jiems buvo organizuojamos kineziterapijos ir plaukimo pamokos, daržovių skaičius mokyklinių pusryčių ir pietų meniu padidėjo dėl sumažėjusių miltinių patiekalų ir kruopų. Dėl to iki mokslo metų pabaigos nutukusių vaikų buvo mažiau.Visi, ypač tie, kurie neteko svorio, normalizavo kraujospūdį ir elektrokardiogramas, pasijuto geriau.
Šie duomenys pateikia tvirtų įrodymų, kad pašalinus aterosklerozės rizikos veiksnius, galima išvengti ankstyvos šios ligos vystymosi. Nepamiršk šito, tėvai! Galų gale tuos nepalankius procesus, kurių nebuvo galima išvengti vaikystėje ir paauglystėje, tada yra daug sunkiau pakeisti.
L. A. Mostovaya
|
