Nariki
Cilia, prašau papasakok man daugiau apie tai, kaip tau sekėsi, įdarus ir tokio grožio lipdymo procesą.
Cilia
Apatinėje nuotraukoje yra įprasti aguonų ritinėliai, juos reikia paeiliui supjaustyti į kairę, į dešinę.
Aš ieškosiu gėlių pyrago ir paskelbsiu jį vėliau.
svet_ik
Nariki, čia yra nuoroda į gėlių pyragą
🔗
Cilia
Pie-tsvetoak nuoroda jau buvo pateikta, ir tai yra nuoroda į „Roll-Yolka“ iš Mišos, geriau, nei paaiškinau, kaip parašyta.
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ic=1032.0
saulėtas_777
Tešla yra tikrai nuostabus !!! Vakar su dukra padarėme 15 bandelių, o šiandien iki ryto jų buvo likę 3. Mano buvo tiesiog malonu ir aš. Aciu mergaites !!!!
Vovan
Ačiū mergaitėms ir mylimajai asmeniškai! Šiandien nusprendžiau išbandyti receptą, perskaičiusi pagyrimus! Pagaminta tiksliai pagal „Sweetheart“ receptą. Iš asmeninės patirties žinodamas, kad pirmasis blynas gali būti ..., iš pradžių nusprendžiau kepti bandeles, kad nerizikuočiau pyragų ir suktinukų ingredientais. Į receptą įdėjau 200 gramų razinų ir mielių dar puse šaukšto. Formuojant bandelę, turėjau įpilti dar pusę stiklinės miltų. Procesas prasidėjo. Kai pasigirdo signalas apie šio proceso pabaigą, paaiškėjo, kad tešla vis dar buvo vandeninga. Nebūtų klausimo apie pyragus ir kt. Tešla buvo per lipni mano rankoms, turėjau sutepti miltais, kad ją gabaliukais paskleisčiau ant skardos. Jis buvo gerai iškeptas. Nepretenzinga išvaizda (gerai, jei jums nepatinka Picasso), užblokavo puikų skonį! Šarmanas! Tačiau kyla klausimas - kodėl tešla pasirodė plona?
riešutas
Pabandykite kitą kartą pagaminti „SvetikS“ receptą - atsakykite į 7 šią giją. Aš jau nuolat gaminu šią tešlą griežtai pagal jos receptą ir tik bandeles bei skirtingus įdarus - rezultatas visada superinis
Nariki
Aš atėjau pasakyti ačiū už tešlos receptą ir nuorodas į „gėlę“
Tai ir padariau
Tešla yra tiesiog nuostabi turtinga!
vera76
Sveiki visi! Labai ačiū už receptą! Net mano vyras - ne didelis saldžių kepinių mėgėjas pasakė „mmm ...“
Tai yra kepti sūrio pyragai. Įdaras - saldžios vanilės varškės su kiaušiniu ir smulkiai supjaustytu sunokusiu obuoliu
Tešla yra tiesiog nuostabi turtinga!
SchuMakher
vera76
kaip jūs formuojate sūrio pyragus?
himichka
Citata: ShuMakher

vera76
kaip jūs formuojate sūrio pyragus?

SchuMakher, tešlą padalinkite į 70-80g svorio bandeles, leiskite jai atsistoti, stiklinės dugnu prispauskite griovelius, užpildykite varškės įdaru, patepkite kiaušiniu, plaktu šaukštu vandens ir būsite laimingi.
alyona
Mieloji,
ačiū už receptą.
Skanus kepinys.

Ypatingas ačiū Svetikas S, perskaičiuojant.

Minkykite HP. Pirmą kartą įmaišiau miltų (60 g).
Šiandien viskas griežtai pagal receptą, tik 2 kiaušinius pakeitė 4 tryniai.
Be miltų pertekliaus ir su tryniais yra daug skaniau!

Mano nuomonė: iš kepimo tešlos nebūtina formuoti bandelės.
Pastebėjau, kad įvairiomis temomis minkant tešlą (bandelėms, pyragams ir kt.), Forumo nariai bando pasiekti klasikinį koloboką ir ant recepto pridėti miltų. Bet tai ne duona. Jie suberia miltus ir gauna tankesnę, numuštą tešlą, tada rezultatas nėra patenkintas ...

Praėjusį kartą ką tik gaminau bandeles, šiandien įdaras pagamintas iš riešutų su citrininiu cukrumi.

mano bandelės su riešutais, baigdamos paskutines ...

Tešla yra tiesiog nuostabi turtinga!

SchuMakher
Bet ką daryti, jei į tešlą „gėlei“ įdėsime uzumą?
SchuMakher
Tai bandelės, kurios išėjo labai greitai, bet baigėsi ... bet taip skanu, aaaa, gaminti kaloringas bandeles kaip vaikystėje ...

Tešla yra tiesiog nuostabi turtinga!
Atlantida
Riešutėlis, labai ačiū už receptą, tai SUPER!
Mano pranešimas yra čia:
Tešla yra tiesiog nuostabi turtinga!
Tešla yra tiesiog nuostabi turtinga!
alyona
Atlantida, koks tavo sukurtas SUPER stebuklas!

Šiandien ši tešla yra mėgstamiausia - dieną taip pat kepiau pyragus su bulvėmis ir kepenimis. P. skanus. Ir veltui pašalinau pusę cukraus
pyragai pasirodė lengvi. Kitą kartą įdėsiu cukraus pagal receptą.
Atlantida
Ačiū, Alyonochka, o cukrus tikrai vaidina spalvos vaidmenį, aš gaminau spurgas su česnaku ir įdėjau juos vietoj arbatinių šaukštelių - valgomuosius, tai pasirodė daug gražiau ir skaniau ... Bandymas ir klaida ...
Vovan
Iš šios tešlos gaminau bandeles, bandeles ir pyragus. Dažniau tai pasirodė puiku, o ne tik gerai)). Čia man kyla klausimas - ar galiu tiesiog įdėti aguonas į tešlą ??? Ir jei taip, kaip jį paruošti iš anksto? Kiek suprantu, jei jūs garinsite ar virsite, o aguonos blogai išdžius, tada tešloje bus skysčio pertekliaus. Nenoriu eksperimentuoti - versti produktus))).
Sternas
Vovan , Kartais dedu aguonas į tešlą bandelėms ir kepalams. Aš tiesiog užpilu porą šaukštų sausų aguonų. Aguona tada labai gražiai pagauna dantį.
Čia ČIA galite pamatyti nuotrauką.
riešutas
Atlantida, labai džiaugiuosi, kad tu tai padarei, grožis toks, bet skanu, nes turiu tešlą iš medvilnės, iš šios tešlos gaminsiu gėlę, įdarytą sveikais obuoliais, įdarytais džiovintais abrikosais, džiovintomis slyvomis ir migdolais. pažiūrėk, kas atsitiks.Tešla vis tiek užpylė 2 valg. aguonos
SchuMakher
riešutas kalbėdamas apie savo planus, pasakyk man,
- kurioje vietoje dedate aguoną ... kaip yra?
- kur dėsite obuolius?
- o jei uzyumui tešloje įdėsite gėlę? ar tai veiks?
- kiek laiko jis kepa? paskambink man, jei kyla daug klausimų ... Aš nebebus oooooo
zeta
Citata: „Atlantis“

Riešutėlis, labai ačiū už receptą, tai SUPER!
Mano pranešimas yra čia:
Tešla yra tiesiog nuostabi turtinga!
Tešla yra tiesiog nuostabi turtinga!

Atlantida, pasakyk man, ar jūs padarėte šį grožį uniforma ar pynėte rankomis?
riešutas
Aš jums sakau: tešla yra nuostabi pagal receptą (griežtai) iš Svetiko, aš supjaustau obuolius per pusę ir supjaustau šerdį, apibarstytą lim. sulčių ir įdėti garuose džiovintų abrikosų, džiovintų slyvų ir riešutų ir vėl sulenkti visą obuolį. Paruoštą tešlą padalinau į obuolių skaičių (aš turiu 9) ir dar vieną didelį gabalėlį. Ji uždėjo dubenį ant formos vidurio, iškočiojo didelį gabalą ir uždarė formos dugną kartu su dubeniu, taip pat apvoliojo kiekvieną gabalėlį, viduryje obuolį ir sujungė jį ant viršaus ir įdėjo į pelėsiai:
Tešla yra tiesiog nuostabi turtinga!
Tešla yra tiesiog nuostabi turtinga!
Tešla yra tiesiog nuostabi turtinga!

Tešla yra tiesiog nuostabi turtinga!
tada ant dubenėlio supjausčiau keletą obuolių ir apvyniojau lapus ant obuolių
Tešla yra tiesiog nuostabi turtinga!
Tešla yra tiesiog nuostabi turtinga! Iškart rezervuosiu, kad liejimo būdas nėra mano, bet paimtas forume. Aguonos ir razinos (aš turiu tik aguonas) dedamos tiesiai į dozatorių, viryklė prireikus išmes ją į pačią tešlą. Tortas vis dar kepa

„Svetik“ tešlos receptas, pateiktas atsakyme 36 ant šviesaus fono, turiu „Panas 255“ viryklę ir ruošdamas šią tešlą niekada nežiūriu. Mano pastabos: obuoliai turėtų būti vidutiniški arba geriau mažesni, tešla obuoliams neturėtų būti plonai iškočiota, bet galų gale ji yra PUIKI
Tešla yra tiesiog nuostabi turtinga!
SchuMakher
riešutas Grožis! Pasirodo praktiškai „kepėjo karūna“. Mes laukiame ...
Vakar man ant 450 miltų tešla buvo šiek tiek lipni (nors HP bandelė buvo gana nelipni), aš turėjau ant stalo pridėti miltų ir dulkių, todėl suktinukai yra tokie nerangūs ir net razinos yra per didelės ... ... net gėda ...
SchuMakher
riešutas Ačiū už malonų priėmimą!
Tai taip gražu !!!!! Ir kiek laiko jis buvo kepamas? Iškart ištraukęs?
riešutas
Aš jo neskyriau laiko, tiesiog pažvelgiau pro viryklės langą, norėdamas pamatyti kepimo laipsnį. Mano forma yra nuimama, kai ją išėmiau iš plytelės, iškart padėjau ant drėgno šalto rankšluosčio ir įsikišau į formos šonus. Kai tik jis atvėso, forma buvo lengvai pašalinta. Bet pačioje pradžioje aš visada sutepu formą sub. sviesto ir gausiai apibarstyti manų kruopomis - viskas visada gerai ir kai dedu į orkaitę mažiausiai 20-25, visiškai neatidarau, kepiau 190 *
Atlantida
Zeta žiūrėk čia, viskas detalizuota
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=1032.135

, tai krepšeliai su varške iš Oreshek, mano keptuvė apvali, gavome iš močiutės ..., man atrodė, kad tai neveiks, bet pasirodė labai lengva ... Sėkmės !
SchuMakher
: riešutas Aš taip pat mėgstu sviestą ir manų kruopas, viskas išskrenda su trenksmu !!!!
zeta
Citata: „Atlantis“

Zeta žiūrėk čia, viskas detalizuota
https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=1032.135

, tai krepšeliai su varške iš Oreshek, mano keptuvė apvali, gavome iš močiutės ..., man atrodė, kad tai neveiks, bet pasirodė labai lengva ... Sėkmės !

Puiku! Ir aš iš karto nesupratau Ačiū!
SchuMakher
O aš nesupratau .... tarsi koks visas pyragas !!!!!
Vovan
Sternas !! Ačiū už visus patarimus ir atsakymus į klausimus !!!! Taigi aš nusprendžiau aguoną įdėti tiesiai į tešlą. Bet, kaip visada, atsižvelgiant į maksimalizmą, įpyliau 300 gramų aguonų (!!!!), tiek pat razinų su džiovintais abrikosais ir 100 gramų. cukatų.Padidėjęs mielių kiekis po pusę šaukšto. Visą išminkiau ir kepiau bandeles. Tešla nelabai pakilo ... Bet bandelės pasirodė puikios! Kaip sakė mano žmona - „Kartais tešla atsidurdavo tarp ingredientų.“)) Bet aš ją iš naujo eksperimentavau.
SchuMakher
Pakartosiu klausimą .... ir jei įdėsite razinas į gėlę, ji jos nesugadins? nesikreipsi?
riešutas
Shumaheris įdėjo razinas į 100 gramų dozatorių. Ne daugiau nei tada, kai įdėsite visus ingredientus, būtinai garinkite razinas, tada jas išdžiovinkite. rankšluostį ir disp. Tešlos programa 2 valandos 20 min., Jums nereikia kontroliuoti minkymo - tai ne duona, kad jūs programuotumėte tešlą su razinomis (DOUGH RAISIN)
SchuMakher
riešutas Aš tai padariau, kai kepiau bandeles, bet tešla buvo šiek tiek lipni, bet aš ne tai turiu omenyje .... ar bus įmanoma suformuoti „gėlę“, jei yra razinų? Ar jums reikia garuoti aguonas?
riešutas
Žinoma, kad tai pavyks, reikėtų imti tik mažas razinas, bet aguonų nepatarčiau man, atrodo, kad ji užkemša tešlą, na, man nelabai patiko. Jei norite pabandyti, įdėkite 1 valg. l. , nereikia garinti, tiesiogiai išdžiovinkite iš maišelio
Atlantida
Citata: Vovan

Iš šios tešlos gaminau bandeles, bandeles ir pyragus. Dažniau tai pasirodė puiku, o ne tik gerai)). Čia man kyla klausimas - ar galiu tiesiog įdėti aguonas į tešlą ??? Ir jei taip, kaip jį paruošti iš anksto? Kiek suprantu, jei jūs garinsite ar virsite, o aguonos blogai išdžius, tada tešloje bus skysčio pertekliaus. Nenoriu eksperimentuoti - versti produktus))).
Vovan, ir aš vis dar gaminu tokį aguonų įdarą:
100 gramų aguonos
150 gramų cukraus
100 gramų pieno
ir virkite lėtai. kaitinkite apie 30 minučių, atvėsinkite ir įdaras bus paruoštas, o ne skystas.
SchuMakher
Čia .... aš traukiau patarimus, todėl jie šiek tiek sudegė: raudoni: o korektūra kažkaip nelabai pakėlė žiedlapius, kodėl jūs manote?
Tešla yra tiesiog nuostabi turtinga!
riešutas
Sunku pasakyti žiūrint tik į nuotrauką. Rašykite eilės tvarka, ką, kaip jūs tai padarėte? Ką jie įdėjo?
SchuMakher
riešutas Aš įdėjau viską pagal „SvetikS“, sumaišiau 2,20 ... manau, kad tai dėl aguonos ... paskutinį kartą bandelės korektoriuje pakilo prieš mūsų akis, o vakar, kol jos gulėjo „bandelėse“, jos pakilo ir kaip jie apsisuko, todėl praktiškai nepakilo Bandelių viduje įdėkite varškės įdaro
riešutas
Manau, kad tai ne apie aguonas, nes mano gėlė pakilo labai gerai, nepaisant to, kad ten iššokau net 2 valg. l. su čiuožykla, bet man liko 3 tešlos rutuliai ir aš padariau 3 bandeles, o rezultatas yra lygiai toks pats kaip jūsų. Bet kai juos suformavau, plonai iškočiojau ir jie pasirodė plokšti. Mano išvada (iš eksperimentų) - kuo mažiau valcuoti, kad nepakenktų tešlai
SchuMakher
riešutas Taip, tikriausiai .... Aš taip pat pagalvojau apie tai, kai rašiau apie aguonas, bet, kita vertus, kai aš ją iškočiojau ant sūrio pyragų, aš ją iškočiojau gana plonai, o jie, kaip padidinti .. sakramentas, trumpai ... Aš visada sakiau, kad tešla yra gyvas organizmas ir kaip ji elgsis tam tikru momentu, niekas nežino
Mamsla
Merginos! Sugebėjau! Nuostabu !!!! Aš laimingas!!! Tai buvo ritinys su aguonomis, kuris išdėstytas apskritimu (žiedu) ir daromi pjūviai. Grožis ir skanumas !!! Ačiū už nuostabų receptą !!!
Amiga
Mieli kepėjai!

Noriu pabandyti kepti tokias bandeles, ir kilo klausimas.
Gal tikslinga kitą įdėti po kepimo skardą, su vandeniu? Priešingu atveju mano orkaitė kepa šiek tiek ilgiau nei visi kiti, o paskutinį kartą mūsų mėgstamos „Stern“ bandelės pasirodė šiek tiek sausos.
O gal nesąmonė kišti vandenį į elektrinę orkaitę?
B.T.I.
Amiga! Keptuvę su vandeniu įdėjau į dujinę orkaitę, dėjau lėkštę - subyrėjo. Bet kepiniai iš vandens gerėja. Šiandien iš šios tešlos kepiau pyragus su džiovintais abrikosais ir sūrio pyragus - jie pasirodė puošnūs! Sėkmės!
Amiga
B. T. I. , Ačiū už atsakymą!
Ar manote, kad gerai, jei ant kepimo skardos dedate plokštelę su vandeniu, o ne ant orkaitės dugno? Ar bandelės kepamos per dvi kepimo skardas?
12
Amiga, kai reikia, elektroninio laiško apačioje uždėjau mažą skaitiklį su vandeniu. orkaitės, po kaitinimo elementais, bet per ... Aš nebandžiau.
B.T.I.

Manau, kad jie iškeps, tiesiog ilgiau laikykite orkaitėje.Aš tikrai naudosiu kepimo popierių. Beje, joje labai gerai laikyti keptas vištienos kojas, keptą kumpį ir pan. Taigi, apie pyragus. Niekuo netepu popieriaus. Aš tiesiog dedu pyragus ir kepu. Pabaigoje galite net pakelti pyragą, pasakyti šakute ir pamatyti, kuris dugnas. Jei jis rudas, o viršus auksinis - viskas, laikas jį išimti. Jei išėmėte pyragus, o apačioje jie per tamsūs, nesijaudinkite - šią tamsą galima lengvai pašalinti paprasta tarka! Patrinti ir tiek !!! Sėkmės !!!
Amiga
12, Ačiū už atsakymą!
Kaip suprantu, jei įmesite vandenį į elektrinę orkaitę, nieko blogo nenutiks.
Šiandien atliksiu eksperimentą. Tešla jau yra duonos virimo aparate.)

B. T. I. , labai ačiū už paaiškinimą !!! Ir sėkmės tau !!!
Amiga
Ir galimas kitas klausimas? Pusvalandį aš ruošiau įdarą Atlantida Aš patariau: už 100 gramų aguonų tiek pat pieno ir 150 gramų cukraus. Bet ji vis tiek atrodo liekna. Ar sutirštės šaltis, ar iškeps toliau?
Mamsla
Taip gaminau įdarą ir man nepatiko. Jei skystį garinsite stipriau, jis neišsiteps, kris kaupais, neatnešite ... Įpiltas pienas - įdaras tapo plastikinis, gerai tinka. Susukau ritinį, pradėjau daryti pjūvius - įdaras tekėjo, net verkdamas ... Dėl to buvo skanu ir gražu, bet procesas ...

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas