Angliški slapukai „Scones“ iš R. Bertine

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: Anglų
Angliški slapukai „Scones“ iš R. Bertine

Ingridientai

Sūdytas sviestas (aš turiu įprastą) 142 g
Kvietiniai miltai 595 g
Cukrus 142 g
Kepimo milteliai 12 g
Razinos 200 g
Riebalų kremas 198 g
Pienas 190 g
Tepimui:
Kiaušinis 1 kompiuteris.
Druska (nenaudojama) žiupsnelis

Gaminimo būdas

  • Susmulkinkite šaltą sviestą su miltais; suberkite cukrų ir kepimo miltelius, sumaišykite.
  • Pakaitomis pilkite grietinėlę ir pieną, sumaišykite.
  • Įpilkite razinų ir išmaišykite.
  • Angliški slapukai „Scones“ iš R. Bertine

Indas yra skirtas

12 vnt

Pastaba

Paplotėliai yra mėgstamiausi karalienės sausainiai.

Anglų virtuvei būdingas lengvas ir greitas gaminimas, yra daugybė patiekalų, kuriems nereikia daug šeimininkės pastangų. Matyt, čiabuviai ilgai nenorėjo būti virtuvėje, todėl sugalvojo patiekalų, kuriems paruošti nereikėjo daug laiko. O Jungtinėje Karalystėje, oi, kaip jie mėgsta valgyti! Ypač arbatos gėrimas su angliškais paplotėliais yra viena mėgstamiausių britų veiklų.

Yra daug paplotėlių receptų. Laisvos bandelės gaminamos iš trapios tešlos su įvairiais priedais - riešutais, razinomis, džiovintomis uogomis, sūriu, avižų dribsniais ir kt. Paruoštus paplotėlius dažnai siūloma sutepti karštu sviestu, grietinėle, uogiene ar medumi.

Originalus receptas iš Richardo Bertinet knygos „Tešla. Paprastos šiuolaikinės duonos“, paimta iš Oksanos LJ 🔗, už kurį jai labai ačiū.

Labai skanus!!! Traškus viršuje ir minkštas viduje !!!

AlisaS
Omela, paplotėliai yra mano mėgstamiausi sausainiai !!!

Šiam receptui tik aš darau pusę kukurūzų miltų. Man labiau patinka kukurūzai!
Aš taip pat bandžiau tai padaryti su avižų miltais - taip pat gaunasi labai labai skanu !!!
Įdedu ir razinų, ir spanguolių.

Angliški slapukai „Scones“ iš R. Bertine

Ačiū, ir Oksanai, ir Ričardui Bertinai
Omela
AlisaS , super paplotėliai !!! Aš tikrai išbandysiu su kukurūzų miltais, ir avižine koše, ir sūriu !!! Jaučiu, kad ilgą laiką esame jį prikaustę!
AlisaS
Taip, Omela, tikrai ilgam!
Juk jie skanūs, šie paplotėliai!

O su sūriu dar nebandžiau.
Neseniai radau tokį receptą su sūriu, bet vis negaliu jo gauti
Radau keletą „figūrėlių“, noriu išbandyti, o po to - sūrio paplotėlius
Aleksandra
Omela, nuostabūs paplotėliai!

AlisaS, Tavo taip pat labai, labai apetiška

Oi. Užsikabinau už šlaitų, kurių neduodavau, ir saldžiųjų, ir užkandžių barų, ir su įvairiais sūriais, ir su visokiais įdarais. Visi sūriai yra skanūs, o patys skaniausi iš saldumynų pasirodė su ožka, su rozmarinu ir baltu šokoladu. Aš taip pat aštrinau šį receptą po tešla ant tartletės su grietinėle ir šviežiomis uogomis. Iš tiesų, kaip rašo „Omelochka“, greitai - ir labai skanu
Omela
Citata: AlisaS

Radau „figūrėlių“, noriu išbandyti,
AlisaS , būtinai išbandykite !!! Ir dar „į krūvą“
Cukrus!


Aleksandra , dėkoju! Pasirodo, kad toks populiarus slapukas, bet apie jį girdėjau tik pirmą kartą !!!
Vitalinka
Mūsų brangus krūmas potsilunkiv! Atleisk, bet negaliu aplenkti tavo receptų.
Čia vėl šiandien su ataskaita. Aš kepiau „Paplotėlius“, kokie jie skanūs !!! Jie ruošiasi greitai ir lengvai. Taigi, tai ją palepino.
Labai ačiū! Aš tiesiog pamiršau patepti kiaušiniu, kitą kartą sutvarkysiu.

Angliški slapukai „Scones“ iš R. Bertine

Amalas, Labai noriu juos virti su sūriu. Ar galite man pasakyti - naudokite tą patį tešlos receptą ar reikia kitokio?
Omela
Vitalinka ir tada nepraeik pro šalį !!! 🔗 Paplotėliai pasirodė puikūs !!!

Citata: Vitalinka

Ar jums reikia to paties tešlos recepto, ar jums reikia kito?
Galite naudoti šį receptą, tik vietoj razinų - smulkiai tarkuoto sūrio .. ir sumažinkite cukrų iki 2-3 šaukštų. l.
Vitalinka
Amalas mielas, ačiū!
Omela
Vitalinka ,. Būtinai pasakykite, ar gaminate jį su sūriu. Aš dar neišbandžiau !!!
Alisjonas
Omela, ačiū už receptą Padėk sau - mano cukatiniai paplotėliai
Angliški slapukai „Scones“ iš R. Bertine
Omela
Alisjonas , ačiū už skanėstą !!! Puikūs paplotėliai pasirodė !!! Džiaugiuosi, kad patiko !!!
koziv
Amalas, Aš tapau jūsų receptų gerbėja !!!! Viskas yra kaip atrankoje, viena yra geresnė už kitą! Ir šis slapukas nėra išimtis !!!! Labai skanus!!! Padariau pusę porcijos bandymams ir gailėjausi - išdrįsk vakarui! Labai ačiū!!!
Angliški slapukai „Scones“ iš R. Bertine
Omela
OHO !!! Kokie griuvėsiai !!!

Citata: koziv

Amalas, Aš tapau jūsų receptų gerbėja !!!! :
Gee ...

Citata: koziv

Padariau pusę porcijos bandymams ir gailėjausi - išdrįsk vakarui!
koziv , Aš taip pat iš pradžių sumaišiau pusę porcijos !!! Bet ji laiku apsigalvojo ir padarė antrą kėlinį !!!!

shl. sek paskui mane du +
Raudonas žvėris
Kaip apetitiškai atrodo, aš tikrai pabandysiu, tiesiog pasakyk daugiau, prašau, riebalų kremo - kiek procentų?
Omela
Citata: Raudonplaukis žvėris

riebus kremas - kiek procentų?
Raudonas žvėris Pakaks 20 proc.
Raudonas žvėris
Omela, ačiū, rytoj pabandysiu
Nėrimas
Ksyu, prisipažink, jūs sąmoningai sumažinote kepimo miltelių kiekį?

Mano knygoje šiame recepte yra 40 gramų. kepimo milteliai, Oksanos recepte - oksana_sh - 45 g., Turite - 12 g. ...

Aš laužau galvą, todėl skoka vis tiek pila etos baltos pudros?

Omela
Kroshikas, Visada rašau taip, kaip aš! Būčiau pasmaugusi 45 g. įdėti.
Nėrimas
Xun, pasiba, del tokio kiekio kepimo milteliu vis dar neapsisprendziau del siu paplotiu ...

Dabar nepamenu, kas jį turėjo, bet kažkur komentaruose paslydo, kad pridedant kepimo miltelių knygoje nurodytu kiekiu (primenu, kad manoeth 40 gr. ), jis (tada kepimo milteliaiirst), tai stipriai jaučiama skonyje ... ar vertėjas gali prisukti ...

Aš pabandysiu kaip tu ...
Omela
Sėkmės!
VishenkaSV
Ksyuša, ačiū už paplotėlius: rožė: Pagaliau aš juos iškepiau ... ilgai reikėjo pasiruošti .. Minkšti, skanūs ... Aš jau išbandžiau su pienu.
Angliški slapukai „Scones“ iš R. Bertine

Mano kvadratai akivaizdžiai nėra 6 \ 6: lol: Kitą kartą aš jį padarysiu mažesnį
Omela
Svetlana, pasirodė labai apetiški paplotėliai !!
Nėrimas
Citata: Omela
Padėkite tešlą ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus.
Paspauskite ir ištempkite rankomis.
Sulenkite per pusę iš vienos pusės, vėl nuspauskite.
Sulenkite per pusę kitoje pusėje - paspauskite žemyn; turėtumėte gauti kvadratą.

Ksyushik, kaip manote, ar šis liejimo būdas yra būtinas?

Bet kas, jei jūs tiesiog supjaustysite juos apvaliomis bandelėmis?

O gal bus blogiau?

Kaip aš noriu išmokti iškepti tinkamus paplotėlius !!!

Mano bėda ta, kad ruošdama tešlą paplotėliams, aš dažnai minkau tešlą kruopščiai minkydama, bet deja (ne visada pavyksta pagauti momentą, kai man reikia sustoti ... galų gale, o ne paplotėlius - akmenukai ...

Nors kombainas, su režimu Pulsas dėl paplotėlių pirkti ...


Omela
Kroshikas, Aš nesu Bertinas.))) Negaliu paaiškinti lankstymo fizikos. Man atrodo, kad šis metodas prideda sluoksniavimą.
Shl. Beje, ačiū, kad priminėte apie receptą, eisiu ir sumaišysiu.
Shl. shl. pirkti „Thermomix“.)
Nėrimas
Citata: Omela
pirkti Thermomix

Ar tu manai?

Jei tik aš žinojau, kodėl jis man ... na), išskyrus tai, kaip minkyti tešlą paplotėliams, žinoma ...
Omela
Ne, gerai, tai, beje, aš. Aš ne tik agituoju, bet ir testas (bet koks) yra nedidelis.)
Shl. Vakar, gal šiandien, prie paplotėlių nepatekau.
Triška
Omela, Ksyushik Noriu geidžia šio skanėsto, yra du klausimai ...

Ar galima tešlą smulkinti virtuviniame kombaine su peiliais?
Ir kepkite Princese, kitaip šiame karštyje deginkite orkaitę
!
Omela
Triška, Ksyuša, galite naudoti peilius ir princese.)
Triška
Aha!
Triška
Omela, Ksyushik, esu labai dėkinga už tokį paprastą ir skanų sausainį!
Sustojo prie 3-iojo kūrinio, su mintimi: pašėlęs: kad jei dar vienas, tada sprogsiu, bet ykavkuoooo
Ji nunešė į nuolatinį ...
Mes taip pat turime išbandyti kitus!

Angliški slapukai „Scones“ iš R. Bertine

Minkydamas naująjį „Boshik 4100“, pilną normą, sunkiai, bet susitvarkiau, aš jo nebekankinsiu, bet greitai minkiau!
Rada-dms
Triška, Ksyuša, spalvinga!

Geriau paplotėlius gaminti rankomis, paprastai gaunami sluoksniuoti trupiniai. Išbandykite tešlos sulankstymo būdą, kaip jie tai daro, nustebsite rezultatu. Penktoje vietoje nesustosite!

Triška
Taigi aš juos, kaip ir Ksyushkos, sulankstžiau, tik jei tešla stačiakampiu, pavyzdžiui, vėliau patiks rankomis, negalėsite susukti kamuoliukų ...
Aš to negavau ..
Nėrimas
Citata: „Rada-dms“
sulenkdami tešlą, nes jie yra pagaminti

Olga, bet prašau pamokykite, kaip teisingai pasigaminti tešlą paplotėliams ...
Triška
Ir aš taip pat ...

Olga, surenk meistriškumo kursą!
Rada-dms
Nėrimas, Triška, mergaitės, iš ko juokiatės! Taigi įėjau, užstrigau!
Amalas atsiprašau !! Po spoileriu, ššš ...


Paplotėliai su morkomis ir razinomis (tešloje nėra kiaušinių) („Rada-dms“)

Angliški slapukai „Scones“ iš R. Bertine


Esmė yra ne tešlos minkymas, o rankinis pjaustymas ir sulankstymas, tada pasirodys sluoksniuotas, sakė Omelochka. Ir aš patvirtinu!
Kombaine galite pjaustyti tik miltus ir šaltą sviestą, pavyzdžiui, kaip streusel. Trumpai tariant, pašildykite žemiau esančią alyvą minkydami rankomis arba naudodami kombainą. Tešloje tai turėtų likti maži šalti gabalėliai, tada trapumas ir dribsniai, kuriuos labai mėgsta paplotėliai!
Triška
Ir aš, ir tavo visi, aš mokysiuosi!
Rada-dms
Triška, nepamirškite apie Omelochkina varškės ir morkos barbariskus! Tai mano mėgstamiausi!
Triška
Ūsai!
Vasilica
Omelochka, Ksyuša, mes esame priklausomi nuo jūsų receptų! Na, labai skanūs paplotėliai!
tu vėl su saldumynais
Sūrio paplotėliai su nedidelėmis variacijomis. receptas buvo perpjautas perpus. Vietoj grietinėlės grietinės 20%, 70 gramų miltų, vienai pusei pridedant itališkų žolelių, o kitą ištepus adžika (mano vyrui). 15-20 minučių apšilusioje Princese.

Angliški slapukai „Scones“ iš R. Bertine
Triška
Vasilica, o kokie gražūs vyrai!
Omela
Vasilica, pasirodė puikūs paplotėliai !!! Valgyčiau tiesiai iš ekrano !!!!

Triška, Ksyuša, negaliu priprasti prie jūsų naujo įvaizdžio.

Triška
Citata: Omela
jūsų naujas vaizdas.
Kartais aš pats neatpažįstu, bet Hto yra ...
Nėrimas
Vasyonchik , kaip kad taip !!!

Wasyon, Aš atlieku apklausą tarp KP gyventojų ir ką jūs minkote tešlą paplotėliams?

Anksčiau minkiau rankas ir nesimaudžiau, nėra jokio trynimo, skaičiau protingas knygas, mačiau pakankamai į mano madam sėdėti meistriškumo kursų, aš norėjau kaip jie taip pat teisingai minkyti ...

Tikiuosi, jis greitai tai paleis ...

Viskas praeis ir praeis ...



Triška
Citata: Krosh
tarp KP gyventojų
Pirmą kartą kepiau paplotėlius ir minkiau virtuvėje. sujungti - su peiliais ...
Vasilica
Merginos, ačiū!

Citata: Krosh

Wasyon, Atlieku apklausą tarp KP gyventojų

Uh, rankenos Kroshikas, rankenos
Nors, jei recepte būtų pasakyta, kad, pasak jų, viską meskite į kombainą ir užtrauktuką, aš būčiau paklusęs.
Bet aš taip tingiu, kad man (be indaplovės) lengviau nušveisti vieną dubenį ir šakę, nei vėliau plauti visas kombaino dalis.
Mylėti
Labai ačiū už receptą !!!
Pasirodė labai skanu)
Angliški slapukai „Scones“ iš R. Bertine

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas