Taškenka
Aš esu Nataša, bet ne tai esmė! Aš jį viriau su šviežia saldžia arbata. Gal jam ilgas reabilitacijos laikotarpis?!
Administratorius

Natašakur atrodei, kai parašei vardą? Atsiprašau!

Gal ilgas laikotarpis, ir būna. Pirmiausia pilkite jam mažiau skysčio, galbūt jis negali susidoroti su dideliu kiekiu Nelieskite apatinės barzdos, tai jo virtuvė
liudmija
Mergaitės, bet šis jauniklis išaugo iš pačios infuzijos. Aš jau pasidalinau su dviem kolegomis, bet už trečią taip išauginau.

Kombucha gėrimas

Šiuo metu tai yra mano herojus:

Kombucha gėrimas
Administratorius

Luda, užaugo geras jauniklis, BRAVO!
liudmija
Tatjana, gerai, aš palaikysiu dar savaitę, tada aš pateksiu į kito meistro rankas. Tuo tarpu aš šiek tiek supyliau jam šviežios arbatos į stiklainį, kitaip ji iki tol jos nepylė.
Administratorius

Luda, išsamiai aprašykite čia, iš ko ir kaip buvo auginamas jauniklis - ne visiems tai pavyksta, tegul jūsų aprašymas yra pavyzdys
liudmija
Tatjana, bet detalės yra paprastos ir nėra nieko ypatingo parašyti. Grybų antpilą supyliau į maždaug 3 cm aukščio 3 litrų stiklainį, uždengiau marle ir pamiršau. Iš pradžių atsirado nedideli grumstai, paskui jie padidėjo ir pamažu susiliejo, todėl atsirado toks stebuklas.
Kai buvau labai jauna, aš nuolat gėriau šią infuziją (mes ją nuolat turėjome). Na, tada, kai palikau tėvus, aš jį pamiršau. Ir kai susidūriau su jūsų tema, tiesiog prisiminiau. Taigi, jei nepriminčiau, tada neturėčiau šio gėrimo ir neturėčiau duonos.
Administratorius

Luda, ir už tai AČIŪ! Dabar žinosime, kur išpilti likusį skystį
liudmija
Tanyuša,, Dabar ištuštinu duonos likučius. Beveik visur grybų antpilui pakeičiu 50 ml skysčio. Duona pasirodo tiesiog puiki. Taip, jūs pats žinote
Administratorius

Puikiai padaryta tai padaryti. Šiek tiek kombucha rūgšties tinka tešlai
niamka
Merginos, aš perskaičiau temą ir labai norėjau turėti šį grybą. Domina ne tiek gėrimas, kiek gyva būtybė. Prieš 4 dienas man atvežė (nebuvau namie). Jis laukė litriniame plastikiniame indelyje su infuzija. Kai tik atvykau, tuoj pat pernešiau į naują užpilą (juodoji arbata su medumi) 2 litrų indelyje. Antpilas buvo pagamintas 1 litru, taip pat įpilta 0,5 litro senojo. Po to grybas stovėjo stačiai ir taip stovėjo jau dieną. Gal skardinė jam per maža. Jos skersmuo yra 18 cm, o skardinė - 10 cm, o gal tai normalu ir ji vėliau apsivers?
Kombucha gėrimas
Administratorius
Citata: niamka

Merginos, aš perskaičiau temą ir labai norėjau turėti šį grybą. Domina ne tiek gėrimas, kiek gyva būtybė. Prieš 4 dienas man atvežė (nebuvau namie). Jis laukė litriniame plastikiniame indelyje su infuzija. Kai tik atvykau, tuoj pat pernešiau į naują užpilą (juodoji arbata su medumi) 2 litrų indelyje. Antpilas buvo pagamintas 1 litru, taip pat įpilta 0,5 litro senojo. Po to grybas pakilo vertikaliai ir taip stovėjo jau dieną. Gal skardinė jam per maža. Jos skersmuo yra 18 cm, o skardinė - 10 cm, o gal tai normalu ir ji vėliau apsivers?
Kombucha gėrimas

Sveikiname įsigijus draugą!
Jei grybas yra 18 cm, o stiklainis - 10 cm, tada grybas ten yra ankštas ir jis negalės išsitiesinti, kaip tikėtasi. Tada jis turės „sutalpinti“ gabalėlį į skardinės skersmenį. Tegul jis guli ant šono, atsistoja, kai tik jam patogu, grybas pripranta prie naujų sąlygų.

Jei grybas yra jaunas, tuomet jam taip pat nereikia daug skysčių, pradėkite nuo 0,5–1 litro antpilo, kai grybas auga, galite padidinti indus. Tiesiog jaunas grybas negali susidoroti su dideliu skysčio kiekiu.
Visus tinkamos grybų priežiūros patarimus perskaitykite 1-ajame įraše

IR NIEKADA !!! nebūtina užpilti grybo senu tirpalu, tuo grybą mes sunaikiname!
Negersite senos arbatos, jums ji nebus skani. Grybui tai gyvybės palaikymas, jo augimas, mityba Apie tai, ką dedate grybą, tada gerkite ateityje
liudmija
Prisiminiau apie vieną savo pažįstamą.Atnešiau jai grybą, viską išsamiai pasakojau. Po poros dienų klausiu, kaip jam ten sekasi, kiek arbatos jis reikalauja. Na, ji man pasakė - 3 litrai. Iš pradžių net nesupratau, o paskui sužinau, kas pila į 3 litrų stiklainį beveik iki kaklo. Taigi kaip yra? Ar tiks, klausiu? Tada aš viską iš naujo pasakojau
Tatjana, ką tu galvoji ir kaip ji augs šioje situacijoje - spėju piramidę?
niamka
Administratorius, Tatjana, dėkoju! Ar dabar turėčiau persodinti jį į 3 litrų stiklainį ar palikti tokį? Atrodo, kad grybas yra jaunas. Storis yra apie du centimetrus.
Administratorius
Citata: liudmia


Tatjana, ką tu galvoji ir kaip tai augs šioje situacijoje - spėju piramidę?

Jis susirangys kaip suglamžytas popierius ir užaugs ant viršaus su šviežiu sluoksniu mažesnio ploto pagrindu - tik gaila, kad jis taip išaugs
Todėl grybas negali atsitiesti ir sėdi vertikaliai, kad skardinės plotas neleidžia to padaryti.

Grybas yra 18 cm skersmens ir 2 cm storio. Tai jau suaugęs grybas, nepriklausomas! Tik iš nuotraukos to niekaip nesuprantu, ten viskas permatoma ir plona. Toks grybas turės 3 litrų skardinę, bet taip, kad jis taip pat galėtų laisvai gulėti skersmens.

Kažkas aprašytas neteisingai - neveikia paveikslėlio išdėstymas
Dar kartą peržiūrėkite mano nuotraukas ir aprašymus pirmajame įraše
liudmija
Tatjana, Dabar nuėjau tyčia ir išmatavau savo storį (maža nuotrauka viršuje). Taigi mano 2,5 cm. Ir jie atrodo visiškai kitokie
niamka
Tatjana, persodino jį į 3 litrų stiklainį. Jis tuoj pat atsistojo teisingai: yahoo: Jie sakė, kad tai yra viršutinė padalinto grybo dalis. Ačiū už pagalbą
Kombucha gėrimas
Administratorius

Nataša, dabar laukiame, kol grybo barzda ataugs, ir bus gautas skanus gėrimas
Ir tada aš įdėjau grybą į tam tikrą tūtelę
niamka
Tatjana, gerai, kai turi ko paklausti: mergina-taip: palaukime.
Tatjana
Sveiki mergaitės. Ilgai ieškau kombuchos, bet niekas su manimi nebendrino, sako, kad dar nedalija, bet radau skelbimą „Avito“, nusipirkau, o šiandien vyras man atvežė grybą iš Tyumenas. Aš Taip Džiaugiuosi. Iš karto perkėliau į naujus švarius namus. ir man kyla klausimas, kiek laiko jis augs, kol aš jo ieškojau, jau pasirodė grybelio "geruoju" elgetos. Kaip greitai galiu pasidalinti su kitais?
Kombucha gėrimas
Tatjana
Aš pagaminau 1,5 litro skysčio ir įpyliau dar šiek tiek užpilo, kuriame atsirado grybas. Ir maždaug kaip greitai; savaitę ar mėnesį. Atsiprašau už kruopštumą.
mowgli
mėnesį ar du, aš pats prašau pasidalinti, bet kažkodėl jį paruošiau nuo 7 iki 10 dienų, nesuprantu, kas yra susiję
niamka
Tatjana, sveikinu su grybu! Aš taip pat gavau save prieš 8 dienas. Taigi, per šį laiką viršuje išaugo naujas filmas. Iš pradžių jis buvo mažų taškelių pavidalu, aš net galvojau, kad grybas pasidarė pelėsis, bet paskui jie pradėjo augti, kol užaugo. Taigi jis auga gana greitai.
Tatjana
Merginos, ačiū. Tikiuosi, kad grybelis gerai įsišaknys.
Tatjana
niamka, Sakyk, ar tu jau gėrei jo užpilą, ar dar ne? Norėjau pasakyti, ar jūs pakeitėte jo arbatą per 8 dienas, ar ne?
Tatjana
Mergaitės, aš peržiūriu temą ir suprantu, kad beveik visi iš jūsų turite tokius gerus stiklainius plačiais kaklais. Galite sužinoti, kur jie parduodami, ar ką jie parduoda parduotuvėse su indais su plačiu kaklu. Noriu nusipirkti plačiu kaklu, ruošiuosi vasarai.
niamka
Tatjana, negėrė antpilo. Aš jį turėjau 8 dienas, bandžiau ant liežuvio, ir jis jau yra kaip actas. Tikriausiai reikia mažiau reikalauti. Ir tiek laiko laikiau, kad prieš išeidamas pakeisčiau infuziją (išvykstu dešimčiai dienų).
Mačiau stiklainius plačiu kaklu su marinuotais agurkais. Tik jie nėra apvalūs, tarsi iš šonų suploti. Mano įprastame banke.
Tatjana
Ačiū, aš ieškosiu stiklainio.
Administratorius
Citata: niamka

Tikriausiai reikia mažiau reikalauti.Ir tiek laiko laikiau, kad prieš išeidamas pakeisčiau infuziją (išvykstu dešimčiai dienų).

Geriausia gėrimą laikyti 3-5 dienas, vasarą pakaks 3 dienų.
Išvykimo metu jūs galite padaryti grybą mažiau saldžiu gėrimu ir pabandyti jį įdėti į šaldytuvą šiam laikui, ant šiltos lentynos - jam nieko neatsitiks, gėrimas ne taip aktyviai fermentuosis, jis sulėtės žemyn.

Įvairių formų ir dydžių stiklainius galima nusipirkti rinkoje, kur parduodami konservavimo indeliai. Šios palapinės pradės veikti netrukus, iki vasaros sezono.
marina-mm
Klausiu patarimo!
Neseniai turėjau grybą, kurio skersmuo 8 cm, storis apie 5 mm. Taigi suprantu, kad jis dar mažas, užtenka 1 litro arbatos?
Barzdos jis neturi, bet viršus tarsi dvigubas, centre beveik permatomas plonas, o iki kraštų yra du 2-3 mm sluoksniai.
Turiu palikti dvi savaites, kaip geriausia palikti grybą, kad jis nesugestų?
Paruoškite daugiau arbatos ir duokite daugiau cukraus prieš išvykdami arba atvirkščiai vėsioje ir tamsoje.
Perskaičiau daug informacijos, visi pataria skirtingais būdais, aš jau sutrikęs. Pagalba!
Administratorius

Tiesiog aukščiau daviau patarimą, kaip jį išlaikyti

Šis grybas vis dar nedidelis, kiekvienai dienai jam geriau pasigaminti 700 ml tirpalą. skysčiai. Barzda auga palaipsniui, jūs turite palaukti. Viršuje nedidelis baltas filmas, tai jo augimo ir atsigavimo ženklas - tai gerai!

Išeidami užpilkite jam 1 litrą nelabai saldaus gėrimo ir padėkite į šaldytuvą ant šiltos lentynos
marina-mm
Administratorius, DĖKOJU!!!
niamka
Citata: Administratorius
Geriausia gėrimą laikyti 3-5 dienas, vasarą pakaks 3 dienų.
Išvykimo metu jūs galite padaryti grybą mažiau saldžiu gėrimu ir pabandyti jį įdėti į šaldytuvą šiam laikui, ant šiltos lentynos - jam nieko neatsitiks, gėrimas ne taip aktyviai fermentuosis, jis sulėtės žemyn.
Tatjana, Ačiū už patarimą.
mowgli
Ir kodėl jis lėtai „fermentuojasi“ net vasarą?
Administratorius

Galbūt pats sprendimas yra rūgštus, su mažu cukraus ir medaus kiekiu? Optimaliai 70-100 gramų cukraus (medaus) litre arbatos
mowgli
Aš įdėjau 5-7 šaukštus su skaidrių valgyklomis 2 litrams
Administratorius
Citata: mowgli

Aš įdėjau 5-7 šaukštus su skaidrių valgyklomis 2 litrams

Na, nesuprantu, kam eiti pačiam matuotis, kiek tai bus
Grybų barzda? Tai taip pat yra svarbus jo gėrimo ruošimo veiksnys.
niamka
Tai taip pat tapo įdomu. Aš tai išmatavau. Šis 80–100 g gaunamas už 2 litrus. To nepakaks.
Administratorius
Citata: niamka

Tai taip pat tapo įdomu. Aš tai išmatavau. Šis 80–100 g gaunamas už 2 litrus. To nepakaks.

Na! Šviežia arbata ir cukrus yra pats grybas, normalus jo vystymasis, todėl labai skanus, sveikas, medicininis gėrimas
mowgli
bet aš labai miela! net 7 šaukštus
Administratorius
Citata: mowgli

bet aš labai miela! net 7 šaukštus

Tada mes turime tokį efektą:

Citata: mowgli

Ir kodėl jis lėtai „fermentuojasi“ net vasarą?

Kadangi gėrimas nėra saldus, pasižymi rūgšties acto efektu ir tai stabdo fermentacijos procesą. Cukrus suteikia fermentaciją ir skonį.
Tai panašu į konservavimą - kad marinatas nesurūgtų, dedama acto.
Taškenka
Mano taip pat tingus. Į 2,5 l vandens įdedu 250 g cukraus ar medaus, o po 7 dienų jis nėra gazuotas. Negaliu ilgiau to pakęsti, geriu, nors suprantu, kad gėrimas dar neparuoštas ...
mowgli
Dabar suprantu, bandysiu, pažiūrėsiu, kaip skanu
Administratorius
Nataša-Tašenka, ar grybas turi barzdą? Kuo didesnė barzda, tuo jo virtuvė yra aktyvesnė.
Jums nereikia liesti barzdos, ji palaipsniui nukris ir nukris iki dugno, šiuos gabalėlius bus galima nuimti - o likusius gėrius leiskite pakabinti po grybu, nors jis neatrodo labai tvarkingas
Taškenka
Dirba aktyviai (apačioje yra pakankamai atliekų). Aš nekankinu ​​grybo. Aš nesinešu estetikos. Ne parodai. Bet jis vis tiek tingus ...
Tanja, ar reikia ją skalauti kiekvieną kartą, kai pilu šviežią arbatą?
Administratorius

Aš nesikankinu ​​grybo dažnai maudydamasi. Palaikau ranka ir nusausinu seną gėrimą (likučius) kartu su jo „kakami“, atsargiai supilu naują antpilą, kad nepakenkčiau grybui.
Aš surengiu vonią, kai ji visiškai išauga ir pradeda trukdyti sau.Tada šiek tiek pašalinu viršutinį sluoksnį ir iš dalies apkarpau barzdą. Tada grybas šiek tiek sulėtėja, kol vėl auga, bet tai greitai paaiškėja, nes aš jo labai nepjaustau, todėl kosmetikos tikslais aš pagražinu
Taškenka
Tiesiog šį kartą po vonios jis pirmiausia pasuko „kunigą“ į viršų ir nenorėjo apsiversti, nes aš nebandžiau jo taisyti. Tada jis atsistojo ant krašto. Po dienos jis vėl pakėlė barzdą į viršų. Bet jis leido save pataisyti ir pakabinti teisingoje padėtyje. Taigi manau, kad jam netrukus nereikės rengti kitos pirties dienos. Tegul „niūrūs“ gyvena.
Administratorius

O, Nataša, man taip pat nutinka - visiškas protestas prieš pirtį arba mano paties prašymu atsistoti į šoną
liudmija
Citata: niamka
Šis 80–100 g gaunamas už 2 litrus. To nepakaks
Na, aš nežinau, man atrodo, kad priežastis yra kitokia. Aš dedu 8 šaukštus ant 2 litrų ir pradedu gerti nuo antros dienos, o trečią jis jau rūgštus. Aš negaminu arbatos iš maišelių, juose yra tik nesuprantamų dulkių. Beje, kažkur skaičiau, kad nepageidautina cukrų pakeisti medumi. Anksčiau sename kompiuteryje turėjau nuorodą į vieną svetainę, dabar jos nerandu. Svetainė buvo skirta būtent kombuchai su visais demonstracijomis.
Tatjana
Mergaitės, sveikinu jus su pavasario ir darbo švente 1 GEGUŽĖ... Linkime klestėjimo ir gerovės. TAIKOS DARBAS GALI. LAIKAS !!!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas