Taškenka
Niekada nepadauginu morkų ir svogūnų sriuboje. Net jei gaminu be mėsos. Todėl man labai tinka džiovinta svogūnų ir morkų versija. Tiesa, aš visada verdu sriubą greitpuodyje. Pasirodo, kaip iš viryklės. Bet tai mano ir mano berniukų nuomonė.
Miltelius darau ir iš „džiovyklių“: svogūnų, morkų, petražolių, pastarnokų, salierų (šaknų), žalumynų (kas yra), krapų sėklų, juodųjų ir kvapiųjų pipirų pipirų, lauro. Aš susmulkinu paklodę. Pridedu prie pirmo, antro kurso. Mano dukrai nepatinka „buožgalviai“ lėkštėje, tačiau su šiais milteliais viskas valgoma su kaupu.
Administratorius

Aš taip pat naudoju daržovių trupinius iš daržovių paruošimo-džiovinimo, tai labai padeda

Džiovinti svogūnaiDaržovių prieskoniai „Kvepiančios viršūnės-šaknys“
(Administratorius)
Irishk @
Tanyuša, kaip visada esi vertingų receptų lobynas. Šiemet vėl džiovinsiu svogūnus ir dar daugiau. Buvo mažai ko išbandyti. Plius morkas, o aš nesijaudinu dėl sultinių visą žiemą. Žiupsnelis džiovintų daržovių ir
Administratorius

Irisha, tavo sveikatai!
Ukka
Administratorius, Tanyuša, pusė džiovintų svogūnų mirė drąsiųjų mirtimi ...

Žentas spintoje rado 2 litrų stiklainį su džiovintais svogūnais, supjaustytą kubeliais, dukra dar nespėjo jo panaudoti ir, net neuostydama, sprogo, kad kvepia senomis kojinėmis ir išmetė. Dotsya, žinoma, buvo nusiminusi, na, aš visiškai nereagavau, man tik gaila savo dukros. Svogūnas skaniai kvepia keptu, ar ne. Kartais jis turi tai ... Aš, dar gyvendamas Posadoje, įdariau pipirų ir jų atsinešiau. Grąžino viską ...
Jis prisiekė ir prisiekė, kad pats nusipirks lanką. Taip, žinoma, moteris paskirs sau priminimą kiekvieną dieną paklausti dukros apie svogūnus, imti ar ne ...
Administratorius

Nataša, atsiprašau
Jūs žinote, ką sugeba žentas, atsižvelgiant į nuotaiką, neneškite jiems maisto Na, tik mažo maišelio maistui gaminti, o tada dar vieno, kai dukra paprašo.

Tokia vyro prigimtis - už dyką įžeisti visus iš eilės, net ir artimus žmones. Jam vis tiek atrodo, kad niekur nedingsi, ir gali tave sutrypti ... o, kad ir koks jis būtų neteisus, tu piktas

Pradėkite iš naujo, tiesiog laikykite visus ruošinius namuose
Ukka
Turiu atsargų, nešiosiu maišeliuose ... O vėliau dar šiek tiek išdžiovinsiu. Ne, žentas yra toks geras žmogus, bet personažas ... Man nepatinka vyrai, kurie kišasi į virtuvės reikalus ... Bet aš myliu savo žentą! Gerai, kaip jiems patogu, padėsiu kiek galėsiu. Kišenėje nelaikomos atsargos!
Ilmirushka
Aš mėginiui nusausinau pusantro kg ir ... pats viską sutrupinau. Taip. Aš tiesiog vaikščiojau ir valgiau. Skanu, džiovinta su trupučiu druskos ir pipirų.
Marika33
Ukka, Olya, ir aš baigiau skaityti tai, ką radau ir iškart pagalvojau, ką valgiau ir ką išmečiau. Kvepia skaniai ir skanu savaime. Man patinka džiovinti, o ne švieži.
Ilmirushka
Citata: Ukka
sprogo, kad kvepia senomis kojinėmis, ir išmetė.
Ukka, jokio įžeidimo, bet sakyti, kad tai iš karto vilioja: keistas vaikinas. Jei jis nemyli, tai niekas neturėtų valgyti? O jei norite gaminti atskirai tai, ką mėgstate ir norite - negalite?
Išmeskite gatavą produktą, kuriam buvo išleisti pinigai, laikas, pastangos ... Aš nesuprantu, jūs niekada nežinote, kas jam nepatinka, o jo dukra neturi teisės į savo „meilę“?
Ukka
Nagi, jis ... Jis neišmes mano atsargų, neturi prieigos prie jų. Ir dar išdžiovinsiu ...
Ir nešiosiu maišeliuose. Krepšį rasti sunkiau. Mažasis yra mūsų ir mėgsta sriubą su svogūnais, o ant kepsninės išspausti marinuotus svogūnus iš papos kepta. Mūsų mažas žmogus !!
zvezda
Citata: Ilmirushka
Mėginiui išdžiovinau pusantro kg
Ar išdžiovinote receptą?
Tatjana, bet ar manote, kad keptus svogūnus galima džiovinti ??
Ilmirushka
zvezda, bet jokio recepto, susmulkino jį pusiau žiedais ant Bernerio, išdėliojo ant padėklų, įdėjo šiek tiek druskos, išsiuntė su šviežiais pipirais ir važiuoji.
Administratorius
Citata: zvezda
Tatjana, ar manote, kad keptus svogūnus galima džiovinti ??

Priešinis klausimas: ar galima aliejų džiovinti? Svogūnai yra visiškai prisotinti augaliniu aliejumi, o džiovinimo principas yra išlaisvinti produktą iš skysčio viduje, dehidratuoti. Keptuose svogūnuose nebėra vandens sulčių, jos išgaravo ir pakeistos augaliniu aliejumi.

Čia kažkaip suvyniota
zvezda
Citata: Administratorius
Priešinis klausimas: ar galima aliejų džiovinti?
Tada dar labiau priešingai, bet kaip su parduodamais keptais svogūnais ??
Administratorius
Citata: zvezda
bet kaip su parduodamais keptais svogūnais ??

Aš nežinau, ką jis apdoroja gamindamas. Beje, aš vis dar turiu firminį tokių svogūnų stiklainį (keletą metų) ir jis nesugenda. Aš eisiu išmesti nafik į šiukšlių dėžę būdu
zvezda
Citata: Administratorius
Aš to nežinau
Tanja, matai, ką aš tave pastūmėjau .. Aš pats išbandysiu ir viskas, aš jį labai myliu!
Administratorius
Labiausiai tikėtina, kad svogūnai nėra kepti aliejuje, o po to džiovinami, todėl niekas neveiks - mokėsite tik padidintą sąskaitą už elektrą.

Čia supjaustyti svogūnai merkiami į karštą aliejų - gilius riebalus - tada svogūnai pasirodys sausi. Aš iš anksto supjaustau svogūnus, juos nuplaunu šaltu vandeniu, kad neliktų svogūnų gleivių, ir nusausinau rankšluosčiu arba oro. Geriau iš karto su rankšluosčiu, kad svogūnas neprisigertų daug skysčio, o po to apipilkite karštu aliejumi. Ir lengvai pasūdykite gatavą svogūną.

Apskritai tai bulvė giliai keptas svogūnas
zvezda
Citata: Administratorius
Norėčiau iš anksto
Ir toliau tekste aš to paklausiu!
Kapet
O Korėjoje džiovinami ne tik svogūnai, bet ir šaknys su šaknimis, iš žaliųjų svogūnų ir porų. Jie turi tai kaip atskirą prieskonį. Jie sako, kad tai suteikia sriuboms nepakartojamą skonį ir aromatą ...
Ypač daug tokių šaknų skinama kimchi derliaus nuėmimo sezono metu, kai visas kaimas kartu gamina „strateginį“ kimchi derlių. Kaip sakoma: mes turime bulvių, korėjiečiai - kimči!
Džiovinti svogūnai
Tai taip pat gaminama ir parduodama Korėjos prekybos centruose.

Po spoileriu - procesas, kaip korėjietė džiovina žaliųjų svogūnų šaknis, ir pavyzdys, kaip jie vėliau naudojami ... Su „Google“ vertėju viskas aišku ...

🔗



Taip pat šios džiovintos šaknys yra naudojamos arbatoje nuo peršalimo profilaktikai, vartojant žaliąją arbatą, imbierą, medų ir kitus prieskonius bei jų specifinius džiovintus vaisius. Šiose šaknyse yra daug alicino, kuris padeda kraujotakai, mažina kraujospūdį ir naudingas odai.
Ši arbata taip pat naudinga sergant rūkančiųjų kosuliu, skrepliais, bronchitu, moterims ji turi teigiamą poveikį gydant gimdos miomas, padeda gydant rankų ir kojų peršalimą.
Olga 61
Todėl mes išmetame naudingiausius ir reikalingiausius.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas