Aš ieškau recepto mūsų forume

Ei. Užauginome moliūgą. Veislė yra žalia. Ir vidus nėra geltonas. Iš pradžių jie norėjo pasigaminti sulčių. Ir dabar aš nežinau. Ne gražios sultys, ne apetitas. Ar galite ką nors nupiešti, ar dar ką nors padaryti?

[Vilkdalgis. ka]

Visi triukai !!!

Galite ką nors nupiešti

Vilkdalgis. ka, Irina, bet pabandykite dažyti ciberžole ant nedidelio kiekio. Jei jums patinka spalva, gausite skanių / sveikų ir gražių moliūgų sulčių.

Ei. Užauginome moliūgą. Veislė yra žalia. Ir vidus nėra geltonas. Iš pradžių jie norėjo pasigaminti sulčių. Ir dabar aš nežinau. Ne gražios sultys, ne apetitas. Ar galite ką nors nupiešti, ar dar ką nors padaryti?

pabandykite iš jo pasigaminti cukatų

[Irina]

Irinair moliūgas su morkomis? Aš dažniausiai gaminu moliūgą-morką-obuolį.

Iki gruodžio nevalgau jokios formos moliūgo. Per šį laiką jis subręsta ir tampa skanesnis. Jei yra, žinoma, kur jį laikyti. Tamsioje sausoje vietoje.

[rainelė. ka]

rainelė. ka, Irina, gal leisk jai pagulėti porai mėnesių ir ji taps gražesnė? Aš nesu susidūręs su žaliomis veislėmis, tačiau toks nokinimas naudingas tik bet kuriam moliūgui!

jis noksta ir skanesnis.

Sutikite!

Namuose neištveriu. Kažkodėl tai blogėja iki naujų metų.



Ačiū mergaitėms už patarimus.

[Vitaminas]

Namuose neištveriu. Kažkodėl tai blogėja iki naujų metų.

Koks tavo pažymys? turi moliūgų veislę Vitaminas, ji labai! sultingas, o sultys iš jo yra tiesiog skanios

[rainelė. ka]

rainelė. ka, bet koks moliūgų skonis, saldus? Tai gali būti nepatraukli, bet skanu. Būčiau aplenkusi morką sultims, ir skanesnę, ir sveikesnę, ir gražesnę.

[rainelė. ka]

rainelė. ka, Ira! Aš taip pat turiu paradoksų su moliūgais: pernai pusę moliūgų atidaviau seseriai, tai buvo kažkur spalio mėnesį, todėl jie nuostabiai gulėjo jos namuose iki pavasario. Ji įdėjo savo į garažą prie dachos, ir jie matė, kad ten vėsu. Pasiėmiau lapkričio pradžioje. Jie pradėjo masiškai ir beveik iš karto blogėti. Man nepatiko moliūgo užšalimas. Cukruoti vaisiai pasirodė sėkmingi. Bet tai vargina. Jie sako, kad uogienę galite gaminti kaip iš daržovių čiulpų. Dažyti sultis nėra problema. Ta pati gervuogė, pridėjus nedidelį kiekį, iškart nuspalvina. Arba serbentai, jei užšaldyti. Arba posūkis. Taip, daug ką gali sugalvoti. Mano nuomone, žalios sultys bus kietos. Jie geria žaliuosius kokteilius!

Merginos, moliūgą galima džiovinti, pasirodo, labai įdomu

[Vėdrynas]

Vėdrynaskas tada įdomu? O kur ji džiovinta?

O skoniu ji nėra labai panaši į save, o tai primena grybus. Džiovinti sriubose ir kruopose, žiemą jie atgaivina maistą

Nuuuu, pagalvojau, staiga kažkas kita. O žiemą mes valgome šviežią moliūgą, praktiškai prieš naują derlių. Parduotuvėse jo visada pilna.

[Sveta]

Sveta, Man nepatinka moliūgų skonis, todėl džiovinimas man yra labai geras sprendimas, todėl iškart reikia mažiau vietos

Man taip pat nepatinka moliūgų skonis, tačiau muskatas, parduodamas gitaros pavidalu, neturi jokio skonio ar net moliūgų kvapo.
Bet aš džiovinau melioną, todėl išdžiovinus tokį moliūgų skonį pasireiškė, aš negalėjau valgyti ...

Aš nežinau moliūgo pavadinimo. Mama iš jos padarė tyrę. Moliūgas visai nėra saldus. Tais metais buvo puiku, bet dabar tai tokia staigmena.

[Irina]

Tais metais buvo puiku, bet dabar tai tokia staigmena.

Irina, o sėklos yra jų pačių arba įsigytos, jei jų pačių gali dulkėti, o įsigytos sėklos pastaruoju metu darosi vis blogesnės

Merginos berniukai, gaminantys vynuogių uogienę? Išbandžiau vakar (išvis be cukraus), pasirodo labai saldi, net saldi uogienė, aš to nevalgau, man patinka su rūgštumu, bet sūnus patikrino. Į jo košę įdėsiu vietoj cukraus.
Ne, jūs, žinoma, galite tiesiog nusausinti ir bus razinų, bet aš imu pigų nekondisheną, labai silpnas uogas ir uogas užgniaužiau sėklomis ir išspaudžiau sultis per kiaurasamtį, išsiunčiau ekstraktus į actą ir virė sultyse likusias vynuoges.

Turiu tokių vynuogių

Vynuogių uogienė su balzamikinėmis „juodosiomis razinomis“ (Administratorius)

[Administratorius]

Administratorius, puikus receptas!
Paprastoje vynuogių uogienėje trūksta aromato ir pikantiškumo, manau, derės derinys su rūgščiu žaliu obuoliu.

Taip pat galite tai padaryti kiekvieną dieną.

Išreikškite uogienes keptuvėje „pagal savo skonį“ (Administratorius)

Merginos-berniukai, sezono pabaigoje nusprendžiau virti obuolių uogienę, pasidalinti savo kūrybinėmis idėjomis, pliz.
Kaip obuoliai ir kakava dera? Prisimenu apie cinamoną.

[Karūna]

Karūna, GalinaŠtai receptas

Vaisių (daržovių) tyrė arba uogienė mikrobangų krosnelėje (lappl1)

[Anatoljevna]

Anatoljevna, ačiū, tik aš neturiu mikrobangų krosnelės
Dabar kruopščiai išvirsiu obuolius su odelėmis ir centrais dideliame puode storu dugnu, pertrinsiu per kiaurasamtį ir tada pagalvosiu, ką daryti su šia tyrele. Cukrus, kakava, prieskoniai - ką dar galite pridėti pikantiškumui?

[Galina]

Galina, ir ar jūs gaminote obuolių sūrį?

[Karūna]

Karūna, Galina, Na, atsiprašau, parsivežiau pažįstamą receptą.

[Karūna]

Karūna, Galinaarba kardamonas su vanile subtilaus aštraus skonio ar cinamono, gvazdikėlių, žvaigždinio anyžiaus, ap.-lim. strudelio ar baziliko, cinamono skonio. Žinau, kad žmonės vis dar pila kondensuotą pieną, sako, kad jis būna skanus, bet aš to nedarau.
Arba galite pabarstyti aitriąja paprika, česnaku, paprika ir rūkyta paprika ir bus tepamasis padažas picai))).

[Galina]

Galina, Tais metais čia gaminau obuolių adžiką. Skusnaaaaa ... Aš ieškosiu recepto.



https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=498005.0

[vynuogių želė]

Kas gamina vynuogių uogienę?

Virti vynuogių želė.

Sooooo saldus. Aš daugiau negaminu maisto.

P.S. Aš taip pat viriau konservus, uogienę, confiture. Neperėjo.

Ačiū visiems už pasiūlymus, adžika ir sūris netinka, derliaus šalinimo klausimo neturiu, specialiai saldžiai uogienei nusipirkau 4 kg obuolių. Aš viriau daug naudingų aštrių adžikų ir kečupų su obuoliais, taip pat be cukraus abrikosų uogienių kočiojimui, dabar noriu išvirti manenkai kenksmingą ir saldžią uogienę-uogienę. :-)

[Galina]

Galina, jei jums reikia paprastos uogienės, tada kilogramui obuolių reikia 300 gramų cukraus. Užpildykite supjaustytas skilteles. Palikite porai valandų. Verdame, kol suminkštės ir iškeps. Perforuokite maišytuvu ir virkite ant silpnos ugnies ar masės į orkaitę ir išgarinkite. Išgaruoti nereikia. Bus plona uogienė.

[ang-kay]

ang-kay, močiutė.

300 gramų cukraus kilogramui obuolių.

Puiki proporcija, maniau, kad reikės daugiau cukraus.

Ačiū visiems už pasiūlymus, adžika ir sūris netinka, derliaus šalinimo klausimo neturiu, specialiai saldžiai uogienei nusipirkau 4 kg obuolių. Aš viriau daug naudingų aštrių adžikų ir kečupų su obuoliais, taip pat be cukraus abrikosų uogienių kočiojimui, dabar noriu išvirti manenkai kenksmingą ir saldžią uogienę-uogienę. :-)

Gal, o šiandien mes tik diskutavome, jie sulėtintai gamino obuolius. Ar matei? Ir receptas buvo išdėstytas.

Maniau, kad reikės daugiau cukraus.

Jei garinamas, tada saldžiai padorus)

[Galina]

Galina, gaminkite pagal obuolių sūrio receptą, tik be užpildų ir virkite ne taip ilgai, aš viriau tokią uogienę, labai skanu.

[Rickas]

Rickas, ne, nemačiau, bet net neturiu lėto. ))
Daržovių ar vaisių masę išgarinu plačiame puode storu dugnu, ant labai silpnos ugnies ilgai ir praktiškai nevirdama.
ang-kaytaip, taip, aš tai padarysiu, nereikia užimti riboto indo su pertekliniu skysčiu.



Silyavka, gerai, dabar aš atidžiai perskaitysiu receptą.

Dabar atidžiai perskaitysiu receptą.

Tai daroma sūrio pradžioje, aš tau parašiau

Tai daroma sūrio pradžioje, aš tau parašiau

Aišku, bet aš turiu kitokį, mano manymu, paprastesnį ir, ko gero, naudingesnį obuolių perdirbimo būdą - jų nelupu ir smulkiai nesmulkinu, pašalinu tik lazdelės pjaustymą, supjaustau į dvi ar keturias dalis ir padedu virti, be vandens ir cukraus. Ilgai kepant, dauguma maistinių medžiagų iš odelių / šerdžių / sėklų patenka į sultinį, o pati obuolių minkštimas, nenaudojant maišytuvo, tampa subtilia tyrele ir labai lengvai ištrinama per kiaurasamtį ar šiurkščią sietą.
Tyrė be odelių pasirodo švelnesnė, tačiau jų pektinas lieka obuolių masėje - pelnas! :-))

sėklos eina į nuovirą

Taigi būčiau atsargesnė su jais.

sėklos eina į nuovirą

Sėklos bent jau suteikia kartumo. Pats „sudegė“ prieš porą metų, partiją teko išmesti.

Taigi būčiau atsargesnė su jais.

Daugiau informacijos gali būti?

Sėklos bent jau suteikia kartumo.

Viriau tiek daug obuolių kečupui ir nepastebėjau kartumo, priešingai, jis buvo per saldus (šiemet su rūgščiais obuoliais, kamščiu).

Daugiau informacijos gali būti?

Jei gerai pamenu, jie sako, kad kauluose yra vandenilio cianido rūgštis. Aš asmeniškai valgau obuolius su sėklomis. Man skanu. Nors tai gali būti kenksminga.

o pati obuolių minkštimas, nenaudojant maišytuvo, tampa subtilia tyrele ir labai lengvai nuvaloma per kiaurasamtį ar šiurkščią sietą.
Tyrė be odelių pasirodo švelnesnė, tačiau jų pektinas lieka obuolių masėje - pelnas! :-))

Dar priklauso nuo obuolių. Turiu tokią veislę, kad mažiausiai 5 valandas virkite obuolius gabalėliais. Aš gaminau uogienę, todėl net kelis kartus įpyliau vandens. Nors obuoliai labai sultingi. O odos puikiai supjaustomos maišytuvu. Nuvalykite-brrr. Tai liūdna. Jei man reikia tik bulvių košės, tada kvailai nulupu odą.

Aš ilgai viriau obuolius su odelėmis ir viduriu, gal tai virškinimo laikas? Iš tos pačios obels beveik tuo pačiu metu nuskinti obuoliai buvo džiovinami ir išspaudžiami iš sulčių - jokio kartumo. Nuo to laiko neviriau obuolių ir sėklų, todėl nebeturiu galimybių, kodėl buvo karti.

jie sako, kad kauluose yra ciano vandenilio rūgštis

Ne obuolių sidre. Vyšnioje. O obuolių sidre yra daug jodo. Ilgą laiką kažkur skaičiau, o mano draugės mama, slaugytoja, turinti didelę darbo patirtį, sakė, kad reikia suvalgyti tris obuolio sėklas per dieną. Jodas.

Taigi darau viską teisingai

Jei gerai pamenu, jie sako, kad kauluose yra vandenilio cianido rūgštis.

Tai yra vyšnioje, bet taip pat ne viskas yra taip vienareikšmiška, o obuolių sėklos netgi apdorojamos.

Turiu tokią veislę, kad obuolius galite virti griežinėliais mažiausiai 5 valandas.

Puiki veislė, iš jo turėtų būti puikios obuolių skiltelės sirupo uogienėje.

slaugytoja, turinti didelę darbo patirtį, sakė, kad reikia suvalgyti tris sėklas iš obuolio per dieną. Jodas.

Iki septynių vienetų.

Turiu tokios veislės, kad obuolius galite virti gabalėliais mažiausiai 5 valandas

Mama turi tokių obuolių. O jos įvairovė vadinasi „Desertas Petrova“. Šis medis buvo pasodintas prieš 40 metų.

puiki uogienė "obuolių pleištai sirupe"

Taip. Jei tik kas nors valgytų)

Aš ilgai viriau obuolius su odelėmis ir viduriu, gal tai virškinimo laikas?

Vargu, aš taip pat gaminu ilgai, ilgai.