* Vera *
Citata: Svetimas

Štai mano duona: Borkas. Skani balta duona
O ir koks grožis!
Na, kada aš tai gausiu .........
olgatas
LOVA !!!!!!!!!! ĮVYKO!

Borkas. Skani balta duona
Omela
olgatas ... GRAŽI !!!!!!!!!!!
* Vera *
Citata: olgatas

LOVA !!!!!!!!!! ĮVYKO!

Borkas. Skani balta duona
Šauniai padirbėta !!! Duona pasirodė tiesiog SUPER !!! Sveikiname! : bravo: Dabar tai veiks)))
Sėkmės !!!
Aš atstovauju savo dailiems vyrams)))
Borkas. Skani balta duona
Borkas. Skani balta duona
Tiesa, aš Borodinskį kepiau iš paruošto mišinio. Bet jis toks skanus !!! (nors ir nelabai gražus).
Omela
* Vera * , graži balta duona !!! Borodinskyje būtina pakoreguoti miltų ir skysčių santykį. Nuvirtęs stogas yra skysčio perteklius.
* Vera *
Labai ačiū, Omela !!!
Meduolis su vyru kliudė „Picos“ funkciją. Tada 50 minučių išjungiau viryklę. Duona yra labai aukšta. Tada įjungiau kepimui 50 minučių. Taip atsitiko .... Maniau, kad neapskaičiavau su įrodymu ..... Dabar žinau, kokia mano klaida. : girl_red: Kitą kartą į tai atsižvelgsiu.
Ačiū už tokį vertingą patarimą!
Omela
dmi5520
Ačiū už receptą, viskas pavyko puikiai. Turime „HP REDMOND RBM-M1902“ iš jos knygos ne vienas receptas, bet jūsų teisus. Aš pats 12 metų dirbu kepinių pramonėje, tačiau dabar nusprendėme duoną gaminti namuose.
Omela
dmi5520 , malonu, kad tai padarei !!! Laimingos duonos !!!!
dmi5520
Dėkoju ! Čia yra plover blynas neveikia rugių programa nėra baigta blynas
Omela
dmi5520 Pabandykite kepti rugius pusiau automatiniu režimu, t. Y. Viena trumpa partija, išjunkite HP, tikrinimą, kepimą. Daugiau apie rugių kepimą HP galite perskaityti Gajašos rugių patarimai. ir pasiimk patikrintą receptą, ir viskas pavyks !!
Valerūnas
Na, aš apskritai kepu 1 kartą .... Aš paėmiau šį receptą ir sėdžiu laukdamas, kas atsitiks ..)) Aš jums pasakysiu vėliau) viryklė buvo atnešta tik prieš porą valandų) Tikiuosi viskas pavyks!
Omela
Valerūnas , Sveiki atvykę į forumą! Tikiuosi tau pasiseks !!!
Valerūnas
Na, mano pirmasis blynas yra gumulas)) tešla nepakilo ... balta duona ant viršaus .... tikriausiai kefyro aktyvija 1% nėra gerai)) Aš bandysiu 2 kartus !!
Sakyk, ar ne geriau iškart suvirpinti miltais, kaip parašyta ant jų?
Omela
Valerūnas , gaila! Kokias mieles naudojote? Ar pažvelgėte į galiojimo laiką? Ar viskas padaryta pagal receptą? Ar kefyras buvo kaitinamas? Kefyro riebalų kiekis jokiu būdu neturi įtakos tešlos iškilimui.

Citata: Valerūnas

Sakyk, ar ne geriau iškart suvirpinti miltais, kaip parašyta ant jų?
Taip pat galite maišyti.
Valerūnas
na, kefyras su kiaušiniu ką tik pašildytas mikrobangų krosnelėje 30kes tikriausiai neįšilo ..... na, duona atrodo apetiška ... dabar bandysiu atvėsti .... ir bandysiu tai 2 kartus! kokia forma yra geresnė? ture gali pabandyti? gerai, čia tokios nuotraukos yra skanios ir plytos bei sparnuotos ..
Valerūnas
ir taip, aš jau nubėgau, nusipirkau pakmaya drebulį su posūkiu paveikslėlyje ir nusipirkau žalią dr.oetker, su kuriuo geriau pabandyti?
Omela
Jūs neatsakėte apie mieles. Gal nekokybiška ?? Turime patikrinti, ar jie nėra daigūs !!! Ar galite įterpti paveikslėlį su supjaustyta duona?

Citata: Valerūnas

kokia forma yra geresnė? ture gali pabandyti?
Tiesą sakant, geriau stačiakampio formos, jis skirtas tik 900 g duonos. apskaičiuota, o apvalus yra mažesnis.
Valerūnas
Galiu))) pabusti juokdamasis))) Aš tai paskelbsiu dabar))
Omela
Citata: Valerūnas

ir taip, aš jau bėgau, nusipirkau pakmaya šiurpuliuką su posūkiu paveikslėlyje ir nusipirkau žalią dr.oetker, su kuriuo geriau pabandyti?
Nenaudoju nei vieno, nei kito. Bet aš žinau, kad pakmaja giriama!
Valerūnas
Borkas. Skani balta duona
Štai jis
Omela
Valerūnas , ne viskas taip baisu !!! Žiūrėk, jo stogas įskilęs - taigi tešla buvo kieta. Pabandykite padidinti kefyro kiekį. Pradėkite nuo 1 žingsnio. l. Meduolių vyras turėtų būti minkštas ir elastingas.Tikiuosi zinai kas yra bandele ???
Valerūnas
dabar pabandysiu 2 kartus ..))) tada rasskau
Valerūnas
Na, įpyliau dar truputį kefirčiko ... o bandelė visai kitokia - atrodo, kad net kyla ... o šiurpuliukus iškart sumaišiau su miltais .. uragas, ura)))) noriu duonos))
Valerūnas
AAAAaaaa tešla jau pakilo beveik iki visos formos)))) Jaučiu, kad tai bus šedevras ..... Ačiū už receptą ... Laukiu))) Tai bus geriausia duona)) pagal tavo receptą))) SPPPPAAAASSIIBBOOOO
Albina
Šią duoną ji taip pat kepė griežtai pagal savo „HITACHI“ receptą. Duona buvo sėkminga AČIŪ už receptą
Valerūnas
Citata: Omela

Nenaudoju nei vieno, nei kito. Bet aš žinau, kad pakmaja giriama!

Kokius drebulius naudojate jūs? Aš dabar minkiau ant pakmaya, maniau, kad mano bandelė atidarys dangtį)))) dabar kepimo procesas vyksta, aš drožiu))
Valerūnas
Na visa duona išėjo supperrrr ačiū jums visiems!
Valerūnas
ir čia jis gražus))
Borkas. Skani balta duona
ačiū, viskas gerai veikė !! Dabar aš visada gaminsiu šį receptą !! (Dar neragavau, bet manau, kad tai super)
Omela
Citata: Valerūnas

ir čia jis gražus))
Valerūnas , gražus !!!! Džiaugiuosi dėl tavęs!!!

Citata: Valerūnas

Dabar aš visada gaminsiu šį receptą !!
Nu-nu !!! Pripraskime ir eikime! Forume yra daug patikrintų puikių receptų !!!
Valerūnas
O pabandė! Aš vos nenusikandau pirštų .. oi kaip skanu .... oi, tai visai kita duona. nei kaip parduotuvėje 100 kartų geriau. !! o ačiū ... net gaila dabar duoti viryklę ... Aš nusipirkau jos uošvę už padarok))) Aš turėsiu dabar nusipirkti save))
Omela
Citata: Valerūnas

... net gaila dabar duoti viryklę ... Aš nusipirkau jos uošvę už padarok)))


Citata: Valerūnas

Dabar turėsiu pats nusipirkti))
Mūsų žmonės !!! 🔗
Valerūnas
Taip, aš padariau viską ant svarstyklių, tik kefyras išpylė ne 300 gramų, o apie 350 gramų .... ir drebėjimą sumaišiau su miltais, kaip ant jų parašyta ... taip, matyt, 1 kartą drebulys jau buvo senas. todėl nieko neišėjo ... ir aš įstūmiau 2 arbatinius šaukštelius be skaidrės .. Na, apskritai, visos vakarienės .. ačiū!
Omela
Citata: Valerūnas

ir aš nustumiau 2 arbatinius šaukštelius be skaidrės ..
Nuuu, nes pats apie tai rašei .. Pernelyg didelis mielių kiekis vis tiek turėjo įtakos duonos išvaizdai ... Matai, stogas nukrito, bet tai turėtų būti lygus kupolas. Kitą kartą įdėkite mielių receptą!

Ir ačiū tau !!!
Valerūnas
Aš tiesiog bijojau, kad nebepakelsiu))) ir dar truputį pastūmiau)), bet vis tiek viskas labai gražu ir skanu !! vos 1,5 arbatinio šaukštelio nėra visiškai aišku)) ir kiek jis yra gramais?)), ar jūs nesveriate? tiesiog drebulių paketas skirtas 1 kg miltų ... tai tarsi šiek tiek daugiau nei pusė) iš akies ir pasirodė 2 šaukštai))
Omela
1 val. l. = 3 g. sausos mielės. Nemėgstu sausų mielių, stengiuosi jas kepti su šviežiomis mielėmis.
Tatjana81
Omela, Labas vakaras . Vakar aš kepiau tavo duoną, o šiandien 10 val. Nieko nebeliko (naminės pelės: viena didelė pelė ir dvi mažos). Labai skani duona pasirodė, tik šiek tiek suglebo. Mes kartosime dar ir dar.
Ksyusha1
Labas vakaras. Noriu išbandyti jūsų receptą, tačiau yra pora klausimų. Koks riebalų kiekis turėtų būti kefyras, ar jis nėra svarbus? Delongyje turiu 750,1000 ir 1250g svorio. į kurį statyti? Ir yra funkcija „pašildyti“ 30min, 35 * C. Ar galiu lažintis dėl to?
Omela
Tatjana81, Džiaugiuosi, kad jums patiko duona !!!!

Citata: Tatjana81

tik šiek tiek nuslūgo.
Sugedo ta prasme, kad stogas nukrito ?? Pabandykite kitą kartą supjaustyti 1 valgomą šaukštą skysčio. l. Nuvirtęs stogas yra skysčio ar mielių perteklius. Kokias mieles turite ??
Omela
Citata: Ksyusha1

Koks riebalų kiekis turėtų būti kefyras, ar jis nėra svarbus? Delongyje turiu 750,1000 ir 1250g svorio. į kurį statyti?
Ksyusha1 , įdėkite svorį 1000g. Riebalų kiekis kefyre neturi reikšmės, jei naudojate svarstykles.

Citata: Ksyusha1

Ir yra funkcija „pašildyti“ 30min, 35 * C. Ar galiu lažintis dėl to?
Aš nelabai suprantu, koks yra šios funkcijos principas ?? Tai yra, jūs kraunate visus komponentus ir viryklė įkaista? Arba minko ir šildo ?? Gali būti daugiau ??
Ksyusha1
Pradžioje jis šildo, o tada minko ir pan. Visas ciklas trunka 1kg. duona ir lengva pluta 3h42m. ant vidurinės plutos 3h 50m.
Omela
Aišku.Programa gera. Taip pat galite pabandyti. Tiesiog nepersistenkite su mielėmis, nes programa yra beveik 1 valanda ilgesnė nei Boroke.
Tatjana81
Omela, Ačiū tau už patarimą. Stogas šiek tiek nukrito iki plytų lygio. Kupolo nėra. Aš eksperimentuosiu su vandeniu. Mano mielės sausos. Bet dar kartą pakartoju: tai visiškai neturėjo įtakos duonos skoniui. Ir mano viryklė kitokia. Pagrindinis dalykas yra receptas, kuris mums patiko, ir mes išmoksime kepti.
Omela
Citata: Tatjana81

Stogas šiek tiek nukrito iki plytų lygio. Kupolo nėra.
Nooo, todėl neik !!! Tai nepriklauso nuo viryklės. Būtina sumažinti skysčio kiekį !!

Citata: Tatjana81

ir mes išmoksime kepti.
Bet tai yra pralna !!!
Tatjana81
Ksyusha1
Labai ačiū autoriui už receptą. Kepu ketvirtą kartą. Man pavyko eksperimentuoti. Nebuvo kefyro, buvo naminių išrūgų. ir taip nutiko. Borkas. Skani balta duona
Borkas. Skani balta duona
Borkas. Skani balta duona
Omela
Ksyusha1 , Eksperimentai yra mūsų viskas !!!
Rodina
Ksyuša, labas popietė, tiksliau, labas vakaras. Norėčiau patikslinti pagal jūsų receptą „Skaniausia balta duona“. nurodėte 300 g kefyro, ar tai 300 gramų (svoris), ar 300 ml (skysčio tūris)? Aš tikrai noriu išbandyti šį receptą .... Aš turiu „hp Ken 450“, pasakyk jaunajam kepėjui, ar šis receptas tiks mano „hp“?
Rodina
Oi. atleisk, norėjau susisiekti su ponia Omele ... Atsiprašau. mažai bendravimo forume patirties.
Omela
Rodina , Sveiki atvykę į forumą!
Teisingai kreipėtės, aš taip pat esu Ksyuša!

Kefyro svoris gramais. Bet koks duonos receptas tinka jūsų HP, jei valdote „koloboko taisyklę“, tai yra skysčių / miltų santykį. Apie visą išmintį galite perskaityti atitinkamoje temoje: DUONOS KEPIMO KEPYKLOJE VADOVAS.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas